◇作り方◇
1.キャベツは芯を取り除き、角切りにします。とろろ芋も流水解凍しておきます。
2.ボールに液卵、だし汁をよく混ぜ合わせ、薄力粉、とろろ芋を順番に入れてさっくりと混ぜます。1と天かすを加えて混ぜた後、ホテルパンにクッキングシートを敷いて均一になるように流し込み　ます。
3.上から豚バラ、白玉、チーズを並べて、スチコンのコンビモード10％加湿180℃で17分焼き上げます。
4.焼きあがったらカットし、器に盛り、お好みソース、かつお節、マヨネーズ、青のりをトッピングすれば　出来上がりです。

＜作り方＞
（1）ボイルポテト（乱切りタイプ）、ウインナー（スライス）を別々の穴あきホテルパンに並べます。
（2）スチームモード 98℃に設定しておいたスチームコンベクションオーブンに（1）を入れ、ポテトは10分、ソーセージは3分加熱します。
（2）をホテルパンに移し、ミートソースとからめ、ピザチーズ、粉チーズをのせます。
（3）加湿オーブンモード加湿50％、200℃に設定しておいたスチームコンベクションオーブンに（2）を入れ、6-8分加熱します。
（3）を器に盛り付け、刻みパセリを散らしたら、出来上がりです。