材料（1人分:g）
鮭切身･･･････････････・・60
＜A＞
醤油･･････････････････・・0.8
酒･････････････････････・・少々
ごま油･･･････････････・・・5
生ゆず絞りたて･･･・・・・・・5
＜A＞
醤油･･････････････････・・0.8
酒･････････････････････・・少々
ごま油･･･････････････・・・5
生ゆず絞りたて･･･・・・・・・5
作り方
1 ＜A＞ の調味料で漬けダレを作ります。混ぜる時に油が混ざるように泡だて器を使うと便利です。
2 鮭切身を1、に30 分漬けます。
3 200℃のオーブンで10分程度焼くと出来上がりです。
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さけの切り身にゆず果汁とごま油の豊かな風味がプラスしておいしい一品になります。
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簡単クック骨なし秋さけ
冷凍生ゆずしぼりたて
