2017年3月 1日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2017年3月 1日 Category : おいしいレシピ
材料（1人分:g）
冷凍とうふ･････････････100
おから････････････････････7
豚ひき肉････････････････40
長ねぎ･･････････････････12
人参････････････････････13
おろし生姜･･･････････････1
にんにくみじん切り･･･・・少々
片栗粉･･･････････････････2
豆板醤････････････・・・・少々
サラダ油･････････・・・・・・0.7
＜A＞
酒･･････････････････・・・・2.6
砂糖･･･････････････・・・・1.6
赤味噌･･･････････・・・・・・･6
醤油･･･････････････・・・・・6
中華コンソメ･･･・・・・・・・・・1
おから････････････････････7
豚ひき肉････････････････40
長ねぎ･･････････････････12
人参････････････････････13
おろし生姜･･･････････････1
にんにくみじん切り･･･・・少々
片栗粉･･･････････････････2
豆板醤････････････・・・・少々
サラダ油･････････・・・・・・0.7
＜A＞
酒･･････････････････・・・・2.6
砂糖･･･････････････・・・・1.6
赤味噌･･･････････・・・・・・･6
醤油･･･････････････・・・・・6
中華コンソメ･･･・・・・・・・・・1
作り方
1 長ねぎは小口切り、人参は千切り、おからはほぐしておきます。
2 鍋にサラダ油を熱し、豆板醤、にんにくみじん切り、おろし生姜、長ねぎ1/3 程度を入れて炒め、香りが出たら豚ひき肉を炒めます。
3 豚ひき肉の色が変ったら人参をさっと炒めて水（80cc）を入れ、人参に火が通ったらおからと混ぜ合わせた＜A＞ を入れ冷凍とうふを入れて弱火で加熱します。
4 ひと煮立ちしたら水で溶いた片栗粉を入れて、残りの長ねぎを混ぜれば出来上がりです。
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子供たちにも人気のあるピリ辛メニュー♪
おからをいれることでボリューム感がアップします！
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冷凍とうふ
豆板醤
