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2016年12月15日 Posted time : 12:36 | Category : おいしいレシピ
2016年12月15日 Category : おいしいレシピ
ごぼうのブラウニー
材料(1人分:g)
笹がきごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12.5
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.75
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.25
<A>
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5
ココアパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・1.75
ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・0.3

【調味料】
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8
乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4
<B>
クーベルチュールチョコレート・・・・・2.5
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4
作り方

1 ボウルに<A> をふるい合わせ、オーブンは170℃に予熱しておきます。

2 フライパンにバターをひいて笹がきごぼうを炒め、火が通ったら砂糖と醤油を加え少し焦げ目が付くまで炒めます。

3 <B>を湯せんしながら溶かし、溶いた卵、牛乳、砂糖を加えて、滑らかになるまで混ぜます。

4 3、のボウルに1、を入れ、へらでざっくりと混ぜたらごぼうを混ぜ合わせます。

5 アルミカップに生地を流し入れ、170℃のオーブンで20分ほど焼けば出来上がりです。




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バレンタインのデザートにベジスイーツはいかがですか?

ごぼうのしゃきしゃき感がアクセントになります。



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201702_081.jpg
クーベルチュールチョコレート











201702_082.jpg

笹がきごぼうIQF

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