2017年3月15日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2017年3月15日 Category : おいしいレシピ
材料（1人分:g）
高野豆腐･･･・・・・・8.5
干し椎茸･･･・・・・・2.5
人参･････････・・・・7.5
たけのこ･･･・・・・・17.5
ごま油･･････・・・・・・2
カレー粉･･･････・･･1.5
＜A＞
椎茸の戻し汁･･・・･25
みそ･･･････････････3
しょうゆ･････････・・・5
みりん････････････・3
干し椎茸･･･・・・・・2.5
人参･････････・・・・7.5
たけのこ･･･・・・・・17.5
ごま油･･････・・・・・・2
カレー粉･･･････・･･1.5
＜A＞
椎茸の戻し汁･･・・･25
みそ･･･････････････3
しょうゆ･････････・・・5
みりん････････････・3
作り方
1 高野豆腐は水で、干し椎茸はぬるま湯で戻しておきます。
2 材料はすべてみじん切りにします。
3 熱したフライパンにごま油を入れてたけのこと人参、高野豆腐を炒めます。
4 3、の具材に火が通ったら1、の椎茸を入れてカレー粉を加えて炒めます。
5 4、に＜A＞ を加えて水気がなくなるまで炒めれば完成です。
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子供たちにも人気のあるピリ辛メニュー♪
おからをいれることでボリューム感がアップします！
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高野豆腐 細切りカット
熊本産 千切筍
