2018年3月 1日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2018年3月 1日 Category : おいしいレシピ
材料（1人分：g）
牛もも小間切れカット･･･････････40
筍たんざく･････････････････････20
生しいたけ･････････････････････8
ささがきごぼう･････････････････10
にんじん･･･････････････････････20
いりごま･･･････････････････････1
油･････････････････････････････1
A）三温糖･･････････････････････1
A）みりん･･････････････････････1
A）濃口しょうゆ････････････････4
A）薄口しょうゆ････････････････4
筍たんざく･････････････････････20
生しいたけ･････････････････････8
ささがきごぼう･････････････････10
にんじん･･･････････････････････20
いりごま･･･････････････････････1
油･････････････････････････････1
A）三温糖･･････････････････････1
A）みりん･･････････････････････1
A）濃口しょうゆ････････････････4
A）薄口しょうゆ････････････････4
作り方
1.車麩は、水に浸しよく戻して軽く絞り、6 等分に切ります。
にんじんは、いちょう切りにします。
2.みりんは、煮切っておいてください。
3.鍋に油をひき、豚肉を炒めます。色が変わってきたらにんじんを入れ
さらに炒めます。
4.3にだしを加え、煮立ったらアクを取って車麩を入れます。
みりん、薄口しょうゆ、砂糖を入れ煮込みます。
5.15 分程煮て車麩に味が付いたら、グリーンピースを入れます。
6.状態を見ながら、水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がりです。
車ふ
