1、溶かしバターを作っておきます。

2、ビスケットを袋に入れて、めん棒などで叩き、
細かく砕きます。

3、2に溶かしバターを加えてよく揉み込んだら、
型に敷き詰めます。

4、ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。グラニュー糖、
ヨーグルトを加えて、さらによく混ぜます。

5、米粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜたら、
3の型に流し入れます。

6、 180 度に予熱したオーブンで30 分程度焼きます。
(途中、表面が焦げてきたらアルミをかぶせてください。)

7、粗熱がとれたらできあがりです。