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2017年4月 1日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
まめまめドライカレー
材料(1人分:g)
まめプラスM(ミンチ)・・・・・・・・・・・・16
(たっぷりの水で戻しておく)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・48
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・18
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5
トマト缶(カット)・・・・・・・・・・・・・・・・・80
固形コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3.5
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.2
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40
作り方

1 玉ねぎ・にんにくはみじん切り、なす・ピーマンは1cm 程度の角切りにします。

2 鍋に油をひき、1 のにんにくを弱火で炒めて香りが出たら、玉ねぎを炒めます。

3 さらに 1 のなすとピーマン、水気を切ったまめプラス、水、トマト缶、コンソメを入れて炒めます。

4 水分のあるうちにカレー粉、塩、こしょうを加えてよく炒めれば出来上がりです。



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ひき肉を全く使わないドライカレー、

アレルギー対応はもちろん、ボリュームアップにも繋がります!


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201706_092.jpg

まめプラスM(ミンチ)

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