2016年4月15日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2016年4月15日 Category : おいしいレシピ
材料（1人分：g）
舞茸･･････････････････････20
しめじ･･･････････････････40
酒･････････････････････････9
わかめ（戻し）････････35
A
砂糖･･････････････････････5
塩･････････････････････････0.5
酢･････････････････････････15
白だし･･･････････････････1
コチジャン････････････5
糸唐辛子･･･････････････少々
しめじ･･･････････････････40
酒･････････････････････････9
わかめ（戻し）････････35
A
砂糖･･････････････････････5
塩･････････････････････････0.5
酢･････････････････････････15
白だし･･･････････････････1
コチジャン････････････5
糸唐辛子･･･････････････少々
作り方
1.わかめは一口大に切っておきます。
2.舞茸、しめじは酒を振って電子レンジで加熱します（700w1 分）。またはさっとゆでます。
3.鍋にA の調味料を入れて加熱し、よく混ぜ合わせて冷ましておきます。
4.3に舞茸、しめじ、わかめを加えてよく混ぜ合わせ漬けます。
5.器に4を盛り、糸唐辛子を飾ったら出来上がりです。
***************************************************************
ピリ辛のさっぱりとした和え物です！小鉢や居酒屋メニューの一品にいかがですか？
***************************************************************
コチジャン
