1.調味液を全てバットに混ぜ合わせておきます。

2.スチームコンベクションをコンビモード220℃・スチーム50％に設定して下さい。

3.凍ったままのぶりを調味液に30 分漬け込みます。ときどき返しながら全体に味を

馴染ませます。

4.余熱したスチームコンベクションで約10 分焼きます。

5.焼きあがったら器に盛り、お好みできざみゆずを添えて完成です。