材料（1人分：g）
A：豚もも肉･･･････････････････20
A：ごぼう･･････････････････････10
A：銀杏切り人参･････････････10
A：銀杏切り大根･････････････15
A：さといも1/4 カット････20
A：豚汁用こんにゃく････････10
長ねぎ････････････････････････5
調味料：薄口しょうゆ･････6
調味料：塩････････････････････0.75
調味料：酒････････････････････3
調味料：みりん･･････････････1
冷凍白玉M･････････20
(1 人分：3 個)
かつおだし････････2
水････････････････････200
A：ごぼう･･････････････････････10
A：銀杏切り人参･････････････10
A：銀杏切り大根･････････････15
A：さといも1/4 カット････20
A：豚汁用こんにゃく････････10
長ねぎ････････････････････････5
調味料：薄口しょうゆ･････6
調味料：塩････････････････････0.75
調味料：酒････････････････････3
調味料：みりん･･････････････1
冷凍白玉M･････････20
(1 人分：3 個)
かつおだし････････2
水････････････････････200
作り方
1.ごぼうは笹がきにして水にさらします。長ねぎは小口切りにし、豚もも肉は一口大に切ります。
2.鍋に水、かつおだし、A の食材を全て入れてアクを取りながら煮ます。
3.食材に火が通ったら冷凍白玉、調味料を加えひと煮立ちさせます。
4.最後に長ねぎを入れたら、出来上がりです。
冷凍白玉(M)
