2021年4月 1日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2021年4月 1日 Category : おいしいレシピ
材料（1人分：ｇ）
米･･････････････････60
水･･････････････････72
いりこ･･････････････5
にんじん････････････5
しいたけ････････････5
切干大根( 乾燥)･･････1
きざみあげ･･････････5
薄口しょうゆ････････0.5
濃口しょうゆ････････2
料理酒･･････････････1
素材力かつおだし････0.5
水･･････････････････72
いりこ･･････････････5
にんじん････････････5
しいたけ････････････5
切干大根( 乾燥)･･････1
きざみあげ･･････････5
薄口しょうゆ････････0.5
濃口しょうゆ････････2
料理酒･･････････････1
素材力かつおだし････0.5
作り方
1.米は研いでおきます。にんじん、しいたけは千切りに
します。
2.切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切ります。
3.炊飯器に米、水、すべての具材、調味料を入れて
炊きます。
4.炊きあがったらよく混ぜて、出来上がりです。
愛媛県の郷土料理。瀬戸内海でよくとれるいりこを使用
