ミックスベジタブル

とれたてのにんじん、とうもろこし、グリーンピースを厳選し、おいしさと栄養を逃すことなく急速冷凍しました。

 

 

 

 

 

冷凍　彩り野菜ミックス

5 種類の野菜をキューブ状にカットし、弱めにグリルしてミックスしました。鮮やかな野菜の色合いが特徴です。

 

 

 

 

（三色）ピーマンミックススライス

新鮮な風味をそのまま加工しました。5mmから7mm スライス、長さ5cm 以上　

使いやすいI Q F 凍結

 

 

 

海藻ビーズ　Ｍｉｘ

海藻から抽出されたアルギン酸から作り上げられた商品です。軽く水洗いしてご使用ください。

 

 

 

野菜サラダ　クルル

トマト、にんじん、ほうれん草の3 種類の野菜をブレンドしたカラフルなマカロニで、いろいろなサラダによく合います。

 

 

 

うずしお信田巻き

すり身生地を赤く色付け（天然紅麹色素）たものを油揚げで巻いた一口サイズの信田巻です。

 

 

 

 

冷凍 レッドピメントダイス

色鮮やかな赤ピーマンを厳選し、カット、バラ凍結しました。使いやすいダイスピーマンです。9.6mm 程度にカット。

 

 

 

 

 

 

 

紅白生姜　　８ｃｍカット

着色し、酢漬にした生姜の袋詰開封後は、そのまま料理の色添えとして使用できます。

固形量：150g

 

 

 

赤いんげん豆甘煮

タイ産のレッドキドニー（赤いんげん豆）を使用し、豆の風味を残しつつ、甘さ控えめに仕上げました。

 

 

 

切目入りウインナー（赤）

大量調理にピッタリ！お徳用タイプです！

 

 

 

レッドキドニー

アメリカ産の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。そのままサラダ、ソテー料理、煮込み料理、スープ等幅広くご使用いただけます。

 

 

 

冷凍　シースティック１９

かに風味のかまぼこです。フィルムがはがしやすく、使い勝手の良い商品です。長さ約18.5cm

 

 

 

 

 

 

　　　春の松花堂弁当

 

 

<使用商品>

 

●梅花れんこん（ちらし）

●カット春菊（きくな）

●からしあえの素

●美味点心　芝麻球（ごまだんご）

●赤飯

 

エビフライ伸ばしなし乳卵なし（21/25）

鮮度抜群のエビを使用し、エビの旨味が活きています。エビを伸ばさず握っているので食感と旨味が損なわれておりません。卵と乳を使用しておりません。

 

 

 

あじチーズフライ

肉厚なあじのフィーレに自家製カマンベールチーズ入りのチーズクリームを乗せ、パン粉で包みました。

 

 

 

新豆腐のふわふわ揚げミニ

【黒ゴマ】豆腐をくずし、すり身・たまねぎ・にんじん・とうもろこし・ごまを彩りよく合わせました。

【枝豆】豆腐をくずし、すり身・えだまめをたっぷりと加えました。

 

 

 

冷凍白玉（Ｓ）

白玉団子を急速冷凍することにより、ボイルでも自然解凍でも、手軽に使用できるようになりました。もち米の風味を生かした、歯ごたえの良い白玉です。1 個当り：約3g

ベストサンド

プリッとしたソーセージでチーズをサンドしたベストサンドがカルシウム、鉄分豊富にリニューアル！おいしさそのままに、ご要望が多い栄養素を充実させました。

 

 

 

国産カボチャひき肉フライ

北海道かぼちゃと和風ミートソースを合わせたおなじみのフライです。乳・卵由来原料は使用しておりません。

 

 

 

旨かコロッケ

国産の馬肉と子ども達が大好きなカレーをコラボレートしたコロッケです。サクサクの衣に、ジューシーな馬肉とジャガイモの食感が美味しい自慢の逸品です。

 

 

 

サラダステーキ【50g】/【60g】

すり身と豆腐ベースのふんわり柔らかい生地に、キャベツ、たまねぎ、ブロッコリー、じゃがいも、にんじんがたっぷり入った、サラダ感覚のステーキです。卵・乳不使用。

お祝い紅白ゼリー

祝の文字を印字したトップシール、紅白のゼリーにホイップクリームをトッピングしました。卒業・入学時期に最適です。

 

 

 

国産いちごのゼリー（Ｆｅ・繊維）

国産のいちご果汁を使用したゼリーです。素材の味を生かし、子供にも食べやすく仕上げました。鉄分、食物繊維を含む商品です。

 

 

 

お祝いクレープ

お米の粉を使ったクレープ生地で、いちごヨーグルトクリームといちご＆みかんソースを包み込みました。甘さと酸味のバランスを整え、一度に沢山のおいしさを味わえます。

 

 

 

さくらゼリー

透明なレモンゼリーとピンク色のさくらんぼダイスゼリーを組み合わせて、さくらの花を表現しました。春の訪れを感じながら心和むひと時を演出します。

 

 

 

フリーカットロールケーキ（桜）

刻んだ桜の葉入りのクリームを、桜色の柔らかなスポンジで巻き、上面には桜色のクリームを塗りました。春の香りを巻き込んだ華やかなロールケーキをお楽しみ下さい。

長さ約33ｃｍ、直径約５ｃｍ。

 

 

 

生餅いい（煮込餅）　【白】/【紅】

煮込み対応の餅です。煮崩れもなく、かたくならずにおいしく召し上がれます。紅白の組合せで、お祝い用としてお使い頂けます。

タイトルからも憎たらしいほど伝わってきているかと思いますが…

幸せ日記を書かせていただきます！！(笑)

会社の先輩、同期、後輩を含めた6人で美味しいフランス料理を食べてきました☆

 

レストラン内の雰囲気だけでも酔いしれてしまいそうなほどの素敵な空間

テーブルの中央に置かれるバラの花が、なんとも品のよさを醸し出していました。

 

まず一品目。カリフラワーのムースにグレープフルーツの果肉とEXバージンオリーブオイルを使ったソースにキャビアを乗せた一品。

口当たりなめらかなムースにグレープフルーツの果肉、オリーブオイルの香り、キャビアの塩味がマッチし、それぞれの味をひきたてていました！

 

 

二品目。レンズ豆のポタージュにカレーオイルを浮かべた一品。そしてトリュフのビスキュイと焼きたてのパンとバター。

もうこの時点で言葉に出来ないほどの満足感。。。。

 

三品目。ホタテとカブのハーブソースのマリネ。

 

四品目。カニと野菜を寄せて蒸したものに、カニ味噌のチュイールが乗っていました！！

もはや、セレブ帽ですよ。。

 

 

五品目。凍らせたイチゴに、最高級ニルギリ紅茶のソルベ。

お口直しとのことでしたが、直すもなにも直すものもございません。。。

 

アルコールの方にはシャンパンを注いでくださいました。

そそぐとこんな風にぷくぷく盛り上がります☆

中は真っ赤ないちごの果肉がたーっぷり！甘味と酸味が絶妙な美味しさでした！

 

 

 

六品目。熊本阿蘇の牛ヒレ肉！空豆や菜の花、むかご、わらびの天ぷら等、季節の食材たっぷり！

 ちなみに私は、本来お皿の飾りで置いてあるであろうスパイスをつけて食べました……これまた美味！！！！！！！！！

 

七品目。チョコムースの上にアイスが乗った、なんともおしゃれなデザートでした。

 

 

最後は美味しいコーヒーを淹れてくださり、

 

大満足なフルコースに、ほっこり幸せな気持ちで満たされた女子6人☆

美味しい料理を提供してくださいました皆様に、心から感謝した一日となりました。

＜Y・H＞