九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ハウディニュース

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ハウディニュース

ハウディニュース

ハウディニュース

2021年9月号の記事一覧

2021年9月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202111020.jpg

きびなごゴマ風味フライ

キビナゴ、パン粉等原料を吟味してあります。苦味が少なく、ごまの香りが効いたフライです。




HN202111021.jpg

きびなごカレーフライ

食べやすいようにカレーの風味を付けました。
丸ごと食べられるので、カルシウム強化にお役立てできる商品です。




HN202111022.jpg

かつおフライ

国内で水揚げされたかつおを国内でフライに加工しました。やわらかく食べやすい食感が特徴です。




HN202111029.jpg

銚子産いわしのフライ

銚子港で水揚げされた脂乗りの良いいわしを開きにしてフライに仕上げました。





HN202111030.jpg

国産真いわしフライ

国産の真いわしを開きにしてフライに仕上げました。





HN202111031.jpg

いわし梅しそフライ

イワシを開き、梅ペーストを塗り、シソを巻いてフライに仕上げました。

このページのトップへ

2021年7月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109082.jpg


ミニエクレア(個包装)U09

人気の高い(エクレア)にカルシウムを加えて栄養面もサポートしました。
1 個で約85mg 摂取可能です。個包装で衛生的な商品です。





HN202109083.jpg

ハスカップゼリー

ハスカップは栄養が豊富で「不老長寿の果実」と称され、甘酸っぱい味わいと豊かな風味が特徴です。





HN202109084.jpg

洋梨(ダイス)

厳選された新鮮な洋梨の皮と種を取り除き、ダイスカットにしたシラップ漬け商品です。





HN202109085.jpg

M120 水だけスポンジミックス

水だけで簡単にスポンジケーキ(15cm 型6 個分)が作れます。
その他ロールケーキやオムレットなどにもご使用いただけます。

このページのトップへ

2021年7月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109079_01.jpgHN202109079_0.jpg

シューアイス(バニラ)

冷凍状態のまま召し上がって頂くアイスデザートです。
レストラン等のお子様ランチや給食などのケータリング用に手軽にそのまま個包装でご利用頂けます。
また、開封して頂き、ホィップやメープルシロップなどを盛り付けた
デコレーションシューアイスとしてのメニュー提案も可能です。






HN202109080.jpg

バスクチーズケーキ

高温、短時間で焼き上げることでしっかりと焼き色をつけ、濃厚なチーズ風味と
しっとりとした食感に仕上げたチーズケーキです。
時間が経っても崩れにくく、テイクアウトやデリバリーにもおすすめです。






HN202109081.jpg

なめらかスイーツベース あずきミルクプリン

牛乳を混ぜるだけで、簡単に口溶けなめらかなあずきミルクプリンができる、デザートベースです。

このページのトップへ

2021年7月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109075.jpg

押麦

国内産大麦を精白し、蒸気で加熱後ローラーで圧ぺんした麦で
真ん中に黒い線があるのが特徴です。昔から麦ごはん用として親しまれております。





HN202109076.jpg

高カルシウム いわし生姜煮風ペースト

いわしの生姜煮をイメージしたペースト状のごはん用調味料です。
不足しがちな栄養素であるカルシウムを加えました。






HN202109077_01.jpgHN202109077_02.jpg

とろみソースだし醤油味


塩分約5%の減塩タイプ。適度な粘度とかつおだしの風味をきかせることで、
塩分を抑えながらもしっかりとした味を感じていただけます。





HN202109078_01.jpgHN202109078_02.jpg

新鮮レバー焼き

薩摩ハーブ悠然どりの新鮮なレバーを使用しています。表面はこんがり、
中はしっとりと丁寧に焼き上げました。しょうがベースのさっぱりした味わいです。

このページのトップへ

2021年7月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109070_01.jpgHN202109070_02.jpg

鰻蒲焼無頭背開(中国)

よく脂がのり身の引きしまったうなぎをじっくりと焼き上げました。
香ばしい風味と独特のタレが自慢の逸品です。





HN202109071_01.jpgHN202109071_02.jpg

スティック いか唐揚げ

いか本来の食感を引き出すため、スリット無し、専用の唐揚粉で粉付けしています。
お手軽かつおつまみ感覚で食べられる商品に仕上がっています。





HN202109072_01.jpgHN202109072_02.jpg

食べるにぼし50

食べやすい小さなサイズの煮干しです。
そのまま食べて、煮干しに含まれるカルシウム、DHA、EPAをまるごとどうぞ。





HN202109073.jpg

お?いお茶 宇治抹茶

石臼で挽いた京都府産の宇治抹茶を100% 使用した、緑鮮やかで口当たりの良いお抹茶です。
お点前だけでなくお菓子やお料理作りにもご利用いただけます。






HN202109074_01.jpgHN202109074_02.jpg

鉄っ子ひじき( 一食用)

ミネラルたっぷりのひじきをやや甘口に炊き上げごまを加えました。
鉄分を強化しておりますので鉄分不足の方に特にお勧めです。
食育を考えたパッケージは学校給食にもぴったりです。

このページのトップへ

2021年7月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号







HN202109065.jpg

もちっと国産にらまんじゅう28

国産のニラと鶏肉を使用した具材を、もちもちとした皮で包みました。
タケノコとゴマ油を加え、食感と香りにアクセントを付けました。





HN202109066_01.jpg

生食用やわらかいかリング

鮮度の良いいかをボイル加工後急速凍結しました。独自の加工技術でソフトな食感を提供します。
加熱しても固くなりにくく、パスタやピザ、煮つけにサラダなど、幅広いメニュー提案が可能な商品です。







HN202109067_01.jpgHN202109067_02.jpg

便利な豆と根菜の胡麻だれサラダ

7 種類の豆と野菜をごまダレマヨソースで和えました。
和食メニューにも合うまろやかな味に仕上げました。
自然解凍で、そのままお召し上がりいただけます。





HN202109068_01.jpgHN202109068_02.jpg

彩り野菜のたまごやきSP8・10

にんじん、豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、昆布が入った、彩りよいたまごやきの10 カット品です。
従来の冷凍品に使用されていた" でんぷん"を抜く事により、「卵焼き」本来の風味と食感を実現しました。





HN202109069_01.jpgHN202109069_02.jpg

国産真アジ入りつみれ


真アジの落とし身で作ったつみれです。
既存の真アジのつみれから卵、乳成分を除き仕上げた商品です。

このページのトップへ

2021年7月21日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109060_01.jpgHN202109060_02.jpg

キムチの素

魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせました。
切った野菜と本品がまんべんなく絡むように和えて、軽くもみ込み、漬け込んでください。
キムチ鍋や炒め物にもご使用いただけます。





HN202109061_01.jpgHN202109061_02.jpg

本格白菜キムチ

とことんこだわった甘辛風味のタレは大人も、子供も食べやすく、日々の食卓におすすめです。





HN202109062_01.jpgHN202109062_02.jpg

やみつきカクテキ

大根の甘みをいかした辛さが特徴のカクテキです。





HN202109063.jpg

ヤンニョムチキンのたれ

唐揚げに絡みやすいように粘度は高めに設定。色も赤く仕上げています。

トマトペーストをベースに、唐辛子ペースト、豆板醤で辛みを付け、
粒々にんにく、ジンジャー、チキンエキス、魚醤、ごま油などで味を調えた赤い色の甘辛いたれ。
水飴を加えて、テリよく仕上げました。






HN202109064.jpg

豚丼の具(旨辛キムチ味)

スライスした豚バラ肉をキムチ味のタレで味付けした、
ピリっとした辛さが特長の豚丼の具です。野菜エキスを使ったキムチ調味液と
赤味噌を加えることで、コクと旨味を底上げしました。

このページのトップへ

2021年7月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号




揚げない揚げ物とは、すでに揚げ調理済の食材を真空状態でパック詰めし、
調理はボイルだけ!の簡単調理品のことです。
ボイルするだけで揚げ物を提供出来ますので、面倒な油の掃除も不要!
お鍋にお湯を準備するだけです。

おすすめの6 品をご紹介します。






HN202109054.jpg

ボイルde クック すけそうだらフライ


良質なタンパク質を含む新鮮なスケソウダラを、ソフトな食感の衣で包みました。
パッケージごとボイルするだけでできあがります。老健施設・産業給食・外食向け商品です。





HN202109056.jpg

ボイルdeクック チキンカツ

フレッシュな若鶏むね肉を2 種類のパン粉でくるんだチキンカツです。
パッケージごとボイルするだけでできあがります。
冷めてもやわらかいむね肉の食感が楽しめます。
老健施設・産業給食・外食向け商品です。






HN202109055.jpg

ボイルdeクック アジフライ

新鮮なアジをソフトな食感の衣で包みました。
尾びれを除去したフィレを使用しています。
パッケージごとボイルするだけでできあがります。
老健施設・産業給食・外食向け商品です。





HN202109058.jpg

ボイルでサクッとクリームコロッケ(かに入り)

当社独自製法により、湯せん調理でもまるで揚げたてのような
サクッと感があるクリームコロッケです。
衣は軽い食感かつ歯切れが良く、食べやすさにも配慮しました。






HN202109057.jpg

ボイルでサクッとコロッケ(牛肉入り)

当社独自製法により、湯せん調理でもまるで揚げたてのような
サクッと感のあるコロッケです。
衣は軽い食感かつ歯切れが良く、食べやすさにも配慮しました。





HN202109059.jpg

鶏の唐揚げ

しっかりと下味をつけ、揚げたてのようにジューシーな食感を
ご堪能いただける唐揚げとなっております。
湯煎調理ですので、揚げ油もいらない簡単調理の唐揚げです。


このページのトップへ

2021年7月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号





HN20210904101.jpg

さんま梅煮


北海道産のさんまを使用し梅の風味の豊かな梅煮に仕上げました。
国内加工で骨まで召し上がれるように調理しています。自然解凍でも召し上がれます。





HN20210904401.jpg

国産いわしのトマト煮

国産のいわしを使用した骨まで食べられるトマト煮です。
アレルゲンフリー商品です。自然解凍でも召し上がれます。





HN20210904701.jpg

骨まで柔らかいわしごま味噌煮

自家製ごま味噌ダレの香りが口に広がる、ごはんの進む味付けです。
内臓処理等の下ごしらえをしっかりと行うことで、臭みの発生を抑えています。




HN20210905001.jpgHN20210905002.jpg

いわしのみぞれ煮

国産の真いわしを醤油ベースのみぞれダレと合わせました。
さっぱりとした、みぞれダレがマイワシの美味しさを引き出します。
加圧処理することにより骨まで柔らかく食べられます。




HN20210905301.jpgHN20210905302.jpg

NEW 国産さばのみぞれ煮

大根おろし入りの醤油ダレと国産のサバをあわせた商品です。
まろやかな醤油の風味が美味しさを一段と引き立てます。

このページのトップへ

2021年7月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号





HN20210904001.jpgHN20210904002.jpg

骨まで柔らかサンマレモン煮


骨まで柔らかい、アレルゲンフリーのサンマレモン煮です。
柑橘のさっぱりとした味付けのため、魚が苦手な方でも食べやすいと好評です。






HN20210904301.jpgHN20210904302.jpg

骨まで柔らかイワシ甘露煮(国産)

鮮度の良い国産マイワシを甘めの醤油たれでじっくり煮込みました。
内臓処理等の下ごしらえをしっかりと行うことで、生臭みの発生を抑えています。





HN20210904601.jpg

国産いわしの味噌煮

国産のいわしを国内自社工場で味噌煮にしました。
骨まで柔らかく食べられます。自然解凍でもお召し上がり頂けます。






HN20210904901.jpgHN20210904902.jpg

いわしの梅煮 約25g

国産の真いわしを加圧処理し骨までやわらかく食べられる一品です。





HN20210905201.jpgHN20210905202.jpg

NEW 国産さばの味噌煮

国産のサバを味噌ダレとあわせました。
しっとりとやわらかいサバと味噌風味・旨味のバランスが人気の秘密です。

このページのトップへ

2021年7月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号




HN20210903901.jpgHN20210903902.jpg

骨まで柔らかサンマみぞれ煮

旬のサンマを骨まで柔らかく、国産大根のみぞれ煮にしました。
「2段調理」により、骨まで柔らかくしつつも、タレの風味を残し、
レトルト臭の発生を抑えています。





HN20210904201.jpg

さんまおかか煮

北海道産のさんまを国内工場で加工し、骨まで食べられるおかか煮にしました。
減塩醤油使用。化学調味料不使用。





HN20210904501.jpg

国産いわしの生姜煮

国産のいわしを国内工場で生姜煮にしました。骨まで食べれるよう加工しました。






HN20210904801.jpgHN20210904802.jpg

いわしゆず味噌煮

ゆず味噌とこんぶのうま味で、風味豊かに仕上げたいわしゆず味噌煮です。
おかずの一品として手軽にお使いいただけます。うま味調味料を使用しておりません。




HN20210905101.jpgHN20210905102.jpg

NEW 国産さばの生姜煮

国産の生姜で味付けした、香り豊かな商品です。
ごはんのおかずにぴったりの商品です。

このページのトップへ

2021年7月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109030.jpg

スライス生麩 梅

梅型の生麩をスライスにしています。
スライスをしていますので必要な分だけ使える、エコタイプです。






HN202109032.jpg

IQF 花ぐるま蒲鉾4


IQF( バラ凍結) になっていますので、必要量を必要な時にご使用いただけます。





HN202109034.jpg

星型人参

星型にカット後、バラ凍結(IQF)してあります。





HN202109036.jpg

業務用 松茸ふ

ちいさな松茸をかたどった細工ふです。







HN202109038.jpg

まりの彩ふ(トレー入)

華やかな色模様の入ったちいさな球状のやきふ。
椀物などの彩りに最適です。トレー入りなので、大変使いやすいです。





このページのトップへ

2021年7月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号







HN202109029.jpg

梅麸(小)

梅の花の形の生麩。もっちりとした食感で、淡白な味わいです。
お好きなサイズに切り分けてご使用ください。





HN202109031.jpg

IQF 花型やわらか蒲鉾

豆乳を使い柔らかく仕上げた蒲鉾で、お吸い物やちらし寿司などのトッピングにどうぞ。
IQF(バラ凍結)になっていますので、必要量を必要な時にご使用いただけます。






HN202109033.jpg

スライス人参(星)

人参を薄くスライスし、星型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングしていただくと、人参の赤い色が彩りを添え、料理が引き立ちます。






HN202109035.jpg

里芋(松茸型)S

懐石料理や弁当等の煮物にご利用いただけます。
形もかわいく、箸でも持ちやすいと言われ、人気があります。






HN202109037.jpg

木の葉南瓜M

重量約20g の木の葉型に細工加工したかぼちゃを、スチームブランチング後急速凍結しました。









このページのトップへ

2021年7月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号







HN202109020.jpg

スライス生麩 もみじ

もみじ型の生麩をスライスにしています。スライスをしていますので必要な分だけ使える、
エコタイプです。煮物、汁物、鍋物、お刺身等のお料理に彩りをそえます。






HN202109022.jpg

もみじ麸(赤・小)

もみじの形の生麩。もっちりとした食感で、淡白な味わいです。
お好きなサイズに切り分けてご使用ください。





HN202109024.jpg

業務用 京花ふ

花を摸った焼き麩です。ご使用の際には水またはぬるま湯で戻し、絞ってからお使いください。






HN202109026.jpg

花形にんじん

梅花型にカットしてあり、トッピング等に使用いただけます





HN202109028.jpg

スライス人参(梅)

人参を薄くスライスし、梅型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングしていただくと、人参の赤い色が彩りを添え、料理が引き立ちます。

 

このページのトップへ

2021年7月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109019.jpg

スライス人参(もみじ

人参を薄くスライスし、もみじ型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングしていただくと、人参の赤い色が彩りを添え、料理が引き立ちます。





HN202109021.jpg

もみじ麸(青)


新緑のもみじの形の生麩。もっちりとした食感で、淡白な味わいです。
お好きなサイズに切り分けてご使用ください。





HN202109023.jpg

もみじ麸(大)

もみじの形の生麩。もっちりとした食感で、淡白な味わいです。
お好きなサイズに切り分けてご使用ください。





HN202109025.jpg

トレー入り椀の花麩

花を摸った焼き麩で、薄くスライスしてあるので汁物に入れるだけで簡単に使っていただけます。





HN202109027.jpg

梅花れんこん(チラシ)

直径5-6cm のれんこんを梅の花びらのイメージに細工し、厚み2mm にスライスした商品です。
そのままお弁当、重箱、お寿司の具などにご使用できます。

このページのトップへ

2021年7月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号






HN202109017.jpgHN202109018.jpg

えいようかん

手軽にカロリー補給可能な長期保存型です。食べきりサイズのミニようかんです。

チョコレート味も新登場!! 





HN20210901901.jpgHN20210901902.jpg

乾パン

食べて・備えて・美味しく・安心食べきりサイズの一食用カンパンが登場!
ピアットの「カンパン」は、災害時はもちろん普段のおやつとしても
おすすめの食べきりサイズの乾パンです。

このページのトップへ

2021年7月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号


HN202109015.jpg

志布志の自然水 非常用災害備蓄用

国際規格、FSSC22000 認証取得した霧島湧水の志布志工場で安全に製造しています。
高度な技術で高温殺菌後、自動充填を行った非常災害備蓄用に最適な5 年保存水です。




HN202109016.jpg

野菜1日これ1本 長期保存用

「野菜一日これ一本長期保存用」は、賞味期間5.5 年で長期保存が可能な
「野菜の保存食」です。1 缶に野菜1 日分350g 分をぎゅっと濃縮して使用。
緑黄色野菜を中心に、30 品目の野菜がバランスよく入っています。
食塩・香料・保存料無添加





HN202109014.jpg

おでん缶 牛すじ・大根入り

吟味された新鮮な原材料の持ち味を生かし、うす味に仕上げたおでん。
温める時には、缶を直接火にかけないでください。湯煎する際は、缶の蓋を開けて下さい。


おでん缶 牛すじ・大根入り 長期保存用

製造から5 年半保存可能のこてんぐ 長期保存おでん缶牛すじ大根入り。
缶切りがなくても開けられるイージーオープン缶タイプの缶詰です。




このページのトップへ

2021年7月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号




今一度、備蓄品の点検をし「万が一」に備えましょう!



HN202109防災の日03.jpg




HN202109防災の日02.jpg



HN202109防災の日04.jpg


HN20210901201.jpgHN20210901202.jpg

おもいやり野菜ごはん

7 年の長期保存が可能です。火や水が使えない状況下でも開封するだけで即食できるレトルトタイプ。

湯せんする事で更に美味しくいただけます。香川県産だいしもち( 大麦)と国産発芽玄米を使用する

ことで、食感がよく食物繊維も豊富です。スプーンは、個別に添付。






HN20210901203.jpgHN20210901204.jpg

おもいやり五目ごはん


7 年の長期保存が可能です。火や水が使えない状況下でも開封するだけで即食できるレトルトタイプ。

湯せんする事で更に美味しくいただけます。香川県産だいしもち( 大麦)と国産発芽玄米を使用する

ことで、食感がよく食物繊維も豊富です。スプーンは、個別に添付。






HN20210901205.jpgHN20210901206.jpg

おもいやりカレーごはん

7 年の長期保存が可能です。火や水が使えない状況下でも開封するだけで即食できるレトルトタイプ。

湯せんする事で更に美味しくいただけます。香川県産だいしもち( 大麦)と国産発芽玄米を使用する

ことで、食感がよく食物繊維も豊富です。スプーンは、個別に添付。




HN20210901302.jpg HN20210901301.jpg

おいしい防災食 らーめん醤油味

フォーク、防熱受け皿付きで、パッケージがそのまま器になるので、
食器などの
準備の必要がない、賞味期限5 年の長期保存可能なインスタント麺。
飽きのこ
ないあっさりしょうゆ味のスープが特徴のらーめんです。



このページのトップへ

2021年7月 1日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号


HN202109お月見ハンバーグ.jpg

HN202109お月見ハンバーグ02.jpgHN202109010.jpg

丸目玉焼

1 個1 個割卵し黄身を真ん中に焼き上げ、さらに黄身の半熟感もでる様に焼き上げました。





HN202109かぼちゃまんじゅう.jpg

HN202109かぼちゃまんじゅう02.jpgHN202109011.jpg

冷凍かぼちゃまんじゅう

生地にはなめらかに加工したさといも、かぼちゃ、白いんげん豆を使用しました。
生地のべたつきを抑え、口の中に張り付きにくいように仕上げています。
具は細かく砕いた鶏肉と豆腐をあわせてふんわりとまとめました。
細かく刻んだりペーストにしたりといった、仕込みの手間が省けます。






HN202109お月見たまご01.jpg

HN202109お月見たまご03.jpgHN202109お月見たまご02.jpg


 

このページのトップへ

ピックアップ
おすすめ商品紹介   ハウディニュース   ダイニングエクスプレス   おいしいレシピ   社員インタビュー
ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー