九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2018年4月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年6月






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安心素材春巻( 鉄・食物繊維・亜鉛)

北海道産小麦でつくった皮で、国産原料( 玉ねぎ、豚肉、人参、ひじき、キャベツ、長ネギ、春雨)
 の具材を巻き込みました。





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野菜しゅうまい( 食物繊維入り)

いんげん・にんじん・キャベツ・たけのこ・玉ねぎ・ねぎの6 種の野菜と
豆腐などを使用し、彩り豊かにシンプルな味で仕上げた焼売です。





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なめらかワンタン( 鉄分・食物繊維入り)


中国原料を使用せず、鉄分・食物繊維を強化した、
なめらかな皮とジューシーな具材のワンタンです。




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食物繊維強化減塩うめびしお

裏ごしした梅肉とりんご果肉を練り上げた梅肉加工品。
梅の酸味とりんごの甘みをバランスよく合わせ、かつおの風味を効かせ食べやすく仕上げております。





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マンナンヒカリ業務用


こんにゃく製粉を使った米粒状の食材です。水切りした米に加えて炊いてください。





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きなこプリン(Ca・食物繊維)


きな粉を使った和と洋のおいしいところを融合させたデザートです。

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2018年4月12日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 


海外を転々としている友人が日本に帰ってきたとの事で、急遽地元で会うことに♪

丁度、里帰り出産中の子もいたので、通学メンバーで10年ぶりの集合となりました!

 

 

お迎えの車内から空白の10年間の話で盛り上がり・・・

ランチは地元で唯一(?)と言われるおしゃれイタリアンのお店 La Festa さんへ。


 

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お店の雰囲気も女子好み。

お子様連れにも嬉しい御座敷席があるのも人気の秘密。

それに、ここの生パスタ絶品なんです!

 

 


ランチはパスタに+100円ずつで ミニサラダ・ドリンク などがつけられます^^


一応バランスを気にしてみんなサラダを注文。


まずはサラダから。

 

 

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ミニとは言いますが、結構ボリュームあります!




そして話しながら待っていると・・・

来ました!生パスタ!!


 

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ここのパスタ、フライパンで出てくるのも特徴です。

比較的空いてる日だったようで、サーブ時に店主さんが、丁寧に生パスタの説明をしてくれました。

 (※いつもはランチタイム満席かつ待ちが必須・・・!)

手打ちで一定期間寝かせたこだわりパスタ。

ラーメンやうどんと同じように、あまりゆっくり食べると伸びてしまうので温かいうちにどうぞ。と。

 

 


私はカルボナーラを注文。

 

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このごろごろしたベーコンと、まったりソースが大好きです。

 

 

 


友人はえびと帆立のトマトクリーム

 

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そしてきのことベーコンのクリームパスタ


 

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結局みんなクリーム系に。笑

シェアして満足です♪



10年分の話を喋りつくせず、場所を移動してその後も話続けた私たち。笑

ずっと会えなかったけど、集まるとすぐにあの頃へ戻れた素敵な時間でした★



(T.W.)

 

 

 

 

 

 

 

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2018年4月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年6月





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南関あげ

もっちりした食感と抜群の味染みが特徴です。
使い勝手のよい小揚げタイプの南関あげの大袋タイプで、便利なチャック付です。





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くまもと塩のり

熊本県産海苔に天草の塩で味付した、熊本県産にこだわった塩味のりです。
1 食食べきりサイズの12 切5 枚入り。




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熊本県産原料合わせみそ

熊本県産の大豆、米、麦を使用して熟成させました。
ふんわりと甘く、ふくよかで素朴な味わいの米麦合わせみそです。





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赤と青のしそドレッシング

阿蘇の伏流水で育まれた熊本県合志産赤しそ&青しそのダブル使い。
国産かつお削り節の風味を活かし、香り豊かに仕上げました。
ノンオイル・化学調味料・甘味料・保存料不使用。

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2018年4月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年6月


「夏越ごはん」とは、1 年の後半を新たな気持ちでスタートするときに
食べる行事食とされています。


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国産野菜のエビイカかき揚げFe


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国産業務用十五穀米


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和風おろしソース


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国産生おろししょうが


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おろし大根

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2018年4月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年6月




「大豆入り鶏ごぼうごはん」


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201806_鶏ごぼうご飯材料.jpg

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<使用商品>

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蒸し大豆




「イカのたれまぶし」

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<使用商品>

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生食用やわらかイカリング



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煮物調味液

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2018年4月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常


最近随分とご無沙汰をしておりましたが、

急にあの独特の香辛料を欲したので久しぶりに行ってきました!



「 アジアン食堂&bar MAITAI 」さん。


ほとんど予約で席がうまっていましたが、早い時間に行ったので座ることが出来ました♪


まず最初に頼むものは毎回いつもこれ。

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えびの生春巻き

ソースとの相性も絶妙でペロリと1本食べられちゃいます☆


 

 

 

 

 

 

 


そして次に運ばれてきたのは、

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ぷりぷりえびのすり身揚げ

ソースがのるようにちゃんとくぼみがつけてあります。

サクサクの衣とぷりぷりのえびすり身がたまらない...

美味しすぎて最後にもう一皿追加オーダーしました笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


続いてグリーンカレーの登場。

20180406-3.JPG

メインの具材は[野菜・えび・鶏肉]の中から選べます。

今回はえびにしました!

後から来る辛味とココナッツの旨味がクセになります♪

また食べたい...。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



カレーを食べているとやってきました、

20180406-4.JPG

トムヤムクン

この味を欲していました!

酸味と辛味が美味い!!

友人はレモングラスが苦手のようでしたがすべて完食していました。

 

 

 

 

 

 

 


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最後に追加オーダーしたすり身揚げは

サービスで唐揚げも付けてくださり、食べ終わる頃には苦しいくらいにお腹いっぱいに。


 

 

 

 


味と雰囲気とサービスとすべてにおいて大満足でした☆

今度ランチでも行ってみたいです♪♪

(S.H.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2018年4月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年6月



<茎わかめとお豆のカレー風味サラダ>


201806_サラダ.jpg

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201806_サラダ作り方.jpg

<使用画像>


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海藻そのまま手軽にくきわかめ







カミカミ中華スープ

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201806_カミカミ中華スープ.jpg

<使用画像>

201806_016.jpg

国産肉だんご

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