九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2021年4月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年6月号






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5 種の野菜入り国産豚肉メンチカツ( 鉄・Ca)

国産の豚肉に5 種類の国産野菜( コーン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ほうれん草) を

えたメンチカツです。






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しらすの玉子寄せ40・50

国産のしらすと香り豊かな生の青のりをトッピングした和風仕立ての玉子焼きです。






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焼きちくわハーフカット( 卵白入り)

魚離れが進む中、手軽に魚介類を摂取できるように、食べやすく、

調理も簡便なハーフカットちくわです。

手間のかかるカット作業を短縮できます。

卵を使用しています。( 卵白入りすり身使用、粉末卵白添加)






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五穀と彩り野菜

アレルギー物質(28 品目) 不使用の混ぜごはんの素です。

五穀( 煎り米、オートミール、うるちひえ、大麦、キヌア)

3 種類の野菜( 広島菜、とうもろこし、人参) を使用しています。

五穀の香ばしさと野菜の彩りで、おいしく楽しく召し上がっていただけます。





 

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2021年4月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年6月号






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小魚佃煮GK500・一食用

国産のしらす干しを甘く炊き上げたカルシウム豊富な小魚佃煮です。

保存料、着色料、甘味料、化学調味料等は使用しておりません。






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DB こっぺぱん70・90

しっとりきめ細やかな内層のソフトタイプパンです。

1 個包装で衛生的で、給食・外食・惣菜と幅広い業態にてお使いいただける商品です。






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ごまプリンCa

カルシウムの宝庫といわれている、ごまを使ったプリンです。

なめらかな口当たりの風味豊かなプリンです。

多彩な場面で手軽にご利用いただける50g のデザートです。





 

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2021年4月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年6月号






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FM うす味肉団子6・10

卵、乳、小麦アレルギーに配慮したフレンズミール商品です。

食塩相当量100g あたり0.3g

カルシウム、鉄分、食物繊維配合






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スクール焙煎ごまドレッシング

調味料( アミノ酸)、卵と乳成分不使用のドレッシングです。

香ばしいごまの風味とうま味を活かしたクリーミィタイプのドレッシングです。






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シーディッシュ( おさかなハム風味)

2.5mm 幅のシュレッドタイプなので、サラダや麺、炒め物など

さまざまな料理にお使いいただけます。

「速筋タンパク」とは、スケソウダラの俊敏な動きの源となる瞬発力を

発揮する「速筋」のタンパク質です。

速筋タンパクについての詳しい説明は下記URLをご参照ください!

https://www.nissui.co.jp/product/specials/protein/index.html






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国産豚肉の餃子SC30( 鉄・Ca)

国産の主原料( キャベツ・タマネギ・ニラ・豚肉) を使用した具材を、

北海道産の小麦を使用した皮で包んだ餃子です。

アレルギー物質・栄養面にも配慮し、卵・乳成分・ごま原材料を不使用、

不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。





 

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2021年4月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常


何か美味しいおやつを食べたいなー
でも作るのはちょっと面倒だなー
と思ったときに、インスタで目に留まったお店へ行くことに。


東区錦ケ丘にある “オヤツヤ・ユウ” さん
牛乳・卵・バターを使わない 手作りマフィンやドーナツを販売されています。


熊本の手作りマフィン|オヤツヤ・ユウ (oyatsuya-you.com)



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外観取り損ねたので、HP参照して頂けると…




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伺った時間が13時過ぎだったので、ほぼ完売。

今回私が購入したのは
◎ごまドーナツ
◎ココアドーナツ ←名前が違うかも
◎紅茶とクッキーのマフィン


結構ずっしりとしており食べ応え◎。1つだけでも大満足!!
丁寧に作られたものはやはり美味しいです。

食べきれなかった分は冷凍OK。
解凍方法などをまとめた紙も一緒に頂けるので、助かります。

















実は、オヤツヤユウさんにたどり着く前に道を間違えて周辺をウロウロしていたら
“むぎほっぺ”というシフォンケーキのお店を偶然発見!!!

目的地以外に、可愛いお菓子屋さんを見つけてテンション上がっちゃいました。笑


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黒地に白猫。可愛い…。



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◎抹茶+小豆のシフォン
◎キャラメルナッツのシフォン


ノーマルなシフォンケーキはもちろん、シフォンサンドという
生クリームと果物を挟んだ商品や焼き菓子なども販売されています。



思わぬおやつの追加で、とても幸せな気持ちになりました。




道、間違ってみるものですね。えw

A.S.

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2021年4月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年6月号






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サラダさきいか

アレルゲンは「いか」「乳成分」です。

野菜と和え、ドレッシングをかけてお召し上がりいただけます。






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ヘルシーこんにゃく給食用

断面がS 字型なので味を含ませることができます。

しっかりと水を絞ってご使用ください。

長さ:約2-3cm、幅:10-15mm






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給食用ミックスナッツ

ピーナッツ2 種、アーモンド、ジャイアントコーン、カシューナッツをミックスしました。






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一食黒糖大豆 10g

九州産大豆を沖縄県産黒砂糖と熊本県産米粉を使い、りんかけにしました。






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野菜と雑穀のかむふりかけ

彩りの良い野菜と、食感の良い穀物を合わせ、楽しく噛んで食べられるふりかけです。

アレルゲン28 品目は使用しておりません。





 

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2021年4月 1日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年6月号






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イカ下足メンチカツ

真いかの下足と赤いかのすり身を使用し、メンチカツに仕上げました。






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イカたっぷり小判

真いかと赤いかをたっぷり入れたいかすり身を小判型に仕上げました。

揚げ物、焼き物など幅広いメニューにご使用いただけます。






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国産ごぼうのミンチカツ

国産野菜を使用!国産ごぼうの風味と食感が味わえるミンチカツです。

化学調味料・合成着色料無添加。

卵・乳成分のアレルゲンを含む原料不使用。






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そのまま手軽にくきわかめ

そのまま手軽に細ぎりくきわかめ

塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるIQF(バラ凍結)なので、

大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。





 

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2021年3月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年5月号






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HN202105087ほうれん草.jpgHN202105087ほうれん草_s.jpgHN202105087ほうれん草_個包装.jpg


焼きドーナツ( 豆乳・ほうれん草)

国産大豆を原料とした豆乳を使用、ほうれん草を使用し

しっとりとし焼きドーナツに仕上げました。

カルシウム、鉄分入りです。

個包装。

区分:容易にかめる、径:6.5cm、約3cm






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ライスミルクムース( カスタード風味)

国産のライスミルク(米糖化液)を使用したムースです。

アレルギー原料は使用しておりませんので安心してお召し上がりください。





■簡単&時短になる ‘‘チルドポテト”

その1:皮むき・洗浄不要

下処理にかかる手間と時間を削減!土を持ち込むことがないので衛生的!

その2:安定した品質

生のじゃがいもに比べて風味の良い状態で保存が可能!じゃがいもはすべて【北海道産】


チルドポテトは、袋から出すだけでそのまま使えます!冷凍のものに比べて

煮崩れしにくいのが特徴です。こんなに手軽にじゃがいもが使えるのはチルドポテトだけ★

みさなんも是非一度、使ってみませんか?♪

 

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チルドポテト( ホール・ハーフ・1/4カット・ダイス)

 

 

 

 


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和さらだ 里芋サラダ( たらこ入)

大豆で作った自家製「大豆マヨネーズ」に、

魚卵( たらこ) を加えて里芋を使ったタラモサラダ風の和さらだです。

見た目もピンク色で盛り付け時にも華やかで見栄えの良い商品です。






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ガーリックシュリンプ

海水養殖の自然に近い環境下で養殖したバナメイえびの剣先の殻と背ワタを丁寧に除去し、

殻付のままオリジナルのミックス粉を使って、本格バルスタイルに仕上げました。





 

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