スライス人参(ハート)

人参を薄くスライスし、ハート型に型抜きしたものです。

各種料理にトッピングしていただくと、人参の赤い色が彩りを添え、料理が引き立ちます。

ホワイトブレッド

白くてふくっらとして形状が特長のパンです。

完全焼成冷凍パンで、国内製造です。自然解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

国産いわしのトマト煮

国産のいわしを使用した骨まで食べれるトマト煮です。

アレルゲンフリー商品です。自然解凍でも召し上がれます。

鶏ももステーキ

アレンジメニューの素材として使いやすいように薄味に仕上げています。

焼き目もついています。

やわらか しんじょうかに

ふわふわのやわからな食感と蟹の風味が贅沢な2 層の色合いの進丈。

料理を華やかに演出します。

業務用調整豆乳(濃いタイプ)

大豆固形分10% 増(当社の調製豆乳との比較) の「濃いタイプ」です。

豊かなコクで飲用だけでなく調理用としてもお使いいただけます。

甘エビ唐揚げ

唐揚粉の味付けに「伯方の塩」の焼塩を使用し、

国内加工された薄衣の甘えび唐揚です。

みそだれ　スタンドパック袋

じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、上品な甘さに仕上げた味噌ダレ！

味噌カツ・みそ田楽・焼きナスにかけるだけでOK ！

おでん・ホイコーローなどにもご使用いただけます。

マヨネーズと混ぜ合わせても相性よし。

アレルゲンフリー　カレーフレークN( チャック付)

野菜（玉ねぎ・さつまいも・トマト）の旨みを充分に引き出した味わいと

コクが特徴の甘口タイプのカレーフレークです。化学調味料無添加。

溶けやすいフレーク状のため大量調理に適しています。

アレルゲンフリー　シチューフレークNホワイト（チャック付）

野菜（玉ねぎ・白菜）の旨みを充分に引き出した味わいとコクが

特徴のホワイトタイプのシチューフレークです。化学調味料無添加。

溶けやすいフレーク状のため大量調理に適しています。

かに入りコロッケ

食べた瞬間カニの風味が口の中で広がります。

蒸し鶏(ほぐしタイプ)

新鮮な鶏胸肉を蒸し上げ、手で丁寧にほぐし真空パック後加熱殺菌しました。

薄味でジューシーなので冷麺やサラダ、

和風の小鉢などにそのまま手軽にお使い頂けます。

和さらだ里芋サラダ(たらこ入)

大豆で作った大豆マヨネーズに、魚卵( たらこ) を加えて

里芋を使ったタラモサラダ風の和さらだです。

見た目もピンク色で盛り付け時にも華やかで見栄えの良い商品です。

 

 

ハワイ最終日は、ちょっと贅沢にステーキを頂くことに決めました！

お店は、【Ruth's Chris　Steak　House　Waikiki】

人気店ということで、日本から予約を入れていたので、スムーズに入店。

昼間は海でシュノーケリングを満喫し、おなかペコペコで挑みます！

 

 

早速、私達のテーブル担当のリーさんから、おすすめメニューの説明。

色々悩みながらも・・・

まずは、シャンパンでカンパーイ！

 

 

そして、まず出てきたのは・・・

前菜のシーフードタワー!!!

甲殻類が大好き過ぎて、どうしても、これが食べたかったのです・・・

 

 

 

サラダはシーザーサラダ。こちらもモリモリです。

 

楽しみにしていた、シーフードタワー♪

大きなエビはプリップリでおいしーい♪

が、しかし！ですよ・・・

かにとロブスターがとてつもなくしょっぱかったのです・・・残念。

でも、そこはもったいなので我慢です！

 

 

 

 

そこにメインのTボーンステーキ!!!

大きい!!!

リーさんに2人で食べるならっておすすめされたＴボーンステーキ。

骨があるから、そんなに量は多くないよと・・・

私のリスニング能力が低かったのか？いや、絶対そう言ったよね・・・と自問自答（笑）

 

 

 

でも、ジュージューおいしそう。

 熱々の取り皿に、お肉がサーブされます。

 確かにジューシーでおいしい。

楽しいハワイ旅行はあっという間に過ぎ、とてもリフレッシュできた旅行となりました。

長期休暇を快く与えてくださった会社、そして同僚に感謝ですね。

また、しっかり働いて海外に旅立ちたいと思います（笑）

 

（Ａ．Ｎ）

JFDA フリーカットケーキマロン

プレーンスポンジにマロンクリームを重ね、

上面はマロンあんをたっぷりと絞ったマロンケーキです。

焼プリンタルト

タルト生地にカスタードクリームを詰めて焼き上げました。

とろっとしたプリンとさくさくしたタルトの組み合わせが絶妙です。

抹茶ワッフル

滋味豊かな静岡県の抹茶を練りこんだスポンジ生地で、

ほんのり甘い小豆クリームを挟んだ、和風テイストのデザートです。

1 個ずつのフィルム包装です。

原宿ドック®ミニ( ココアバナナFe 入り)

ココアの生地にバナナクリームを入れたワッフルです。

不足しがちな鉄分を加えました。1 本当たり約2.1mg の鉄分。個包装。

アンパンマンチョコレートムース

「それいけ！アンパンマン」のパッケージが楽しい、チョコレートムースです。

卵・乳原料不使用でも、自然な甘さとまろやかな味わいに仕上げました。

カルシウム入りで、お子様ランチや給食のデザートに最適です。

 

エシレバター製のお菓子をいただきました！

上品な包装です。

ダイニングエクスプレスの編集長が書いたエシレバターの記事を発見しました。

http://www.howdy.co.jp/express/2018/08/post-1986.html

http://www.howdy.co.jp/express/2017/07/byhulicr.html

ということは、「よかもん」ってことですよねー。

フランス産発酵バターを空輸してるんですって！

期待が高まります。

サブレ と フロランタン です！

両方とも食べてみました。

カラメル好きなので いつもだったらフロランタン派なのですが、

良いバターを使っているっていうのを”より感じられるので”これに限ってはサブレの方が好きでした。

日頃あまり甘い物は食べませんが、たまには美味しいお菓子をいただくのもいいですね。

最後に、武雄市の御船山楽園の紅葉をお届けします！

この日は天気が良くて、絶好の紅葉狩り日和でした。＜C.Y.＞

たまねぎダイス

旬の時期に収穫した原料を加工、急速凍結いたしました。

加熱してハンバーグやパスタ、スープ等にご利用ください。

5mm ダイス( 目安)

さといも1/4 カット

中国山東省の少し粘り気のある原料を使用しました。

さといもを1/4 カットしており、茹で時間が短縮できます。

千切りにんじん

千切りにした人参をＩＱＦ凍結（バラ凍結）しているため

使用したい分だけ使用できます。

そのまま使える葉だいこん

葉採り専用の品種を旬の季節に収穫しました。

みじん切りの上、ＩＱＦ（バラ凍結）していますので、必要な量だけ無駄なく使えます。

フラッシュフライなす薄輪切り

なすの表面に油を付けて、オーブンでこんがりきつね色に焼き上げました。

45 枚以上入/P

冷凍ズッキーニのグリル（ラウンドスライス）

果肉が白くしっかりとしたズッキーニを輪切りにしました。

LB　たたきおくら

新鮮なオクラを細かくたたきました。

細かくたたくことで、スライスよりも粘り気が出ます。

トッピング、粉ものの生地、スープなど幅広い料理におすすめです。

また、自然解凍でお召し上がり頂けますので、お手軽にご使用頂けます。

 

父の誕生日に
熊本の東区若葉にある「焼肉三十八」へ行きました！


父の知り合いでもあり、店長である河野さんは元プロ野球選手。
当時の背番号38から三十八(みとはち)という店名にしたようです。


その日はロンドン五輪 バトミントンで銀メダルを獲得した、フジカキペアがお店で
テレビ取材をうけており店内はとても賑わっていました！





メニューはこちら！





たれは左からみそだれ・レモンだれ・しょうだれです。





キムチ
結構甘めです。





馬レバ刺し
厚みがすごい！
コリッコリな食感で臭みもなく美味しい！！
表現が難しいですが、この食感が癖になります。また食べたい・・・。

厚切りタンステーキ
タンはやっぱり厚くなくては！レモンだれでさっぱり頂きます。





特上ロース





カルビ3点盛
さしが程よくはいっていて口の中でとろけます。






ハラミ
ハラミでも脂がのっていて柔らかい。




馬ヒモ塩焼き
脂がのった肉とは違い、淡白な味です。
旨みがぎゅっと詰まっていて噛むたびに旨みを感じます。(馬だけに。笑)
馬って焼くと固いイメージがありましたがこれは程よく柔らかくて美味しい！




だいすきなニンニク





石焼きビビンバ





クッパ
やさしい味でした。


美味しいお肉を堪能し、家でケーキを食べ、
母はゴルフのパターを、私は靴をプレゼントしました。
お父さん、59歳おめでとう！これからもお世話になります！笑

(M.S.)