北九州支店の女子社員で久々の女子会を開催しました！

いつも、肉食女子な私たち。基本、選ぶのは肉です。笑

でも、今回は日頃行かないようなおしゃれなお店にしよう！

ということになり、私がずっと行きたかった、小倉では有名なイタリアンのお店に決定しました。

以前、ランチでお店に伺ったら、まさかの移転・・・

今回は、ちゃんと移転後のお店の場所も確認!!!予約もバッチリです！

早々に仕事を終わらせお店へ。

看板発見!!!

『Ｂｅｋｋ』さんです。

店内もおしゃれです。

私達のグループが1番のりです。

さて、さっそくコース料理のスタートです。

まずは、とうもろこしのムースにチーズ、ウニ、コンソメのジュレがのっています。

とうもろこしが甘くて美味しい！

フォカッチャです。

あおりいかだったかな・・・？

お豆や雑穀と一緒に食べます。

イカ墨のソースをつけて。

ホワイトアスパラと鴨肉。

上にはトリュフが!!!

いい香りです♪

マナガツオの炙り。

マナガツオを生で食べるのは初めてです。

お刺身で食べられることにビックリでした。

でも、食べてみると、身も軟らかくとても美味しかったです。

黄色いのは確か、カラスミですね。

お待ちかね・・・

肉です！笑

付け合せはヤングコーン。

今、旬なんですかね？この女子会の数週間前に行った他のお店でも出てきました。

お肉、柔らかいですーーー。

イタリアンといえば、パスタ。

今回はウニのパスタです。

ウニがたっぷり、濃厚でおいしい♪

麺もモチモチです。

最後はデザートです。

数種類から選べますが、私はこれにしました。

いつもと違った雰囲気の場所での女子会。

いつもより若干、静かに、そしておしとやかに・・・笑

美味しく楽しい女子会になりました。

そして、ずっと行きたかったお店にいけてよかったです♪

また、おじゃましたいと思います。

（A.N）

最近テレビで餃子の特集をみかけてから、どうしても食べたくなって友人を誘い餃子めぐりをすることに！

ラーメンや焼鳥など美味しい食べ物がたくさんある久留米ですが、

意外と餃子屋さんも多い！！

美味しい餃子屋さんがあるときいて向かったのですが、なんと定休日・・・・（泣）

気をとりなおして別のお店へ。

◆1軒目

中国人の方がやっているお店で、平日だったからかお客さんは私達のほかに一組と静かな店内に緊張・・・・

メニューはシンプルに焼き餃子、水餃子、おつまみが3種類ほど。

とりあえず水餃子（20個）、焼餃子（20個）を注文。

ドキドキしながら待ちます。笑

しばらくするとやってきました水餃子。

薬味にゴマと生のニラをたっぷり。自家製のラー油もちょっと足していただきます。

ゴマの香ばしさとニラがあうーーーーー！！！！

一口サイズなのでついついたべすぎてしまいます。

皮が厚めなのモチモチ感が強いです。

焼き餃子も登場。

焼き目はカリッとしてますが、皮はもちもちで美味しかったです♪

◆2軒目

久留米でも有名なこちらのお店。

テレビで久留米出身の女優さんも紹介していました。

平日でしたが、お客さんでいっぱいでした！

店内はかなりレトロな雰囲気です。

ぎょうざ2人前をとりあえず注文。

盛り方がダイナミック（笑）

持った瞬間分かるパリパリ感。

にんにくが効いていて、癖になる味です。ほんとに軽くてサクッとしてます。

こちらも二人前はペロリと完食してしまったので、追加で1人前オーダーしてしまいました！笑

◆3軒目

こちらもひとくち餃子のお店。なかなか賑わっていました。

水餃子と焼き餃子をそれぞれ一人前注文。

焼餃子

扇型の餃子です。

食べてみると、焼目はパリパリなのですが、具が詰まっている部分はふわっとしていて、不思議な感覚でした！

水餃子

モチモチでつるんとしていて美味しい。ワンタンのような感じ。

添えられている薬味が八角？を使っているようで、こちらも味の変化が楽しめました♪

3軒とも全然違った餃子だったので、結果どこが美味しいか決められず。

どのお店もまたいきたいです！

そして、行けなかったお店も近いうちにリベンジしたいと思います！！笑（M.N）

もう2ヶ月前の話になりますが…同じ部署の先輩と同期とともに阿蘇へお出掛け♪

第一の目的地は、とある場所でひっそりと？行なわれるランチを食べる事！


“牛小屋ギャラリーでカフェごっこ　2017年　春”と題しているそのランチは、期間限定。










手前のご飯から時計まわりに…

玄米ご飯
ほうれん草のごま和え
切干大根煮
キャベツのサラダ
3番茶
豆腐とほうれん草のみそ汁
佃煮
鉄火味噌

真ん中メインのおかずは、車麩を下味にしっかり漬込んである揚げ物です。



どの料理も素材の味が引き出され、噛めば噛むほど美味しさが増す。
今、思い出すだけでも口の中が美味しいです。ふふ





食べ終わってみると…




玄米ご飯が入っていたお茶わんから、白猫が！！
食べ終わった後も遊び心を忘れない演出が素敵な気分にさせてくれます。



さて、食後と言えば…そう！デザートです。





入れたてのコーヒーとケーキ、そしてクッキー。

なんといい休日でしょう。
こんなにほっこりしたのは、久しぶりです。






そして、第二の目的…柴犬に会う！！


南阿蘇には柴犬の里という場所があるのです。
そこでは柴犬と一緒に散歩をしたり、子犬とたわむれたりできちゃうんです。

今回は、まやちゃんと一緒にお散歩です！




この愛くるしい顔(＾ω＾*)癒しです。

お散歩コースは、大体30分位の山道を往復です。なかなかの運動量。
テンションが高い女子3人(4人)は、ダッシュをしてみたり、スキップをしてみたりと自由。






楽しい時間をありがとう！！




まやちゃんとお別れをし、次の目的地“長陽駅”へ
ここは、駅舎内でカフェを経営されています。

先ほどの運動？で小腹が空いたので軽めのアフタヌンティー。


素敵な景色を眺めながら優雅にティータイムです。





シナモンりんごのマフィンとハーブティー

程よい甘さが口の中に広がって、ハーブティーとよく合います。



そして何故か、ふいに駅のホームで始まるキャッチボール。笑
調度いいグローブとボールがそこにあったのです。





私は、撮影係。




ここでも身体を動かし、そろそろ家路にと思っていましたが、
最後の〆にラーメンをと思い立ち、いざ熊本市中心市街地へ！






鯛塩ラーメンが食べれるお店へ。
私がずっと行ってみたかったラーメン店です。

透明のスープにかいわれの緑が映えます。
スープは塩ベースなので、しつこくなくさっぱり食べれます。
柚子胡椒、すだちをかけて味を変えるとまた、さらに美味しさが増します。




この日は、本当にタイトル通りのことをしたなーと、ブログを書きながら思い返しています。

また、こんな風に弾丸な旅をしたいものです。



（A・S）

私の携帯の画像フォルダはだいたい食べものでまみれているのですが、

ふと見てみると、ここ2週間の間にカレー率が高いことに気づきました。笑

こちらはオーデンさんのスペアリブカレー！！

ほろほろのスペアリブがたまらないんです！

たまに「今日はサンドイッチのみです」と振られることもあるので、確実に食べたい方は確認して行くことをオススメします。

こちらはLion Curryさん。

休日に行ったのですが満席で待っているお客さんも！

やっと入れたのですが売り切れメニュー多し。。。

今回は黒豚のインディアンカレーにチーズをトッピング。

香辛料の香りがおいしい！他のメニューも食べるべくリベンジを誓いました！

こちらはスリランカクマモトさん。

おいしいと聞いていたのですがなかなか行く機会がなく。。。

先日やっと訪問でき、初のカレーヌードルを頂きました。

香辛料とマイルドさのバランスが絶妙！！

香辛料の美味しさを引きずったのか、

気づいたら翌日も自分でカレーを作っていました。笑

まだまだ気になるカレー屋さんがいっぱいあるので、制覇したいと思います！

（M.Y）

先月、初の通潤橋へ行って来ました。

震災の影響で現在放水は行われていませんが、

行楽シーズンのせいもあり、多くの人で賑わっていました！

なにやら役場の方々がタケノコの皮などで作られた展示物もあり・・・

そのおとなりには…

見覚えのあるキャラクターも。

まわりのちびっ子達が興奮ぎみに写真をとってました。

ちゃんとトレンド意識してますね！笑

お昼は近くのお蕎麦屋さんで★

天ざるのセットを注文しました。

この蕎麦のサイズが大きめ！

天ぷらと比べると分かりやすいですね！

麺は固めのしっかりめ。

個人的にはアゴが疲れましたが美味しく頂きました笑

写真は撮り忘れましたが、帰りに道の駅で生そばと生しいたけを購入♪

しいたけは晩御飯にホイル焼きに！勿論、お酒と一緒に。

肉厚で大満足でした。

道の駅でその土地の物を買って美味しく頂くのも楽しいですよね。

次は通潤橋が復旧して放水しているのを見てみたいです＾＾

(T.W)

先月、福岡で働いている中学校時代の友人が

熊本へ遊びにきました★

どこを案内したらよいか、私なりに考え・・・・

近場の観光地ということで

熊本城・城彩苑・水前寺成趣園へ行ってきました！

まずは熊本城へ！

熊本に来てから約2年が経ちますが、

熊本城へ来るのは今回で2回目です。

初めて熊本城を訪れたのは震災後でその時の状況は深刻なようでしたが

今回は徐々に復興に向かっている様子が感じ取れました！

そんな熊本城の姿を目にして、私も頑張ろう！と勇気付けられました。

友人も熊本城の様子を見て、震災の影響の大きさを感じ取ったようでした。

周りを見渡せば、観光客など多くの方で賑わっており、

現在の熊本城の様子を見て何か感じ取っていただけたらいいなと思いました。

続いて、城彩苑へ！

熊本名物が食べたいという友人へ

まずは定番の「いきなり団子」を！

実はさつまいもが大好きな私。いきなり団子も大好物の1つです！

久々にいきなり団子を食べれて幸せでした★

続いて、向かった先は「水前寺成趣園」

初めて訪れましたが、綺麗に手入れされた芝生と池がとっても美しく、

いつまでも眺めていられそうなくらいとにかく風景が綺麗！

園内はゆったりとした時間が流れていて、心地良ささえ感じてきます。

綺麗な園内は絶好のカメラスポットのようで、

カメラを首にさげた観光客でいっぱいでした！

お腹が空き始めた私たちが次に向かったのは上通りにある「Feal」さん

店内は白を基調としたシンプルなデザインで、カウンター席とテーブル席があります！

メニュー表を開いて、私たちが選んだのはこれ★

1日10食限定の

「煮込みハンバーグ（あか牛使用）フレッシュトマトのせ」

これにスープとサラダ、ドリンク付のコースを選びました！

主食はライスか自家製のパンが選べます！

ハンバーグはきのこがたっぷり入ったソースにからめていただきました！

ハンバーグも柔らかく、ジューシーで美味しかったです♪

主食は自家製のパンを選びました。

表面はパリッと、中はもちっとした食感でした！

ソースとの相性も抜群でした！

帰りに気付きましたが、fealさんは「ミートパイ」が有名なようで、

せっかくならミートパイを食べたかったなと少し後悔（笑）

次に訪れるときは「ミートパイ」に挑戦したいです★

友人と移動中も終始わいわい、昔話で盛り上がり、

綺麗な景色と美味しい食事で心も体もリフレッシュできた休日でした♪

楽しい時間を過ごさせたくれた友人にも感謝です★

一人の時間も好きですが、みんなとワイワイする時間も大切だなと感じました！

（M・A）

熊本地震後オープンしたグランパレッタ熊本内にある映画館に

新システム4DXの劇場が出来たとのことで、

先日やっと映画を見る機会があったので行ってきました！

4DXとは？

最新の体感型（４Ｄ）映画上映システムのことで

座席シートが前後、上下左右に動きさらには

映画のシーンに合わせて風・スモーク・香り・水・フラッシュなどが

でてきて体全体で感じる映画上映システムです。

劇場内へ入る際は遊園地のアトラクションに乗るような感じで

手荷物を預けます。持っていく飲食物も注意が必要です！

ポップコーンなんて持っていったらどのようになるか

イメージできますでしょうか？？笑

今回上映が始まってから入場したためスタッフの方が居なくて

そのままポップコーンを持って入場。

皆さんのご想像通りのことをやってしまいました．．．笑

にしてもすごかったです。

これはアクション系の映画をおすすめしますね☆

3Dにプラスして体で感じることができる4ＤＸはさらに臨場感を楽しむことができます！

ハマってしまい翌週も別の作品を観に行きました!!

ぜひ皆さんに体験していただきたいです♪♪

その後私たちがドライブもかねて向かったのは楠にある「JASON'S　Bar」

アメリカ・テキサス州出身のオーナーがされているお店で、

レストラン&バーとして本場アメリカのハンバーガーやビール・テキーラを

楽しめるお店です♪

店内には分かりやすい商品説明があります。

まずはビールをオーダー。

ビールの種類も豊富で私はオーナーのおすすめを頂きました♪

そしてフードはやっぱり「テキサスバーガー」ですよね！

一緒に行った4人全員が同じものをオーダーし、

お店自慢の一品をいただきます☆

しばらくすると

やってきました「テキサスバーガー」

ピクルスも丸々１本付きで豪快ですが、バーガーのサイズは日本サイズのようです。

大きな口でかぶりつくと肉汁がジュワっとでてきます。

トーストしてあるバンズのカリッと感とお肉のジューシーさが

抜群のバランスでビールも進みます♪

男性陣は追加でメキシカンバーガーも注文し2皿分をペロリと食べていました。

恐るべし胃袋．．．。

久しぶりにジャンクフードを食べましたが、こういうのたまに欲しくなりますよね。

この反動で次回はヘルシーフードを探しに行こうか検討中です。（S.H）

先日、同期と天草へ遊びに行ってきました！

天草の海は本当に綺麗ですね♪

綺麗な海を見ていると、心が洗われます。

眺めているのに夢中で、写真を撮り損ねてしまいました(；▽；)

普段見ることのない素敵な景色を堪能しました！

お昼時になり、おすすめのお食事処として以前教えてもらった「辨(べん)」へ行くことにしました。

入口はレンガとオシャレな木のドアで、温かみのある雰囲気でした。

日替わり定食、ちゃんぽん、カレーなどがあり、今回日替わり定食を頼みました。

ボリューム満点！！これで850円です。しかも食後のコーヒー付き。

お刺身がたっぷり乗っていて、これだけても結構な量がありました。

こちら煮物も写真では分かりづらいですが量が多い！

優しい味付けでホクホクした身が絶品。

こちらはあら汁、酢みそ和え、ポテトサラダ。

旨味がしっかり出ているあら汁でほっこりしました。

酢みそ和えは身がプリプリとしていてまたちがった美味しさがあります。

このほかにも、酢の物とお漬物がついて、本当に心もお腹もいっぱいになりました。

天草に来た時にはまた来て、旬の魚料理を味わいたいと思いました♪

(M・I)

前回五島うどんをご紹介しましたが、今回は五島の旅編です♪

五島列島には数多くの教会があります。その昔300年余りもの長い間厳しい弾圧に耐え、守り続け、受け継いできた信者の厚い信仰がうかがえます。決して豊かではなかった信者たちが資金を集めて、協力し合い建てられた教会が多く存在します。

中ノ浦教会・・・白い洋館のような佇まい

マリア様もいらっしゃいます。

頭ヶ島天主堂・・・国指定重要文化財です。

近くの石を切り抜いて造ったそうです。

青砂ヶ浦教会（あおさがうらきょうかい）・・・こちらも国指定重要文化財です。

ステンドグラスが有名です。

あまりにたくさんの教会があるので、五島に住んでいる人はほとんどの人がクリスチャンかと思って

タクシーの運転手さんに聞いてみたら、現在は島民の1割ほどのようです。

よく見たらお寺も神社もありました笑

次は、五島の美味しい食べ物をご紹介します。

ハコフグのみそ焼き

さかな君が頭にかぶっているのがハコフグです。

腹側から穴を開けて内臓をとって、自家製みそを入れ焼きます。

みそと一緒に内側についている身をほじくって食べます。

お酒によく合います♪

五島牛の串焼き

ジューシーですこぶる美味しかった！

地魚のお造り

やっぱり魚が新鮮でうまい！

海の幸釜飯

注文してから炊きはじめるので、出来立てアツアツを持ってきてくれます。

五島といえば、椿（ツバキ）も有名です。

某有名化粧品のシャンプー「TSU○AKI」も五島のツバキを使っているとか・・・。

ちょうど花が咲いている時期でした♪

ツバキ型の爪楊枝入れ

ツバキ柄の湯のみと急須

つばきねこ　というキャラクター。妖しい手の動きがシュールです。

お隣はバラモンちゃんです。

旅をする時は温泉もセットじゃないと納得できない私・・・

五島で唯一温泉が沸いている宿泊施設に泊まりました。

宿泊者は入り放題！

朝風呂に入りにきたら貸切状態でした。

この温泉の受付の方が、時間を見つけてツバキの実を殻から取り出していました。

そのツバキの実があまりに美味しそうだったので、お願いして小さいカケラを一ついただいて食べてみました。

「お！美味しい！んー？いや、渋い！！！ペッペッ！」

受付の方からはおすすめはしませんよ。と言われていましたが、忠告を聞くべきでした。

渋いというかエグイというか、、、。

ツバキはお花を観賞するか、実から油を絞って楽しむものだと身をもって知りました。

これも旅の良い思い出です。

観光もしたし、美味しい物も食べたし、温泉にも入ってリフレッシュ！

さて、名残惜しいけど帰りましょう。時間をお金で買って、帰路は飛行機で。

五島福江空港

福江島の標高が高い場所にあります。

Departuresの文字を見ると、globeの歌を歌ってしまいます。古いですね笑

ここにもツバキがお出迎えしてくれました。

五島の旅を思い出させます。

空港の窓ガラスにもツバキが

同じく空港の通路にはツバキ配色のステンドグラス

飛行機が遅れていたので待っていると・・・到着したのはプロペラ機！

私、初プロペラ機搭乗です。

ドキドキしながら乗りましたが、ウワサに聞いていた通り揺れましたー。

45分後、あっという間に福岡空港に到着。

通路みたいなのが飛行機の扉にくっつくことがなく、

そのまま地面に降り立ちました。

中国の空港では経験したことありましたが、日本でもあるんですね。

初めて島旅行をしたのですが、島は夏に旅行をするのがおすすめです。

ステンドグラス作り体験や焼酎蔵にも行きたかったのですが、残念ながら土日はお休みでした。

ベストシーズンが夏なので、その他の時期はゆったりとしているというか商売っ気がないようです。

最後に

せっかくなので旅の思い出に笑

旅の恥はかき捨てです！＜C.Y＞

先日、日光へ旅行へ行ってきました。

3月10日に国宝　陽明門の修理竣工式が行われたばかりの、『日光東照宮』

陽明門は、遠目からでも輝いて見えるくらい、きれいに修理が行われていました。

『みざる・いわざる・きかざる』の三猿も、眠り猫も綺麗に修復されていました。

日光東照宮の周りには、たくさんの神社やお寺があり、その全てを1つ1つお参りしてきました。

なんだか、心が洗われた気がします。

そして、この日のお宿は、一度泊まってみたかった、星のリゾート。

『界　日光』です。

お部屋からは、中禅寺湖が眺められます。

お部屋もとってもすばらしかったですよ。

そして、歩きつかれておなかペコペコの私たちに、やっと楽しみにしていた夕食です！

先付け。

日光彫りの器に入って出てきたのは、湯波の煮こごり仕立て。

八寸です。

手前の丸い赤い玉、これ中身はフォワグラなんです。

まわりに、いちごのパウダーがまぶされ、口に入れるともう、デザートです。

不思議な感じです。

お椀。

写真では見ずらいのですが、綺麗に3色にわかれています。

中は、えびのミンチと筍が入っています。

お造り。

海のない栃木県。

お魚はやっぱり、九州が美味しいですね！笑

でも、湯波のお刺身は美味しかったです！

揚物。

そら豆と味噌で味付けされた鶏ミンチが、最中に詰められ揚げてありました。

最中を衣にするなんて、おしゃれですね。

左側は、和風ピクルスです。

蓋物。

和牛の蒸ししゃぶです。

目の前で、石室でお肉を蒸していただきます。

蒸し野菜と一緒に、ちり酢でいただきます。

もう少し、お肉が食べたかったなぁ・・・笑

筍ごはん。

こちらでは、標高が高いので、今が筍の旬の様です。

デザートは3種類の中から選べるのですが、私は、今の時期だけの桜のデザートをいただくことに。

桜風味のムースと桜あんこがよくあいます。

栃木のいちごも甘くて美味しかったです。

お部屋も、お料理も大満足！

他にも、スパークリングワインやコーヒーを自由に飲めちゃったり、お風呂あがりはアイス食べ放題だったり、

とっても楽しく過ごすことが出来ました。

朝ごはんも、自分で湯波を作ったりと、美味しく・楽しい食事となりました。

お昼ごはんは、地元の方に教えてもらった、大きなゆばがのった、湯波そばをいただきました。

こちらも、美味しかった!!!

今回の日光旅行も、観光に、おいしい物にと、大変満喫することが出来ました。

やっぱり、旅行っていいですね！

今度はどこに行こうかな・・・

 （A．N）

同期に会いに熊本へ行って来ました！

天草までドライブ♪

天草には一度だけいったことがあったのですが、リゾラテラスは初めて。

とても綺麗な建物で、入ってみると早速パンのいい匂いがしてきました・・・

いい匂いの正体は人気の塩パン。

私はノーマルな塩パンとめんたいパンを購入しました♪

焼きたてパンは、外はサックリ、中がジュワッとしていて美味しい。

他にもアンパンや塩レモン、塩キャラメルなど。

どれも美味しそうでした＾＾

奥にはかわいい雑貨屋さんが！

貝殻などをモチーフにした雑貨やアクセサリーなどがたくさん並べられていました！

 ヒトデや貝殻のインテリアが可愛かったのですが、私の生活感あふれる部屋には不似合いなので諦めました。笑

小腹も空いたのでカフェでデザートをいただきました。

天気も良かったのでテラス席で♪

Ｉさんが選んだチョコパフェ。特産のデコポンのソースがかかっています。

チョコも甘すぎず爽やかな味でした！

Ｓさんが選んだマロンパフェ。熊本県産の栗が使われています。

渋皮煮とマロンジェラートにあんこの組み合わせ。

私はマンゴープリンをチョイス。

熊本に関係ないですが・・・マンゴーがすきなんです！！笑

快晴だったので、ポカポカで気持ちよかったです。

遊覧船もありました。

天草ドライブを終えて夜ご飯を食べに街の方へ。

同期が続々と集合♪

久しぶりに会ったので積もり積もった話で盛り上がる！！

女子会っていつでも楽しいですね♪

ご飯も美味しくいただきました。

たくさん食べて、話して、笑って、しっかりリフレッシュできました。（Ｍ.Ｎ）

福岡に嫁いだ友人が熊本へ里帰りするとのことで、ランチをすることに！


ベビちゃんがいるので、いくつかランチ場所の候補を出して選んでもらったのが
【イドコロ】。私、3度目の訪問です。　(リピート率高し。笑)

子ども連れでもゆっくりご飯が食べれるということで、こちらに決定致しました。


事前に予約をしていたので、スムーズ♪




さて、今回のご飯は…




前菜

手前の黄色い小鉢　・・・　中華くらげのナムル
手前の青い小鉢　・・・　かぼちゃのラタトゥイユ
奥小鉢　・・・　厚揚げのチーズ焼き

毎回美味しそうな小鉢が前菜でやってくるので、とてもワクワクします！

家でこんな小鉢が作れたらなぁ…と子育て真っ最中の友人のつぶやき。切実。










サラダ(生姜ドレッシング)

どこかで食べたことのあるドレッシングの味…。
赤・黄・緑と色鮮やかなサラダ！

















メイン

チキンカツ　八丁味噌だれ

サクッと揚がったチキンカツが八丁味噌とよく合います。
八丁味噌は甘めでしたが、何か別のソースと合わせて伸ばしてあるように感じました。

かぼちゃ、ししとうの素揚げも野菜本来の甘みがありとても美味でした！











ママの手遊びに夢中のベビちゃん。

この後、ママがご飯を食べるために私が一時あやしておりました(＾ω＾*)
赤ちゃん可愛いですねー












こちらのイドコロさん、夜まで営業されているので次回は夜にお邪魔したいなと思います！


A・S

いちご狩りシーズンがもうすぐ終わるのに気づき、

同期と慌てて行ってきました！

今回は植木にある吉次園さんに行ってきました。

実は数年前に訪れた事があるのですが、その日は休園で狩ることができず･･･（泣）

でも、今回は確認をとっていたのでちゃんと開いてました！

食べ放題コースと、持ち帰りコースがあるのですが、

今日はもうあまり残ってないから、持ち帰りがいいかも。という受付の方の助言を頂いたので、

持ち帰りコースにし、トレーをもらっていざ出陣！！

すでに摘み終わって帰ろうとしている方の手には大きいいちごがゴロゴロ！！

大きいのがあるんだ！という楽しみと、まだ残ってるかなぁという不安を胸に摘み始めましたが、

きれいに実った大粒いちごがたくさん！！！

いや、あまり残ってないとのことでしたが、結構ありますよ？？笑

夢中になって、好みのいちご達を各々摘み終える頃には汗だくに！

食べ放題にしてたらたぶん長居できなかったねと話しながらお会計へ。

どーですかこのつやつやな子達！！

摘みたてなのでちょっと生温かいのですが、実がしっかりしてて甘い！

吉次園さんは、ハウスの近くにカフェもあって、フルーツを使ったスイーツを頂く事ができます。

汗だくの私たちはアイスを求めてカフェへ･･･

サンデーやソフトクリームなど、メニューもたくさんあって悩みに悩み、

私は生いちごがのったソフトクリームをチョイス。

ソフトクリームには阿蘇のジャージー牛乳を使用、ワッフルコーンも手作りというこだわり。

いちごも冷えていて（笑）大満足のソフトクリームでした。

スイーツを堪能したら、ほどよいお昼時。

せっかく植木に来たので、ランチは花小町に。

今回はランチメニューの中から、旬の筍を使ったパスタにしました。

サラダ。野菜の新鮮さが伝わってきます。

大豆のポタージュ。永遠に飲んでいられる。笑

パン。カリもち食感がたまらない。オイルもガーリックの風味がとってもいいんです！

パスタ。筍がこれでもかってくらい使ってあります。

食感がおいしくて、口いっぱいに旬を感じることができました！

やっぱり食べとかないとですね。手の込んだデザート6種類が頂けるプレート。

きっと別腹って何個もあるんですよ。笑

食べてばっかりですが、美味しい旬満載の充実した1日でした！

（M.Y）

ランチを探しているときに見つけて、直感で向かったお店。

こちらではスリランカ料理がいただけます♪

店内は入り口で靴を脱いで素足で♪

通路もお洒落で素足がきもちいい・・・。

ところで、みなさんはスリランカの事をどのくらい知ってますか・・・？

まずは場所。

ここです。

★スリランカの場所★

植民地時代のプランテーションの名残があり、

現在もココナッツ・ゴム・お茶などが多く栽培されている国です。

ちなみに国旗はこちら。

緑はイスラム教、オレンジはヒンズー教を表しており、

剣を持つライオンは国のシンハラ王朝以来のシンボルを示しているそう。

四隅の葉は菩提樹であり、この国の70％をしめる仏教徒を表しているのだといいます。

食事は香辛料を活用したカレーが多いようで

ココナッツミルクを使ってマイルドに仕上げるものが主流だそう。

（学生時代に学んだはずなのに、私の記憶からはすっかり抜け落ちてしまっていました。）

本題に戻って・・・

初めてお伺いしたので、今回は定番のランチメニューを頂きました♪

まずサラダとパパダムと言われる豆粉でつくったおせんべいのような物。

地方によって、使われる豆粉がひよこ豆だったり、レンズ豆だったりと変化があるようです。

続いてココナッツカレー。

トッピングはチキンと、じゃがいもと、レンズ豆。

チキンはホロホロでスプーンで簡単に切れちゃいます。

辛さも調節可能♪

こちらが辛め

こちらが普通

並べてみると、色の違いが明らかですね笑

ピリッとしますが、ココナッツのマイルドさもあるので辛いけどくせになる！そんなカレーです。

（因みにルーは1杯おかわり無料だそうです）

食後にはデザート&ドリンクを。

ただのバニラアイスと思いきや、目の前で店員さんがココナッツオイルをトッピングしてくれます♪

アイスの冷たさでオイルが凍ってパリパリになって、味も食感も楽しめるデザートでした。

他の国の料理を口にする事も増えた昨今、

きちんとその国の事を知って食べるのも大事ですね。

（T.W）

福岡に行く機会があり、お昼ご飯をどこで食べるかインターネットで調べていたところ、

気になる記事を発見！

「やかんで食べるうどん」というキャッチコピーが目にとまり、

ここに決めました！

お店の名前は「博多あかちょこべ」さん。

博多駅から徒歩15分、櫛田神社のすぐ近くにあります。

メディアやグルメ雑誌に、何度も取り上げられている有名なお店のようです！

店内に入ると1階はカウンターが10席弱あり、

2階は座敷になっていました。

メニュー表はこちら★

こちらの定番人気メニューは3つあるようです！

★1つ目が3段階の食べ方が楽しめる「元祖キーマカレーうどん」

★2つ目がやかんにうどんが入った状態で提供される「ずぼらうどん」

★3つ目が極太なごぼう天がのった「ごぼう天うどん」

ずぼらうどんを目当てに食べに来たのに、ここに来てキーマカレーうどんが食べたい衝動にかられ、

ずぼらうどんは次回に持ち越し、今回はキーマカレーうどんにすることに！

注文後、5分もしないうちに運ばれてきました！

店員さんが3段階、味が楽しめることを教えてくれました！

1、最初はそのままキーマカレーとうどんを混ぜて食べる。

2、ある程度食べたら、あげ玉を加えて食べる。

3、半分くらい食べたらだしを加えて食べる。

この食べ方でいただきます！

1、そのまま食べる。

まず、席に運ばれて思ったことは麺の色と太さが一般的なうどんと違います！

太さが細く、麺の色が茶色です。

こちらの麺は自家製のようで胚芽を配合しているため色が茶色っぽくなるようです。

もちもちとした食感が特徴のようです。

実際に食べてみましたが、私が好きなもちもち食感！

そして勝手なイメージですが、茶色っぽい色が体に良さそうなイメージを受けました！

細いうどんがキーマカレーとよく絡み合い、そのままでも美味しい！

2、あげ玉を加える。

あげ玉にはえびの粉末と粗引きこしょうが入っています！

あげ玉を加えることで、うどんのもちっとした食感にあげ玉のサクっとした食感が加わり、

面白い食感になりました！個人的にはあげ玉有りの方がそのまま食べるより好きでした。

3、だしを加える。

だしを加えると、カレーうどんのようになります。

キーマカレーが結構スパイスが効いていて辛いので

だしを入れると辛みがまろやかになります。

キーマカレーの旨味とだしの旨味がマッチしてスープだけでも美味しい！

スープまで残さず完食しました★

私たちが食べている最中に、となりのお客さんが会計をしていました。

そのときの店員さんとお客さんの会話が印象的だったのでご紹介します（笑）

お客さん「いくらかな？」

店員さん「540円になりますね」

お客さん「はい、540円ね。」

店員さん「ちょうどいただきます。ありがとうございます。」

お客さん「ここのうどんは美味しい！！他のお店とは違う！値段以上の価値があるよ！また食べに来ます！」

店員さん「ありがとうございます！またお待ちしております！」

この会話を聞いて、なんだかほっこりした気分になりました（*＾ ＾*）

美味しいものを食べているときに感じる幸福感が私は好きですが、

このお店にはそういう幸福感があふれているなと感じました。

素敵なお店です！

今回食べ損ねた「ずぼらうどん」、必ず近いうちに食べに行きます！

（M・A）

今年のイースターは4/16（日）ということで、今年はイースター料理にチャレンジしました♪

去年はイベントに参加するだけだったため、

今回は本格的に参加、金曜日の夜からクッキングスタートです！

まず１品目は

『salata de boeuf』（サラタ　デ　ベウフ）

牛肉・豚肉・ピクルス・ゆで卵・にんじん・じゃがいも・グリンピース

をマヨネーズとマスタードで味付けしたサラダです。

材料をすべてみじん切りにしてボウルに混ぜ合わせるとその数量約５kg！！

イースターでは家族分とお客さん分の料理を作るため

大量調理並みの量になってしまいます（笑）

そしてお皿に盛り付けた後それぞれ自分のアレンジでトッピングをしていきます。

これは子供たちでも楽しんで行えそうですね☆

２品目は

『ardei　umpluti』（アルデイ　ウンプルツィ）

簡単に言うとピーマンの肉詰めをコトコト煮込んだもの。

大きなパプリカのへたの部分をくり抜き、肉種を詰めてへたでフタをします。

肉種の中には挽肉・お米・トマト・玉ねぎが入っておりお米がよい働きをして

ピーマンと肉種をくっつけてくれます！

こちらも鍋2つ分作りました!!

中身は具がぎっしり詰まっていますが、ジューシーで１個ペロリと食べられちゃいます♪♪

最後はなんと言ってもメインの

『イースターエッグ』

今回はバタバタになってしまったため、メインカラーの赤で色付けしました。

茹で卵を作る段階で食紅で色付けします。

殻の色で赤とピンクが出来ましたが綺麗に色が入り大成功☆

こちらも卵50個分作成！！

丸二日かかって料理が完成しました。

これは相当心のこもった料理ですね！

イースターは友人や家族など大切な人と過ごします。

夜はみんなで料理を持ち寄りイースターパーティ☆

外だったため暗くて写真が撮れませんでしたがたくさん食べて、たくさん踊って

楽しいイースターとなりました♪

来年はカラフルなイースターエッグ作りに挑戦したいと思います☆（S.H）

先日、桜を見に南阿蘇へ行ってきました。

とても温かく、快晴で絶好のお花見日和でした。

すこし登った斜面に1本桜の木があります。手前に生えている芝桜も綺麗に咲いていました。

実際に登ってみると、そこからの眺めも最高でした！！近くの桜も、遠くの桜も楽しめる素敵な場所でした。

丁度お昼時になったので、近くのカフェでご飯を食べることに。

今回訪れたのは「ガレット」というお店で、前から行ってみたかったところです。

インテリアが可愛らしく、入口から店内に入るだけでも楽しめます。広々としたお部屋や、個室もありました。色々なところから自然光が入り、温かい雰囲気です。

オープンと同時に入店したので、じっくり店内を見ることができましたが、少し経つとお客さんで席がいっぱいになっていました。

お腹も空いていたので、さっそく注文！

最初にスープが運ばれてきました。小さな鍋型の容器に入っています。甘味があるコーンスープで、温かくてほっこりします。

こちらは自家製カレーのガレット。スパイシーなカレーの香りがますます食欲をそそります。ガレットはもともとフランス北西部の郷土料理ですが、日本人に馴染み深いそば粉が使われています。薄いように見えますが、結構ボリュームがあり食べ応え充分！！

皮だけ食べてみると香ばしいそばの香りとほんのり塩味で皮だけでも美味しいです。

カレーとチーズも良く合い、黙々と食べてしまいました。

最後にガトーショコラとコーヒー。手作りのアイスも乗ったガトーショコラ。濃厚ですが優しい甘味で幸せな気分になれました。

こちらは、一緒に行った母が頼んだミニパフェ。スプーンが煙突になっていて可愛い♪

中庭には、小さな柴犬が2匹いました。お客さんが多い時などは、待ちスペースがありますのでそこでもゆっくりできます。

桜に癒されガレットでお腹も満たされドライブも楽しむことができ、充実した1日でした！

＜M･I＞

先日、北九州支店営業マンの結婚式に出席してきました。

結婚式前から、新郎へのサプライズの為に、支店員全員でビデオ撮影など、準備万端で披露宴に挑みました。

自分の出演シーン以外は見せてもらえず、みんな披露宴では一番の楽しみ♪

余興が始まるまでは、食事をしながら待ちます。

今回はフレンチです！

アミューズ。

昆布〆された鯛を、緑のガスパチョソースでいただきます。

魚介のスープ。

えび好きの私には、このプリップリのロブスターがたまりません！

お口直しのシャーベット。

バラのジュレ、珍しいですね。

メインの牛肉のローストとフォアグラのソテー。

デザートは四季を表したデザートになっていました。

こちらが、ウェディングケーキ。

こちらも美味しく頂きました。

数名の営業マンが、仕事終わりに練習したという余興ダンス、会場内は爆笑。

サプライズビデオも、総監督のU主任による最高の編集により、こちらも大爆笑！

笑いっぱなしの、披露宴でした。皆さんにお見せできないのが残念です!!!

結婚式で、感動の涙ではなく、笑いすぎの涙を流したのは今回が初めてです。

とっても楽しい式となりました！

H君、末永くお幸せに♪♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（A.N）

大分に住む友人に会いにいってきました♪

まずは大分の宇佐まで苺狩りに♪

宇佐といえば宇佐神宮が有名。

あとは自由の女神像があるということで初めてみました。（車内から笑）

実は苺狩り人生初でした！笑

紅ほっぺ、さがほのか、かおりの、やよい姫、よつぼし、もういっこ、などの8種類の苺が食べれます。

時間は無制限！！笑

チョコレートソースと練乳がもらえます。

食べ比べしてみようと思いながらも、実がなっているところを適当に彷徨ってしまったので、どれがどの種類か分からなくなってしまいました・・・笑

両手一杯に苺をもぎ取り、延々と食べでましたが、さすがに一時間くらい食べれば満足です（笑）

何もつけない派の私ですが、それだけじゃもの足りなくて、練乳もチョコソースもたっぷり、味の変化も楽しめました♪

それから天気も良かったので、アフリカンサファリへ！

バスで観光したかったのですが、あいにく家族連れが多く、席がとれず断念。

小動物や馬に餌をあげたり、戯れたり。

このなんともいえない表情が可愛い・・・

帰る前に中津のちゃんこ鍋屋さんで腹ごしらえ♪

中津名物の唐揚げもばっちりいただきました。

ちゃんこもおいしかったです。

ひきこもり気味の私ですが、久しぶりにアクティブになれたお休みでした♪（Ｍ．Ｎ）

まだ寒さの残る3月末。

博多にて用事があったため博多駅周辺をうろうろ。



お昼時ということもあってか、はたまた休日で人が多いのかは
定かではありませんが周りは人、人、人。

人が多いところが苦手な私にはツライ状況。


この状況を打破するために、KITTE博多9階へ避難。

まぁどこへ行こうが、人の多さは差ほど変わらないですがね。
気持ちの問題です。




さて、お昼を食べようと様々な飲食店を見ていると、目に留まった一軒のお店。






“美膳　麦や七蔵”

九州産と国産にこだわった食材を集め日本古来のスーパーフード「大麦」を組み合わせる創作大麦料理のお店です。



なんだかヘルシーで良さそうではないかと思いながら、いざ店内へ。





うーん…　これは悩みます。

あーでもない。こーでもない。と悩んだ末…






【美膳セレクトランチ】をオーダー。

麦とろご飯セット600円 ＋ おかずの「麦麦ハンバーグ120g」490円

ヘルシーなランチが目の前にやってきます。



まずは、小鉢のきんぴらとひじきの煮物。
優しい味がカラダに染み渡ります。


続いて、ハンバーグ。メニュー名の通り、



ハンバーグの中に麦麦！！
中々の量。でもこれは、お家で真似してみたくなります！

麦のプチプチとした食感。牛肉のジューシーさ。そして、ソースの甘辛が相まってご飯が進む進む。


いつの間にか、ご飯茶わんは空っぽ。勢いに任せて食べてしまったのがいけなかった…。
しかし、ここ美膳は麦ごはんがおかわり自由なので、早速おかわり。笑


麦とろを掛けてズルズルと頬張ります。
麦ご飯ととろろって、なんでこんなにも相性がいいのでしょうか(＾＾*)
至福の時間です。



〆は、ランチタイムのサービスデザート“焙煎大麦のマーブルアイス”




ティースプーン3杯くらいの小さなアイスでしたが、
ほんのりミルク味とごろっとした大きめの焙煎大麦がアクセントになり良い口直しでした。




KITTE博多には、まだまだ食べてみたい料理店が数多くあります。
（KITTEに限らずなのですが…）


また、博多に来た際には美味しいものを求めに行こうと思います！！！



（A.S）

隅田川沿いは桜満開！！

先日東京に行く機会があり、宿が浅草だったので川沿いをお散歩♪

お花見をしている人もちらほらいました。

夜桜とスカイツリー。

川に映った明かりもきれいです。

そしてこちらはちょっと暗く写ってしまいましたが朝のスカイツリー。

桜まみれです。笑

熊本では雨ばっかりで満開の姿を見れなかったのでとてもうれしい！

やっぱり青空には桜のピンク色が良く映えます。

さてさて今回も朝ごはんをハント。

私は知らなかったのですが、浅草には「ペリカン」というパン屋さんがあるらしく、

そこのパンを使ったモーニングを提供しているカフェがあるとのことだったのでそちらへ。

店構えがかわいい。

店内もこじんまりしてておしゃれ。

入ってすぐにカウンターがあるのでそこで注文をします。

朝の時間帯は飲み物とトースト（バターorチーズ）のセットがお得なようですが、

私は単品でブレンドコーヒーと、クロックムッシュをチョイス。

クロックムッシュ、好きなんですよねー。

コーヒーは少し酸味を感じましたがほどよい良い感じ。

後口がじんわり美味しい。

パン耳カリカリ！

生地はしっかり！

ソースと絡んでおいしいー！

けど、パン本来の味を感じるには普通のトーストがよかったのかもしれないです。笑

このあとは表参道・青山界隈の雑貨屋めぐり。

目星をつけていた店舗をはしごして回りました。

熊本にもこんなお店があればいいのになーと思いつつ。。。

そしておなかがすいてきたのでランチタイム！

お店は、後輩が漫画に載っていたおすすめのお店をいくつか教えてくれたので、

そこからチョイス！

奥まった場所にひっそりとありましたー！

こちらは発酵食と有機野菜を頂ける健康レストラン。

店内に入ってみると、お客さんでいっぱい！主に女性！

ランチメニューは何種類かあったのですが、発酵食と有機野菜をたっぷり頂ける

「たまな定食」をオーダー。

玄米ごはん、在来種大豆の納豆、温野菜のバーニャカウダソース、テンペと有機野菜のサラダ、揚げ出し豆腐、ベジブロスのみそ汁、ごま塩、漬物、厚揚げの煮物･･･だったかな？？

意識高い系女子は知ってるのかもしれませんが、お初の食べ物との出会いでした。

テンペ･･･大豆の煮豆を発酵させたものらしいですが、納豆のように粘りや臭みもない大豆製品でした。色んな料理素材に使えそう！

ベジブロス･･･野菜くずからとっただし。ファイトケミカルが満載とのこと！アラサーの身に染みます。笑

食後は有機コーヒーか三年熟成番茶を頂けるのですが、

朝コーヒーを飲んだので三年熟成番茶を。

お野菜たっぷりでお腹も満足！

なんだか身体が生き返るようなおいしいランチを頂けました！

他にも気になるお店がいっぱいあるので、また開拓を楽しみに来たいです♪

（M.Y)

先日、東京へ嫁いだ友人が福岡へ遊びに来ていたので、

久しぶりに高校時代の友人達と日帰り旅行へ行きました。

漠然としたプランで当日集合しましたが、某有名雑誌●ゃらん1冊あれば怖いものなしですね！笑

特集ページにのっていた　伊万里牛のローストビーフ丼　に一目惚れして旅先は伊万里へ決定しました♪

焼肉店の数量限定ランチメニュー、ローストビーフ丼！

…の前に、セットの前菜　筍と菜の花のお浸し。

春の味覚ですね！テンションがあがります。

いよいよメインローストビーフ丼の登場です！

普通のローストビーフは赤身ですが、こちらは綺麗なさし入り！

口の中に入れると甘い脂が溶けて・・・もうたまりません＾＾

お肉をめくると椎茸の甘辛煮が。

この椎茸が、口の中に残った脂をさっぱりさせてくれます。

お腹いっぱいになり、次は温泉へ！！

写真は撮り忘れましたが、美肌の湯で弱アルカリ性の水質♪

ゆーっくりお湯につかって、どことなくお肌もつるつる♪

気分も上がります＾＾

最後に棚田と菜の花を見て大満足で帰りました。

春はやっぱりいいですね！

冬は出無精ですが、暖かい春は色々なところへお出掛けしようと思います。

(T.W)

久しぶりに友人とランチをしようという話になり、

どこに行こうかと悩んでいたときに、見つけたお店

「Cocha　TERRACE」

コチャテラス

すぐお隣にはお庭のデザイン設計施工を行うお店　「Inti　cocha（インティ　コチャ）」　があります！

こちらのカフェの設計はどうやら庭師の方がされているようで、とってもお洒落な設計になっていました★

壁はすべてガラス張り！外からでも店内の様子が丸見えの状態です。

店内に置かれている小物たちまでお洒落です！

席に着くと、メニュー表と一緒にお冷が運ばれてきました。

お冷の中の氷がすべてハートの形になっていて、とってもかわいい！

氷が溶けて形が分からなくなる前に気付けて良かったです（笑）

氷の形が違うだけでお冷がなんだかお洒落に見えてきます♪

私たちが注文したのは「豚丼のランチセット」★

◆豚丼（温玉のせ）

◆本日のスープ

◆サラダ

こちらの人気メニューのようです♪

注文すると、すぐにスープとサラダが運ばれてきました！

◆玉ねぎとベーコンのスープ

◆サラダ

味よりも食器が可愛くて、そっちに目がいってしまいます（笑）

盛り付け方も勉強になります！

◆豚丼

豚肉が甘辛のタレに良く絡み合って、白ご飯との相性がとってもよかったです！

お好みで山椒がついてきましたが、味に飽きてきた頃に山椒をかけるとさっぱりとした味に変化して

二度美味しさが楽しめます！

◆付け合せ

豚丼と一緒に運ばれてきました！

ミニトマトと玉ねぎ、ベーコンのマリネのような感じで色合いが綺麗で

ガラスの食器に盛り付けると、とっても涼しげで良いなと思いました！

カフェのデザインもお洒落でしたが、使用されている食器も小物もすべてかわいい！

雰囲気がとてもよく女子ウケが良さそうなお店だなと感じました。

盛り付け方など真似できそうなものがあったので

家で料理する際に取り入れてみようかなと思います★

（M・A）

今回は最近食べた美味しいものシリーズのご紹介です♪

◆豚肉ロースのイタリアンパン粉焼き

山鹿にある『リストランテ・da・KUNI』で食べたイタリア風豚肉のパン粉焼き。

盛り付けもお洒落で見た目も楽しめます☆

ソースはお願いしてドライトマトとオリーブオイルのソースも付けていただき、

カツレツのような食感でさっぱり美味しくいただけました♪

◆ローズマリーと鶏のロースト

こちらも同じお店で食べたイタリアの家庭料理。

香草・レモン・バルサミコソースを追加でトッピングしてもらい見た目も鮮やかに♪

バジルとバルサミコソースの香りが口のなかに広がりベストマッチ☆

最後のソースまでパンにつけて綺麗に完食してしまいました（＾＾）

◆ガトーショコラのマルチフラワーハニーがけ

蜂蜜はひとつの花から作られる単一蜂蜜といくつもの花の蜜が合わさった百花蜂蜜があります。

日本で流通しているほとんどの蜂蜜が単一蜂蜜ですが

今回はヨーロッパで作られた獲れたての貴重な百花蜂蜜をたっぷりかけていただきました♪

すごく濃厚ですが甘すぎないのでガトーショコラに合います☆

美味しくてそのままでも食べたくなる蜂蜜でした（*＾＾*）

暖かくなるこれからのシーズン、美味しいもの探しの旅に出たいと思います♪

（S.H）

以前、先輩から「美味しいよ！！」と教えてもらい行けていなかったお店にやっと行くことが出来ました。

「スリランカくまもと セカンド」さんです。

辛いものが大好きな私にぴったりの美味しいカレーがあるとのこと。

店内はスリランカミュージックがライブ映像と共にながれ、像の置物などスリランカの商品も販売されていました。

さっそくカレーを注文すると、店員さんから「結構辛いですが普通で大丈夫ですか？」と確認があり、どの程度辛いのかわからない為、今回は普通の辛さを注文することに。

セットメニューを頼み、最初にサラダがはこばれてきました。

たっぷりの野菜にさっぱりとしたドレッシングがかかっています。

こちらはカシューナッツを香辛料で炒めたチリナッツ。香ばしくて美味しいからと調子にのって食べていると辛さがじわじわやってきます！！！

チリナッツが辛くて手を止めていると、今度はチリチキンがきました。こちらもやはり辛い！

ですが外側がカリッとして中がジューシーで辛美味い！！！！この時点ですでに汗をかき始めました。笑

そしてメインのスリランカ カリー(＾＾)

サラサラとしていて、ココナッツのコクと香辛料がマッチ。体内からじわじわ熱くなるような辛さに、これはデトックス効果があるのでは！？と思う程汗が出てきます。でも美味しいから食べれちゃうんですよね！！

やわらかいチキンとほくほくなジャガイモが添えられています。

チリナッツもチリチキンも辛いのに、その辛さが先程よりも優しく感じる不思議。クセになります！

最後にベリーソースのかかったシャーベット。

さっぱりとした甘さと冷たさで先ほどの汗と辛さがスゥッと引きます。

大満足でお店をあとにしました。ヌードルカリーなどもあるようなので、再度挑戦したいと思います！

（M・I）

五島列島に行ってきました！

五島といえば・・・五島うどんでしょう！

浜崎製麺所という五島うどんを作っているところが、うどん屋さんをされています。

最近オープンしたようです。

メニューが色々あって悩みましたが、一番上の地獄炊き600円を頼みました。

卓上コンロの上にお湯の入った鍋が運ばれてきました。

そして、半生うどん、生たまご、しょうゆ、薬味です。

お湯が沸騰してきたら、麺を投入！

茹であがったかな？

生たまごを溶いて、ちょっとしょうゆを入れて、つるつるつるー♪

美味しい！！！私、五島うどん大好きです。

しかし！この「地獄炊き」を１人１つ食べたはずなのに、

まわりのお客さんが【本日の どんゲッティ】なるものを頼んでいるのが気になって・・・

五島うどんのカルボナーラ。２人で１皿頼んじゃいました（＾＾；）

これまた本格的な味で、すこぶる美味しかった！

次回は、五島の旅をお届けします。（予定日4月30日）

お楽しみに♪

＜C.Y＞

結婚して名古屋へと行ってしまった、元同僚栄養士のOさん（旧姓）に会いに

先日、名古屋へ行ってきました。

名古屋駅で待ち合わせ、久しぶりの再会を果たしました。

ちょうどお昼ということで、まずはランチへ！

ナポリピッツァ職人世界選手権で優勝した、牧島昭成氏のお店

『ソロピッツァ　ナポレターナ』へ行くことに。

お店には、トロフィーが飾られています。

やはりお店の前は行列です。

少し待って、テラス席に案内され、いざ注文！

ここはやっぱり、世界1のピッツァに選ばれた『マルゲリータ　エクストラ』は選ぶべきでしょ！

と二人で意見が一致です。

そして、もう１枚。

『イゾラ　ヴェルデ』

バーニャカウダソース、えび、ルッコラ、モッツァレラチーズがのったピザです。

薪釜で焼かれたピザは、外はパリッと中はもっちり！

ピザはとっても美味しかったのですが・・・

１つだけ私たちの重大ミス発覚！！

それはテラス席。ストーブがあるからあったかいねーと話していたんですが、

冬場のテラス席・・・せっかくのピザが一瞬にして冷めてしまったのは、言うまでもありません・・・涙

なぜ、あの時断らなかったのか・・・悔やまれます・・・笑

もう、冬のテラス席は二度と行きません！

その後、昼間は名古屋観光を楽しみ、夜は旦那さんも合流！

名古屋めし。

名古屋名物がずらり。

やっぱり、名古屋といえば手羽先！

普通の鶏と名古屋コーチンの食べ比べもしました。

名古屋コーチンはやっぱり歯ごたえありますね。

次は味噌串カツ。

この甘いみそがたまらなく美味しい。

そして、なぜ名古屋で台湾焼きそばなのか？と３人でそんな話をしながら・・・

ピリ辛でおいしいです。

味噌おでん。

黒いっ！！

しょっぱそうだなーと思って食べてみると、意外に甘くて食べやすい。

最後のデザートは、1つは名古屋コーチン卵を使った、壷焼きチーズプリン。

もう１つは、壷焼き赤味噌チーズプリン。

チーズプリンの上に赤味噌ベースのカラメルがかかっています。

みその風味がチーズプリンと意外にあいます。

おなかいっぱい、名古屋名物を堪能。

久しぶりの再会に会話も弾み、楽しい夕食となりました。

次の日の朝は、名古屋といえば『モーニング』ということで、

モーニング発祥の地、一宮へ。

お目当てのお店には、雨の中長蛇の列。

そこで、２番目の候補のお店へ。

飲み物1杯に、これだけがついてきます。

フレンチトースト♪

ワッフル♪

小倉トースト♪

モーニングも堪能し、その後も名古屋旅行を満喫しました。

今年は、Oさん夫妻にもベビーが誕生予定ですので、

また、落ち着いた頃、ベビーに会いに名古屋へ遊びに行きたいと思います。

今度は何を食べようかな・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（A.N)

わたしは無類のパンダ好きというか、パンダマニアなのですが・・・・笑

そんなわたしのツボにはまるとてもかわいいあんまんとお団子をみつけました♪

こちらがパンダまん

中身は黒ゴマのあんがはいってます♪

胡麻のいい香りがしました！

続いてぱんだのお団子

この可愛らしい見た目に癒されます。（まだ冷凍状態）

解凍してみました。

食べるのがもったいない・・・・（でも食べちゃう）

中身はこしあんで、ひとくちで食べれるいいサイズです★

ついでに可愛くてこちらも購入。

豚ちゃんまん

そのまま中身は豚まんです♪

気付けば勢いで大量に買っていました。笑

冷凍品だから、まあ良しとしましょう。

動物シリーズでクマまん（あんまん）と、ぴよまん（カスタード）もあるみたいです。

そちらも気になるところ・・・・。

車で30分くらいと案外近場で購入できると分かったので、時間が合えばまた行きたいです♪（Ｍ.Ｎ）

最近、美味しいお米が食べることができるお店に足を運ぶ機会が多く･･･

今回は、イオンモール熊本店内にある「五穀」さんにお邪魔しました。
リニューアルオープンしてからは初めての訪問です！




お店の入り口では･･･





小さい羽釜がいくつも並んでご飯が炊かれています！

炊飯器で炊くご飯も美味しいですが、羽釜のご飯はまた格別ですよねー
頭の中で、CMのワンフレーズが流れ出しましたが･･･笑






それは、置いといて･･･




さて、何にしようかとメニューBOOKを開いて検討です。


私は、店舗入り口にディスプレイされていた【おろしヒレカツ定食】と決めていたので即決でした！
それに100円プラスして、五穀ご飯に変更♪

友人もそれにつられてか、メニューBOOKを開いたのにも関わらず同じ物を注文。笑

お喋りしていると程なくしてやってきました。




さて、ここからです。



テーブルの壁にこのような貼り紙が･･･

美味しいご飯を食べるには、しっかり混ぜた後【2分】の蒸らしタイムが必要のようです！
ちょっとだけお預け･･･。

【2分】時間を計る為にテーブルには“砂時計”が！！








2分･･･、お腹がぺこぺこの私達には長い。

くぅー･･･、美味しいご飯の為に我慢しきれず、おみそ汁すすっちゃいました。笑














待ちに待ったご飯ー！！

炊きたてのご飯はやはり美味しいです！

五穀米にしましたが、お米一粒一粒がしっかりしていて、甘みも感じられるそんな一杯です。
軽く2杯分はあったと思いますが、ペロリと平らげました。








ヒレカツも、たっぷりの大根おろしのおかげでペロリ。








帰り際、入って来る時は気付かなかったこんなものを発見。





食事と一緒にドリンクバーも利用できるのですが(有料)
そこには、“選べる日本茶”なるものが設置されておりました。

私が気になったのは、『金木犀緑茶･･･鹿児島県産の味わい深い緑茶に金木犀をブレンドした華やかな香りに癒されます』

金木犀･･･うーん。
ちょっと興味があるので次回食事に来たときは飲んで見たいと思います！



A・S

最近の外食部（ただの週末ランチ）の活動報告を。

少し前に香辛料＆がっつり食べたい欲にかられたので、

タイ料理のお店「マイタイ」さんへ行ったのですが、

平日のお昼にもかかわらず満席で断念･･･（＞＜）

先日やっとリベンジに行ってまいりました！

ランチは4、5種類の中からメインを選んで、あとはビュッフェ形式。

サラダやピクルスなどなど、いろんな料理がたくさん！

野菜をいっぱい摂れるのがうれしいですね。

だいたいいつも調子に乗っていっぱい取ります。笑

そしてなんといってもうれしいのがグリーンカレーも食べ放題！

ひなまつりの時期になると

太宰府天満宮の梅が綺麗に咲きます。

地元から近いこともあり、昔から馴染みのある太宰府ですが、

ここ10年くらいは梅を見られるこの時期に参拝するのが私の恒例行事です。

今年は少し遅いのか、まだ咲き始めでした。

ここ数年思うのは、外国人観光客の方が増えたということ。

アジア系・ヨーロッパ系の方がたくさん参拝されています。

梅の花を撮っていたら韓国カップルが　ｈｉ！　と声を掛けてくれて写真を撮ってくれました。

２人とも着物を着て、日本文化を満喫しているご様子。（参道付近にレンタル屋さんがあるようです。）

こういう時に気の利いた英語を話せればいいなとつくづく思います・・・笑

サンキューしか出てこない自分にがっかり。もう少し学生時代勉強していれば違ったでしょうか。

境内に入るとここにも変化が。

なんとおみくじまで海外仕様です！！

左ふたつが中国語、右が英語バージョンらしい。

確かに、外国人ウケしそうです＾＾

ひなまつりのこの時期には「曲水の宴」という催しものがあります。

平安時代の宮中行事を再現したもので、

参宴者は平安時代の格好をしており、

曲水の庭にある川の上流から酒盃が流れてくるので

それが目の前を通り過ぎる前に和歌を読んでお酒を頂くというなんとも雅な行事です。

一般の方も観覧できますが、熱心なファンの方が早くから席をとってあるので競争率は激しめです。

今年は運良く、移動する参宴者をいいポジションで見ることができました。

寒かったけれど満足！

最後にお決まりの梅が枝餅を！

さすが。どのお店も行列でした・・・！

あまり時間がなかったので、駅前のお店へ。

こちらは焼目が優しいタイプ。もっちり食感。

個人的にはきつめに焼いたカリッとした食感が好みです。

でも焼きたてはやっぱり美味しいですねー！

私はあんこが苦手で大福とかは全然食べないんですが、

昔から梅が枝餅は大好きなんですよね。甘すぎないところが丁度いい！

梅が枝餅屋さんも沢山あるので、お腹を空かせて参拝して

色々と食べ比べるのもおすすめです。

今度は好みのお店の行列に時間を惜しまず並ぼうと思います。

（Ｔ.Ｗ）

最近気になったお店。

「FLAVÉDO par LISETTE」

フラベド　パー　リゼッタ

昨年の１０月に熊本市内の中央区水道町にオープンしたお店です。

このお店を知るきっかけとなった雑誌「Please」

これはJR九州が毎月発行している情報誌です！

長崎へ帰る新幹線の中で手にとったこの雑誌に掲載されていたのがこのお店。

「ハイクオリティーな食材を使ったスイーツが食べられるカフェ」

「食材のおいしさを最大限に引き出したスイーツや飲み物が味わえる」

記事を読んでいくにつれて、行きたいという気持ちが高まります！

記事を全て読み終えて、絶対に行く！と決めた私はメモ代わりに雑誌をパシャリ！

いざ、「 FLAVÉDO par LISETTE 」へ★

場所がちょっと分かりにくいのですが、いろんなテナントが入っているビルの地下1階にあります。

看板の近くの階段を下りたら、すぐそこがお店になっています。

店内にはたくさんの手作りジャムがずらり！

展示の仕方までおしゃれです♪

ジャムに使用されている食材にもこだわりがあるようです。

以前、情報誌の取材でお世話になった西田さんが作られている月読みキーウィのジャムを発見！！

どうやら、西田さんが栽培している食材がこちらのメニューに使われていることもあるようです。

まさか、ここで出会えるとは思っていなかったので驚きました！

席につくと、店員さんが今日のメニューを丁寧に紹介してくれました！

本当は人気のパフェを食べたかったのですが、、、、

この日は気温が低くて、パフェは断念。

パフェはもう少し暖かくなってからにしようということで

スコーン、フルーツジャムサンド、ホットジンジャーを注文。

☆スコーン☆

季節のジャムとクリームのセットになっていて、季節のジャムにはきんかんが使用されています★

個人的には、きんかんジャムとクリームの両方をスコーンにのせて食べるのが一番美味しかったですが、

きんかんジャムとクリーム、どちらか一方だけでも十分美味しく召し上がれます♪

☆フルーツジャムサンド☆

季節の果物とジャムのサンドイッチです♪

サンドイッチにはきんかんが皮ごと使用されていました！

きんかんの皮の苦味とジャムやクリームの甘味が絶妙にマッチしていて

一緒に行った友人は苦手なようでしたが、私は好きな味でした♪

☆ホットジンジャー☆

自家製シロップで作られた暖かい生姜のドリンクです！

肌寒い日にはぴったり！生姜が使用されているので体がぽかぽか温まります！

店内は時間が経つのを忘れるくらいゆっくりとした空間が流れていて、居心地が良かったです！

店員さんの雰囲気や対応も良く、心も満たされます♪

落ち着いた雰囲気で、美味しいものをじっくりと味わうことができてとっても幸せな時間が過ごせました★

時期によって使用される食材も違うので、今度はまた別の時期にお伺いしていろんな味を楽しみたいと思います！

（M・A）

先日北九州支店の展示会が行われ、私も応援のため北九州入りすることに。

前日の準備を終えたあと支店にいる同期がご飯に連れて行ってくれました♪

今回のお店は「もつ鍋　田しゅう」さん

階段を上がり席に着くと、一番最初に目に入るのがこれ。

すべてにお店の名前が入っています。

ここのお店は博多に本店があり、熊本・宮崎にもお店があるようです。

みんなで近況報告をし合っていると

前菜に頼んだ「新鮮野菜サラダ」と「カリカリきゅうり」、

そして「熊本の馬刺し」が登場☆

豆腐が絶妙なところにのっているのが気になりましたが

お腹が空いていたのでひとまず食べます！笑

長崎出身の同期はこの日が「馬刺し」初挑戦！

なかなかない刺身肉でしたが、薬味と一緒に食べると美味しいと言っていました。

そしてメインの和牛もつ鍋の登場です！

「味噌・醤油・辛味噌・水炊き風」の中から選ぶことができ、

今回は女性人気の「辛味噌」をオーダー♪

グツグツと美味しそうな匂いとともに運ばれてきました。

プリプリのもつとしゃきしゃきの野菜が相性抜群です！！

美味しいご飯とともに久しぶりの再会に話も弾みました☆

たくさん食べてたくさん話して、やっぱり同期と話すとなんか落ち着きますね（*＾＾*）

次の日の良い活力となりました！（S.H）

先日、会社の同期と八代方面までドライブに行きました！

清々しい天気で気温もあたたかく、素晴らしいドライブ日和です♪

海沿いを走ったり、あえて遠回りしたりと久しぶりの八代を満喫。朝から出発し景色を楽しみながら、話もはずみます！！普段あまり長距離を運転することがないのですが、楽しく運転することができました♪

時間もあっという間にすぎ、お腹もすいてきたので今日は同期のおすすめするお店でランチを食べることに♪

八代から少し離れた宇土にある「船場 蔵屋敷」さんです。

屋号のとおり、蔵を改装した店内はオシャレで落ち着きのある空間でした。

すぐ横には「船場橋(通称：眼鏡橋)」があります。江戸時代から明治にかけて宇土の代表的な船着場だったそうです。

地震の影響で通ることは出来ませんが、とても趣のある風景です。

お店に入ると、ちょうどお昼時でにぎわっていました。ランチのセットを頼み、最初にサラダがはこばれてきました。

窓側の席でポカポカとした陽気に包まれながら、サラダとお肉とバゲットをいただきます。

次に野菜のポタージュ。

野菜の旨味が身体にしみわたります。

そしてメインのお肉！

しっかりとした肉質でジューシー！醤油ベースでしょうか、シンプルな味つけでお肉の旨味がひきたちます。こちらはライスと一緒にいただきました。とてもお腹が空いていたからか、ドライブ中とうってかわって黙々と食べました(笑)

最後にデザートです。

バウムクーヘン・フルーツ・プリン、そしてコーヒー。どれから食べようか迷ってしまいます！

車内でのマシンガントークも楽しかったですが、デザートを味わいながらじっくり話すのもいいですね♪

お腹もだいぶ落ち着き、ゆったりとした空間とポカポカ陽気で睡魔が・・・。しかし帰りの車内では再びマシンガントーク(笑)

楽しいドライブとなりました！

＜M・I＞

先月、東北へ旅行へ行ってきました。

福岡空港から仙台空港へ！

仙台に着いてまず行った所は・・・

旅行の数日前に、インスタグラムで偶然見つけたこのお店！

四角いどら焼きで有名なankoyaです。

ただ、見た目がかわいいというだけで、お店に行ったのですが、

インスタグラム効果なのか、小さなお店にお客さんがぎゅうぎゅうに詰まっていました（笑）

以前から、早い時間には完売してしまうほど人気のお店らしいのですが、この日はまだありました！

季節限定の餡などが数種類あり、選ぶのに迷ってしまいました。

皮がもっちり♪中にお餅が入っていてボリューム満点！

どら焼きでおなかも満たされ、いざ仙台市内観光へ！

その後、山形まで足をのばしました。

山形に入ると、仙台にはなかった雪が積もってます！