最近訪れているマイブームはうどんです。

寒くなってからというもの、だいたい3日に1回のペースでうどんが食べたくなります。

ダイエットにはうどんよりそばが良いとか、うどんは血糖値が上がりやすいとか言われても、

それでもうどんが食べたい位にはブームが訪れています。

ということで計画したのが、 “うどん巡りツアー” です。

気になるお店をピックアップして出発。限界がきたらそこで終了です。

1軒目は、北区楠にあります『讃岐うどん　みのり』さんです。

こちらで気になっていたのが「焼きチーズカレーうどん」です。

カレーうどんもチーズがたっぷりのった焼きカレーも大好きですが、組み合わせるとどうなるのでしょう。

ワクワクしながら到着！

駐車場が少ないので、運転および駐車に自信がある人と乗り合わせで行くことをオススメします。

メニューを開くと、とにかく種類が豊富で期待が高まります。

焼きチーズカレーうどんを食べに来たはずですが、梅玉子とじうどんにも惹かれます。

かなり迷った結果、他のお客さんの注文を聞いていると焼きチーズカレーの注文が多かったので、

最初に決めていた焼きチーズカレーに決定♪

カレーの香りと、少し焼き目のついたチーズが食欲をそそります。

食べてみると予想を裏切らないおいしさ。

少し辛いカレーとまろやかでとろけるチーズがとにかくよく合い、

これがうどんに絡むと最高の食べ物になります！

最後に残ったスープとチーズに白ご飯を入れたくなる気持ちを抑えて完食。

次に行くときは追加で白ご飯を注文することと、梅玉子とじうどんを食べることを強く決意しました。

カレーうどん完食から約40分後、2軒目は御船の『肥後そう川』さんに到着！

水前寺にある県庁通り店の前を通りかかったときに

「おいしくなければお代はいりません」と書いてあったのを見て、これは絶対においしいと確信しました。

2軒目なので控え目に･･･と思いながら温玉ぶっかけうどんを注文したところ、

やってきたのはなんとお肉と大根おろしがのった温玉ぶっかけうどんスペシャル。

是非食べてください！とおっしゃる店員さんのサービス精神に大感謝です。笑

麺は細めでもちもちで、温泉卵とうどんのつゆでつるつると食べられます。

少し甘めな味付けのお肉がとにかくおいしくて、これだけでも食べたいくらいです。

たっぷりのった大根おろしが口の中をさっぱりさせてくれるので、さらっと完食できます。

最初からスペシャルの方を頼んでおけばよかったです･･･笑

2軒しか行っていないのに満腹を迎えたので、今回のうどん巡りツアー終了です。

まだまだ寒い日とうどんブームが続くことが予想されるのと、

まだまだ気になるうどんはたくさんあるので、第2回うどん巡りツアーも開催します。

次なるうどんとの出会いが楽しみです♪♪

(M.T.)

冬は冷え性としもやけに怯える季節なのですが、自然の美しさや美味しいものもあるので大好きです。

そんな自然の美しさを感じられるbokettoさんに先日行ってきました。

”boketto the forest name”とホームページにありますが、森林や林と聞くといつも表題の言葉を思い出します。

昨年、先輩たちも行っていました。　→　2020年6月15日　癒しの空間

美しい紅葉と無機質なモルタルのギャップ。エモいです。(使ってみたかった)

森林の中に建物があり、鳥の声や木々の揺れる音を聞きながら心静かに散歩できます。

敷地内にあるオーガニックレストラン アルさんにやってきました。

レストランの想いが書かれたメッセージカードがあります。

天井が高く、落ちついた色調で外の景色を楽しめるように大きな窓があります。

サラダは、干しりんごやベリーがアクセントになり野菜もカラフルでボリューム満点！

トマトソース on ビーフカツ＆オーガニック野菜 パルメザンチーズのダンス

肉厚でやわらかなビーフに衣はサックリとしていて、噛むたび美味しい。

境シェフのリアル ビーフ ウィズ ライス

間にメカジキを食べたのですが、写真を忘れてしまいました…。

肉々しい流れになりましたが、ゴロゴロ入ったお肉にご飯がすすみます！

丁寧につくられ、素材にもこだわっているアルさんです。

同じ敷地内にあるビストロガーデンさんに移動し、デザートをいただきます。

見た目もおしゃれ！手前はりんごのタルト、奥はブリュレ、ケーキ、マロン、フルーツの盛り合わせです。

たっぷり入ったカフェラテと一緒にいただきました♪

こちらはギャラリーと併設しているためアート作品を楽しみながら食事をすることができます。

森林を散歩して美味しいものを食べてリラックス。素敵な時間でした＾＾

M.I.

2021年　正月











あけましておめでとうございます

本年も株式会社ハウディの変わらぬご愛顧のほど

よろしくお願い申し上げます




















本年もみなさまに美味しいものをご紹介出来たらと思っております！








以前から気になっていたお店「山本屋食堂」さん
創業明治10年という老舗の食堂です！！

満を持しての初訪問


今回食べてみたかったのが、この親子丼




ふわふわのたまごに、お出汁が染みて口に入れるとじゅわーっと旨みが広がります！！
このふわふわのたまごのおかげなのか、最後まで温かさをキープして食べることが出来ました！


一体どうやってこのふわふわを作っているのか…
考えながら食べているとあっという間に完食

ごちそうさまでした＊













そして、食後には甘いものを！とのことで「Gluck Coffee Spot」さんへ

和水町にあるkinonさんが、スコーン販売をされるという
情報を得ていたのでそれも楽しみにショップへ移動…






先輩は、プリンとコーヒー　私は、チャイ
ホッと一息です


こちらのチャイは、上天草にある「麻こころ茶屋」さんが販売してるチャイ
以前、そちらでいただいた際にとても飲みやすく、また飲みたいなーと思っていたので
ここで飲めて、念願叶いました！！




kinonさんのスコーンは、購入してお持ち帰り♪



良き休日でした^^*












さて、2021年も美味しい食の情報を発信していきたいと思います！！
よろしくお願いしますー

A.S.

今年もあと少しですね。

気温も急に冷えてきて、外にいる時間がとても辛くなってきました。

寒さが関係しているかどうかは分かりませんが、味濃いめのガッツリ系が食べたい気分・・・

そんなときは！こちら！！

「麺屋　いぶき」さん。熊本市中央区の大江にあります。

こちらのおすすめは、「　台湾まぜそば　」です！

台湾まぜそばとは、太麺にねぎや挽肉が乗った汁無し麺の一種。

名前の通り、麺と具を一緒くたに混ぜて食べるそうです。

ちなみに私はこちらにお邪魔するまで台湾まぜそばを食べたことがありませんでした・・・

だからこそ高まる期待値！

お店に入ってすぐそばに食券の券売機があります。

優柔不断の為、初めてのお店では一番おすすめそうなものを選ぶと決めています。

ということで「いぶきまぜそば(追い飯付き)」の食券を購入。

カウンター席に座ると、食べ方について記載があったのでそれを読みながら待ちます。

1.よく混ぜて食べる

2.味変したいときは自家製昆布酢・自家製ラー油

3.麺を食べ終わったら追い飯

とのことです。味変の部分が気になりますね。

こちらが「いぶきまぜそば」。

麺が見えないくらいたっぷりのミンチ、ねぎ、にら、海苔。と卵黄。

お箸とレンゲで混ぜると、太麺とこってりめのタレがよく絡みます。

今まで台湾まぜそばはおろか、汁無し麺もあまり食べる機会が無かったのですが、

とても美味しい。

挽肉の下に隠れていた魚粉の旨みもあり、こってりなのにつるつる食べられます！

あまりの美味しさ。なんて美味しいんだ・・・。

感動しながら食べているとふと思い出しました。

そういえば食べる前に、味変の説明を読んでいました。

気になっていた昆布酢。

このこってりにお酢が合うのか。こってりだからこそのお酢なのか。

少しずつと書いてあったので最初はひとまわしだけかけます。

軽く混ぜて食べてみると、

こってりしたタレにマイルドなさっぱり感がとても合います！

お酢ですが昆布もあるせいか酸っぱすぎず、ちょうどよいさっぱり具合。

昆布酢の味がとても好きで、その後ふたまわしくらいかけました。

味変のすごさを体感しました。

麺を食べ終わったら追い飯をお願いし、残ったタレと混ぜていただきます。満足感2倍です。

食べ終わった直後に、「また数日後に食べたくなるんだろうな・・・」と思わせるやみつき具合でした。

（S.O）

先日、アジアベストレストラン50に選ばれた、西中洲のLa Maison De Nature Goh　が

年内で閉店するというお話を聞いて、慌ててお店に予約の電話を入れました。

ずっと友人と行きたいねと言っていたお店。

前回予約を入れようとした時は満席で諦め、今回は満を持しての訪問です！

まずは、じゃがいものガレット。

福岡産のとよみつひめ（いちじく）のソースとブルーチーズが上に乗っています。

シェフからできれば一口で。とのご要望がありましたので大口あけて一口で。

じゃがいもはパリッパリで、あまじょっぱいソースが良いアクセントに。

さわらのお刺身。

本当は牡蠣が加わるメニュー。

私は牡蠣がダメと事前にお伝していたので、なんと果物の柿でアレンジ。

さわらと生ハムと柿、そして水前寺菜のジュレ。

写真ではわかりづらいですが、紫のソースがとてもきれいでした。

手で食べる熱々の春巻きです。

中には牛テールがたっぷり。

そして、白いパウダーは、なんとラー油のパウダー。

食べると本当にラー油。辛いんです。不思議だなぁ…

次はこちら。

人参のムースの下には、茶碗蒸し。

いくらと人工的に作られたつぶつぶゼリー。そしてオレンジ。

茶碗蒸しにオレンジ?

大丈夫？と半信半疑で一口。

これが不思議！めちゃくちゃ合います（笑）

本当に衝撃のおいしさでした。

お魚料理は太刀魚。

皮目をパリパリにソテーされた太刀魚の上に、椎茸のピューレとスライスされた椎茸。

最後に椎茸のおだしのソースをかけて。

椎茸の旨味がすごいです。

お肉は佐賀牛。

付け合わせは、洋風金平と銀杏と百合根。

鳥の巣をイメージされてるそう。

そして、ごぼうのピューレとごぼうチップス。

佐賀牛、柔らかい。このままずっとなくならないで欲しいと思ってしまいますね。

フレンチでうどんが出てきたのは初めてです（笑）

こちら、アジアランキング№1の常連gaggan(ガガン）とのコラボ料理。

うどんは二〇加屋長介の麺を使用され、その上にはワタリガニのカレー。

スパイシーでカニたっぷりのカレーがうどんによく絡んでおいしい。

こんなうどん初めてです。

こうなると、ガガンのお料理も食べたくなりますね！

こちらはカボスのデザート。

この升がまたかわいくないですか？

GOHDIVA.

某チョコレートのロゴが…GOH仕様に(笑）

そして、最後のデザートは洒落がきいています。

和風ティラ味噌。

一番下には中州の人気豆腐店、宮原豆腐店さんの豆腐を使ったブラマンジェ、ほうじ茶のクッキー、味噌とバニラのアイスにマスカルポーネをのせ、上には醤油のパウダーがかかっています。

きちんと和風のティラミス。あっさりしているけど、味噌のコクもあって最後の最後までおいしかったです！

そして、こちらのお店。今年いっぱいで閉店という事でしたが、最後にシェフに伺ったところ、

1年閉店するのを延期されたとの事。こんなご時世ですからね…

あと1年、また伺うことができるのは嬉しいですね。

1年後には【ガガン】とコラボした【ゴーガン】をオープンされる予定なので、そちらも楽しみです♪

絶対に行きたいお店がまた1つできました。

（A.N）

先日、友人と日帰りで阿蘇を巡る旅をしてきました！

とりあえず阿蘇に行こうといったものの、友人も私も地理的感覚が壊滅的で

阿蘇に何があるかわからなかったので、以前行ったことがあった黒川温泉を目的地に。

お昼前に到着し、街並みをぶらぶら歩いているとお土産屋さんやお菓子屋さんなど

気になるお店が沢山ありましたが、

お腹がすいていたので、まずはお昼ご飯を食べることにしました。

いろいろなお店があり、何を見てもおいしそうで迷うこと数分、

温かいものが食べたい！ということで『味処 なか』さんに決めました。

外観から風情を感じます。

メニューがとても豊富で何を食べるかかなり迷いましたが、

だご汁と高菜めしのセットに決定♪

釜に入ったご飯が火で熱された状態で登場しましたが、ご飯は炊き上がっていますとのこと。

釜に入っている上に火もついているという視覚的効果に1人で静かにテンション上昇！！！笑

火で熱されている効果もあり、ご飯は最後までほかほか、最後は底の方が少しカリッとなってまたおいしい！

だご汁にはかぼちゃや大根、里芋などのお野菜やきのこととても具沢山でほっとするお味。癒されます。

温かくておいしいお昼ご飯に癒され、次なるお店に行こうとしましたが

とても満腹なのでとりあえずお散歩。

歩き回ってもお腹が減らないので、気になるものをテイクアウトして

他のところに行こうということに。無計画の極みです。笑

そして、あまーい香りに誘われて見つけた『パティスリー麓(ろく)』さんにて、

おいしそうなスイーツ達をテイクアウト☆

注文を受けてからクリームを詰めてくれる人気の塩麹のシュークリームと湯あがりぷりんです。

シュークリームはシュー生地がさっくさくで、クリームがぎっしり！あふれてきます！

プリンは卵と牛乳をたっぷり使っていて少しかためですが、口に入れるとなめらか食感。

ぷるぷる系プリンよりかたい系プリンが好きな私には最高すぎるプリンでした♪♪

黒川温泉を出た後はミルク牧場や白川水源に行って、かわいい動物や雄大な自然とふれあってきました！

12月なので紅葉は終わっていると思っていましたが、まだ真っ赤なもみじが。とても綺麗！！

久しぶりに友人に会ってたくさんお喋りしたり、おいしいものを食べたり自然に触れたりと

たくさんエナジーチャージできました！

気になっていたけれど満腹で食べれなかったものもかなりあるので、

機会を改めてまた行けたらなぁ･･･と思っているところです。

(M.T.)

今、甲佐がアツいんです。

特に、甲佐町岩下にある甲佐町商店街が…！

行きたいお店がことごとくここに集中しているのです。

先日、そのひとつである「NEWOLD」さんで、おしゃれさんが出品するフリーマーケットが開催されるとのこと。

あの商品がこんな破格で！？という掘り出し物も多数らしく、

こりゃぁ行くっきゃないと、パイセンを誘って気合い入れて開店時間目指して向かいました。

お店の写真撮り忘れたのですが、ちょっと遅れて到着すると、すでにお客さんがいっぱい！

入る前に消毒、検温、連絡先の記入をしていざ参戦。

よさげなものを購入後、古着詳しくないので調べてみるとほんとに破格でした。いい買い物したー♪

NEWOLDさん自体もおっしゃれーな生活雑貨や服の他、コーヒースタンドもあり買い物ついでにほっと一息もできちゃいます。

この日はこのあとすぐランチだったのでまたの機会に立ち寄りたい！

ランチは「ラ・クィント」さんへ。

なんと、税込み1100円で前菜、パスタ、自家製パン、デザート、コーヒーが頂けちゃうのです。

副菜、パスタ、デザートはそれぞれ3種類あり、番号でオーダーします。

お店は高倉健を彷彿とさせる、寡黙な店主がおひとりで切り盛り。

 オーダー後は黙々と料理を出してくれます。

前菜：ベーコンサラダ（他はポタージュかニョッキ）

前菜でこのボリューム…そしてベーコンのうまみよ…。

パスタ：じゃがいもをつめたカネロニと豚タンの煮込み（他は鶏と春菊のパスタかアンチョビのリゾット）

カネロニなんてはじめて食べました…！豚タンもホロホロになっています。とても手の込んでる一皿！！

デザート：紅茶のアイス（他はごぼうのアイス、コーヒーのアイス）

濃厚やー。パイセンが頼んだごぼうのアイスも、ごぼうの味するのにちゃんとデザート。おいしい…。

美味しいし安い、ほんとコスパ最高のお店でした。

他のメニューもおいしそうで、また行きたい！

席数もそんなにはなく、店主おひとりでされているので予約をとりつけるのもなかなか大変。

電話する際はランチが終わるくらいを見計らうと繋がりやすいと思いますよー。

食後は近辺をぶらぶら。

最近できた、元たばこ屋さんを改修して作られたお宿「NIPPONIA甲佐疎水の郷」さん。

味のある建物ですねぇ。

平日は「古田パン」さんが中で営業されています。また平日に行きたい。

すぐ外に川が流れてていいかんじ。

おそらくレンタサイクルもある模様。

ぜひ一度は泊まって甲佐の町を散策したいですね。

お次はmelanger（メランジェ）さん。

季節のコンフィチュールと、お菓子を販売されています。

この日は甲佐にあるきよむら農園さんのお野菜の販売や、花屋Hymy（ヒュミュ）さんによるお花の販売も。

店内はおいしいものとかわいいものとで大渋滞。

とりあえず･･･、ケーキやら焼き菓子やらがっつり買い占めました。笑

一部をご紹介。

バスクチーズケーキ

キャロットケーキ

個人的に最近のお菓子屋さんの中でけっこうなヒット。

素材の味を感じられる、おいしいお菓子たちでした。

おすすめですー。

そういえば、以前会社の近くにあった「diningspace欒時（らんどき）」さん。

甲佐に移ってから一度も行ってなかったわー。行ってみるかー。と、久々の訪問。

民家を改装した店内は安定のかわいさ。

この日は普段あまり頼むことの無いパフェにしてみました。 

りんごのパフェ。

中はアイスクリームやヨーグルトやケーキ生地やら。

私の苦手な、普通のパフェによくあるどばどば入ったフルーツソースがなくて全部美味しい！←けっこう大事。

さっぱりしてるのでぺろりといけちゃいました。

甲佐町商店街って川が流れてて、座る場所もあって、なんかいい雰囲気なんですよねー。

今回ご紹介したお店の他にも営業日外とかでまだ行けていないところがあるので

曜日を変えて、またゆるっとこうさんぽに出かけたいです。

（M.Y)

今年の夏に熊本市西区にオープンした「ニュードライブインUFO」さんに先日行ってきました。

気持ちの良い秋晴れです！紅葉もとてもきれいで心があらわれます。

ネーミングも気になる「UPO麺」を注文。なぜ、UFOではなくUPOなの！？

調べてみると、ユーポーメンという料理が実際にあるそうです！

この器の存在感！！！持ってみると意外と軽くてびっくり。

パクチー、ナッツ、刻んだ野菜、チャーシューのようなお肉、スパイス、ちぢれてコシのある太麺。

下の方に特製のタレがあるのでまぜまぜしてください♪とのこと。

スプーンとフォークで下からまぜまぜ…

エスニックでスパイシーな香りが食欲をそそります！！！

コシのある太麺に特製のタレが絡んで、クセになる辛さと旨さが口に広がります。美味しい！！

カリッとしたナッツやシャキシャキな野菜もアクセントになり面白い食感です。

器が大きくて見た目の量は少なく感じたのですが、しっかり食べ応えがありました！

辛さや、麺の量も増やすことができます。

食後にラテを頂きます。

このラテがまた美味しい！！！ホッとしますね＾＾

店内では、季節のケーキやプリンなども販売しています。

こちらのカフェは優峰園フルーツランドという季節の果物狩りができるところに併設しています。

果物の直売所もあり、そこには美味しいみかんや柿も売られていました！

帰りに和栗のモンブランと柿のタルトをテイクアウトし、家でも秋の味覚を味わって幸せなひと時でした。

(M.I.)

よく晴れた某日。
ちょっと足をのばして、福岡県八女市へ。



目的地は【星野村】
八女にこんなところがあったなんて知りませんでした。



宿泊施設、天文台、温泉…などなど
その一帯で1日過ごせちゃう感じでした。



今回はその中でも、茶の文化館にお邪魔しました！


http://www.hoshinofurusato.com/tea/





お茶について学ぶことができ、もちろん食事やお茶のスイーツも楽しめます。
出入口にて、検温とアルコール消毒！



建物に入ると、淹れたてのお茶のいい香りが館内中に広がってとても癒されます。







館内のとある場所からの景色。
広がる大自然。目に優しいです。







こちらは外につながるスペースに作られているちょっとした庭園。
この真向かいには茶室も併設されており、とても趣のある空間です。






館内を巡って、お腹が空いたのでランチタイム。

名産の八女茶を使用した茶そばから、玉露カレーなるものまでありましたが
今回は茶そばのセットを注文。





やってきましたー！
お出汁のいい香りが食欲をそそります。

手前左のお茶碗から「ほうじ茶ごはん、香の物、温茶そば、白和え、筑前煮」
夏場はざる茶そばになるそうです。


ほんのりお茶の香りがするそば。とろろがいい仕事します！美味しいー
半分ほど食べ終わるころに…

席に置いてある柚子こしょうを混ぜると風味が増して美味しいですよー
とスタッフのお姉様からアドバイスを頂き、実食！

柚子の爽やかな香りが広がってまた違う味わいに。
これもまた美味。ごちそうさまでした。







帰りには八女茶を購入し、大満足で茶の文化館を後にしました。




宿泊施設もあるため、泊りがけで星野村を満喫するのも面白そうです☆
次回は、天文館と温泉に入ります！！！(笑)


Ａ.Ｓ.

最近のマイブームはカレーです。

カレーブーム到来につき、色んなカレーを食べてみたい欲がとてもあります。

ということで先日お邪魔した「Kapua」さん。

ハワイテイストのお店にカレーのメニューがあるとの噂を聞きつけ、お邪魔してきました。

お店にお邪魔した日があいにくの曇りで、写真が少し暗いのですが。

ぱっきりした白と青の壁に、白の窓枠でとてもおしゃれです。

11月2日のダイニングエクスプレスブログにも編集長が書かれていたお店sola。

以前から行ってみたいお店の一つでした。

編集長にお話を伺ってから、どうしても行きたくて友人を誘うと、二つ返事で『行く！』と

返ってきたので、早速その翌日予約を。

その日から、2人ともワクワクが止まりませんでした（笑）

当日はカウンター席。

シェフがお料理されている姿を見ながらのお食事です。

何が出てくるのか楽しみです。

まずは、シャンパンで乾杯♪

アミューズから。

ワタリガニ、ハタ、秋刀魚、チーズタルト。

どれから食べようか迷っちゃいますね。

一番のお気に入りは、ワタリガニ(一番左）でした。

オマールエビと自家製ハム。

木箱を開けると燻製の煙がモクモク。いい香り。

演出も素敵です。movieを載せたいくらいです！（笑）

もう、おいしいしか出てこない！

奥日向サーモン。

サーモンは脂がのっていて、アボカドのソースとキャビアがよく合います。

目の前で盛り付けられていく姿を見ていると、すごく丁寧な仕事をされているのがわかります。

せっかくの機会なので、キャビアを追加させて頂きました。

ほとんどのお客様が追加されていました。

粒つぶがきれい。

本当に、このお料理に相性抜群でした！

キス。

上には、フォアグラと生ハムです。

本日の鮮魚はヤガラ。

上には、生きくらげ、生マッシュルーム。

何気に初めての食材達。

ふっくら焼けたヤガラと、生きくらげのコリコリ食感。

ソースと絡めて頂くと、おいしいですね。

メインは鴨肉ソテーとつくね。

オスとメスで調理方法を変えているとか。

どちらがどちらかはわすれてしましましたが…笑

とりあえず、どちらもうまみがじゅわわわーんです。

フリットされたネギや、落花生もいい仕事をしてくれています。

メインディッシュですでに満腹。

ギャルソンの方も私が満腹なのはお見通し。

「デザートは別腹です！頑張って下さい！」と応援を受け、いざﾃﾞｻﾞｰﾄへ。

おなかいっぱいなのに、なんでこんなにおいしいんだろ…

結局、すべて完食してしまいました！

どれも、本当においしかったなぁ。

おいしいものを食べてる時が一番幸せだなぁと改めて感じた夜でした。

この夜のワイン達。

約1か月半でメニューが入れ替わるそうなので、また伺おうと思います。

（A.N）

気候もすっかり涼しくなり、“食欲の秋” 真っ只中です。

夏は少し食欲が落ちる日もありますが、秋になるとそれを取り戻すかのように

お腹が空いてくるのは私だけでしょうか…（笑）

秋のスイーツを堪能しようということで、

先輩方と 秋の味覚クラシックスイーツビュッフェ に行ってきました♪♪♪

お店は、7月に小倉にオープンした「THE STEEL HOUSE」の一階のカフェ。

新しくて綺麗で、とてもおしゃれな外観、内装でした。

お店に入る前に検温とアルコール消毒をし、「席を立つ際は必ずマスク着用、スイーツを取る際は、

毎回新しいポリ手袋を着用してください。」と説明いただき、感染症対策もばっちり行われていました。

コロナの影響もあり、ビュッフェに訪れるのはとても久々でワクワクしながら席まで向かい、

スイーツビュッフェ台を見つけた瞬間は、一気にテンションがあがりました。

最初に全部並んでるところの写真が撮れず、途中で撮ったので所々欠けてしまっていますが…。

手前から順番に、もっとアップで。

シャインマスカットのタルト、スペシャルロールケーキ、抹茶のパンナコッタ、かぼちゃのクレームブリュレ

巨峰とアールグレイのエクレア、かぼちゃのチーズケーキ、栗のシフォンケーキ、

モンブラン、グリオットチェリーのタルトフラン

栗のショートケーキ、かぼちゃのティラミス、木の実＆ドライフルーツのはちみつムース、

ショコラマロン、ぶどうのジュレ

奥には、お口直しのしょっぱい系のサーモンやチーズ、ナッツが乗ったクラッカーやグラタンがありました。

見た目から、名前からしておいしそうなスイーツがたーくさん、並んでいました♪♪

どれも美味しそう…どれから食べよう…と悩みながら選んだ一皿目は、こちら。

紅茶との組み合わせが珍しく、美味しそう！と一番気になった巨峰とアールグレイのエクレア、

栗のシフォンケーキとモンブランの栗コンビです。

エクレアは紅茶の渋みがぶどうの甘さと合っていて美味しかったです。

ケーキとモンブランは栗の甘みがぎゅぎゅっと詰まっていました。

秋の味覚の栗とぶどうを堪能したあとの二皿目は…

かぼちゃのチーズケーキ、クレームブリュレ、ティラミスとかぼちゃづくしです。

チーズケーキはほのかなかぼちゃ風味でずっしりと食べ応えがあり、

クレームブリュレはかぼちゃの味が濃厚でとってもなめらかで、

ティラミスはかぼちゃの甘味とティラミスのほろ苦さがマッチしていて、

どれも美味しかったです。秋を満喫した気持ちになれました。

ここで少し休憩。三皿目は箸休めのつもりで（笑）

クラッカー２種と木の実＆ドライフルーツのはちみつムース。

ムースは、木の実とドライフルーツ、はちみつの自然な甘さが程よく、

軽い口当たりだったので、あっという間にペロッと食べられました。

ずっと甘いものを食べていたので、クラッカーのチーズがより美味しく感じられ、

しょっぱいものを食べたあとは…やっぱり甘いもの。

このあとも、満腹になるまでたくさんスイーツをいただきました。

10月、11月限定で秋の味覚のスイーツビュッフェを行っていたようなのですが、

次の季節のビュッフェもあるはず！とすでに次回を楽しみにしています…（笑）

おしゃれなスイーツビュッフェに心も癒された一日でした★

（E.A)

2020年ももうあと1か月半･･･

今年は目に見えないウイルスに翻弄され、

イベントがなくなったり、自由に旅に出れない日々が続いていますが、

ウイルス対策をしつつ、これまで通りとはいかずとも

 少しずつ今までの日常が戻ってきているように感じます。

とある週末、久しぶりに予定が2日間あり、たくさん頭と体力を使ったので

「疲れた時には甘いもの」という言葉を信じて、気になっていたものを食べに行ってきました！

みなさんご存知、名古屋の定番チェーン店『コメダ珈琲』さん。

入口ではアルコール消毒に検温とウイルス対策ばっちりです。

そして気になっていたものがこちら･･･

季節限定のシロノワールくまもとモンブランです。

個人的に、コメダといえばシロノワールなのですが、

そのシロノワールが熊本とコラボして、全国で販売されているなんて少し嬉しいです。笑

注文を済ませ、少し待っていると、

念願のシロノワールくまもとモンブランとカフェオーレの到着！！

ほかほかのデニッシュの上にそびえ立つ冷たいソフトクリーム、ワクワクが止まりません！

いざ、実食。

外側にたっぷりとかかっていたマロンペーストがデニッシュの間にもしっかり挟まっていて、

バターを感じるさくさくのデニッシュ、ミルクが濃厚なソフトクリームと合わさって

甘くてとても美味しかったです。幸せ。

食べ終わる頃には、とても元気になりました！笑

疲れたときの甘いものは脳に染みわたりますね･･･

美味しいものに元気をもらい、帰ろうとしていると何やら気になるものが。

パンの間にお肉がたっぷり！そしてお肉2倍の肉だく、お肉3倍の肉だくだくとは？？？

肉だくだくに至っては、パンから思いっきりお肉がはみ出ています。笑

お肉好きとしてこれは見逃せないので、次回は肉だくだくを食べに行こうと思います♪♪

皆さん、疲れたときにはどんなことをしますか？

私は美味しいものを食べたり、ゆっくり休んだりしてたくさん自分を甘やかしてあげます。

たくさん甘やかしてあげたぶん、またしばらく頑張ろうと決意させてくれた

そんな週末の夕暮れでした。

(M.T.)

先日、熊本に来るからご飯に行かない？と先輩にお誘いいただきました。

先輩も私もおいしいものに対する情熱は並々ならぬもの。

おいしいお店候補を挙げるも、世の中GO TO Eat効果なのかどこも割と予約で埋まり気味…

そんな中、テイクアウトしかできておらず、ずっと店内で食べてみたかったお店に行くことができました！

「LES CLOS（レ クロ）」さん。

薪窯料理メインのフレンチに、BARを併設というスタイルのお店です。

約1年前内装をリニューアルされたのですが、それを手掛けた会社がもともと好きで、そこ経由で知ったお店です。

なので店内はそれはそれは好みの空間。

お店に入った瞬間に香る薪が焼けた匂いも、期待感を煽ります。

まずはビールで乾杯！

写真を撮ろうとしたら、店員さんが撮影されるなら瓶もお持ちしましょうか？

と、スッと持ってきてくれました。

な、なんてスマート！！

メニューもいろんな角度からツボをついてきて迷います…

ゴボウのグレック

グレックとは「ギリシャ風」という意味らしく、

オリーブオイルで炒めた野菜をマリネ液につけて冷やした料理。

酸味が丁度良いです。

散らしてある小さなオレンジ色の物体は、トマトの皮を乾燥させたものらしいです！

何それ知らない！！

生マッシュルームのサラダ

最近生マッシュルームを食べるようになったのですが、

これはなんだか旨みをすごく感じました！

シラスのブルスケッタ　有明海の海苔を練り込んで

なんとパンに海苔が練り込まれているという手の込んだ一品。

散らしたパセリもいい仕事していて最高です。

肥後赤鶏レバーペースト　バケットにのせて

置かれた瞬間にいい香り！！

濃厚なレバーペーストがたまりません！

北海道真ダコ薪焼き

薪の香りがふわっと香り、シンプルに美味しい！

素材の旨味を感じられる一品です。

ブルーチーズフォンデュ

ブルーチーズいける派2：いけない派2だったので説明を聞くと、

好きな人には物足りないけど無理な人でも食べられるくらいとのことだったのでオーダー。

結果、ほんとだ！って感じでみんなで美味しく食べられました。

ランプレドット（牛モツの煮込み）

何時間も煮込んであるのでしょう。ホッロホロです。

そしてやさしい味わい。

鹿の薪焼き（フィレ）

何気ジビエ好きなので、見逃せませんでした。

赤身部分なので、身も旨みもみしっとしてました。

臭みは全然なく、おいしいいい。

キャロットラペ 卵とマヨネーズ

クミンの香りが効いたラぺにとろっとたまご。

そしてマヨネーズは手作りだそう。

美味しくないわけがない。やっぱり手作りにはかないません…。

なんでスッと予約とれたのかが不思議なくらいなにもかも満足なお店でした。

（※当日はお客さんでいっぱいでした！！）

店員さんも、私たちの話し声が大きかったのもありますが(笑)それを聞いたうえでアドバイスしてくれたり、

調理法や使ってる材料について質問しても的確に答えてくださいます。

お酒の種類も、ノンアルコールの種類もたくさんなので、

飲める人、飲めない人みんなが楽しめると思います。

心残りといえば、しゃべるのと食べるのとで時間があっという間に過ぎ、

そろそろ出なくちゃね、とお店を後にした後にパスタ、リゾット系を食べ忘れていたという失態に気づいたことですね。笑

確実に再訪案件です。

(M.Y.)

季節ごとにおいしい食べ物は色々ありますが、どのようにして食べるかもまた一興かと思います。

先日は花小町さんへ足をはこび、初めてディナーを堪能してきました！

こちらではいつもワクワクするような料理が出てきます♪

左からイワシのリエットとイワシのおせんべい、かます、このしろと胡瓜、チヌ

ひとつひとつが丁寧で、ゆっくり味わっていただきます。

調理法も様々で、食感も面白い！

こちらは秋刀魚。秋って感じですね♪

キューブ状の秋刀魚って初めましてなのですが！上に肝が少しのっていてこれまた美味しい！

手前の粉末はなんと乾燥した大根。ちょんちょんとつけながらいただきました。

自家製生ハムとしいたけ

椎茸の軸は食感がシャクシャクとして旨味ジュワァァっという感じです(語彙力)。

まずこの状態ででてくるのが可愛いし洒落ています。生ハムの塩加減も絶妙です。

きのこのスープ

とろんとしたスープは温まるし、きのこの香りと旨味がたっぷりで食べてなくなるのがもったいないほどです。

本シシャモと天然鯛、焼き長茄子のソースとほうれん草

秋桜ーコスモスの花弁がのっています。素敵。

長茄子のソースは少し酸味があってホクホクの鯛と相性抜群です。

本シシャモも旨味がギュッと詰まっています。

五木村の鹿肉ロースト

シェフおすすめのお肉をいただきます。臭みはなく、とっても柔らか！

見えづらいですが、お肉の下にはオクラといんげんの梅ソース和えがしいてあります。

お肉の旨味と梅のさっぱりで、本当に最後まで美味しくいただけます。

レモングラスのブラマンジェ

なめらかな食感とふわっと香るレモングラス。幸せな香りです。

レモングラスの香りは緊張感を和らげたり、集中力や記憶力アップの効果があるようです♪

みなさん芋は好きですか？

私は大好きです！！！のはら農研塾さんのからいも。

ホックホクで優しい甘さがたまりません＾＾

ごちそうさまでした！！と心から伝えたくなるひと時でした。またすぐ行きたい(笑)

M.I.

少し前の話になってしまうのですが、天草まで海を見に行ってきました。

その日はとても天気が良く、車内で日焼け止めを塗りたくってから、いざ！

「リゾラテラス天草」さん。

天草の食材を使用したランチや様々なお土産ショップがあります。

さらに綺麗な海まで見れちゃう！一石二鳥！

入り口をくぐると、なんだかハワイアンな雰囲気。

そして海をちらり。

案内を見ると、船に乗って景色を眺められる「天草五橋クルージング」なるものがあるそう。

こんなに天気が良いのであれば、行かないわけはない！！

ということで午後の便を予約！！

ちょうどお昼前だったので、船に乗る前にランチを食べようという事になり、

リゾラテラス内の「プレートカフェリゾラ」さんへ。

私の力不足でよい写真が撮れなかったのですが、

店内の窓がとても大きく、全席でオーシャンビューを味わえます。なんて贅沢。

メニューは「島のランチコース」というランチメニューがあったのでそれに決定。

メインはお肉を選びました！

前菜はカルパッチョ。タコとお野菜、ぶどうも入ってました。

暑い日にピッタリのかぼちゃ冷製スープ。

ひんやりした冷製スープにお野菜の甘さを感じます。

こちらはメインのお肉！天草産ホロホロ鳥のブロシェット！

ブロシェットはフランス語で串焼き料理の事です。

大きいお肉と合わせてズッキーニやパプリカが串焼きされています。

お肉は4切れもあり、スパイシーな味付けも相まって満足感◎！！

一緒に来ていた母はお魚を選んでいたので一口頂きました。

身がぷっくりふっくらしたお魚はとても美味しかったです。

食べ終わって正面をみると海が広がっていて、贅沢さを感じずにはいられません。

海を眺めながら食後の余韻に浸っていると、クルージング参加の時間が迫ってきていました！

さっそくチケットを握りしめて乗船！

船が動き出した後はとても快適で、風が気持ちよかったです。

船にはしっかり屋根もついているので、日焼けしたくない方でも安心です！

しかも今回乗った船（たしかエルミラ号でした）には2階が！

走行中でも船内移動してＯＫとの事でしたので、カメラをもって階段を上がります。

2階には大きな白いソファとテーブルがあり広々座れます。

ここで夕陽を眺めたいですね。

2階は少々風が強くなり、爽快感抜群！

船って思ってたより速い！

30分ほどのクルージングを終えた後は、またお土産ショップへ。

特別感をいっぱい味わえた一日でした。

（Ｓ.Ｏ）

久しぶりの外食は、おいしいお魚が食べたかったので、

グルメなお友達に教えていただいたこちらのお店へ。

博多駅から徒歩で10分くらいの場所にある【太郎源】さん。

さっそく、階段を下りて地下1階のお店へ・・・

お通しのぶつ切りたこの酢味噌和え。

久々に新鮮な魚介類が食べられて、ワクワク♪

まずはお刺身の八種盛り。

どれも新鮮で、特に炙ったサバやヤリイカはおいしかったですねー。

こちらはのどぐろの塩焼き。

脂がたっぷり！身がふわっふわ。

そして、こちらがマグロのカマ焼き。

今回一番のお気に入りでした。脂ののりが半端なくて、冷めてもおいしくてずっと食べてられます。

マグロといえば刺身でしか食べたことがなかったけど、焼いてもおいしんですね。

また、たべたいなぁ・・・

そして、エビ好きの私にはエビ天は欠かせません！

えび天を注文しようとしたら、お店の方が季節の野菜のついたものをお勧めしてくださいましたので、

そちらを注文。

大きなエビ、さつま芋、きのこ、なすの天ぷらです。

食べ応えのある大きなエビは、ぷりっぷりでたまらんです。

そして、茄子が思った以上においしかったですね（笑）

最後にお茶漬けを頼んだのですが、写真を撮り忘れてしまいました。

そして、こちらは自家製明太子。

博多といえば明太子。おいしい。

やっぱり福岡はお魚がおいしいですね。

この日は新鮮なお魚が食べられてに大満足。

そろそろ、福岡のおいしいお店を制覇していきたいと思います！

（A.N）

今年の夏はコロナもあり、海や花火、BBQ…とやり残したことがたくさんあります。

その中の一つに、土用の丑の日にうなぎを食べること。

実家にいた頃は祖母が作ってくれたうな重を家族で食べるのが習慣でしたが、

一人暮らしになってすっかり忘れてしまっていました。

そんな中、博多に買い物に行き、くうてんでご飯を食べようといろいろなお店を見ていたら

うなぎ専門店の「うなぎ徳」を発見！！

見つけた瞬間に友人に、今日のご飯はここがいい！とお願いしました（笑）

店内にはうなぎの絵がちらほら。

名物のお櫃うなぎ茶漬と迷うこと5分……（笑）

せっかく福岡でうなぎをいただくなら…と思いうなぎのせいろ蒸しにしました。

福岡県柳川市の名物で、せいろ蒸しは初めてです。

うなぎは照りが輝いていて身もふっくら。

ふわふわの錦糸卵、タレが染み込んだご飯と相性抜群でした。

せいろのおかげか、最後の最後までほかほか温かくいただけました。

一言で、すっごく美味しかったーーー！！！（笑）

お吸い物はせっかくならということで肝吸に変更。

うなぎの肝を初めて食べたのですが、ぷるぷる濃厚で美味しかったです。

内臓系だいすきな私にはたまらない一品でした♪

そして茶碗蒸しも追加。欲張りすぎています（笑）

おだしが効いたぷるんぷるんの卵ってなんでこんなに美味しいんでしょう。

締めにぴったり、優しいお味でした。

夏にやり損ねたこと、一つ達成できて嬉しかったです。

さて、秋（もう冬？）は何をしよう、何を食べようと考えるだけでわくわくです。

（E.A）

ベランダにハンモックを出してお酒を飲みながらお月見をする。

という夢が昔からあったのですが、めんどくさがりな私はなかなか行動に移せず…

一人暮らし数年目にして今年やっと叶えました。笑

日本酒のおともには、秋の代名詞さんまさん。

今年のは高くて…解凍生さんまにしましたが問題なくおいしい◎

あとは焼き鳥が食べたかったけど串に刺すのは諦めてただ焼いた鶏ハツと、えのきとごぼうの金平的なもの。

欲望を叶えたら見事に茶色くなりました。笑

なので悪あがきでアイコトマトの和風マリネ的な奴を追加。

色味のテンションの差よ。

あまり家で飲むことがなく、今回日本酒を飲むのにおちょこが無いことに気づき、

以前新酒まつりで買ったマスで飲むことに。

見た目アレですが、やっぱ香りがいいですね。

いい感じのおちょこ欲しいなぁ。

そしてお月見といえばやっぱりお団子！

作る元気はないのでスーパーでみたらし団子でも買おうと思っていたのですが、

見事に売り切れ！！

悔しさもありましたが、お月見にお団子を食べるという文化がちゃんと根付いてるんだなーと、ちょっと感動。

代わりに買ってきたのがこの子達。

うん。お月見感出るー。

こちらは揺られながら。

アイスはちょっと溶かすとお餅がやわらかくなっていい感じです。

肝心のお月様はというと…

天気も良くてきれいに見えました！

写真じゃ伝わらないのが残念！

気温もちょうどよくて、ずーーーーっといたら、めちゃめちゃ虫に刺されてました。笑

でも月の光を浴びながら揺られるって贅沢な気分ー！となんだか満足。

秋の間はまたこうしてベランダ生活を楽しみたいなーと思います。

（M.Y.)

あっという間に秋がやってきました。大好きな季節です♪

今年はフットワークを軽めにすごすことを意識し、

ウイルス対策万全にしながらスポーツの秋も食欲の秋も楽しんでいます。

先日は知り合いのお惣菜屋さんへ遊びに行ってきました。

久留米市瀬下町にある「咀嚼」さんです。

しゃれた暖簾が秋風にはためいています。

先日1周年を迎えた咀嚼さんには、玄米ご飯のおにぎりや、

やさしい味付けのお弁当、身体が喜ぶお惣菜があります。

マフィンやクッキーなどちょっとしたおやつもあるのでついつい買っちゃいます。笑

お弁当とおやつを買って散歩がてら筑後川をめざします。

途中の水天宮でお参り。

おみくじで吉をひき、天気もよくて気持ちが良いです。なんて日だ！(ポジティブな意味で)

こちらが咀嚼さんのお弁当です。川沿いにシートを広げて筑後川を眺めながらいざ実食！

玄米ご飯、車麩揚げ、野菜の胡麻和え、茄子とジャガイモ炒め、ピリ辛春雨炒め、お漬物

ものすごい珍しいものが入ってるとか高級な食材が使われているとかではなく

本当に素朴でやさしい手作りお弁当なのです。

美味しさ噛み締めます。まさに咀嚼。

バナナマフィン、ブルーベリーとクリームチーズのカップケーキ、クッキー、

その他お惣菜も買って帰りました。

運動するからいっぱい食べてもいい！と自分に甘々な今日この頃です。

M.I.

9月のブログに続き、今回も美里です。
わたし美里に呼ばれてるのかな？笑




本来の目的は「川」で全力で遊びたいという友人に付き合うこと。ずぶ濡れ必至。




でもその前にお腹を満たすべく【THE KEYSTONE GARDEN】へ。
お店へ入る直前の道がちょっと狭いので大型車は注意が必要です。















古民家を改装され、店内はモダンでシックな造り。
心が穏やかになります。



座った席からみた景色もまた良き。











ランチの中から私がチョイスしたのは、大きな自家製ソーセージのランチ。
96種類のスパイスを使ったカレーも気になりましたが、前日の晩ご飯がカレーだったためパス！







まずは前菜。




前菜達がのっている器。もはや木。

写真左：うなぎとおくらの…
写真中央：れんこんと雪ノ下の天ぷら
写真右：きゅうりとレンズ豆のサラダ仕立て


苦手なうなぎが…でもこれは美味しくいただくことが出来ました！！







続いて、メインのウインナー。

お肉はしっかりめ、合わさっている香草も強すぎず弱すぎず
とてもいいバランスでまとまっています。

噛みしめるごとに旨みが口に広がって…ずっと美味しい。









最後にデザート。
梨と紅茶のケーキにしょうがのソルベ　ブルーベリーソースがけ

ちょっとシナモンが強かったですが、しょうがのソルベが美味！！
ブルーベリーソースとも相性がよく、新しい発見でした(^^♪





美味しい料理とおしゃべりに夢中になりすぎて、
川へ行くことをすっかり忘れていたのはここだけの話。笑





行くだけ行って、ずぶ濡れにはならず夏の終わりを楽しみました。








もう、10月。
食べ物が美味しい季節がやってきます。

お財布と相談しながら、自分の食欲と心を満たしていきたいと思います！

A.S.

休日、急にカレーが食べたくなったので、カレーを求めランチへ。

向かったのは東区・帯山にある「カリービト」さん。

駐車場が広いので車で来ても安心です。

店内は広めで、入り口にはアルコールジェルなどが置いてありました。

最近では、お店に入る前に「アルコールジェルなどしてから入る」という事が

もう当たり前になりつつありますよね。

しっかり１プッシュして席へ。

メニューはこんな感じです。

辛さに合わせて唐辛子のマークが付いています。

辛いものに対する耐性があまりあるわけではないので、

一番マークが少ない「タイ風キーマカリー」にすることに。

メニューに添えてある説明もなんだか可愛いですね。

メニューをめくると、「自家製ラッシー」の文字が！

しかもランチだと、200円で飲めてしまう。

カレー屋さんで飲むラッシーってなんか雰囲気あって大好きです。

こちらが「タイ風キーマカリー」と「自家製ラッシー」。

ランチなので副菜も付く嬉しさ。

副菜はピクルス、チーズ、豆の入ったトマト煮（多分）。

こちらはサフランライスです。上に乗っているのは、箸休めに最適なパリパリの薄いせんべい。

カレーにはお野菜と卵が乗っています。器もおしゃれですね。

唐辛子マーク1つなこともあり、辛いのがあまり得意でない方も食べられそうです。

まろやかなお味でとても食べやすいように感じました。

ご飯と合わせて食べるのはもちろん、せんべいにディップするのも

色んな味や食感が楽しめてとても美味しかったです。

次回はバターチキンカリーに挑戦してみたいと思います。

（Ｓ.Ｏ.）

先日、母が遊びに来たので一緒にランチへ出かけました。

香椎宮にまだ行ったことがないというので、香椎宮すぐそばのお蕎麦屋さんへ。

【不老庵】さん。こちらミシュランのビブグルマンに選ばれたお店です。

もう13時前というのに暑い中、店の前には行列ができていました。

お店に入って最初に出てきたのが、揚げた蕎麦。

こちらをぽりぽりつまみながらお蕎麦を待ちます。

こちらのお店、お蕎麦はもちろんですが天丼も有名なんです。

この日は天丼を楽しみにしていたのに、まさかの白ご飯がなくなった為、

売り切れという事で・・・泣く泣く、天せいろに。

天丼が気になる方は、インスタや食べログを見られてください（笑）

この日の天ぷらは、エビが2本に夏野菜（ズッキーニ・ゴーヤ・オクラ・南瓜）です。

お蕎麦は、十割そばです。

こちらは、不老庵オリジナルのずんだ蕎麦。

枝豆好きの私には、これもずっと気になっていた一品。

とろろと刻まれた枝豆がたっぷりお蕎麦の上に…

こちらはあたたかいお蕎麦です。

よーく混ぜて頂くと、だしと絡まっておいしいく、するする入っていきます。

そしてまた、枝豆のつぶつぶ感が良き。

わさびを加えると、また一味違っておいしくいただけます。

結構なとろろの量でおなか一杯に。

そして、お蕎麦と一緒に注文していたのが、この鴨おこわ。

蒸し上がりで、熱々もっちり。

おなか一杯になったあとは、散歩がてら香椎宮を散策して、色々とお願いごとをして帰りました。

今回のお蕎麦もおいしかったですが、次回は、天丼が頂けるように早い時間に並んでみようと思います。

（A.N）

おうち時間という言葉をよく聞くようになって早半年･･･

おいしいものを食べたいけれど、どこそこ外出するのは少し怖いこのご時世です。

熊本でもUberEatsが始まると聞いたときからずーっとワクワクしていたので、

先日ついに利用してみました！！

はじめてのUberEatsはこちら、

『一条もんこ先生のカレー診療所』さんのチキンとキーマのあいがけWカレーのチーズトッピング、ご飯はクミンライス。

カレーはチキン、キーマ、あいがけ、

ご飯は白米とクミンライスから選べます。

おうちにいながらスパイスカレーが食べられるだけではなく、

無添加・グルテンフリーで健康志向なのが嬉しいポイントです☆

肉感強めなキーマカレーと柔らかいチキン、歯応えのあるクミンが合わさって、

辛い！！と思いながらもおいしくいただきました。

実は辛いものはあまり得意ではない私ですが、

後日リピートしました。また食べたくなるようなおいしいカレーでした♪

また別の日はこちら、『ロカボックス』さんのカスタムサラダ。

主菜を7種類から1つ、副菜を20種類から5つ、ドレッシングを10種類から1つ選んで

自分だけのサラダを食べることができます。

この日は主菜は鶏むね肉、副菜はアボカド、ブロッコリー、パルメザンチーズ、トマト×2、ドレッシングは中華ゴマを選びました。

結構大きめのボールに入ってくるので、サラダだけでも結構お腹いっぱいになりました。

UberEatsではよく知ってるお店ではなく、名前を聞いたことがないお店のメニューを見て注文するのが好きです。笑

最後にこちらはテイクアウトしてきた『VIKING　BAKERY　0』さんのフルーツサンド。

8月にオープンしたばかりで、インスタで拝見してから気になっていました。

この日選んだのはいちじく、シャインマスカット、苺とマスカルポーネ。

見た目が美しすぎる上に、クリームがしつこくなくてとてもおいしかったです。

季節によって中のフルーツが変わるようなので、また買いに行かなくては･･･と思っております（＾＾）

いつまで続くかわからないおうち時間を

これからもおいしいものと一緒に過ごしていきたいです。

(M.T.)

定期的に食べたくなるのが、植木にある花小町さんのお料理達。

とりあえずこちらでランチすることだけは決定し、

最近県北に気になるお店がいっぱいあるので、そのへんを制覇していこうと予定を立てていました。

いざ前日、さぁどこをめぐろうかとちゃんと調べると、

ことごとく・・・お休み！！！！！（よくある）

ほんとにどこもお休みで（笑）、結果、大牟田のカフェまで行くことにしました。

でも、ここもなかなか行きたいと言い出せず未踏の地だったので、きっと行く運命だったのだと。

妙にうきうきしながら当日を迎えました。

花小町さん。

いつもインスタのストーリーで食材たちを紹介されているのが印象的。

いつも楽しく拝見しています。笑

今日はいったい何が食べられるのでしょうか。

この日頂いた4000円お肉のコースをご紹介します。

（最近記憶に自信ないので間違っていたら申し訳ございません。）

タコと、県産野菜（もうあやふや…）

タコが軟らかくて旨みがぎゅっ。

お野菜もそれぞれの味が活きていておいしい！

鰹とピーマンのスープ

ジュレものっていて夏にぴったりですね。

もはやスープどころか立派なメインです。

鮎のそばパスタ

鮎がふっわふわなんです。

そして、そばでパスタですって…。

プリンセスポークと3種のソース

ソースの内容は、赤ワインのソース、白ワインのソース、そして辛子れんこんのソース。

辛子れんこんのソースって！？

優しくつんとした風味のソースが豚さんの油と相まって、それはそれは美味しかったです。

ヨーグルトのアイス

なんでしょう。さっぱりなのにコクがある。

トッピングのアーモンドのキャラメリゼがいい感じに効いていて、ほどよく甘みを足してくれます。

家に常備したいですね。笑

コースは、お肉メインとお魚メインと選べていつも悩むのですが、

いつだってどちらを選んでもどちらの欲も満たしてくれます。

そして、驚きの組み合わせの料理が出てくるのでまた行きたくなってしまうんですよねー。

今度は夜にバスで出かけて、アルコールも込みで楽しもうと計画中です。

さてさて、お腹が満たされたところで、お次の目的地、大牟田へ向かいます。

「taramu books&cafe」さん。

カフェ併設の本屋さんです。

目的は、コーヒー片手に本を読みながらゆっくりとした時間を過ごす事。

前日にイベントをされていて、残念ながらおやつ系がないとのことでしたが、

また行く理由が出来ました。

1階で注文し、2階の席へ。

うん。良き。

1階の奥の方では、本や雑貨が販売されています。

つい手に取りたくなる本がいっぱいです。

家ですごすのとはまた違う、なんだか満たされた気分になる時間でした。

県北の旅リベンジ編もいつか実現したいと思います。

（M.Y.)

朝早く起きて、洗濯して、掃除をして、何でもない休日に家でゴロゴロするのも好きですが

今日は何だか自分をハッピーにしたい(美味しいものを食べたい)！！！

そんな気分な時があります。

SNSで調べていると何度かお訪れたことのある「創作ダイニングTOMO」さんのランチのお知らせが♪

即決です！

本日はランチのコース1つのみですが、仕入状況によって内容や価格も変わります。

まずは前菜と鮮魚のフライ。

みずみずしい野菜にマスカットも入っています！！

鮮魚フライにはチーズが入っていてサクサクの衣とふっくらした魚の美味しさに合います。

次は刺身の盛り合わせ。

ぶり、たい、おにあじ、サーモン、たこ、だったかと思います。

みょうがたっぷりなのも個人的に嬉しいポイント。

1切れずつですが、美味しくて満足！！お昼からお刺身・・・・・・幸せです。

こちらは、穴子のうざく風。

胡瓜の酢の物、穴子の煮物、おひたしが合わさったさっぱりとした一品でした。

うざくじたい食べる機会がないのですが、穴子というのももちろん初めて！

甘辛いタレの味と酸味のバランスがばっちりです。

次に来たのは牛肩ロース。

グリル野菜、ゴーヤの酢の物、パンもついています。

野菜の甘味や、ゴーヤのさっぱり感、牛肉のジューシーかつ食べ応えのあるボリューム！

塩、わさび、ソースで味変しながらお肉を楽しむことができます♪

おなかいっぱいです＾＾

最後にデザート♪

手作りのパッションフルーツレアチーズケーキ！

おなかいっぱいなのに、美味しいデザートは別腹でした。

おかげでとてもハッピーな気分になりました♪

(M.I.)

梅雨の晴れ間となったある土曜日。
後輩2人と連れ立って美里町の「コムシロンカフェ」へ。



カマンベールチーズがのったパスタが食べたい！と
だいぶ前からのご所望でしたので、ようやく念願が叶っていました。(笑)







どーーーーーーーーーーーん！

トマト系のパスタの上に、カマンベールチーズが丸ごと1個。
贅沢な食べ方。

上からナイフで切れ目を入れて、チーズがとろーり。
美味しいそう。


ようやく食べることができた後輩ちゃん。満足気です。







私はというと…




とっても大きなチキン南蛮を頼みました☆
衣はサクサク、身はしっとり。ボリューム満点でお腹いっぱいになりました！










次の目的地に行くにはちょっとお腹を減らさないといかんな。
ということで…3333段の石段へ行きましたが、なんと雨が降り出すハプニング。


結局階段は一段も登らず周辺を散策して、次の目的地へ行きました。(笑)















こちらが次の目的地、甲佐町にある「モリチク」
シェイブアイスを食べることができるお店です。


【シェイブアイスは、もともとハワイ発祥のデザートです。
shave iceと書き、shaveは「剃る」の意味。
ひげを剃るのに「シェービング」と表すように、削る、剃るといった意味を持つ単語です。
直訳すると「ice（氷）をshave（剃る）」スイーツ。日本でいうかき氷のようなものですが
ハワイのシェイブアイスでは氷はふわふわ。口の中に入れるととけてしまうので
最初は多く感じてもあっという間に食べられます。】






周りには民家と畑しかありません。
こんなところにこんなお店があるなんてという感じですが、
車がぞくぞくと入ってきてお客さんはひっきりなしでした。






メニューはこちら



好みのシェイブを選び、あとはどのトッピングにするかを決めます！
いろんな味があって悩ましい。

それぞれ、味を決めたら順番がくるまでひたすら待ちます。
注文と会計を済ませたら、もう一度順番がくるまで待ちます。

待った分だけ美味しいものにありつけると思うとワクワクします。

























やってきました！私は抹茶シェイブにわらび餅+練乳+抹茶粉末。

写真をパシャパシャしまして、いただきます！

お祭りなどで食べるかき氷とは違い
ふわっふわっの氷が口の中ですーーーっと消えていきます。


これ、キーンてならないやつだ！と言いながらキーンとなる後輩。(笑)


わらび餅のモチモチ食感もアクセントになって、いつの間にか完食。
ごちそうさまでした。










とても良い休日。

本当はもう一軒行きたいお店があったのですが、
満腹のため次回のお楽しみということで＾ω＾


次回はどこにいこうかと、今から話し合いです。ふふ。



Ａ.Ｓ.

土日の朝はゆーっくり起きて、ゆーっくり朝ご飯を食べるのが日常なのですが

最近モーニングを食べに、朝からカフェに行きました。

こちら　「前川珈琲」さんです。

あいにくの雨。

しかし普段あまりしない早起きをしてから外に出てきた私は何故かやる気に満ち溢れ、

普段の2倍わくわくしていました。

店内にはゆったりとした音楽が流れており、「朝からおしゃれなカフェでモーニングを食べる」という自分に酔いつつ席へ。

他の席には、ひとりで新聞を読みながら珈琲を味わう年配の方もいらっしゃいました。

なんかかっこいい・・・！喫茶店ぽい！

さっそく自分も席に着きモーニングセットを頼みます。

 色々あって迷いましたが、朝はあまり多く食べられないのでモーニングのトースト・ドリンクセットにしました。

手作りたまごペーストとトースト+ブレンド珈琲。

やわらかくて表面はサクサクのトーストにはバターが乗せてあって、そこにたまごペーストをのせて食べるのがとてもＧＯＯＤ。

じゅわっとしたバターとまろやかなたまごペーストで、朝が苦手な私もぱくぱく食べられました。

ゆっくり珈琲を飲んで、そろそろ帰ろうとしているとメニュー表に気になるものが。

すごく映えそうなメニューもあるようです。

次回来るのが楽しみになりました。

たっぷり朝活パワーを得られた一日でした！

(S.O.)

先日、前からずっと気になっていて、福岡に来たら行こうと決めていた和菓子屋さんに行ってきました。

そのお店がこちら、御菓子　TUGI

風で暖簾んがなびいちゃっていますが、見た感じ和菓子屋さんとは気づかず通り過ぎるところでした。

店内のディスプレイがこれまたおしゃれ。

数種類すでに完売のものがありました。

こちらのお店、売り切れ次第終了なんです。

定番のおはぎをはじめ、いろいろ珍しい和菓子と思えないような組み合わせのものが・・・

こちらは、酒饅頭や最中。

お店の人曰く、最中も人気商品のようです。

和菓子だけでなく、焼き菓子もあるようです。

甘酒を使っていたり、こし餡が練りこまれていたりと、和を取り入れたガトーショコラなどこちらもおいしそうです。

そして、包装も素敵。

本物の葉っぱですよ。ひと箱ひと箱その日によって葉っぱは違うようです。

そして、迷いに迷って私が選んだ和菓子達がこちらです。

土日限定のラフランス餅。

限定という言葉に弱いんです（笑）

うっすら黄緑なんですが、テーブルの色と被ってよくわかりませんね・・・

中はラフランスが練りこまれたあんこ。オレンジ色の餡にびっくり。

ところどころにラフランスの果肉があり、これがまたおいしい。

やさしい味で、私はとても好きな味でした。

そして、こちらがLIME（ライム）です。

好奇心で買ってしまいました。こちらは練りきりのようです。

口に入れた瞬間、衝撃が走りました！

あんこがすっぱい！（笑）

初めての味に多少驚きましたが、食べているうちにちゃんとライムの香りも感じられてさわやか。

夏らしい練りきりでした。

そして、お盆時期だったこともあり、おはぎをひとつ。

おはぎも、つぶ、こし、きなこ、ラム、しょうが、しお、と珍しいものも・・・

私はシンプルにこしあんを。

上品なこしあんが滑らかで、間違いなくおいしかったです。

他にも気になる和菓子があったのですが、今回は3つだけ。

季節によっていろいろな和菓子が出るようなので、次回はまた違ったものを頂きたいと思います。

（A.N)

８月に入ってから一気に暑くなりましたね。私が一番好きな季節の夏がやってきました。

“夏だ！海だ！ドライブだー！”　ということで（笑）、車を走らせ角島まで行ってきました。

コロナの関係で角島大橋周辺の駐車場が閉鎖されていましたが、助手席から海の写真をパシャリ。

いつ見てもコバルトブルーの海が綺麗です。海を眺めているととても癒されます。

心が癒された後はお腹を満たしに川棚温泉　元祖　瓦そば　たかせへ★

ずっと食べたかった念願の瓦そばを初めていただくことができました…！

まずは麺だけを一口。ふわふわで香りのいい茶そばが美味しい！

瓦で焼かれた部分はパリッとしていての新しい食感のおそばでした♪

次は具材と一緒に。錦糸卵もお肉もやわらかく、麺にとても合っていました！

もみじおろしやレモンで味を変えつつ、あっという間に食べきってしまいました…（笑）

さっぱりいただけたので暑い夏にもおすすめです！

食後の後は…　やっぱりデザートですよね♪♪♪

門司にある、旬の美味しいフルーツが食べられるフルーツファクトリーモーンへ。

メロンとマンゴーがたっぷりのった贅沢なパフェをいただきました！

フルーツがとっても甘くてしあわせー♪　夢中になって頬張ってしまいました（笑）

店内には美味しそうなフルーツがたくさん並んでおり、お土産としてマンゴーを買って

帰ろうかと思いましたが、値段に驚愕し、手ぶらで帰ってきました…（笑）

また秋のフルーツパフェが食べられるのを楽しみにして日々頑張っていきたいと思います！

(E.A)

山ほどある行きたいお店ランキングのトップにいたお店に、

やっと行くことができました。

しかも、2軒!!

どちらも人気店で、ダメもとでそれぞれ前日、前々日あたりに予約したのですが

とれちゃった奇跡。

1軒目は「瑠璃庵」さん。

和食系のお店です。

古民家を改装した店内は、木がふんだんに使われたおっしゃれーな空間。

まず1杯目はやっぱりビール！

こんな美しいビールを、今までに見たことがあるだろうか…。

メニューは、予約時にコースを3種類の中から選ぶ方式でした。

2軒目もあるので、いちばん軽めのメインなし2000円小皿7品コースにしたのですが、これが大満足！！

以下、全貌を記します。

鱧といちじくの天ぷら

パプリカのポタージュ

水前寺菜のおひたし

いかを海苔の佃煮的なものと和えてシャリにのせたもの（語彙力）

いさきの刺身

ホロホロ鳥の茶碗蒸し

揚げ出し大根

え、いいんですか？

こんなに旬の食材をふんだんに使った、最高の調理法で作られた料理達が

素敵な器とともに提供されて、2000円！

本当に全部美味しかった…。

コースにアラカルトメニューも追加できるみたいです。

絶対に、次はがっつり食べに行くと誓いました。

2軒目は「Valeur(バルール)」さん

こちらは中華なお店です。

材料はすべて県産または国産という素晴らしいこだわり。

そして、実はこちらの店主さんは元瑠璃庵の料理人だったそうで、味の期待も高まります。

売り切れちゃったメニューもありましたが、とりあえず食べたいものをオーダー。

中華といっても、ちょっと変わってるんですよねー。

ご確認ください。↓

エスニックポテトサラダ　はちみつソース

あそび豚ロース肉の香味ソースがけ

肉焼売

焼餃子

黒酢の酢豚

肉焼売、焼餃子に関しては、肉汁に溺れるのを覚悟して下さい。

最後の写真ですが、酢豚です。酢豚なんです。

具材はさつまいもと豚。

酸味が結構ありますが、私は好み！まわりがカリッカリのさつまいもが癖になります。

行きたいお店2軒も達成でき、その美味しさを確認できた幸せな日でした。

今後も世の中の様子をみつつ、新規開拓していきたいです。

（M.Y.)

学生の頃から井之頭五郎ばりに孤独のグルメを極めており、一人でご飯を食べる気軽さと

おいしいお店を見つける楽しさにはまっていました。

グルメと言うほど食通でもないですが、気に入ったお店には何度も通いたくなります。

最近ではなかなか外食もいけず人との距離感に気を付けながらの行動が多いため

早く落ち着いていくことを願うばかりです。

気を取り直して少し前に食べた美味しいものをご紹介♪

おうち時間を楽しむため、Kinonさんの名物スコーンを買いました。

オモケンパークというカフェでの出張販売ということで、近くで購入できたのはうれしかったです。

プレーン、チョコチップ、竹炭！！！竹炭のスコーンなんて初めてです♪ショッパーも可愛い！！

こだわりの素材を使ったスコーンはオーブンで少し焼いてからおいしくいただきました。

こちらはボンボリさんでの食事。

カラフルなお野菜のサラダ

人参や芋の甘みがGOOD！

ミネストローネ

野菜の旨味がとけこんでいます。ほっとする味です。

ミートパイ

サックサクなパイ生地にとろけるチーズがたっぷり！中の具材もジューシーでボリューム満点な一品。

ハンバーーーーーグ！！と思わず叫ぶ・・・・(心の中で)

肉汁がギューッとつまってほおばったとたんに幸せな気持ちになります。

どれもおいしいのですがボンボリさんはカラフルでおいしいお野菜が魅力的なのです！！

こちらはグラックコーヒースポットさん。

水だしコーヒーと、自家製アフォガード。

レモンが爽やかに香るアイスに、手作りのコーヒーシロップがかかっています。

こんなフレッシュかつ爽やかなアフォガードは人生で初めてです。リピートしたい！

期間限定かもしれませんが。笑

おうち時間用のコーヒーを買って、ポイントカードがたまったので

落ち着いたらまた行こうと思います。

(M.I.)

ずっと気になっていた【BUNZO】さんへ
満を持して行ってきました！！！


お店入る前からワクワク…^^











今日はお肉一択と決めていたのでスムーズに注文します。



まずは前菜のサラダと3種類のパンたち



野菜のボリュームが、す、すごい！
生ハムもアクセントになってとても美味しいっ









やって参りました！メインのお肉！
牛肉に見えると思いますが、実は豚肉なんです。

ブラウンソースがしっかり豚肉に染みていてほろほろと口の中でとろけます。


ここで3種類のパンが活躍！ソースと相まって、パンが進みます。
おかわりできないのが残念。笑









〆のデザートは、




ほうじ茶プリン。

一口食べるごとにほうじ茶の香りが鼻孔から抜けていき
とても幸せな気持ちになります…

念願だったBUNZOさんに行けて大満足☆
なかなかお家で再現できない味であるがゆえ、足を運びたくなるのです。


また、お邪魔します^^


A.S.

とあるブログ記事で拝見し、とても気になっていたにも関わらずなかなか一人で行く勇気が出なかったお店。

『フランス食堂 ル ブリアン』

なんと先輩が誘ってくださり、行ってまいりました！

駐車場は小さめです。4-5台分だそうなので、車の場合は乗り合わせ等が良いとの事！

お店に入る前は「チョイスコース(肉or魚が選べる)」にしようと考えていましたが、改めてメニューを見るとデザートも欲しくなり、「ルブリアンコース(肉or魚+デザート2種)」にしました。

まずは前菜。

角切りお野菜とタコのマリネでさっぱり前菜を頂いた後は

スープ。甘い！お野菜の甘み！バゲットも2枚ついてきました。

そしてメインのチキン！

フレッシュなトマト系のソースとジューシーで皮がパリパリなチキンは最強です。

一呼吸置きまして

デザート2種！！(+追加で頼んだエスプレッソ)

マカロンはオレンジ味。先輩はチョコだったので、味はランダムかもしれません。

こういう順番に出てくるコース料理だったり、味がランダムだったりするのってわくわくします。

2種類目は桃のエクレア！見てくださいこの可愛いピンク色！

色味がほんとにかわいい。中にクリームも詰まっていてとても幸せでした。

ジューシーな桃も堪能できて、とても嬉しい気持ちになりました。

(S.O)

８年間勤務した北九州支店と別れを告げ、７月からは福岡支店での勤務となりました。

そこで、転勤前の北九州最後のごはんを…

最後は【瓶覗】さんのお肉を頂きます。

コロナ予防の為、お店が個室を用意してくださいました。

お料理はコース１本のみです。

まずは、たこの酢の物から。