友人からのお誘いで急遽ランチへ行くことになり、

昨年の11月に東区御領にオープンした「U-cafe」さんへ。

熊本インターから近く

すこし細い道を進んだ、住宅街のなかにあります。

日曜日のランチタイムだったこともあり、

お客さんでいっぱいでしたので

事前に予約していくことをおすすめします。

ぎりぎりランチタイムに滑り込めました！

ランチメニューは

パスタ、カレー、肉料理、サンドイッチがあり、

すべてサラダ、スープ、ドリンク付きです。

みんな即決で

肉料理のじっくりコトコト煮込みハンバーグを注文。

マッシュポテトとピクルスが添えられており、

ふんわりとジューシな大きめのハンバーグ！

ソースもたっぷりでとってもおいしかったです。

みんなでおなかいっぱーいと言いながらも

周りの方が注文されているのをみてデザートを追加注文しました。

季節のタルト（洋なし）と赤ぶどうのアイス

楓が飾られていて、

見た目でも秋の季節を楽しめるデザートで大満足です。

また冬の季節にもいってみようと思います。

(M.O)

先日あった会社レクレーションの後、

気になるお店があるから一緒に行ってみないかという先輩のうれしいお誘いにのって、

おいしいお店、新規開拓してきました。

南坪井にある「ごはん屋ちろり」さん。

9月にオープンされたばかりのようです。

撮り損ねましたが、店内もおしゃれで落ち着く雰囲気。

お通しはおろし大根にかりかりのじゃこに大葉。

シンプルに美味しい♪器も可愛いです。

メニューを見てみるとどれも惹かれるものばかり･･･

ここが1件目だったら食べつくすんじゃなかろうか。笑

とりあえず今回頂いた料理たちをアップしていきます！

大和芋とクリームチーズの磯辺揚げ

むっちりした大和芋の食感、とけだすクリームチーズ････たまりません。

里芋饅頭利休餡かけ

里芋の安定のほっこり感。やさしい味付けで和みます。

さんまの肝正油焼き

肝のうまみがきいてて、いつもの塩さんまとはちがう美味しさ。肝正油っておいしいんですね！

梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え）

コリコリの食感と梅肉のほどよい塩味で日本酒がすすみます。

フォアグラとチーズの洋風茶碗蒸し

待ってましたー！！今回の一番の目的です。

つるんとなめらかな卵に、フォアグラととろけたチーズ･･･！

お肉の出汁もしっかりと味わえる洋風茶碗蒸しです。

これから寒くなるにつれてもっと美味しく感じることでしょう。

めずらしいお酒もあったので、またリピートして行ってみたいと思います。

（M.Y.）

家では食後に甘いものを食べることはないのですが、外に出るとついつい甘いものを食べたくなります！

満腹なのにデザートまでしっかり食べる、「甘いものは別腹」とはよく言ったものです。

今回は、最近食べたデザートをご紹介♪

とうふ工房きむら

シンプルなソフトクリームですが、豆乳でできていてどっしりとした重量感！

甘さひかえめでさっぱりとした後味なのに、口当たりがなめらかでかなり満足感があります♪

もともと豆腐や関連商品を販売しているのですが、店内に休憩スペースがあるのでゆっくりと食べることができます。

このお店に来るときは必ずこのソフトクリームを食べて帰ります。

スイス

デザートが充実しているので、いつも迷ってしまいますがパフェを頼むことが多いことに最近気づきました(笑)

キャラメルアップルパイパフェはアップルパイの甘酸っぱさとアイスの甘さが絶妙な安定のパフェです♪

フラベドパーリゼッタ

季節の果物や素材を使用したパフェが人気のお店です。

今回はイチジクとピスタチオのパフェを注文しました。イチジクの断面が鮮やかですね！

上品な甘さとピスタチオの香ばしさが癖になるパフェでした。

ボンボリ

いつも盛付け方が可愛らしいデザートの3種盛りです。チーズケーキ、アイス、はちみつプリンが

楽しめるこちらのプレート。おなかいっぱいでも必ずたのんでしまいます。

数種類食べられることにお徳感を感じます！

シュマンダンフィニ

ここのケーキは見た目も味も最高に美味しいお気に入りです！！

ワインなどのお酒も楽しめるこちらのお店。人気なので必ず予約をして行くことにしています。

いつか全種類制覇したい！！

甘いものを食べて癒されつつ、新たなスイーツとの出会いはまだまだ続きます＾＾

(M.I.)

食欲の秋真っ盛りですね。


今回は、最近食べて美味しかったものご紹介します！！







まず、1品目。




江越にある、【Kapua(カプア)】

自然食を食べることが出来るカフェです。


お野菜がふんだんに使われている、プレートをチョイス。
玄米ご飯を久しぶりに食べて、噛めば噛むほど旨味が出てきて美味しかったです。










続いて2品目。

【大戸屋】さん。

ここのお店はいつも美味しそうなメニューばかり。
季節限定もあり、飽きのこない構成で勉強になります。

この時は、蒸篭御膳をチョイス。
蒸篭はもちろんですが、具沢山の味噌汁がとても美味しかったです！



HPで確認してみたのですが、今現在こちらのメニュー無くなっているようです…。残念。











続いて、3品目。




やはり秋といえば、さんま！です。

十徳やさんの、さんま定食。


お刺身に天ぷら、茶碗蒸し、デザートと盛りだくさんの品数で、なんと1080円！！
びっくりプライス。

さんまも脂がしっかり乗っていて、身もフワフワ。


この記事を書いていて、食べたくなってきました(笑)











最後はデザート



シェタニのボンボンショコラ

手前のチョコは、天草の塩を使った塩キャラメルチョコ。
噛んだ瞬間に、中からキャラメルがトロっと出てきてしまうので一口で食べることをオススメします。

奥は、矢部の抹茶を使った抹茶チョコ。
フォルムがなんとも可愛らしいチョコですよね。

他にも、和栗、生姜、大吟醸など種類が豊富なのでいろんなチョコを味わいたいと思います。









これから、食欲が増していきそうで恐ろしい…笑
ですが、どんどん美味しいものを食べに行こうと思います！！




A.S.

先日、東京へ行く機会があり、ｵｰﾌﾟﾝしたての渋谷ストリームへ行ってきました。

平日の昼過ぎでしたが、多くのお客さんで賑わっていました。

本当は、こちらの日本初出展の「XIRINGUITO　Escriba」でランチと行きたかったのですが、

思いのほか、時間がない！

そして、店の前は行列・・・

スペイン・バルセロナで一番おいしいパエリアということで楽しみでしたが、ここは諦め、ガラス越しに

パエリアが作られている所を眺め、退散。

こちらは、メディアでも良く取り上げられていた、金沢生まれのレモネードのお店。

【LEMONADE　ｂｙ　LEMONICA】

世界中からベストな状態のレモンが集められ、特別な抽出方法で非加熱でフレッシュな状態

を保ったまま、レモネードベースが作られているから新鮮なレモネードがいただけるそうです！

行列に並ぶと、メニューを渡されます。

色々な種類があります。

店員さんのおすすめは、この時期はソーダレモネードのようです。

フレッシュレモン追加は＋100円

その場で搾りたてのレモンを追加してくれます。

行列の割には、サクサク進んでGETです。

スッキリしたレモンに、炭酸のシュワシュワ。蒸し暑いこの日には最適でした。

カップもかわいいですね。

なぜか、お店の横にはブランコが設置されていました。

こちらに座って飲むことも出来ます。

サラリーマンも、ついついうかれて、ブランコ乗りたくなっちゃいますよね（笑）

意外におじさん達が、はしゃいでいました（笑）

他にも、気になるお店はあったのですが、残念ながらこの日はこのレモネードを握り締めて、

電車に飛び乗り、渋谷を後にしました。

今回食べれなかったパエリアは、いつの日か本場スペインで頂きたいと思います!!!

（A.N）

弊社のブログ「ダイニング・エクスプレス」に度々登場する「ビストロ・シェ・ル・コパン」さん。

ずっと気になっており、先日、やっと訪問できました！

今回は、前菜+スープ+本日のメイン+デザート+食後の飲み物のランチコースに、

プラス料金でメインを肉に変えてもらいました。

前菜やデザートは何種類かから選べました！！

前菜のキッシュ

おそらくアイコトマトでしょうか？フレッシュでとてもおいしい！

天然酵母のパン

ちょっと酸味があって、苦手な人は苦手かもしれません･･･

しっかりしていて、好きな噛みごこち！

ガスパチョ風

野菜の旨味をしっかり感じ取れるスープ。

暑い日に一気飲みしたい感じです！

お肉！名前を忘れました！

私の好きな赤身なお肉。

添え野菜たちもそれぞれが美味しい！

プリンとジェラート

ひさびさにしっかりめプリンを食べましたが、やっぱり手作りって美味しいですね。

ジェラートはブルーベリーでさわやかー！

素材の美味しさを存分に味わうことが出来ました。

今度はディナーも来てみたいです！

その後はせっかく山鹿に来たので、足湯へ。

丁度いい温度で結構長居しちゃいました。

人もわりと多かったです！

そしてその後、まさかの追いデザート。

「とうふ工房きむら」さんへ。

ここの豆腐ソフトがおいしいんですよねー。

そして以前から気になっていた豆乳ぷりん。

期待通りのとろっとろ。リピ決定です。

それから。

まさかの（パート2）、

フジイの唐揚げへ。笑

100gほどでしょうか。胃の中へ。

からの、

連れがコーヒー豆を買いたいとのことだったので

「コーヒーパーク」さんへ。

こちらは豆を買うとコーヒーをサービスしてくれます。

あー･･･プロに入れてもらったコーヒーはやっぱりおいしい。

からの、

まさかの（パート3）

店主さんが、近所のお菓子屋さんからもらったのでよかったら･･･と

フルーツもりもりの杏仁豆腐を頂きました！！

フレッシュな果物が嬉しい！

まだ胃袋に余裕があったので、おいしく頂きました！（怖い）

さすがに、このブログ書いていて食べすぎだろと自分にツッコみました。

これから食欲の秋･･･

運動もしっかり取り入れていきたいと思います！

（M.Y.）

今回はこの夏食べたランチ&スイーツの一部を

まとめてご紹介します！

＠soup stock

夏野菜のグリーンカレー+かぼちゃの冷製スープ

グリーンカレーの具が夏野菜のみだったのでカレーなのに軽めでした♪

この濃厚なかぼちゃ感がたまらないです。

＠ノダニク

本日のノダニク丼

日替わりでおすすめのお肉3-4種類がのってます。

肉欲が満たされるのを感じます。笑

お味噌汁が具沢山なのが、個人的に嬉しかった。

＠ＷＩＲＥＤ　ＣＡＦＥ

初挑戦したお店。元博多小径にあるカフェです。

スイーツにも惹かれましたが、ランチで訪問。

ガパオライス

たこのオイルパスタ

セットのパンが、ジブリに出てきそうなフォルムで可愛い。

思わずパンメインでもう一枚！

＠24/7 cafe apartment

焦がしキャラメルナッツの豆乳フレンチトースト

見た目はちっさいのにヘビーです。もはや「夕食要らないんじゃない？」レベルの食べ応え。

シフォンケーキ　黒蜜ときなこ

わらびもちと栗とさつま芋がトッピングされた秋を先取りメニューでした。

見た目の割にふわっふわで軽いです♪

＠ナチュルヴァン

今年も健康診断帰りに・・・♪

欲張らずに今回はフレンチトーストランチのシングルサイズです。

美味しいものをたくさん食べて

乗り越えた夏でした♪

秋は野菜もフルーツもお魚も大好きなものがいよいよ旬に＾＾

今年もどうやら食欲の秋がやってきそうです。笑

（Ｔ.Ｗ）

先日、友人の結婚式に参列しました。

 前の日は雨が降っていたのですが、当日は快晴！！

大学からの友達ですが、たくさんある思い出とともに喜びもあふれてきます。

今回は大学時代の友人で集まり、余興でダンスを踊りました。笑

新郎新婦参加型の楽しい余興となりました♪

熊本テロワール

テロワールとは、土地や土壌、地域の特徴を表すフランス語から派生した言葉です。

一文字ぐるぐるや、南関寿司など熊本ならではです。

雲丹グラタンとボイルドエッグトリュフ塩とともに

雲丹の殻ごと出てきました！濃厚です。

オマールエビのまるごと海老フライ　ヴァンブランソースのロンド

サックサクのカダイフに海老の旨味がぎゅっと詰まったエビフライ。

本当に丸ごとでインパクト大です！

白くま物語

いわゆる“映え”なアイスです♪

可愛い盛り付け真似したいですね。

とろけるフォアグラの和牛ハンバーグ?ポートワインソースの夜明け?

ハンバーグ大好きな私にとって嬉しい流れ！

文明開化カレー　　雲丹と海苔の佃煮を添えた黒カレー

佃煮の甘みで、カレーの辛さがマイルドになっています。

最中菓子　明治の夢

アイスと牛皮でボリュームがありました！

アイスをすこし食べて、あとは最中に挟んでかぶりついてしまいました。笑

上品に食べられなかったのですが、とても美味しかったです。

末永くお幸せに！

(M.I.)

鹿児島に転勤になった友人に急遽会いに行ってきました！


初の鹿児島県！とってもワクワク★
新幹線に揺られながら50分。アッというまに到着です！


友人が予約してくれていたレンタカーに乗っていざ出発！







さて第一の目的地は、「スターバックス　鹿児島仙巌園(せんがんえん)店」


ここのスターバックス、外観がとてもレトロで本当にスターバックスなのか？と疑ってしまうほどです。







まあ、ちゃんと看板でてますよね。

お客さんも多く賑わっていたのでささっと注文を済ませて2階で休憩。
室内も撮影したかったのですが、結構なお客さんだったので自粛しました。






続いて、歩いて3分の場所にある「名勝　仙巌園　(薩摩藩主別邸)」へ。


ここは、江戸時代初期19代島津光久によって築かれた薩摩藩主島津家です。

現在、NHKの大河ドラマで放送されている【せごどん】の撮影地にもなった場所です。



いざ、園内の散策へ。この園とにかく広くて奥に行けば行くほど自然が近くに感じられる場所です。





写真左側が島津家別邸。その奥には大きなヤクタネゴヨウという松。

幹周りが太く、ずっとこの地でこの風景を見てきたのだろうと思うとなんだか感慨深かったです。



そして、この別邸から見える





「桜島」

この日も何度が小規模な爆発を繰り返していました。

すごい風景ですよね…。


友人いわく、結構大きめな噴火があると家の窓ガラスが振動で揺れるんだよ！と。
住み始めた当初は驚いたそうですが、今では当たり前とか。

人は慣れるものですね。







「錫門」　この門は屋根を錫(すず)で葺いていることからその名が付けられました。
江戸時代は、藩主とその世子(長男)だけが通ることを許された正門だったそうです。


ここも【せごどん】のワンシーンに使用されています！


















いたるところに、この丸に十字の島津家の家紋。マンホールにも。





















散策して、お腹が減ったのでちょっと遅めのランチタイム。






スタバと仙巌園のちょうどあいだの場所に可愛いカフェを発見！

さっそくランチメニューを注文！見慣れたポテトが…笑







腹ごしらえをすませ、第二の目的地　「指宿」へ。


砂風呂に入りたい！とゆう私の願望を叶えてくれました。









人生初の砂風呂。砂に埋もれてる。笑
当たり前なんですが砂、重いです。


砂風呂に入っていた時間は10分程度でしたが、身体がポカポカしてじんわり汗もかいてました。

砂風呂のあとの温泉がとっても気持ちよかったです！








食べることをあまりしない、鹿児島の旅でしたがまた11月に行く予定にしているので
その時は思う存分、鹿児島の美味しいものを堪能したいと思います！！


A.S.

関東の旅、続編です。

「オオヤ　アンダーグラウンドって何？」って思ったでしょ？

ご案内します！不思議な地下空間へ！！！

ヘルメットをかぶってライフジャケットを着用し、さあ地底湖クルージングへ！

いきなり、B’ｚがPVを撮っていそうなカッコ良い地下空間。

水が溜まっていて、ラフティングボートが準備されています。

皆で乗りましょう！

今回案内してくれたガイドさん。

ヘッドライトをつけてます。

いざ、出発！

頭の中でインディジョーンズのテーマが流れます♪

わくわくするーーー！

天井に光りを当てるとキラキラ光ってます。

この日は小雨が降っていて湿度が高く、天井についた水滴が光に反射してキラっと光ります。

写真では伝わりにくいですが、天井全体が満天の星空のようでとてもキレイでした！

ここから陸に上がります。

ここは戦時中、ゼロ戦の工場だった場所です。

近くの工場が空襲で爆撃されたので、地表からは見えない地下空間に工場を作ったそうです。

四角のボコボコは、机が並べられていた跡です。

結局、ここで製造したゼロ戦は使用することなく終戦を迎えたとか。

一番奥まで来ました。地上に通じている大きな穴があります。

本当に気候条件が良いみたい。霧が出て、とても神秘的です。

元社員の後輩と私のシルエット写真（＾＾；）

貸し出してもらった日本野鳥の会の長靴・・・

水が溜まっているところやドロドロの場所のあり、とっても役に立ちました！

またボートに乗って、やっと地上だー！

外の空気がとても美味しく感じました。

さあ、ネタばらしをしましょう。

ここは、栃木県宇都宮市大谷町（おおやまち）です。

＜C.Y.＞

「大阪遊びにきてよーーー！」
と大阪に住む姉に何度も言われ
先週金曜日の仕事終わりに急いで新幹線に乗り、弾丸で大阪へ遊びに行きました！

新幹線で約3時間・・・。



午後10時30分。新大阪駅に到着し、閉店間際のたこ焼き屋へ。
「もうお店閉めるからサービスしとくね！」とたこ焼きを多めに入れてくれました。
大阪の方のサービス精神が私の空腹だった胃袋を満たします＾＾



翌日の天気は晴天。8年ぶりのＵＳＪへ！
太陽が照りつける中、頭にヘドウィグのカチューシャをつけ、グリフィンドールのＴシャツで
お目当てのホグワーツへ！
（カチューシャをつけている人はたくさんいましたがヘドウィグをつけているひとを見かけず。
姉からは人ごみに紛れても見つけやすいと言われました・・・笑）



お昼のホグワーツ。すごい迫力。
本当に魔法学校へ来た気分です。



夜のホグワーツ。昼とは一味違う雰囲気です。



映画のように細かいところまで再現されていて、トイレは「嘆きのマートル」の声も聞こえるんです！
テンションが上がりっぱなしでした。




夜ご飯は「だるま」の串カツが食べたかったのですが行列で断念。
ルクアでお好み焼きを頂きます。




じゃがいもが入っていてボリューム満点♪
しかしＵＳＪで動き回った体はまだまだ食べれます。




同じくルクアで姉が好きだという「神座」のラーメンを頂きます。
神座といかいて「かむくら」と読みます。



小チャーシューラーメン　　880円ぐらいだった気がします・・・。
肉がチャーシュー以外にも入っていて食べ応え抜群です。白菜が入っているなんて珍しい・・。
スープは黄金色であっさり醤油味です。
女性に好かれる味ですね！
ご飯入れたら美味しいんだろうなぁ。

「神座」
http://kamukura.co.jp/

大阪最終日。
ＳＮＳで大阪土産と検索すると出てくるのが
カヌレ堂とダニエルの「カヌレ」。

以前、先輩から沖縄土産でカヌレを頂いたこともあり、日本でカヌレブームが
到来しているのかも・・・よし。買いに行こう！！

「カヌレ堂」



めちゃめちゃ小さいお店。そしてめちゃめちゃ可愛い。
店内は2人入るのがやっとの広さです。






めちゃめちゃ小さい。可愛い！！
これはお土産に最適ですね！女子は絶対もらって嬉しいはず！
外はカリっ、中はもっちりして甘い。不思議な食感が楽しめます。
小さいのでパクパク食べれてどの味も美味しかったです。


「ダニエル」のカヌレも買いましたが
写真を撮り忘れました・・・・。
こちらも「カヌレ堂」と同じぐらい美味しかったです。
カヌレ堂の賞味は翌日ですがダニエルの賞味は5日なので
お土産にするならこちらがおすすめです♪




ランチはカレー激戦区「大阪谷町4丁目」に行きました。
日曜日は定休日が多いということで日曜日も営業している
「ゼロワンカレー」へ！








Ａとｃのあいがけでライスはレモンライスを選択！




店長は南インドに修行にいっているようで本格的な南インドカレーを味わえるようです。

「ゼロワンカレーオフィシャルブログ」
http://zeroonecurry.hatenablog.com/




意外とすぐに出てきました。

・カレー2種類
（チキンマサラ、ハモのゴアンスタイル）
・ラッサム(酸っぱめのスープ)
・南瓜と小松菜のサンバル(揚げ物)
・副菜3品

手で食べたくなるぐらい本格的なカレーです。
チキンマサラは間違いなく美味しかったです。問題はハモ。
ハモとカレーって合うの？と思っていましたが臭みがなくハモのぷりっとした身と
スパイシーなカレーは親友！というぐらい絶妙にマッチしていて美味しかったです。

ご飯はバスマティライスと日本米を混ぜ合わせたもので
レモンの爽やかな香りが食欲を刺激し、カレーの辛さも抑えてくれます。

スープのとなりの副菜は左から
さくさく食感のパフのようなもの
パインが入ったサラダ
インドの漬物
でした。



姉は日本の玄米チョイス。

すべて混ぜ合わせて食べると口の中でいろんな食感や味を楽しめます。
あまりの美味しさに無我夢中で食べてしまい、いつの間にか完食。
市販のカレールウで育った私のカレーのイメージが広がりました。
カレーってこんなに美味しいんだ。笑


帰りはルクアの地下にある「キッチンマーケット」へ。
ここでは買ったものを食べることができます。たくさんのお洒落なお店が集まり
どれを食べようか迷います。

https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/12815

「生ハムとチーズの盛り合わせ」
ここでもチーズを多めにサービスしてくれました。





チョコレート専門店のチョコアイス。こんなに濃いアイスは初めてです。




マグロの解体ショーもある生鮮コーナー。
カマトロと赤身マグロとウニ。とろけます＾＾




お土産にぷるぷるとゆれるふわっふわのりくろーおじさんのチーズケーキを
求め、行列に1時間並びました。
これほんっっとに美味しいんです。価格も700円弱。コスパの頂点です。笑
3個購入して大阪とお別れしました。


帰りの新幹線では爆睡。
週末の短い間でしたがとても充実した休日でした。
次は美味しい串カツを食べに行きたいと思います！(Ｍ・Ｓ)

7月の終わりに人生初！友人の結婚式に参列してきました。

会場につくと、高校卒業して以来会っていなかった友人たちと

久しぶりの再会とあって会場はプチ同窓会状態。

挙式の時間まで高校時代の思い出話しに花を咲かせました。

いざ、挙式が始まると…

ウエディングドレス姿の友人がとても綺麗で

カメラを構えてましたが、

写真を撮り忘れるほど見入ってしまいました。

挙式後は披露宴会場へ

新郎新婦の写真が入り口でお出迎え。

披露宴が始まると同時に

美味しい料理が運ばれてきます。

最初は

「2色のパプリカムースと完熟アボカドのインサラータ・ディ・ピッコラ」

初めての料理って

どれから食べようか見てるだけで

なんだかわくわくします。

「カプチーノ仕立てのポタージュスープ」もありましたが、

食べるのに夢中で写真は撮り忘れてしまいました…笑

続いて「ハーブとアーモンドの香りをのせた天草鯛

 トマトとシェリー酒のソース」

「国産牛ロンバータのアルフォルノ茸とマデラのスーゴ  

農園からのお野菜を添えて」

終始笑顔のふたりが本当に素敵でした。

いつまでも仲良くお幸せに。

＜M.O＞

何もしてないな･･･と毎年思うのですが。

今年は後輩発案のもと、ゆかたを着れば何かしらの特典が受けられるという、

城下町くまもとゆかた祭りへ繰り出してみました！

猛暑なので夕方から活動･･･

まずは、一般当日券1000円がゆかたを着ていけば500円になるという

蜷川実花展ー虚構と現実の間にーを観覧すべく、熊本市現代美術館へ。

いますねー。ゆかた女子！！

中は撮影OKソーンとNGゾーンがありました。

OKゾーンをパノラマ撮影してみましたよ。

･･･じっくり見入ってしまいました。

蜷川実花さんの作品は色鮮やか！！！なイメージがあったのですが、

日常だったりやさしい色合いの写真もいっぱいあって、

500円でとてもお腹いっぱいになりました。

とはいえ、実際のお腹はすきましたのでディナーへレッツゴー。

今回は「ボンボリ」さんへ。

ゆかた特典はないのですがただただ来たくて。

夜に来るのは久々です。

お通し

牛肉がほろほろです。そしていろんな旨味が！

パルマ産生ハムと前菜の盛り合わせ

お肉だけでなくお魚もあってなんだか得した気分！

赤海老と地ダコのアヒージョ

海老もタコも食べれるなんて素敵すぎます。ぶつ切り具合もgood！

阿蘇赤牛モモ肉ステーキ

赤身肉なので牛の旨味が噛めば噛むほど･･･。食べ終わりたくないと切に願う。

オーガニック野菜のクリームリゾット

野菜の美味しさを味わえるリゾットです！表面にカリカリのパン粉？が散らしてあり、いいアクセント。

農家ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソース

間違いない組み合わせと、それを引き立てる素材のおいしさ！！

炭水化物を2種類投入しましたが、やっぱりデザートがないと締まらない！！

プリン、チーズケーキ、ジェラートの3種盛り合わせ

全部おいしい。3種盛にして大正解！！最後の最後まで大満足でした。

心もお腹も満たされた休日となりました。

ゆかたでも、おいしいものはねじ込めるものですね。笑

（M.Y.)

夏真っ盛りですね！

からっと晴れた日が続いて旅行シーズンです。

今回は近場へ小旅行という事で別府へ行ってきました♪

先ずはお昼に行きたかった回転寿司へ！

12時すぎに着きましたが、もうすでに10組程待たれていました。

店内に入ると黒板に今日のお魚の産地が書かれています。

回転寿司ですが、実際レールにはほとんどお寿司は回っていません。笑

基本的に紙に書いて店員さんに渡す感じです＾＾

迷いながら記入して

お味噌汁を飲みながら待ちます。

ちなみにお味噌汁はセルフで飲み放題！嬉しいポイントです。

関あじ

島あじ

はまち

ぶり

中とろ

まぐろ納豆・・・

大えび

太刀魚

さわら

鱧

どれもネタが厚切りで満足感大！満腹です。

大分ならではの鱧や太刀魚はテンション上がりますね＾＾

地元の方も並ぶというのに納得！価格も2貫で100円から360円と良心的でした♪

お腹が満たされたら、徒歩で近くの香りの博物館へ・・・

別府に来たら毎回寄ってしまう場所です笑

館内見学は何回もしたので今回はパス。

家用と会社用にセンツを購入！※別にここじゃなくても買えるのに・・・笑

食べ歩こうと思って、しばし散策しましたが

お寿司で欲張りすぎて全くお腹が減りません。

でも日差しが強すぎて冷たいものは欲しくなります。

駅で一休み

涼んだら、そのまま宿へ！

竹と椿をモチーフとした宿です。

あたたかい雰囲気が癒されます。

夕食はこんな感じ。

先付け　トマトの豆乳豆腐　　　（スプーンが可愛くて、味よりもそっちに目が笑）

前菜　蓬麩　絹かづき　鱧寿司　アスパラ　バイ貝　南瓜のカステラ

お造り　かぼすヒラマサ　鯛　鮪

蒸し物　うちのたまごの茶碗蒸し

中身はゆりねと湯葉餅で食感が楽しい♪

焼き物　かまがりの若狭焼

凌皿　豊後牛のロースト　菜園仕立て

揚皿　夏野菜のかき揚げ

御食事　大分県産安心院米　なめこの味噌汁　大根のくら漬け　青菜

デザート　白桃の手作りアイスクリーム

コースとは別でとり天追加しちゃいました＾＾

翌日朝ごはんを食べて・・・

（写真忘れましたが、サラダバーと生卵コーナーが別途ありました）

鉄輪方面へ出発！

鉄輪温泉名物の地獄蒸しの体験場です。

炎天下の中、やっている人結構いました。

私には真似できない・・・

飲める温泉※98℃！

と足蒸し

どちらも試そうと思えない猛暑でした・・・笑

遅めにランチの予約をしていたので時間を持て余し、

通りにあるカフェで一休み。

ヒゲがモチーフのかわいいお店です。

観光情報誌にも掲載されているこのお店の名物は

ティラミスかき氷！

食べたいけれどランチが・・・と思いとどまり、氷いちごみるくにしておきました。

汗もひいて、やっと念願のランチタイムです！

お店までの順路もいい雰囲気です。

ランチコースは料理が数種類からセレクトできました。

せっかくなので、別々のメニューを選択することに！

前菜　鰹のカルパッチョ　赤玉ねぎ

赤玉ねぎの入ったビネガーソースでさっぱり頂きます

とうもろこしの冷製スープ

甘い、ものすごく甘い、そして濃厚！

温泉パスタ１　豊のしゃもとアスパラ

先程のとうもろこしと同糖度もある甘いアスパラを使用したオイルパスタ

パスタ麺も温泉で茹でており、独特の食感に仕上がるのだとか。

生パスタかのようなもちもち感もあるのにしっかりとアルデンテ！

温泉パスタ２　次郎丸さんのシシリアﾝルージュのポモドーロ

トマトの適度な酸味とバジルの風味が爽やかでトマトベースなのにとてもさっぱり！

自家製米粉パンとチーズパン

焼きたてがとっても嬉しかった

お口直しのシャーベット

遊び心満載です。アメのように棒を突けたままお口へ

メインディッシュ１　真鯛の地獄蒸し

こちらのお店のポイントはこの土地ならではの地獄蒸しとイタリアンの融合♪

オープンキッチンには地獄蒸し用の釜戸から湯気がもくもくとたっています。

ふっくら蒸した真鯛にピーマンベースのソースの苦味とサラダ白菜の甘さが絶妙でした。

メインディッシュ２　吾一の黒豚地獄ロースト

こちらも地獄蒸しでふっくら火を通したお料理。

吾一さんという方が愛情込めて育てた豚は、脂がとても甘く、深い味わいです。

写真はお肉が実は二つ折りになっていて結構ボリュームもありました！

デザート１　湯布院の無花果と黒糖キャラメルジェラート

手前に米菓子が散らしてあり、いいアクセントに。

ほろ苦くキャラメリゼされた無花果は大人の味です。

デザート２　鳥骨鶏の地獄プリン

あえて、こんな容器です。笑

よく見ると、この方、こちらのお店のオーナーシェフだったりします笑

「プッチン」するとこんな感じに。

バニラビーンズたっぷりの濃厚プリン！

ハーブティーと一緒に美味しく頂きました。

素敵な空間で素敵なおもてなしと

美味しい料理を頂けて身も心も大満足です★

最後に駅前の商店街で

売り切れ御免の豚まんと名物のエクレアを買って帰ろうとしましたが、

豚まんは売り切れ！

エクレアは臨時休業！

無念です。。。

また別府に行った際には商店街リベンジかなー

(T.W)

先日リニューアルされた　洋食屋花小町さん。

熊本の食材などを使用した料理が絶品でリニューアル後どのようになっているか気になって行ってみました♪

木の温かみがある入口、屋号の書かれた看板も素敵です！

店内も椅子もカトラリーレストも木で出来ています！爽やかな木の香りが店内に広がり以前よりも内装が明るく感じます。

今回はお昼のミニコースにしました。

スイカのスープ

こちらはスイカがシャーベット状になっており、スープという自分の中の概念が変わる一品でした！

夏の暑さに嬉しいひんやりとしたスイカの甘味とその上に載っているお漬物のような塩味のバランスがちょうど良いです。

天草のタコを使用したソテー

生のタコものっています。

きゅうりのソースとオレンジ色(名前をわすれました)のソースと絡めていただきます。

見た目も鮮やかで、タコの旨味がぎゅっと詰まっていました。

熱々のカリっと香ばしいパン。ガーリックのきいたオリーブオイルをつけていただきます。

鮎と焼き茄子のパスタ

鮎は柔らかく、上にのった黒いソースは焼き茄子を皮と一緒にペースト状にしています。

苦味があるのかと思いきや、香ばしさと茄子の甘みがあってとっても美味しい！！

プリンセスポークのステーキ

柔らかくて噛むたび口の中に旨味が！！！

付け合せのジャガイモもホクホクです。

バジルのシャーベットとフルーツ

バジルはピザにのっているイメージが強く、デザートとして食べるのが初めてだったのですが、とても爽やかで後味スッキリ♪

ジュレに包まれたフルーツとも相性がよく、驚きました！この時期に美味しいイチジクがあるのも嬉しい！！

季節感を大切にしたメニューに大満足です！リニューアル後もリピート決定です。

＜M.I.＞

快晴の土曜日。会社の先輩、同期と共に長崎へ！

私達の日頃の行いがいいのか、天気は快晴です★





第一の目的は諏訪神社へ行くことです。

ここには、君が代の歌に出てくる「さざれ石」が鎮座しています。






本当はこの階段を上がってこなくてはいけなかったようで…
私達、ショートカットしていたみたいです。笑






諏訪神社





さざれ石








山にびっしり家があるのは、やはり長崎ならではですね。










さて、神社でのお参りを済ませたら中華街へ！！


お目当ての「江山楼」というお店へ向かいます。












海老チリと迷って…海老マヨです。

この海老マヨ、りんごが入っていました！
恐る恐る食べてみましたが、思いのほか美味しかったです。





続いて麻婆豆腐。辛さは控えめ。

ごはんとの相性抜群です！！










あんかけたまご炒飯。

上のあんがとろっとろで、冷める前に食べてしまいたい一品でした。








食事の〆は、ちゃんぽん！

やはり長崎といえば、ちゃんぽんですよね★
他のテーブルも、ちゃんぽんを頼む率高めでした。

私、ちゃんぽんは麺抜き派なのですが…
この時ばかりは、麺も美味しく食べることが出来ました！！














最後に〆のデザート。





ミルクセーキ。
ほんのり甘く、優しい味が口いっぱいに広がって美味しかったです。








とても楽しい長崎の旅でした！＾o＾


Ａ.Ｓ.

ずっと来たかった明治神宮。

明治天皇と昭憲皇太后を御祭神とし、初詣で日本一の参拝者数、大相撲横綱土俵入りも行われます。

都会のオアシスといった感じで木が鬱蒼（うっそう）としています。

ここは数十年後こうなると想像して全国から献木された10万本を植林した人口林です。

清正の井戸？パワースポットと聞いて、これは行かなくちゃ！

てくてく歩いていくと、南池（なんち）に到着。

睡蓮の時期が美しいと書いてあります。

確かに美しい！

とても蒸し暑い日でしたが、これを見たら涼しい気分になりました。

また歩いていくと花菖蒲が咲いています。

明治天皇が昭憲皇太后のために植えられたそうです。

これが「清正井」です！

江戸初期に加藤家の庭園だったので加藤清正が掘ったと言い伝えられています。

御本殿前の鳥居に到着。

いよいよ御本殿です！

今回の旅の無事をお祈りしました。

明治天皇が積極的に西洋文化を取り入れ、葡萄酒を好まれたので

フランス　ブルゴーニュ地方から奉納されたワイン樽です。

道の反対側には日本酒の樽も奉納されていましたが、

神社ではよくある光景なので、ワインだけご紹介しました。

さて、腹ごしらえをしましょう！

東京の友人からおすすめされた戸越銀座にやって来ました。

1.3ｋｍ続く関東有数の長さの商店街です。

平日の昼間からサラリーマンが立ち飲み中。

何のお店？唐揚げ？

ビールと一緒に頼みましょう！

この日は本当に蒸し暑かったので、唐揚げが出来上がる前にビール半分飲んじゃいました・・・

唐揚げは熱々ジューシーでとっても美味しいです！

店内を見渡してみると有名人のサインがたくさんあります。

あれ？柚子こしょうマヨネーズが置いてある・・・

九州のお店でしょうか？

表の看板を見直したら、なんと中津からあげのお店でしたー！

東京に来てまで九州の味を食べてしまいました。

でもかなり美味しかったのでヨシとします☆

本格的にお昼ご飯を食べましょう。

看板通り小龍包と鶏粥を注文しました。

中から熱々の汁がジュワーと出てきて、これまた美味しかったです！

次回、関東の旅　続編をお届けします。＜Ｃ.Ｙ.＞

先日、留学していた友人が帰国したということで、久々にランチに行って来ました。

お店は、友人が留学中、戻ってきたらまた行きたい！と言っていた北九州市小倉にある

【Ｂｅｋｋ】さんへ。

こちらのお店、私達のお気に入りのイタリアンです。

普段、ディナーでしか訪問しないのですが、今回は初めてのランチです。

席に着いた途端、おしゃべりが止まりません！

近況報告や留学中の話などなど・・・

そして、ここでアミューズの登場です。

しゃべりっぱなしで、よく内容を覚えていないのですが･･･笑

上から、時計回りに、ざっくり解説です。笑

焼きなすのムース

お魚のカルパッチョ（カラスミかかってました）

バケットの上に、サザエのトマト煮

ライスコロッケだったかな・・・チーズ入りです。

生ハムとマンゴー

パスタはサーモンのクリームパスタ。

ほぼレアなサーモンを使ったパスタは初めてで、ちょっと驚きのおいしさです。

メインは、ポークステーキ。

お肉はジューシーで柔らかーい。

きのこのｿｰｽが良くあいます。

デザートは、チョコのテリーヌ。

とっても濃厚!!!

コーヒーなしでは食べられない笑

楽しい時間はあっという間！

気付けば、まわりのお客さんはいなくなり・・・

カウンター前のｷｯﾁﾝでは、既にディナーの下準備が始まっていました笑

そんな私達を嫌な顔せず笑顔で見送ってくれる、お店の方々・・・

やっぱりこのお店が大好きだー♪

また、おいしいものを食べに来よう。

（Ａ．Ｎ）

どんな時が一番幸せ？と聞かれれば
迷わず「美味しい物を食べている時！！」と答える食いしん坊な私。

最近ではグルメ雑誌を買いあさり
美味しいものを追い求める毎日です。

今回は今月行ったお店の記録をここに残したいと思います。笑



7月6日　「ヨダレカレー」
ヨダレカレーを求めて開店前から並び、1日20食限定牛ビーフカレーを食べることができました！
3種類すべてのカレーを混ぜても美味しく、レモンをかけるとさわやかで夏にぴったりのカレーでした。





7月6日　　「ひょご鳥」
最近月1ペースで行っているお店です。
お気に入りは「鶏レバーの燻製」だったのですが今はそのメニューがないとのこと・・・。
代わりに「低温調理した白レバー」を注文。わさびをつけて食べるスタイル。
やっぱりひょご鶏は何を食べても美味しい。



その後、以前先輩に教えてもらった「その、一杯の。」というお店へ。2度目の来店です。
ビールと紅茶の専門店で、ビールが苦手な私でも飲めるビールを発見。
それがこの写真のビールなんです！「リンデマンスクリーク」というベルギーのビールです。
ピンク色でさくらんぼの甘酸っぱい味が大好きでお気に入りです。




ガトーショコラも濃厚でマシュマロは紅茶味！とっても美味しかったです♪




7月14日　「浜んくら」
仕事終わりに釣りへ行く途中、大矢野にある「浜んくら」でご飯。
うに充して幸せ一杯で釣りに行きましたが魚は1匹も釣れず・・・・。







7月17日　「千盛」
脇道にある隠れ家的なお店で最近みつけた焼肉屋です。







自家製のタレ。





お肉のメニュー。




極みヒレ。



上ロース。




ホルモンセット。



厚切りタン。
分厚いタンの食感は堪りません。幸せです＾＾






7月19日　「とさか」
天草大王を提供する焼き鳥屋さんです。



レバ刺しとズリ刺し




とろとろな鶏の白子。




とりのたたき。




レバー。



とり身。



厚みのあるなす。

1本ずつ丁寧に焼いてくれて、すべて美味しく味わうことができました。
メニューは残念ながら撮影禁止でした・・・。




夜はケーキ屋さんへ。ずっと行きたかった「シュマンダンフィニ」。
当日電話予約できました！ラッキー！







ショーケースに見たことのないようなケーキがずらりと並んでいて
キラキラ輝いてました。
全種類制覇したい・・・！！


来月もまた美味しい物を巡りに行きたいです♪(M.Ｓ)

最近食べたものをご紹介します。

熊本銀杏北通りにある「牛ちゃん」というお店で、

焼肉ならぬ、「炊き肉」体験をして参りました。

「炊き肉」は鹿児島で32年前に発祥し、全国に4店舗のフランチャイズがあるとのこと。

お肉はA5ランク黒毛和牛を使用！期待が高まります！

鉄板の中央が窪んでおり、そこにだし汁が入っています。

だし汁が温まったら、周りの具材を少しずつ崩し入れ、炊いていきます。

い･･･いいにおい！！！

炊けたら、特製のタレにつけて食べます。

タレもにんにくが効いていておいしい！箸もビールも進みます！

〆はなんと、うどんからのおじや。うまみをあますことなく頂きました！！

お次は、存在は知っていて、美味しいということも知っていて、

でも近くにあるがゆえ行ったことのなかった「うどんの照山」さんへやっと行ってきました。

平日ですが、駐車場は車でいっぱい！

入り口の待合用のベンチがかわいい。

カウンター席はすぐ通されました。

とりあえず海老天うどんが食べたかったので、「天ぷらうどん」をオーダー。

どーーーーん！海老が大きい！！！

しっかりとコシのある麺、染みるだし汁、さっくさくの天ぷら。パーフェクトです。

うどんのコシをさらに感じられる冷メニューも気になります･･･。

お昼休みに行けると分かれば、通うしかないですね！

お次は、天草にある「麻こころ茶屋」さん。

まさかカフェだとは誰もが思わない店構え。

しかし、おそるおそる店内に入るとかわいい空間が広がります。

器等、作家さんの展示もされています。

カウンターに、楽しみにしていた何種類ものドーナツたちが！

しかし、ドーナツ以外にもレモンタルトがあるとのこと。

悩みに悩んで、今回はこちらでタルトを頂いて、ドーナツはお持ち帰りすることに。

欲張るー。笑

じゅわっとさわやかなレモンを感じるタルト。

甘すぎずとてもおいしい！！

コーヒーもこちらで焙煎されたもの。

しっかりとしていて好み。

帰るときに気づいたのですが、わんこがお昼寝していました。

戯れたかったですが、気持ちよさそうに寝ていたのでそっと帰りました。

まだまだ気になるお店がいっぱいあるので、

新規開拓に努めたいと思います！！

（M.Y.)

先日、大橋駅前にNEW OPENした花さんへ行ってきました！

店内は落ち着いた雰囲気の個室で、

女子会やデート、会食にもぴったりです。

まずはお通し。

みょうがとゴーヤがいいアクセント♪

ポテトサラダ。

まさに映える一皿！お味は勿論ですが、目でも見てて楽しい。

お刺身盛り合わせ。

どれも脂がのって美味しい・・・！鯛は今まで食べたことのない脂の乗りようでびっくり！

鯛って淡白だと思ってましたが、違ったらしい・・・さすが産地直送！

ツマにもみょうがが入っていて美味しかった♪

鶏の唐揚げ。

あつあつでごつごつした感じ、お酒との相性抜群でしょう。

豚バラの岩塩焼き。

鶏の次は豚です。がっつり！

サーロインステーキ。

続いて牛！がっつり続きます♪

最後におつまみとしてまたまたお肉！

ローストポークで〆

振り返るとお肉三昧です♪笑

夏を前にたっぷりスタミナをつけられました＾＾

お店の皆さんにもとっても良くして貰い・・・有難う御座いました！

また大橋方面で御食事する時にはお邪魔させて貰いたいです。

（T.W.）

最近メニューの中にハンバーグがあると、気になって注文しちゃいます！

小さい頃からハンバーグは家でも外でもわくわくするメニューでしたが、そもそもハンバーグってなんだろう？と今更ながら調べてみました。

ハンバーグはドイツのハンブルクで食べられていた“タルタルステーキ”が起源という説があります。

生肉を粗いみじん切りにし、野菜や香辛料をまぜて食べるという見た感じはユッケのようなタルタルステーキ。

確かに火を通したらハンバーグになりそう！ハンブルクという名前が訛ってハンバーグになったようです。

初めて知りました！

今回は最近食べたなかで特に美味しかったものをご紹介♪

レッフェルのデミグラスハンバーグ

運ばれてきた瞬間のジュージューという音と香りがたまりません！ステーキもついています！

欲張りなハンバーグですね＾＾

ボンボリのハンバーグ

いわゆるジャポネソースでしょうか、醤油ベースの甘みとコクがあるソースにふっくらとしたハンバーグです。

付け合せの野菜は有機栽培で、こちらも甘みがあって美味しい♪

サンホセのハンバーグスパゲティ

小さい頃から慣れ親しんだ味です。昔は量が多くて食べ切れず、家族に手伝ってもらっていたのに・・・今では完食！

甘めのデミグラスにふっくらでジューシーなハンバーグ。あっさりめな味のスパゲティとも相性抜群です。

レストラン＆バー　TERUのチーズハンバーグ

スキレットに入った見た目も可愛いハンバーグ！ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれてきます！

とろけたチーズと肉汁とデミグラス。幸せなコラボレーションです♪

おなじくTERUのブリスベンソースのハンバーグ

チーズハンバーグとはまた違い、こちらは上品な感じですね。

醤油ベースの生クリームを使ったソースがクリーミーです。ブラックペッパーがきいたハンバーグに合います！

次なるハンバーグとの出会いを求めて、お店の情報を集める日々は続きます＾＾

(M.I)

梅雨空の日曜日。美味しいもの求めて菊陽方面へ。

最近店舗の場所を変えてオープンしたばかりの【堀川ピッツア】を目指します。


Googleマップにナビをお願いしていても、「目的地周辺です。お疲れ様でした。」
と早々に見放される始末。＾＾;


なんだかんだ言いながら、すぐにお店を発見！
新しい建物なのですぐに目に付きました！



裏側の駐車場に停めて、店内へ。

割と狭い店内、テーブル席が4卓とカウンター席が8席ほど。
立派な釜が店内にあり、そこでピザを焼き提供されていました。



12時を回っていたので、お客さんも多めです。




さて、何を食べようかメニューを見てみると…

【堀川スペシャル】という、いかにもオススメです！というメニューがあるではないですか！

【堀川スペシャル】と【4種のチーズ】の2枚を頼んでシェアすることに。






店主が私達のピザを調理中…


座った席が、焼き釜のすぐ近くだったので店主のご好意で
釜に触れされてもらいました！



そうこうしているうちに！

やってきました！堀川スペシャル！

ベースのマルゲリータの上に、ルッコラ、キャロットラペ、手作りロースハム。

熱々のうちにいただきます。
モチモチの生地にキャロットラペとハムがよく合います。

パリッと焼かれた耳まで美味しかったです。








続いて、4種のチーズ＾＾

モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァチーズ

別添のはちみつと合って、これもとっても美味★


ペロリと完食し、ごちそうさまでした！！






甘いものを食べに行く前に、先輩が行ってみたいと言っていた【うつわ屋】さんへ。





住宅街にある普通の家がお店になっていて、店内には多くの器が。

私も見ていてワクワクしました。

真剣に選ぶ先輩。





ひとしきり見て回った後は、デザート！！





スロージェラートさん★

スロージェラートは、アーティストと福祉を結びつけるスローレーベルがプロデュースしたジェラート専門店。


早速、ジェラートを注文。私は、大豆と桑の葉のダブルで！






手前の白い大豆ジェラート。大豆の粒がしっかり残るけれど、
大豆特有のクセはなく、パクパク食べちゃいました！

奥の桑の葉は見た目通り、抹茶を食べているような感じでしたが、
抹茶よりも味が濃厚で、さっぱりした大豆ジェラートと相性がよかったです！！






ピザからジェラートまで、行きたいところを満喫した1日でした。


Ａ.Ｓ.

博多駅の地下、博多１番街にエビスバーができました！

しかも九州初出店！ということで行ってきましたー♪

すでに今日２軒目なのですが、ワクワク♪

外のメニューです。

なんだかカラフルですね。

メニューの１ページ目は、ビール、ビール、ビール！

そりゃあ、エビスバーですもの笑

メニューの２ページ目は、ビアカクテルです。

博多限定の あまおう と かぼす を使ったカクテルがあります。

かぼすを使ったメニューがあるなんて大分出身としてはうれしい♪

でも甘いお酒は飲めないので・・・

頼んだのは、初体験の「エビスマイスター」

グラスに恵比寿様が描かれています。

使用前は普通の白いコースターですが・・・

使用後、水滴がつくと恵比寿様が現れます！

小粋だわ！

２杯目は、エビスビールのハーフ＆ハーフ！

ここでしか飲めませんからね。

一緒に頼んだのは、生ハムの盛り合わせ（ハモンセラーノ、コッパン、プロシュート）。

これがまたちゃんと美味しい♪

博多に素敵なお店が増えてうれしい限りです。

＜C.Y.＞

先日、熊本市の上乃裏にある「炭火焼肉 にくたらし」に行ってきました！

ちょうどお客さんが入りだす時間帯のようで、店内は賑わっています。

低温でじっくり焼いたお肉。柔らかく甘みがあって、バルサミコソースの酸味とよく合います。

お肉のにぎり♪脂がつやつやしています！上に乗っているのはカンボジア産の黒胡椒です。

お肉の脂が口の中いっぱいに広がって、1つじゃ足りない！もっと食べたい！と思わせるにぎりです。

黒胡椒の爽やかな香りと風味もポイントです♪

肉の左から厚切り牛タン、かめのこ、尾崎牛のこまくらです。

かめのこは後ろ足の付け根の一部で、こまくらは前足のスネ部分です。

火を通し過ぎないように丁寧に焼いていきます。

こちらはキムチとナムル。

かぼちゃのナムルをはじめて食べました！さくっとした歯ごたえでさっぱりと美味しく頂きました。

終盤でプルコギ丼と、スープが出てきました。

先ほどいちぼを絡めた溶き卵を、丼の上からかけていただきます♪

甘辛いプルコギに卵が絡んで絶品！！！

お肉の旨味で満たされて大満足の焼肉パーティーでした＾＾

(M.I.)

6月初旬、マイルの期限が切れてしまうということで、急遽、飛行機に乗って旅行へ。

行き先は、軽井沢にしてみました!!!

東京から新幹線で約1時間ほどで到着です。

この日は天気にも恵まれ、まずは、観光。

白糸の滝。

新緑の季節、緑がとってもきれいです。

滝のマイナスイオンに癒されます。

旧、三笠ホテル。

青空がすばらしい！

そして、旧軽井沢銀座へ。

丁度お昼時、お腹もすいてきたのでお店を探します。

有名なお蕎麦屋さん等には既に行列が・・・

イタリアンもいいけど、確かホテルの夕食はイタリアンだったし・・・

色々考えた結果、珍しいドイツ料理屋さん。

本場ドイツのハムやソーセージが食べられる『腸詰屋』さんへ

ハムやウインナーなど食べ比べが出来るセットにしました。

これにドイツパンが付いていました。

1つ1つの味が違っていておいしかったです。

でも、一人でこの量は結構お腹にたまりました。

そして、お腹いっぱいのまま、その足で次に向かったのは、こちら！

『ミカドコーヒー』

ここは行こうと決めていたお店。

食後のコーヒーではなく、モカソフト!!!

これ、どうしても食べたかったんです。

暑かったこの日には最適です。お腹いっぱいのはずが、ペロリ♪

そして、次は有名な万平ホテルへ

ここに来たら食べないと行けないものがあるんです。

テラス席は30分待ちということでしたが、テラス横の席が丁度空いたので、そこに着席。

緑がきれいです。

そして、万平ホテルの名物『アップルパイ』をいただきます。

最初は、アップルパイ1個を２人で半分づつにするつもりでしたが、

いつの間にか、本日のケーキを頼んでしまいました･･･

のんびり外を眺めながら、おいしい紅茶とケーキ完食！

そして、夕方ホテル『浅間プリンスホテル』に到着。

窓から浅間山が見えます。

もう食べれないと思いながら、ちょっとひと休み・・・

眠りから覚めると、不思議とまたお腹がすいてました。笑

そして、この日はイタリアンを頂きました。

本当によく食べ、よく歩いた一日となりました。

次の日も、石の教会などを観光。

初軽井沢満喫いたしました!!!

★おまけ★

ホテルのコーヒーがインスタントではなく、コーヒー豆というおしゃれ感！

朝からガリガリ。

ミルを回し、挽き立てのコーヒーを頂きました。

なんとも優雅な朝となりました。

（Ａ．Ｎ）

先日、友人とおしゃれなカフェに行きたいね！という話になり、

SNS映えする写真を求めて、ランチに行ってきました！

まず、向かった先が薬院にある「SANDWICHSTAND」さん

このお店を知るきっかけになったのが、このお店のサンドウィッチを撮影した写真をSNSで見つけたことでした★

お店の中は10人程度が入るといっぱいになるくらいの狭い空間でしたが、

ドライフラワーなどが飾りつけられていて、ウッド調の椅子とテーブルが使用され、落ち着く雰囲気のお店でした！

サンドウィッチだけを購入しに来るお客さんもちらほらいます。

SNSで見つけたサンドウィッチを食べたかったのですが、残念ながら売り切れ。

店頭で販売しているサンドウィッチから好きなものを選んで食べるか、
別のメニューにするか店員さんに聞かれ、悩んで・・・・

サンドウィッチではなく、【ハムとチーズのクロックムッシュ】に
サラダとドリンクがセットになったメニューを注文しました♪

ドリンクは私がクランベリー、友人がレモネードを注文。

水割りかソーダ割りか好きな方を選ぶことが出来ます★

のどが渇いていたこともあって、お互いソーダ割りを選びました＾ ＾

まず、ドリンクが運ばれてきました！

私が注文したクランベリージュースには果肉が入っていて、

とってもさわやかで美味しかったです！

ソーダ割りにして正解でした♪

続いて、クロックムッシュが運ばれてきました！

食べられるお花が飾りに使われていて、盛り付け方がとってもお洒落（*＾ ＾*）

せっかくなので、お花までしっかり頂きました！！

出来立てほやほやのクロックムッシュは中のチーズが程よく溶けています♪

次に向かった先が、天神にある「幸せのパンケーキ」さん

メディアでも取り上げられるくらい人気店のようで、ずっと行ってみたかったお店のひとつです！！

こちらのパンケーキの特徴はふわふわでパンケーキに厚みがあること！

写真をご覧下さい★ ほんとに分厚くてびっくり！

実際に食べてみると、生地がふわっふわっ！

上にトッピングされたバターと添えられたメープルシロップで頂きます。

印象的だったのが、卵の黄身でしょうか、

パンケーキの黄色さが今まで見たパンケーキの中で一番濃い色をしていました。

食べた感じも卵の風味が強い感じがしました！

こちらのパンケーキ、食材にもこだわりがあるようです★

はちみつはニュージーランドさんの最高級マヌカハニーを使用し、

バターは北海道産の生乳で作られたバターの香りとうまみを増すために熟成させた発酵バターを使用しています。

卵は鶏に与えるえさや環境にもこだわり、生産者から直接買い取りをしているとのこと。

そして、パンケーキにはベイキングパウダーを使わずに自然の力でフワフワに仕上げているそうです！

ただ、私にはパンケーキ3つが多かったみたいで、、、

甘いものが苦手な方はシェアするのをオススメします★ミ

気になっていたお店に2つも行けて、素敵な時間を過ごすことが出来て

とってもハッピーな気分になれた休日でした♪

まだまだ気になるお店がたくさんあるので、1つずつ制覇していきます！

（M.T.）

先日グランメッセ熊本で行われた

「メガスーパーカーモーターショー2018」に行ってきました！

普段はめったにお目にかかれない高級スポーツカーが見れるとあって

会場には多くの人が集まっていました。

LAMBORGHINI　の歴代カーの展示

1971-1990年

1991-2001年

2001-2010年

BUGATTI　Veyron

これはヴェイロンの最終モデルで、日本に正規輸入された2台の内の1台。

時速431km/ｈはギネス認定記録。

そして今回の目玉のBUGATTI　Chiron

「シロン」は100年以上の歴史をもつブガッティの最新モデル。

最高速度の記録を持つだけでなく、内装・機能性・快適性・耐久性と全ての面において

世界最高峰のハイパースポーツカー。

今回特別に展示スペースにあげてもらい間近で中を見ることが出来ました！

途中でエンジン音が披露されるステージがありましたが

鳥肌ものです！！

駐車場にもFerrariやPORSCHE、LAMBORGHINIがズラリ！

ここでも展示会が出来そうな感じでした。

初めて間近でスポーツカーを見ましたが、物凄く迫力と存在感を感じました。

私は車についてあまり詳しくはありませんが、

車好きの方にとっては夢のような日になったのではないかと思います♪

次回は7月にマリンメッセで開催されるとのこと！

そして帰宅後は．．．

丸三日をかけて作った「ザクスカ」を食します☆

ザクスカは東欧料理で簡単に言うと「野菜ペースト」です。

言うのは簡単ですが、凄く手間ひまがかかっています！

まず具材は写真の大きな鍋いっぱいに

・なす　1.5kg（約15個）

・玉ねぎ　1.5kg（約15個）

・トマト　4kg（約20個）

・パプリカ　3kg（約20個）

・しめじ　１kg（約10ﾊﾟｯｸ）

が入っています！

玉ねぎ、しめじを炒めて火が通ったら湯剥きしたトマトを加えてさらに炒めます。

そしてなすとパプリカはすべて素焼きにして皮をむき

包丁で細かく刻み汁ごと鍋へ投入後は水分がなくなるまでひたすらグツグツします。

少しでも目を離すと焦げてしまうので火をつけている間はずっとそばにいます。

そしてようやく出来上がったのが3日後でした（笑（汗

この三日間、部屋中そして外までザクスカの匂い満タンで過ごしました ｗ

出来上がったのは瓶詰めして冷蔵庫へ保管です。

こうすると大体1年くらいを持つとのこと！

気力と体力を使う料理ですがその分味は格別♪

ほっぺが落ちるとはこのことです（^^）

車にごはんにこの日は異国文化を堪能した一日でした☆

（S.H.）

先日沖縄へ行ったのでそこで食べたものたちの一部をご紹介します。

丁度テレビで見て気になっていた、空港から割と近くにある「ウミカジテラス」という商業施設内にある

「チムフガス」というお店の「氾濫バーガー」。

すごくないですか？このボリューム！！

なかなか食べ終われない･･･

ボリュームも味も大満足でした！

でもやっぱりデザートも食べたい･･･

探しているとサーターアンダギーのお店が！

ブルーシールのアイスのトッピングもできるとのことでザ・沖縄なデザートをゲット。

ザクザク食感のあたたかいサーターアンダギーとアイスのコラボ。

カロリーは気にしません！笑

1日目の夜に行った「わらじ屋」さんのアーサ汁。

これが永遠に飲めるほど美味しかった･･･

他にも一つ一つの料理が美味しく、地元に愛されてる居酒屋！という感じでした。

旅先ではいつもおいしいパン屋さんとコーヒー屋さんへ行くのを楽しみにしているのですが、

今回も行ってきました。まずは「パンドカイト」さん。

全部おいしそうで選べない!!!

後で出てきますが、コーヒーはセラードコーヒーさんの！うれしい！

せっかくなので近くのビーチで食べました。

パストラミのサンド

オレンジピールとチョコが入ったパン

暑さが伝わりますか？氷が跡形も無く溶けています･･･

パンはしっかりめの食感で好み！

食べていたらかなり黒めのおじいさんが足元で寝転んで日焼けをはじめました。きまずい！！笑

お次は沖縄そば屋さんの「ＥＩＢＵＮ」さん。

こちらではちょっと変わった沖縄そばをいただくことができます。お店もおしゃれです！

私は「塩軟骨ソーキそば」を注文。

写真の撮り方がイマイチで伝わらないかも知れませんが、とっろとろの軟骨！

スープもこれも永遠に飲めるほどだしがおいしい！

こちらは行ったことのある「わたんじ」さん。

料理も美味しく、泡盛のカクテルが美味しかったので再度訪問。

きれいなブルーの「あわモーニ」

「麩チャンプルー」

なんで沖縄の料理ってなんでも美味しいのでしょうか･･･

味付け教えて欲しい･･･

こちらは珈琲とモーニングを求めて行った「あぐろ焙煎珈琲店」さん。

三兄弟ともそれぞれコーヒー屋さんをされており、こちらは三男の方がされているお店だそうです！

モーニングセットを頂きました。

本日のコーヒー（産地を聞いたのですが忘れました･･･）を頂いたのですが、

今までに味わったことのない風味！

他の種類のコーヒーも飲み比べたくなりました！