年2回開催される、期間限定おうちカフェ

「牛小屋ギャラリーでカフェごっこ2018年冬」

に行ってきました。

今回の献立は･･･

・玄米ご飯

・かぶの漬物

・鉄火味噌

・小松菜のみそ汁

・車麩のフライ

・ほうれんそうとにんじんのごまあえ

・スイートポテトサラダ

・栗の渋皮煮

・3年番茶

車麩のフライは安定のおいしさ！

絶妙な味付けの車麩がサックサクの衣に包まれています。

今回の個人的ヒットはスイートポテトサラダ。

作り方を教えて頂いたので家で作ってみたいと思います♪

どれも味付けはシンプルなので、素材の味をしっかり味わうことが出来ます。

お肉やお魚がなくてもこんなに満足できるお料理たち･･･

お料理合宿とかして頂けないでしょうかね？笑

せっかくなのでデザートセットも頂きました。

本日のケーキはりんごケーキ！

ハンドドリップコーヒーとともに頂きました。

ケーキもクッキーもやさしい甘さでおいしい。

クッキーは販売もされています。

いつもこちらにお邪魔させて頂く際にはしっかりと買い占めて帰ります。笑

にゃおすけ。

今日はいないなーと思ってたらひょっこり現れました。

今回も時間を忘れてのんびりランチができて幸せでした。

次回は春にあるはずなのでまた癒されに訪問したいと思います。

（M.Y.）

11月末の3連休、江津湖のほとりにあるｃｄｓ+マルシェに行ってきました！

お目当ては、修行カレーさんのキーマカレーとホットチャイ★





サフランライスに、肉感強めのカレー。
「混ぜて食べてくださいね！」と優しくお声掛けいただきまして・・・
カレーは混ぜて食べたくない派なのですが、今回はしっかり混ぜて頂きました。

中央にある、きゅうりと紫たまねぎのピクルスが絶妙にマッチして、美味しい！！！


チャイも手作りで、お鍋でコトコト。

ジンジャーの香りで、カレーのあともほっこり。








このマルシェ定期的に開催されているので、皆さんも一度足を運んでみてはいかがでしょうか？


















さて、お次は場所をかえて秋を満喫したくて、県庁のいちょう並木を見に行ってきました！




ほとんど、地面に散っていましたが綺麗な葉っぱを見つけてパシャリ。

思ったより多くの人がいて、にぎやかでした。





この勢いで、水前寺公園に行こう！ということで水前寺公園までお散歩。


















のんびり、園内を散策。生まれて初めて園内1周しました。







歩いて、小腹が空いたので浜線に9月にオープンした「カフェ　ルクス」へ。

外観、撮影し損ねました。



デザートはバッチリ撮影。





クロワッサンワッフル。

サクッ、モチッのワッフルに、バニラビーンズ入りのバニラアイス！
甘さ控えめさっぱり味の生クリームがよく合います。



次は、ランチで訪れたいと思います！










少しでしたが紅葉も満喫できて、誘ってくれた友人に感謝です。


A.S.

10月に鳥栖支店に転勤になりました！

住んでいるのは久留米です。

早速、西鉄久留米駅の中をぶらぶら・・・

餃子専門店　明楽に入ってみましょう！

中国なまりのカタコトの日本語で対応してくれました。

色々種類があって、悩みます・・・

水餃子がきました！

ほんとは６個入りです。

お腹が空きすぎていて、写真を撮る前に１個食べちゃいました。

中身を出してみると、小ぶりながらもプリっとしたエビが入っています。

タレを付けずに、このまま食べてもうま味たっぷりで美味しいです！

次は焼き餃子。これも本当は６個入りです。

中ににんにくが入っていないので、テーブルにあるにんにく醤油をつけて食べました。

出来立てで美味しい！

どうやら注文が入ってから皮で包んでいるようです。

手作りの皮で少し厚めなので、水餃子の方がおすすめです。

枝豆、ビール・ハイボール等の内から２杯、餃子２種類で1200円！

安い！安すぎる！！！

今後の久留米・鳥栖情報にご期待ください。＜Ｃ.Ｙ.＞

ハワイ最終日は、ちょっと贅沢にステーキを頂くことに決めました！

お店は、【Ruth's Chris　Steak　House　Waikiki】

人気店ということで、日本から予約を入れていたので、スムーズに入店。

昼間は海でシュノーケリングを満喫し、おなかペコペコで挑みます！

早速、私達のテーブル担当のリーさんから、おすすめメニューの説明。

色々悩みながらも・・・

まずは、シャンパンでカンパーイ！

そして、まず出てきたのは・・・

前菜のシーフードタワー!!!

甲殻類が大好き過ぎて、どうしても、これが食べたかったのです・・・

サラダはシーザーサラダ。こちらもモリモリです。

楽しみにしていた、シーフードタワー♪

大きなエビはプリップリでおいしーい♪

が、しかし！ですよ・・・

かにとロブスターがとてつもなくしょっぱかったのです・・・残念。

でも、そこはもったいなので我慢です！

そこにメインのTボーンステーキ!!!

大きい!!!

リーさんに2人で食べるならっておすすめされたＴボーンステーキ。

骨があるから、そんなに量は多くないよと・・・

私のリスニング能力が低かったのか？いや、絶対そう言ったよね・・・と自問自答（笑）

でも、ジュージューおいしそう。

 熱々の取り皿に、お肉がサーブされます。

 確かにジューシーでおいしい。

楽しいハワイ旅行はあっという間に過ぎ、とてもリフレッシュできた旅行となりました。

長期休暇を快く与えてくださった会社、そして同僚に感謝ですね。

また、しっかり働いて海外に旅立ちたいと思います（笑）

（Ａ．Ｎ）

エシレバター製のお菓子をいただきました！

上品な包装です。

ダイニングエクスプレスの編集長が書いたエシレバターの記事を発見しました。

http://www.howdy.co.jp/express/2018/08/post-1986.html

http://www.howdy.co.jp/express/2017/07/byhulicr.html

ということは、「よかもん」ってことですよねー。

フランス産発酵バターを空輸してるんですって！

期待が高まります。

サブレ と フロランタン です！

両方とも食べてみました。

カラメル好きなので いつもだったらフロランタン派なのですが、

良いバターを使っているっていうのを”より感じられるので”これに限ってはサブレの方が好きでした。

日頃あまり甘い物は食べませんが、たまには美味しいお菓子をいただくのもいいですね。

最後に、武雄市の御船山楽園の紅葉をお届けします！

この日は天気が良くて、絶好の紅葉狩り日和でした。＜C.Y.＞

父の誕生日に
熊本の東区若葉にある「焼肉三十八」へ行きました！


父の知り合いでもあり、店長である河野さんは元プロ野球選手。
当時の背番号38から三十八(みとはち)という店名にしたようです。


その日はロンドン五輪 バトミントンで銀メダルを獲得した、フジカキペアがお店で
テレビ取材をうけており店内はとても賑わっていました！





メニューはこちら！





たれは左からみそだれ・レモンだれ・しょうだれです。





キムチ
結構甘めです。





馬レバ刺し
厚みがすごい！
コリッコリな食感で臭みもなく美味しい！！
表現が難しいですが、この食感が癖になります。また食べたい・・・。

厚切りタンステーキ
タンはやっぱり厚くなくては！レモンだれでさっぱり頂きます。





特上ロース





カルビ3点盛
さしが程よくはいっていて口の中でとろけます。






ハラミ
ハラミでも脂がのっていて柔らかい。




馬ヒモ塩焼き
脂がのった肉とは違い、淡白な味です。
旨みがぎゅっと詰まっていて噛むたびに旨みを感じます。(馬だけに。笑)
馬って焼くと固いイメージがありましたがこれは程よく柔らかくて美味しい！




だいすきなニンニク





石焼きビビンバ





クッパ
やさしい味でした。


美味しいお肉を堪能し、家でケーキを食べ、
母はゴルフのパターを、私は靴をプレゼントしました。
お父さん、59歳おめでとう！これからもお世話になります！笑

(M.S.)

またまた、気になっていたけれど行けてなかったシリーズ。

中唐人町にある「塩胡椒」さん。

とても雰囲気のある建物。

写真を撮り忘れましたが、店内も歴史を感じさせる素敵な空間。

どんな料理が頂けるのか、わくわくします。

ランチのコースは

￥1,300/￥2,300/￥3,300/￥5,000と様々。

お財布事情と相談できるのが嬉しいですね。笑

それなりに食べたかったので今回は￥2,300のコースで。

サラダと、イトヨリとホタテとオマールのテリーヌ。

魚介のうまみがぎゅっと詰まっています。

奥にあるのはパンとパテです。これもまたとまらないおいしさ。もちろんパンおかわりしました。

トマトのポタージュ

トマトの酸味とクリーミーさが絶妙！

量もしっかりあって飲みごたえ充分。

仔羊背肉炭火焼（これか魚料理か選べました）

一口食べて、思わず目をつぶり、噛み締めました。。。

あーーーおいしい。正解の味がする。

紅茶のブリュレとコーヒー（デザートはこれかプリンを選べました）

とろんとした食感、たまりません。お皿もかわいい。

甘すぎず、丁度よく食事の最後を締めくくってくれます。

お店を出るときも、外まで見送って頂きました。

お料理も、雰囲気も、対応も大満足。

今度はお魚料理も食べたい！てことで、また行くことは確実でしょう。

（M.Y.)

今年1月にオープンした「テラス」に行ってきました。

初夏に1度訪問し、今回で2度目です。

ブログ編集長もオープン当初に訪問しています。

2018年1月23日　レストラン「テラス｣

晴れだったらテラス席でお願いしていましたが、あいにくの雨。

案内された個室はおしゃれであたたかみがありとても素敵でした。

週末でかなりにぎわっていたのですが個室にしていただき、お心遣いに感謝です。

まずはドリンクの注文。

私はいつもソフトドリンクなのですがメニューを見ると「い草ラテ」がありました。

これは飲んでみたい！！！熊本県八代市の名産「い草」、畳の原料です。笑

オリジナルマグがまた個性的です♪香りはまさに畳！爽やかでおいしい！

味はちゃんとラテなので、香りとのギャップがあり新鮮でした。

こちらは、シュラスコだけではなく、県産や九州各地のおいしい野菜などを使ったビュッフェも充実しています！

サラダ以外もグリーンカレーや牛すじカレー、デザートなども食べ放題！

本当においしいのでついつい食べ過ぎてしまい前回はあまりお肉が食べれなかったので、今回はちょっと控えめに。

それではここから怒涛のシュラスコです！

次から次へお肉がきます！種類やおすすめの食べ方など、きちんと説明してくださいました。

モーリョという酸味の聞いたスパイシーなソースもすごくお肉に合います！

味彩牛、ハーブ鶏、コラソン(ハツ)、馬ロース、自家製ソーセージ等々写真を撮り損ねたものもありますが、

本当に種類が豊富！ハンバーガーやパイナップル、ペコロスもありました。

 お肉の塊を目の前でカットしてくれるのもわくわくして楽しいです♪

大満足のディナーとなりました！また行きたいです＾＾

(M.I.)

朝晩は肌寒い日が続きすっかり秋模様ですが、私の今夏の思い出にお付き合いください（＾＾；）

ある8月土曜日の博多フェリーターミナルの様子。

こんなに人が多いとは思いませんでした！！！

そりゃジェットフォイルの予約が取れないはずです。

フェリーに乗って「壱岐」へGO！

フェリーからの眺め、遠くに福岡タワー、ヤフオクドームが見えます。

福岡よ、さようならー笑

２時間後、壱岐に到着。

ちょうどお昼時ですので早速、壱岐牛丼を食べました。

そんなに期待していなかったけど美味しい！

もちろんビールもうまい（＾＾；）

急に予定を立てたのでレンタカーの予約もいっぱいでした。

ですので運転はしません！

リッチにタクシーをチャーターしましたよ。

壱岐は｢神々が宿る島｣といわれ、なんと1000以上の神社があるそうです。

 ということで、今回は神社巡りの旅です！

壱岐のモンサンミッシェルと言われる「小島神社」です。

干潮でないと神社がある小島に渡れません。

さらに、島全体が小枝すら持ち帰ることが許されない神域とされています。

続いて男嶽（おんだけ）神社です。

御祭神は導きの神様である猿田彦神です。

それにちなんで石猿がたくさん祀られています。

磁力を感じる石もありましたが、撮影し忘れましたー。

男嶽に行ったら女嶽神社にも行かなくては！

猿田彦神の妻であるアメノウズメが祀られています。

方位磁石が狂うくらい磁力がある巨石です。

触ってみましたが、私は男嶽神社にある岩の方が何かを感じたかな。

4社目は月読神社です。

日本最古の神社と言われ全国の月読社の元宮です。

実は、旅館の女将に連れてきてもらって夜も参拝しました。

5社目は住吉神社です。

壱岐は弥生から平安時代にかけて対馬と共に朝鮮や中国に渡るときの交通の要所でした。

遣隋使、遣唐使などの派遣の時には壱岐の島に休憩するために立ち寄っていました。

住吉神社では、神宮皇后が三韓出兵をしたときに海上の案内をしたという住吉３神を祀っています。

菊の御紋です。官幣社ってことですね。

12月には大大神楽（だいだいかぐら）が奉納されます。

舞いも音楽もすべて神職だけで行われるそうです。

一度見てみたい！

壱岐の観光と言えば・・・猿岩です。

天然の岩なのに本当に猿そっくりです！

さて、今日の観光は終わったので旅館で晩御飯を食べましょう！

箱崎の居酒屋「はかたんもん」の大将に教えてもらった「平山旅館」の予約が奇跡的に取れました！

ちょっと贅沢ですが夏のご褒美です♪

「殻付生うに」

これが食べたかったんです！！！

新鮮だから全く臭みがなくて美味しい♪

お造りです。

二人分のはずですが少々量が多いですが、お刺身好きなのでペロリと平らげましたー。

お次は焼物。

海の幸満載です。

壱岐といえば・・・麦焼酎でしょ！

飲み比べがあったので「き」で飲んでみました。

あー美味しい♪

すっかり酔っ払ったので、今日はこの辺でおやすみなさい・・・。

翌朝、更にモリモリ食べますよ！

大きさがわかりずらいですが、普通の豆腐の２倍以上あります。

島豆腐といって普通にこの大きさでスーパーで売っているそうです。

これだけでもお腹がいっぱいに。

自家農園でつくった採れたてのお野菜。

女子受け抜群のサラダです。

どれもシャキシャキで美味しい！

「ザ旅館の朝食」です。

アジの開きを見て、昨日お魚ばっかり食べたからもういいよーと思いましたが、

いやいや食べてみると、これまた美味しい！

青魚は私の大好物ですしね。

今日は、更に離島の「辰ノ島」へクルーズに行きましょう！

青い海！

大きな魚がいそうです。

場所によって海の色が違って見えます。

辰ノ島海水浴場です。

遠浅、白浜で遊びやすそうです。

もちろん水着は持ってきていませんので、またまたビールを飲みながら眺めてました。

それだけでいい気分♪

海水の透明度が高くて、日頃荒んだ自分の心もきれいに洗われたように感じました＜C.Y.＞

先日、お休みを頂いて、日本を飛び出し、Ｈａｗａｉｉに行って来ました！

青い海ーーーー(＾o＾)　やっほーい♪♪♪

2回に渡って、ハワイで食べたものを書いていきたいと思います！

ハワイに朝到着し、なんだかんだしているうちにお昼も近くなり、早速ランチへ！

ランチはパンケーキと決めていたので、お目当てのお店に向かいます。

【Ｓｕｎｎｙ　Ｄａｙｓ】

こちら、モンサラット通りにあるお店。旅行の直前、某番組で紹介されていたお店です。

ハワイ一発目の食事は、これ↓↓↓

ベリーベリーパンケーｷ♪

大きないちごがいっぱい♪

パンケーキふわふわ。クリームたっぷりだけど、甘すぎず最後までおいしくいただけました。

次の日のランチはこちら。

クヒオ通りにある、【ＴＲ　ファイヤーグリル　ワイキキ】

ハンバーガー!!!

私、日本ではほとんどハンバーガーは食べないのですが、

やっぱりこちらに来たら食べなきゃってことで、いただきます！

かぶりつこうと、挑戦したのですが、大きすぎて、口が開きません笑

断念して、半分にカットして頂きました。肉汁タップリ、肉肉しいハンバーガー。

そして、また、ポテトがカリッカリでおいしい。

大満足。

そして、ここのお店、店員さんがイケメン揃いで優しくて、女子にはおすすめです笑

そして、ハワイと言えば、ガーリックシュリンプ。

【ブルーウォーターシュリンプ＆シーフード】へ

ニンニクががっつり効いていて、エビも大きくてプリップリ♪

エビ好きの私にはたまらないですね。

そして、ガーリックシュリンプの後は、

【ＩＳＬＡＮＤ　ＶＩＮＴＡＧＥ　ＣＯＦＦＥＥ】のアサイーボール。

冷たくて、お口の中がさっぱり。何気にハワイのﾊﾞﾅﾅがおいしい！

こちらも、たっぷりアメリカンサイズ。

1個を2人でシェアがちょうどいいですね。

ハワイのビッグサイズの食べ物達のおかげで、毎日カロリー過多！笑

お腹は見る見るうちに、妊婦サイズとなりました。

でも、海外でおいしいお店を探して、ワイワイ食べるのがとてつもなく幸せなのでした。

次回は、ステーキディナーを掲載したいと思います！

（Ａ．Ｎ）

先週、2ヶ月ぶりに大阪へ行きました。

姉に会うため・・・というより姪っ子に会うために大阪に行くのですが。笑

今回もたくさん食べてきましたので一部ご紹介します！


「ららぽーとEXPOCITY店」で夜ごはん。



元祖セルフうどんの店　竹清

混ぜて食べるうどんを注文。半熟のたまごを割って麺に絡めて食べるとまろやかで美味しいです！







東京都内中心に関東で10店舗以上を構える
つけ麺・らーめん店 『つじ田』
関西初出店のようです。

すだちを麺にかけてつけだれにくぐらせるとさわやかな香りで箸がすすみます。
味玉をどう食べていいか分からず・・・。







帰りに寄り道してくくるのたこ焼。
お腹がいっぱいでもぺろりと食べることができます。たこ焼は別腹です！








翌日はUSJへ。
昼食はルイズN.Yピザパーラーのクワトロピザ。
巨大なピザでチーズがとっても濃厚なので1切れでお腹いっぱいに。

夜はゾンビが登場し、少し早めのハロウィン気分を味わうことができました。





カオス　スパイスダイナー

前にも後ろにも行列ができていました。



欲張りな私は3種類あいがけにスパイス卵をトッピング。



結構スパイスが効いていてピリッとします。
最近魚介系のカレーが好きなので浅利のキーマが個人的には一番好きでした！





辛いものを食べると無性に甘いものが食べたくなります。
ということでHARBSでケーキを食べることに。
姉はマロンチョコケーキとジャスミンティー。





私はフレッシュフルーツケーキとアールグレイを注文。萌え断！！！！
その名の通りフレッシュなフルーツが
これでもかと言わんばかりに入っていて重たくないケーキです。




夜は燻製が食べたくなり、
道頓堀川沿いの燻製バル「モトカラ」へ。

テラス席だったので道頓堀川を眺めながら燻製料理を楽しみます。




燻製12点盛り。

左からベーコン・ソーセージ・明太きゅうり・黒豆胡麻豆腐・さきいか・サラミ
かにかま・チーズ・かまぼこ・えだまめ・いぶりがっこ・玉子

燻製するだけで素材がぐんとうまみを増す気がします。






スモーキーポテトサラダ。





蓋をして煙を閉じ込めてやってきたお肉の盛り合わせ。
蓋を開けたとたん燻製のいい香りとお肉の香りが同時にやってきて食欲を刺激します。

噛めば噛むほどお肉の旨みが溢れ出る盛り合わせでした。




最終日は太陽の塔目当てに万博記念公園へ。
ちょうど「まんパク」というフードフェスがあり大賑わいでした。

「まんパク」



「にくらや黒銀」
神戸ビーフにくら丼

とろけるお肉とプチプチのいくらの相性が抜群で
ごはんにはコーンが混ざっていて食感も楽しめる一品でした。

他にもラーメンやからあげも食べましたが写真を撮り忘れました・・・。





そしてお目当てである太陽の塔は晴天に恵まればっちり撮れました！
細部まで見ることができて私のテンションは上がりっぱなし。
本当に充実した週末でした。
次に行くときは予約して太陽の塔の内部を見学したいです！

（M.S.）

友人からのお誘いで急遽ランチへ行くことになり、

昨年の11月に東区御領にオープンした「U-cafe」さんへ。

熊本インターから近く

すこし細い道を進んだ、住宅街のなかにあります。

日曜日のランチタイムだったこともあり、

お客さんでいっぱいでしたので

事前に予約していくことをおすすめします。

ぎりぎりランチタイムに滑り込めました！

ランチメニューは

パスタ、カレー、肉料理、サンドイッチがあり、

すべてサラダ、スープ、ドリンク付きです。

みんな即決で

肉料理のじっくりコトコト煮込みハンバーグを注文。

マッシュポテトとピクルスが添えられており、

ふんわりとジューシな大きめのハンバーグ！

ソースもたっぷりでとってもおいしかったです。

みんなでおなかいっぱーいと言いながらも

周りの方が注文されているのをみてデザートを追加注文しました。

季節のタルト（洋なし）と赤ぶどうのアイス

楓が飾られていて、

見た目でも秋の季節を楽しめるデザートで大満足です。

また冬の季節にもいってみようと思います。

(M.O)

先日あった会社レクレーションの後、

気になるお店があるから一緒に行ってみないかという先輩のうれしいお誘いにのって、

おいしいお店、新規開拓してきました。

南坪井にある「ごはん屋ちろり」さん。

9月にオープンされたばかりのようです。

撮り損ねましたが、店内もおしゃれで落ち着く雰囲気。

お通しはおろし大根にかりかりのじゃこに大葉。

シンプルに美味しい♪器も可愛いです。

メニューを見てみるとどれも惹かれるものばかり･･･

ここが1件目だったら食べつくすんじゃなかろうか。笑

とりあえず今回頂いた料理たちをアップしていきます！

大和芋とクリームチーズの磯辺揚げ

むっちりした大和芋の食感、とけだすクリームチーズ････たまりません。

里芋饅頭利休餡かけ

里芋の安定のほっこり感。やさしい味付けで和みます。

さんまの肝正油焼き

肝のうまみがきいてて、いつもの塩さんまとはちがう美味しさ。肝正油っておいしいんですね！

梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え）

コリコリの食感と梅肉のほどよい塩味で日本酒がすすみます。

フォアグラとチーズの洋風茶碗蒸し

待ってましたー！！今回の一番の目的です。

つるんとなめらかな卵に、フォアグラととろけたチーズ･･･！

お肉の出汁もしっかりと味わえる洋風茶碗蒸しです。

これから寒くなるにつれてもっと美味しく感じることでしょう。

めずらしいお酒もあったので、またリピートして行ってみたいと思います。

（M.Y.）

家では食後に甘いものを食べることはないのですが、外に出るとついつい甘いものを食べたくなります！

満腹なのにデザートまでしっかり食べる、「甘いものは別腹」とはよく言ったものです。

今回は、最近食べたデザートをご紹介♪

とうふ工房きむら

シンプルなソフトクリームですが、豆乳でできていてどっしりとした重量感！

甘さひかえめでさっぱりとした後味なのに、口当たりがなめらかでかなり満足感があります♪

もともと豆腐や関連商品を販売しているのですが、店内に休憩スペースがあるのでゆっくりと食べることができます。

このお店に来るときは必ずこのソフトクリームを食べて帰ります。

スイス

デザートが充実しているので、いつも迷ってしまいますがパフェを頼むことが多いことに最近気づきました(笑)

キャラメルアップルパイパフェはアップルパイの甘酸っぱさとアイスの甘さが絶妙な安定のパフェです♪

フラベドパーリゼッタ

季節の果物や素材を使用したパフェが人気のお店です。

今回はイチジクとピスタチオのパフェを注文しました。イチジクの断面が鮮やかですね！

上品な甘さとピスタチオの香ばしさが癖になるパフェでした。

ボンボリ

いつも盛付け方が可愛らしいデザートの3種盛りです。チーズケーキ、アイス、はちみつプリンが

楽しめるこちらのプレート。おなかいっぱいでも必ずたのんでしまいます。

数種類食べられることにお徳感を感じます！

シュマンダンフィニ

ここのケーキは見た目も味も最高に美味しいお気に入りです！！

ワインなどのお酒も楽しめるこちらのお店。人気なので必ず予約をして行くことにしています。

いつか全種類制覇したい！！

甘いものを食べて癒されつつ、新たなスイーツとの出会いはまだまだ続きます＾＾

(M.I.)

食欲の秋真っ盛りですね。


今回は、最近食べて美味しかったものご紹介します！！







まず、1品目。




江越にある、【Kapua(カプア)】

自然食を食べることが出来るカフェです。


お野菜がふんだんに使われている、プレートをチョイス。
玄米ご飯を久しぶりに食べて、噛めば噛むほど旨味が出てきて美味しかったです。










続いて2品目。

【大戸屋】さん。

ここのお店はいつも美味しそうなメニューばかり。
季節限定もあり、飽きのこない構成で勉強になります。

この時は、蒸篭御膳をチョイス。
蒸篭はもちろんですが、具沢山の味噌汁がとても美味しかったです！



HPで確認してみたのですが、今現在こちらのメニュー無くなっているようです…。残念。











続いて、3品目。




やはり秋といえば、さんま！です。

十徳やさんの、さんま定食。


お刺身に天ぷら、茶碗蒸し、デザートと盛りだくさんの品数で、なんと1080円！！
びっくりプライス。

さんまも脂がしっかり乗っていて、身もフワフワ。


この記事を書いていて、食べたくなってきました(笑)











最後はデザート



シェタニのボンボンショコラ

手前のチョコは、天草の塩を使った塩キャラメルチョコ。
噛んだ瞬間に、中からキャラメルがトロっと出てきてしまうので一口で食べることをオススメします。

奥は、矢部の抹茶を使った抹茶チョコ。
フォルムがなんとも可愛らしいチョコですよね。

他にも、和栗、生姜、大吟醸など種類が豊富なのでいろんなチョコを味わいたいと思います。









これから、食欲が増していきそうで恐ろしい…笑
ですが、どんどん美味しいものを食べに行こうと思います！！




A.S.

先日、東京へ行く機会があり、ｵｰﾌﾟﾝしたての渋谷ストリームへ行ってきました。

平日の昼過ぎでしたが、多くのお客さんで賑わっていました。

本当は、こちらの日本初出展の「XIRINGUITO　Escriba」でランチと行きたかったのですが、

思いのほか、時間がない！

そして、店の前は行列・・・

スペイン・バルセロナで一番おいしいパエリアということで楽しみでしたが、ここは諦め、ガラス越しに

パエリアが作られている所を眺め、退散。

こちらは、メディアでも良く取り上げられていた、金沢生まれのレモネードのお店。

【LEMONADE　ｂｙ　LEMONICA】

世界中からベストな状態のレモンが集められ、特別な抽出方法で非加熱でフレッシュな状態

を保ったまま、レモネードベースが作られているから新鮮なレモネードがいただけるそうです！

行列に並ぶと、メニューを渡されます。

色々な種類があります。

店員さんのおすすめは、この時期はソーダレモネードのようです。

フレッシュレモン追加は＋100円

その場で搾りたてのレモンを追加してくれます。

行列の割には、サクサク進んでGETです。

スッキリしたレモンに、炭酸のシュワシュワ。蒸し暑いこの日には最適でした。

カップもかわいいですね。

なぜか、お店の横にはブランコが設置されていました。

こちらに座って飲むことも出来ます。

サラリーマンも、ついついうかれて、ブランコ乗りたくなっちゃいますよね（笑）

意外におじさん達が、はしゃいでいました（笑）

他にも、気になるお店はあったのですが、残念ながらこの日はこのレモネードを握り締めて、

電車に飛び乗り、渋谷を後にしました。

今回食べれなかったパエリアは、いつの日か本場スペインで頂きたいと思います!!!

（A.N）

弊社のブログ「ダイニング・エクスプレス」に度々登場する「ビストロ・シェ・ル・コパン」さん。

ずっと気になっており、先日、やっと訪問できました！

今回は、前菜+スープ+本日のメイン+デザート+食後の飲み物のランチコースに、

プラス料金でメインを肉に変えてもらいました。

前菜やデザートは何種類かから選べました！！

前菜のキッシュ

おそらくアイコトマトでしょうか？フレッシュでとてもおいしい！

天然酵母のパン

ちょっと酸味があって、苦手な人は苦手かもしれません･･･

しっかりしていて、好きな噛みごこち！

ガスパチョ風

野菜の旨味をしっかり感じ取れるスープ。

暑い日に一気飲みしたい感じです！

お肉！名前を忘れました！

私の好きな赤身なお肉。

添え野菜たちもそれぞれが美味しい！

プリンとジェラート

ひさびさにしっかりめプリンを食べましたが、やっぱり手作りって美味しいですね。

ジェラートはブルーベリーでさわやかー！

素材の美味しさを存分に味わうことが出来ました。

今度はディナーも来てみたいです！

その後はせっかく山鹿に来たので、足湯へ。

丁度いい温度で結構長居しちゃいました。

人もわりと多かったです！

そしてその後、まさかの追いデザート。

「とうふ工房きむら」さんへ。

ここの豆腐ソフトがおいしいんですよねー。

そして以前から気になっていた豆乳ぷりん。

期待通りのとろっとろ。リピ決定です。

それから。

まさかの（パート2）、

フジイの唐揚げへ。笑

100gほどでしょうか。胃の中へ。

からの、

連れがコーヒー豆を買いたいとのことだったので

「コーヒーパーク」さんへ。

こちらは豆を買うとコーヒーをサービスしてくれます。

あー･･･プロに入れてもらったコーヒーはやっぱりおいしい。

からの、

まさかの（パート3）

店主さんが、近所のお菓子屋さんからもらったのでよかったら･･･と

フルーツもりもりの杏仁豆腐を頂きました！！

フレッシュな果物が嬉しい！

まだ胃袋に余裕があったので、おいしく頂きました！（怖い）

さすがに、このブログ書いていて食べすぎだろと自分にツッコみました。

これから食欲の秋･･･

運動もしっかり取り入れていきたいと思います！

（M.Y.）

今回はこの夏食べたランチ&スイーツの一部を

まとめてご紹介します！

＠soup stock

夏野菜のグリーンカレー+かぼちゃの冷製スープ

グリーンカレーの具が夏野菜のみだったのでカレーなのに軽めでした♪

この濃厚なかぼちゃ感がたまらないです。

＠ノダニク

本日のノダニク丼

日替わりでおすすめのお肉3-4種類がのってます。

肉欲が満たされるのを感じます。笑

お味噌汁が具沢山なのが、個人的に嬉しかった。

＠ＷＩＲＥＤ　ＣＡＦＥ

初挑戦したお店。元博多小径にあるカフェです。

スイーツにも惹かれましたが、ランチで訪問。

ガパオライス

たこのオイルパスタ

セットのパンが、ジブリに出てきそうなフォルムで可愛い。

思わずパンメインでもう一枚！

＠24/7 cafe apartment

焦がしキャラメルナッツの豆乳フレンチトースト

見た目はちっさいのにヘビーです。もはや「夕食要らないんじゃない？」レベルの食べ応え。

シフォンケーキ　黒蜜ときなこ

わらびもちと栗とさつま芋がトッピングされた秋を先取りメニューでした。

見た目の割にふわっふわで軽いです♪

＠ナチュルヴァン

今年も健康診断帰りに・・・♪

欲張らずに今回はフレンチトーストランチのシングルサイズです。

美味しいものをたくさん食べて

乗り越えた夏でした♪

秋は野菜もフルーツもお魚も大好きなものがいよいよ旬に＾＾

今年もどうやら食欲の秋がやってきそうです。笑

（Ｔ.Ｗ）

先日、友人の結婚式に参列しました。

 前の日は雨が降っていたのですが、当日は快晴！！

大学からの友達ですが、たくさんある思い出とともに喜びもあふれてきます。

今回は大学時代の友人で集まり、余興でダンスを踊りました。笑

新郎新婦参加型の楽しい余興となりました♪

熊本テロワール

テロワールとは、土地や土壌、地域の特徴を表すフランス語から派生した言葉です。

一文字ぐるぐるや、南関寿司など熊本ならではです。

雲丹グラタンとボイルドエッグトリュフ塩とともに

雲丹の殻ごと出てきました！濃厚です。

オマールエビのまるごと海老フライ　ヴァンブランソースのロンド

サックサクのカダイフに海老の旨味がぎゅっと詰まったエビフライ。

本当に丸ごとでインパクト大です！

白くま物語

いわゆる“映え”なアイスです♪

可愛い盛り付け真似したいですね。

とろけるフォアグラの和牛ハンバーグ?ポートワインソースの夜明け?

ハンバーグ大好きな私にとって嬉しい流れ！

文明開化カレー　　雲丹と海苔の佃煮を添えた黒カレー

佃煮の甘みで、カレーの辛さがマイルドになっています。

最中菓子　明治の夢

アイスと牛皮でボリュームがありました！

アイスをすこし食べて、あとは最中に挟んでかぶりついてしまいました。笑

上品に食べられなかったのですが、とても美味しかったです。

末永くお幸せに！

(M.I.)

鹿児島に転勤になった友人に急遽会いに行ってきました！


初の鹿児島県！とってもワクワク★
新幹線に揺られながら50分。アッというまに到着です！


友人が予約してくれていたレンタカーに乗っていざ出発！







さて第一の目的地は、「スターバックス　鹿児島仙巌園(せんがんえん)店」


ここのスターバックス、外観がとてもレトロで本当にスターバックスなのか？と疑ってしまうほどです。







まあ、ちゃんと看板でてますよね。

お客さんも多く賑わっていたのでささっと注文を済ませて2階で休憩。
室内も撮影したかったのですが、結構なお客さんだったので自粛しました。






続いて、歩いて3分の場所にある「名勝　仙巌園　(薩摩藩主別邸)」へ。


ここは、江戸時代初期19代島津光久によって築かれた薩摩藩主島津家です。

現在、NHKの大河ドラマで放送されている【せごどん】の撮影地にもなった場所です。



いざ、園内の散策へ。この園とにかく広くて奥に行けば行くほど自然が近くに感じられる場所です。





写真左側が島津家別邸。その奥には大きなヤクタネゴヨウという松。

幹周りが太く、ずっとこの地でこの風景を見てきたのだろうと思うとなんだか感慨深かったです。



そして、この別邸から見える





「桜島」

この日も何度が小規模な爆発を繰り返していました。

すごい風景ですよね…。


友人いわく、結構大きめな噴火があると家の窓ガラスが振動で揺れるんだよ！と。
住み始めた当初は驚いたそうですが、今では当たり前とか。

人は慣れるものですね。







「錫門」　この門は屋根を錫(すず)で葺いていることからその名が付けられました。
江戸時代は、藩主とその世子(長男)だけが通ることを許された正門だったそうです。


ここも【せごどん】のワンシーンに使用されています！


















いたるところに、この丸に十字の島津家の家紋。マンホールにも。





















散策して、お腹が減ったのでちょっと遅めのランチタイム。






スタバと仙巌園のちょうどあいだの場所に可愛いカフェを発見！

さっそくランチメニューを注文！見慣れたポテトが…笑







腹ごしらえをすませ、第二の目的地　「指宿」へ。


砂風呂に入りたい！とゆう私の願望を叶えてくれました。









人生初の砂風呂。砂に埋もれてる。笑
当たり前なんですが砂、重いです。


砂風呂に入っていた時間は10分程度でしたが、身体がポカポカしてじんわり汗もかいてました。

砂風呂のあとの温泉がとっても気持ちよかったです！








食べることをあまりしない、鹿児島の旅でしたがまた11月に行く予定にしているので
その時は思う存分、鹿児島の美味しいものを堪能したいと思います！！


A.S.

関東の旅、続編です。

「オオヤ　アンダーグラウンドって何？」って思ったでしょ？

ご案内します！不思議な地下空間へ！！！

ヘルメットをかぶってライフジャケットを着用し、さあ地底湖クルージングへ！

いきなり、B’ｚがPVを撮っていそうなカッコ良い地下空間。

水が溜まっていて、ラフティングボートが準備されています。

皆で乗りましょう！

今回案内してくれたガイドさん。

ヘッドライトをつけてます。

いざ、出発！

頭の中でインディジョーンズのテーマが流れます♪

わくわくするーーー！

天井に光りを当てるとキラキラ光ってます。

この日は小雨が降っていて湿度が高く、天井についた水滴が光に反射してキラっと光ります。

写真では伝わりにくいですが、天井全体が満天の星空のようでとてもキレイでした！

ここから陸に上がります。

ここは戦時中、ゼロ戦の工場だった場所です。

近くの工場が空襲で爆撃されたので、地表からは見えない地下空間に工場を作ったそうです。

四角のボコボコは、机が並べられていた跡です。

結局、ここで製造したゼロ戦は使用することなく終戦を迎えたとか。

一番奥まで来ました。地上に通じている大きな穴があります。

本当に気候条件が良いみたい。霧が出て、とても神秘的です。

元社員の後輩と私のシルエット写真（＾＾；）

貸し出してもらった日本野鳥の会の長靴・・・

水が溜まっているところやドロドロの場所のあり、とっても役に立ちました！

またボートに乗って、やっと地上だー！

外の空気がとても美味しく感じました。

さあ、ネタばらしをしましょう。

ここは、栃木県宇都宮市大谷町（おおやまち）です。

＜C.Y.＞

「大阪遊びにきてよーーー！」
と大阪に住む姉に何度も言われ
先週金曜日の仕事終わりに急いで新幹線に乗り、弾丸で大阪へ遊びに行きました！

新幹線で約3時間・・・。



午後10時30分。新大阪駅に到着し、閉店間際のたこ焼き屋へ。
「もうお店閉めるからサービスしとくね！」とたこ焼きを多めに入れてくれました。
大阪の方のサービス精神が私の空腹だった胃袋を満たします＾＾



翌日の天気は晴天。8年ぶりのＵＳＪへ！
太陽が照りつける中、頭にヘドウィグのカチューシャをつけ、グリフィンドールのＴシャツで
お目当てのホグワーツへ！
（カチューシャをつけている人はたくさんいましたがヘドウィグをつけているひとを見かけず。
姉からは人ごみに紛れても見つけやすいと言われました・・・笑）



お昼のホグワーツ。すごい迫力。
本当に魔法学校へ来た気分です。



夜のホグワーツ。昼とは一味違う雰囲気です。



映画のように細かいところまで再現されていて、トイレは「嘆きのマートル」の声も聞こえるんです！
テンションが上がりっぱなしでした。




夜ご飯は「だるま」の串カツが食べたかったのですが行列で断念。
ルクアでお好み焼きを頂きます。




じゃがいもが入っていてボリューム満点♪
しかしＵＳＪで動き回った体はまだまだ食べれます。




同じくルクアで姉が好きだという「神座」のラーメンを頂きます。
神座といかいて「かむくら」と読みます。



小チャーシューラーメン　　880円ぐらいだった気がします・・・。
肉がチャーシュー以外にも入っていて食べ応え抜群です。白菜が入っているなんて珍しい・・。
スープは黄金色であっさり醤油味です。
女性に好かれる味ですね！
ご飯入れたら美味しいんだろうなぁ。

「神座」
http://kamukura.co.jp/

大阪最終日。
ＳＮＳで大阪土産と検索すると出てくるのが
カヌレ堂とダニエルの「カヌレ」。

以前、先輩から沖縄土産でカヌレを頂いたこともあり、日本でカヌレブームが
到来しているのかも・・・よし。買いに行こう！！

「カヌレ堂」



めちゃめちゃ小さいお店。そしてめちゃめちゃ可愛い。
店内は2人入るのがやっとの広さです。






めちゃめちゃ小さい。可愛い！！
これはお土産に最適ですね！女子は絶対もらって嬉しいはず！
外はカリっ、中はもっちりして甘い。不思議な食感が楽しめます。
小さいのでパクパク食べれてどの味も美味しかったです。


「ダニエル」のカヌレも買いましたが
写真を撮り忘れました・・・・。
こちらも「カヌレ堂」と同じぐらい美味しかったです。
カヌレ堂の賞味は翌日ですがダニエルの賞味は5日なので
お土産にするならこちらがおすすめです♪




ランチはカレー激戦区「大阪谷町4丁目」に行きました。
日曜日は定休日が多いということで日曜日も営業している
「ゼロワンカレー」へ！








Ａとｃのあいがけでライスはレモンライスを選択！




店長は南インドに修行にいっているようで本格的な南インドカレーを味わえるようです。

「ゼロワンカレーオフィシャルブログ」
http://zeroonecurry.hatenablog.com/




意外とすぐに出てきました。

・カレー2種類
（チキンマサラ、ハモのゴアンスタイル）
・ラッサム(酸っぱめのスープ)
・南瓜と小松菜のサンバル(揚げ物)
・副菜3品

手で食べたくなるぐらい本格的なカレーです。
チキンマサラは間違いなく美味しかったです。問題はハモ。
ハモとカレーって合うの？と思っていましたが臭みがなくハモのぷりっとした身と
スパイシーなカレーは親友！というぐらい絶妙にマッチしていて美味しかったです。

ご飯はバスマティライスと日本米を混ぜ合わせたもので
レモンの爽やかな香りが食欲を刺激し、カレーの辛さも抑えてくれます。

スープのとなりの副菜は左から
さくさく食感のパフのようなもの
パインが入ったサラダ
インドの漬物
でした。



姉は日本の玄米チョイス。

すべて混ぜ合わせて食べると口の中でいろんな食感や味を楽しめます。
あまりの美味しさに無我夢中で食べてしまい、いつの間にか完食。
市販のカレールウで育った私のカレーのイメージが広がりました。
カレーってこんなに美味しいんだ。笑


帰りはルクアの地下にある「キッチンマーケット」へ。
ここでは買ったものを食べることができます。たくさんのお洒落なお店が集まり
どれを食べようか迷います。

https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/12815

「生ハムとチーズの盛り合わせ」
ここでもチーズを多めにサービスしてくれました。





チョコレート専門店のチョコアイス。こんなに濃いアイスは初めてです。




マグロの解体ショーもある生鮮コーナー。
カマトロと赤身マグロとウニ。とろけます＾＾




お土産にぷるぷるとゆれるふわっふわのりくろーおじさんのチーズケーキを
求め、行列に1時間並びました。
これほんっっとに美味しいんです。価格も700円弱。コスパの頂点です。笑
3個購入して大阪とお別れしました。


帰りの新幹線では爆睡。
週末の短い間でしたがとても充実した休日でした。
次は美味しい串カツを食べに行きたいと思います！(Ｍ・Ｓ)

7月の終わりに人生初！友人の結婚式に参列してきました。

会場につくと、高校卒業して以来会っていなかった友人たちと

久しぶりの再会とあって会場はプチ同窓会状態。

挙式の時間まで高校時代の思い出話しに花を咲かせました。

いざ、挙式が始まると…

ウエディングドレス姿の友人がとても綺麗で

カメラを構えてましたが、

写真を撮り忘れるほど見入ってしまいました。

挙式後は披露宴会場へ

新郎新婦の写真が入り口でお出迎え。

披露宴が始まると同時に

美味しい料理が運ばれてきます。

最初は

「2色のパプリカムースと完熟アボカドのインサラータ・ディ・ピッコラ」

初めての料理って

どれから食べようか見てるだけで

なんだかわくわくします。

「カプチーノ仕立てのポタージュスープ」もありましたが、

食べるのに夢中で写真は撮り忘れてしまいました…笑

続いて「ハーブとアーモンドの香りをのせた天草鯛

 トマトとシェリー酒のソース」

「国産牛ロンバータのアルフォルノ茸とマデラのスーゴ  

農園からのお野菜を添えて」

終始笑顔のふたりが本当に素敵でした。

いつまでも仲良くお幸せに。

＜M.O＞

何もしてないな･･･と毎年思うのですが。

今年は後輩発案のもと、ゆかたを着れば何かしらの特典が受けられるという、

城下町くまもとゆかた祭りへ繰り出してみました！

猛暑なので夕方から活動･･･

まずは、一般当日券1000円がゆかたを着ていけば500円になるという

蜷川実花展ー虚構と現実の間にーを観覧すべく、熊本市現代美術館へ。

いますねー。ゆかた女子！！

中は撮影OKソーンとNGゾーンがありました。

OKゾーンをパノラマ撮影してみましたよ。

･･･じっくり見入ってしまいました。

蜷川実花さんの作品は色鮮やか！！！なイメージがあったのですが、

日常だったりやさしい色合いの写真もいっぱいあって、

500円でとてもお腹いっぱいになりました。

とはいえ、実際のお腹はすきましたのでディナーへレッツゴー。

今回は「ボンボリ」さんへ。

ゆかた特典はないのですがただただ来たくて。

夜に来るのは久々です。

お通し

牛肉がほろほろです。そしていろんな旨味が！

パルマ産生ハムと前菜の盛り合わせ

お肉だけでなくお魚もあってなんだか得した気分！

赤海老と地ダコのアヒージョ

海老もタコも食べれるなんて素敵すぎます。ぶつ切り具合もgood！

阿蘇赤牛モモ肉ステーキ

赤身肉なので牛の旨味が噛めば噛むほど･･･。食べ終わりたくないと切に願う。

オーガニック野菜のクリームリゾット

野菜の美味しさを味わえるリゾットです！表面にカリカリのパン粉？が散らしてあり、いいアクセント。

農家ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソース

間違いない組み合わせと、それを引き立てる素材のおいしさ！！

炭水化物を2種類投入しましたが、やっぱりデザートがないと締まらない！！

プリン、チーズケーキ、ジェラートの3種盛り合わせ

全部おいしい。3種盛にして大正解！！最後の最後まで大満足でした。

心もお腹も満たされた休日となりました。

ゆかたでも、おいしいものはねじ込めるものですね。笑

（M.Y.)

夏真っ盛りですね！

からっと晴れた日が続いて旅行シーズンです。

今回は近場へ小旅行という事で別府へ行ってきました♪

先ずはお昼に行きたかった回転寿司へ！

12時すぎに着きましたが、もうすでに10組程待たれていました。

店内に入ると黒板に今日のお魚の産地が書かれています。

回転寿司ですが、実際レールにはほとんどお寿司は回っていません。笑

基本的に紙に書いて店員さんに渡す感じです＾＾

迷いながら記入して

お味噌汁を飲みながら待ちます。

ちなみにお味噌汁はセルフで飲み放題！嬉しいポイントです。

関あじ

島あじ

はまち

ぶり

中とろ

まぐろ納豆・・・

大えび

太刀魚

さわら

鱧

どれもネタが厚切りで満足感大！満腹です。

大分ならではの鱧や太刀魚はテンション上がりますね＾＾

地元の方も並ぶというのに納得！価格も2貫で100円から360円と良心的でした♪

お腹が満たされたら、徒歩で近くの香りの博物館へ・・・

別府に来たら毎回寄ってしまう場所です笑

館内見学は何回もしたので今回はパス。

家用と会社用にセンツを購入！※別にここじゃなくても買えるのに・・・笑

食べ歩こうと思って、しばし散策しましたが

お寿司で欲張りすぎて全くお腹が減りません。

でも日差しが強すぎて冷たいものは欲しくなります。

駅で一休み

涼んだら、そのまま宿へ！

竹と椿をモチーフとした宿です。

あたたかい雰囲気が癒されます。

夕食はこんな感じ。

先付け　トマトの豆乳豆腐　　　（スプーンが可愛くて、味よりもそっちに目が笑）

前菜　蓬麩　絹かづき　鱧寿司　アスパラ　バイ貝　南瓜のカステラ

お造り　かぼすヒラマサ　鯛　鮪

蒸し物　うちのたまごの茶碗蒸し

中身はゆりねと湯葉餅で食感が楽しい♪

焼き物　かまがりの若狭焼

凌皿　豊後牛のロースト　菜園仕立て

揚皿　夏野菜のかき揚げ

御食事　大分県産安心院米　なめこの味噌汁　大根のくら漬け　青菜

デザート　白桃の手作りアイスクリーム

コースとは別でとり天追加しちゃいました＾＾

翌日朝ごはんを食べて・・・

（写真忘れましたが、サラダバーと生卵コーナーが別途ありました）

鉄輪方面へ出発！

鉄輪温泉名物の地獄蒸しの体験場です。

炎天下の中、やっている人結構いました。

私には真似できない・・・

飲める温泉※98℃！

と足蒸し

どちらも試そうと思えない猛暑でした・・・笑

遅めにランチの予約をしていたので時間を持て余し、

通りにあるカフェで一休み。

ヒゲがモチーフのかわいいお店です。

観光情報誌にも掲載されているこのお店の名物は

ティラミスかき氷！

食べたいけれどランチが・・・と思いとどまり、氷いちごみるくにしておきました。

汗もひいて、やっと念願のランチタイムです！

お店までの順路もいい雰囲気です。

ランチコースは料理が数種類からセレクトできました。

せっかくなので、別々のメニューを選択することに！

前菜　鰹のカルパッチョ　赤玉ねぎ

赤玉ねぎの入ったビネガーソースでさっぱり頂きます

とうもろこしの冷製スープ

甘い、ものすごく甘い、そして濃厚！

温泉パスタ１　豊のしゃもとアスパラ

先程のとうもろこしと同糖度もある甘いアスパラを使用したオイルパスタ

パスタ麺も温泉で茹でており、独特の食感に仕上がるのだとか。

生パスタかのようなもちもち感もあるのにしっかりとアルデンテ！

温泉パスタ２　次郎丸さんのシシリアﾝルージュのポモドーロ

トマトの適度な酸味とバジルの風味が爽やかでトマトベースなのにとてもさっぱり！

自家製米粉パンとチーズパン

焼きたてがとっても嬉しかった

お口直しのシャーベット

遊び心満載です。アメのように棒を突けたままお口へ

メインディッシュ１　真鯛の地獄蒸し

こちらのお店のポイントはこの土地ならではの地獄蒸しとイタリアンの融合♪

オープンキッチンには地獄蒸し用の釜戸から湯気がもくもくとたっています。

ふっくら蒸した真鯛にピーマンベースのソースの苦味とサラダ白菜の甘さが絶妙でした。

メインディッシュ２　吾一の黒豚地獄ロースト

こちらも地獄蒸しでふっくら火を通したお料理。

吾一さんという方が愛情込めて育てた豚は、脂がとても甘く、深い味わいです。

写真はお肉が実は二つ折りになっていて結構ボリュームもありました！

デザート１　湯布院の無花果と黒糖キャラメルジェラート

手前に米菓子が散らしてあり、いいアクセントに。

ほろ苦くキャラメリゼされた無花果は大人の味です。

デザート２　鳥骨鶏の地獄プリン

あえて、こんな容器です。笑

よく見ると、この方、こちらのお店のオーナーシェフだったりします笑

「プッチン」するとこんな感じに。

バニラビーンズたっぷりの濃厚プリン！

ハーブティーと一緒に美味しく頂きました。

素敵な空間で素敵なおもてなしと

美味しい料理を頂けて身も心も大満足です★

最後に駅前の商店街で

売り切れ御免の豚まんと名物のエクレアを買って帰ろうとしましたが、

豚まんは売り切れ！

エクレアは臨時休業！

無念です。。。

また別府に行った際には商店街リベンジかなー

(T.W)

先日リニューアルされた　洋食屋花小町さん。

熊本の食材などを使用した料理が絶品でリニューアル後どのようになっているか気になって行ってみました♪

木の温かみがある入口、屋号の書かれた看板も素敵です！

店内も椅子もカトラリーレストも木で出来ています！爽やかな木の香りが店内に広がり以前よりも内装が明るく感じます。

今回はお昼のミニコースにしました。

スイカのスープ

こちらはスイカがシャーベット状になっており、スープという自分の中の概念が変わる一品でした！

夏の暑さに嬉しいひんやりとしたスイカの甘味とその上に載っているお漬物のような塩味のバランスがちょうど良いです。

天草のタコを使用したソテー

生のタコものっています。

きゅうりのソースとオレンジ色(名前をわすれました)のソースと絡めていただきます。

見た目も鮮やかで、タコの旨味がぎゅっと詰まっていました。

熱々のカリっと香ばしいパン。ガーリックのきいたオリーブオイルをつけていただきます。

鮎と焼き茄子のパスタ

鮎は柔らかく、上にのった黒いソースは焼き茄子を皮と一緒にペースト状にしています。

苦味があるのかと思いきや、香ばしさと茄子の甘みがあってとっても美味しい！！

プリンセスポークのステーキ

柔らかくて噛むたび口の中に旨味が！！！

付け合せのジャガイモもホクホクです。

バジルのシャーベットとフルーツ

バジルはピザにのっているイメージが強く、デザートとして食べるのが初めてだったのですが、とても爽やかで後味スッキリ♪

ジュレに包まれたフルーツとも相性がよく、驚きました！この時期に美味しいイチジクがあるのも嬉しい！！

季節感を大切にしたメニューに大満足です！リニューアル後もリピート決定です。

＜M.I.＞

快晴の土曜日。会社の先輩、同期と共に長崎へ！

私達の日頃の行いがいいのか、天気は快晴です★





第一の目的は諏訪神社へ行くことです。

ここには、君が代の歌に出てくる「さざれ石」が鎮座しています。






本当はこの階段を上がってこなくてはいけなかったようで…
私達、ショートカットしていたみたいです。笑






諏訪神社





さざれ石








山にびっしり家があるのは、やはり長崎ならではですね。










さて、神社でのお参りを済ませたら中華街へ！！


お目当ての「江山楼」というお店へ向かいます。












海老チリと迷って…海老マヨです。

この海老マヨ、りんごが入っていました！
恐る恐る食べてみましたが、思いのほか美味しかったです。





続いて麻婆豆腐。辛さは控えめ。

ごはんとの相性抜群です！！










あんかけたまご炒飯。

上のあんがとろっとろで、冷める前に食べてしまいたい一品でした。








食事の〆は、ちゃんぽん！

やはり長崎といえば、ちゃんぽんですよね★
他のテーブルも、ちゃんぽんを頼む率高めでした。

私、ちゃんぽんは麺抜き派なのですが…
この時ばかりは、麺も美味しく食べることが出来ました！！














最後に〆のデザート。





ミルクセーキ。
ほんのり甘く、優しい味が口いっぱいに広がって美味しかったです。








とても楽しい長崎の旅でした！＾o＾


Ａ.Ｓ.

ずっと来たかった明治神宮。

明治天皇と昭憲皇太后を御祭神とし、初詣で日本一の参拝者数、大相撲横綱土俵入りも行われます。

都会のオアシスといった感じで木が鬱蒼（うっそう）としています。

ここは数十年後こうなると想像して全国から献木された10万本を植林した人口林です。

清正の井戸？パワースポットと聞いて、これは行かなくちゃ！

てくてく歩いていくと、南池（なんち）に到着。

睡蓮の時期が美しいと書いてあります。

確かに美しい！

とても蒸し暑い日でしたが、これを見たら涼しい気分になりました。

また歩いていくと花菖蒲が咲いています。

明治天皇が昭憲皇太后のために植えられたそうです。

これが「清正井」です！

江戸初期に加藤家の庭園だったので加藤清正が掘ったと言い伝えられています。

御本殿前の鳥居に到着。

いよいよ御本殿です！

今回の旅の無事をお祈りしました。

明治天皇が積極的に西洋文化を取り入れ、葡萄酒を好まれたので

フランス　ブルゴーニュ地方から奉納されたワイン樽です。

道の反対側には日本酒の樽も奉納されていましたが、

神社ではよくある光景なので、ワインだけご紹介しました。

さて、腹ごしらえをしましょう！

東京の友人からおすすめされた戸越銀座にやって来ました。

1.3ｋｍ続く関東有数の長さの商店街です。

平日の昼間からサラリーマンが立ち飲み中。

何のお店？唐揚げ？

ビールと一緒に頼みましょう！

この日は本当に蒸し暑かったので、唐揚げが出来上がる前にビール半分飲んじゃいました・・・

唐揚げは熱々ジューシーでとっても美味しいです！

店内を見渡してみると有名人のサインがたくさんあります。

あれ？柚子こしょうマヨネーズが置いてある・・・

九州のお店でしょうか？

表の看板を見直したら、なんと中津からあげのお店でしたー！

東京に来てまで九州の味を食べてしまいました。

でもかなり美味しかったのでヨシとします☆

本格的にお昼ご飯を食べましょう。

看板通り小龍包と鶏粥を注文しました。

中から熱々の汁がジュワーと出てきて、これまた美味しかったです！

次回、関東の旅　続編をお届けします。＜Ｃ.Ｙ.＞

先日、留学していた友人が帰国したということで、久々にランチに行って来ました。

お店は、友人が留学中、戻ってきたらまた行きたい！と言っていた北九州市小倉にある

【Ｂｅｋｋ】さんへ。

こちらのお店、私達のお気に入りのイタリアンです。

普段、ディナーでしか訪問しないのですが、今回は初めてのランチです。

席に着いた途端、おしゃべりが止まりません！

近況報告や留学中の話などなど・・・

そして、ここでアミューズの登場です。

しゃべりっぱなしで、よく内容を覚えていないのですが･･･笑

上から、時計回りに、ざっくり解説です。笑

焼きなすのムース

お魚のカルパッチョ（カラスミかかってました）

バケットの上に、サザエのトマト煮

ライスコロッケだったかな・・・チーズ入りです。

生ハムとマンゴー

パスタはサーモンのクリームパスタ。

ほぼレアなサーモンを使ったパスタは初めてで、ちょっと驚きのおいしさです。

メインは、ポークステーキ。

お肉はジューシーで柔らかーい。

きのこのｿｰｽが良くあいます。

デザートは、チョコのテリーヌ。

とっても濃厚!!!

コーヒーなしでは食べられない笑

楽しい時間はあっという間！

気付けば、まわりのお客さんはいなくなり・・・

カウンター前のｷｯﾁﾝでは、既にディナーの下準備が始まっていました笑

そんな私達を嫌な顔せず笑顔で見送ってくれる、お店の方々・・・

やっぱりこのお店が大好きだー♪

また、おいしいものを食べに来よう。

（Ａ．Ｎ）

どんな時が一番幸せ？と聞かれれば
迷わず「美味しい物を食べている時！！」と答える食いしん坊な私。

最近ではグルメ雑誌を買いあさり
美味しいものを追い求める毎日です。

今回は今月行ったお店の記録をここに残したいと思います。笑



7月6日　「ヨダレカレー」
ヨダレカレーを求めて開店前から並び、1日20食限定牛ビーフカレーを食べることができました！
3種類すべてのカレーを混ぜても美味しく、レモンをかけるとさわやかで夏にぴったりのカレーでした。





7月6日　　「ひょご鳥」
最近月1ペースで行っているお店です。
お気に入りは「鶏レバーの燻製」だったのですが今はそのメニューがないとのこと・・・。
代わりに「低温調理した白レバー」を注文。わさびをつけて食べるスタイル。
やっぱりひょご鶏は何を食べても美味しい。



その後、以前先輩に教えてもらった「その、一杯の。」というお店へ。2度目の来店です。
ビールと紅茶の専門店で、ビールが苦手な私でも飲めるビールを発見。
それがこの写真のビールなんです！「リンデマンスクリーク」というベルギーのビールです。
ピンク色でさくらんぼの甘酸っぱい味が大好きでお気に入りです。




ガトーショコラも濃厚でマシュマロは紅茶味！とっても美味しかったです♪




7月14日　「浜んくら」
仕事終わりに釣りへ行く途中、大矢野にある「浜んくら」でご飯。
うに充して幸せ一杯で釣りに行きましたが魚は1匹も釣れず・・・・。







7月17日　「千盛」
脇道にある隠れ家的なお店で最近みつけた焼肉屋です。







自家製のタレ。





お肉のメニュー。




極みヒレ。



上ロース。




ホルモンセット。



厚切りタン。
分厚いタンの食感は堪りません。幸せです＾＾






7月19日　「とさか」
天草大王を提供する焼き鳥屋さんです。



レバ刺しとズリ刺し




とろとろな鶏の白子。




とりのたたき。




レバー。



とり身。



厚みのあるなす。

1本ずつ丁寧に焼いてくれて、すべて美味しく味わうことができました。
メニューは残念ながら撮影禁止でした・・・。




夜はケーキ屋さんへ。ずっと行きたかった「シュマンダンフィニ」。
当日電話予約できました！ラッキー！







ショーケースに見たことのないようなケーキがずらりと並んでいて
キラキラ輝いてました。
全種類制覇したい・・・！！


来月もまた美味しい物を巡りに行きたいです♪(M.Ｓ)