休日、急にカレーが食べたくなったので、カレーを求めランチへ。

向かったのは東区・帯山にある「カリービト」さん。

駐車場が広いので車で来ても安心です。

店内は広めで、入り口にはアルコールジェルなどが置いてありました。

最近では、お店に入る前に「アルコールジェルなどしてから入る」という事が

もう当たり前になりつつありますよね。

しっかり１プッシュして席へ。

メニューはこんな感じです。

辛さに合わせて唐辛子のマークが付いています。

辛いものに対する耐性があまりあるわけではないので、

一番マークが少ない「タイ風キーマカリー」にすることに。

メニューに添えてある説明もなんだか可愛いですね。

メニューをめくると、「自家製ラッシー」の文字が！

しかもランチだと、200円で飲めてしまう。

カレー屋さんで飲むラッシーってなんか雰囲気あって大好きです。

こちらが「タイ風キーマカリー」と「自家製ラッシー」。

ランチなので副菜も付く嬉しさ。

副菜はピクルス、チーズ、豆の入ったトマト煮（多分）。

こちらはサフランライスです。上に乗っているのは、箸休めに最適なパリパリの薄いせんべい。

カレーにはお野菜と卵が乗っています。器もおしゃれですね。

唐辛子マーク1つなこともあり、辛いのがあまり得意でない方も食べられそうです。

まろやかなお味でとても食べやすいように感じました。

ご飯と合わせて食べるのはもちろん、せんべいにディップするのも

色んな味や食感が楽しめてとても美味しかったです。

次回はバターチキンカリーに挑戦してみたいと思います。

（Ｓ.Ｏ.）

先日、母が遊びに来たので一緒にランチへ出かけました。

香椎宮にまだ行ったことがないというので、香椎宮すぐそばのお蕎麦屋さんへ。

【不老庵】さん。こちらミシュランのビブグルマンに選ばれたお店です。

もう13時前というのに暑い中、店の前には行列ができていました。

お店に入って最初に出てきたのが、揚げた蕎麦。

こちらをぽりぽりつまみながらお蕎麦を待ちます。

こちらのお店、お蕎麦はもちろんですが天丼も有名なんです。

この日は天丼を楽しみにしていたのに、まさかの白ご飯がなくなった為、

売り切れという事で・・・泣く泣く、天せいろに。

天丼が気になる方は、インスタや食べログを見られてください（笑）

この日の天ぷらは、エビが2本に夏野菜（ズッキーニ・ゴーヤ・オクラ・南瓜）です。

お蕎麦は、十割そばです。

こちらは、不老庵オリジナルのずんだ蕎麦。

枝豆好きの私には、これもずっと気になっていた一品。

とろろと刻まれた枝豆がたっぷりお蕎麦の上に…

こちらはあたたかいお蕎麦です。

よーく混ぜて頂くと、だしと絡まっておいしいく、するする入っていきます。

そしてまた、枝豆のつぶつぶ感が良き。

わさびを加えると、また一味違っておいしくいただけます。

結構なとろろの量でおなか一杯に。

そして、お蕎麦と一緒に注文していたのが、この鴨おこわ。

蒸し上がりで、熱々もっちり。

おなか一杯になったあとは、散歩がてら香椎宮を散策して、色々とお願いごとをして帰りました。

今回のお蕎麦もおいしかったですが、次回は、天丼が頂けるように早い時間に並んでみようと思います。

（A.N）

おうち時間という言葉をよく聞くようになって早半年･･･

おいしいものを食べたいけれど、どこそこ外出するのは少し怖いこのご時世です。

熊本でもUberEatsが始まると聞いたときからずーっとワクワクしていたので、

先日ついに利用してみました！！

はじめてのUberEatsはこちら、

『一条もんこ先生のカレー診療所』さんのチキンとキーマのあいがけWカレーのチーズトッピング、ご飯はクミンライス。

カレーはチキン、キーマ、あいがけ、

ご飯は白米とクミンライスから選べます。

おうちにいながらスパイスカレーが食べられるだけではなく、

無添加・グルテンフリーで健康志向なのが嬉しいポイントです☆

肉感強めなキーマカレーと柔らかいチキン、歯応えのあるクミンが合わさって、

辛い！！と思いながらもおいしくいただきました。

実は辛いものはあまり得意ではない私ですが、

後日リピートしました。また食べたくなるようなおいしいカレーでした♪

また別の日はこちら、『ロカボックス』さんのカスタムサラダ。

主菜を7種類から1つ、副菜を20種類から5つ、ドレッシングを10種類から1つ選んで

自分だけのサラダを食べることができます。

この日は主菜は鶏むね肉、副菜はアボカド、ブロッコリー、パルメザンチーズ、トマト×2、ドレッシングは中華ゴマを選びました。

結構大きめのボールに入ってくるので、サラダだけでも結構お腹いっぱいになりました。

UberEatsではよく知ってるお店ではなく、名前を聞いたことがないお店のメニューを見て注文するのが好きです。笑

最後にこちらはテイクアウトしてきた『VIKING　BAKERY　0』さんのフルーツサンド。

8月にオープンしたばかりで、インスタで拝見してから気になっていました。

この日選んだのはいちじく、シャインマスカット、苺とマスカルポーネ。

見た目が美しすぎる上に、クリームがしつこくなくてとてもおいしかったです。

季節によって中のフルーツが変わるようなので、また買いに行かなくては･･･と思っております（＾＾）

いつまで続くかわからないおうち時間を

これからもおいしいものと一緒に過ごしていきたいです。

(M.T.)

定期的に食べたくなるのが、植木にある花小町さんのお料理達。

とりあえずこちらでランチすることだけは決定し、

最近県北に気になるお店がいっぱいあるので、そのへんを制覇していこうと予定を立てていました。

いざ前日、さぁどこをめぐろうかとちゃんと調べると、

ことごとく・・・お休み！！！！！（よくある）

ほんとにどこもお休みで（笑）、結果、大牟田のカフェまで行くことにしました。

でも、ここもなかなか行きたいと言い出せず未踏の地だったので、きっと行く運命だったのだと。

妙にうきうきしながら当日を迎えました。

花小町さん。

いつもインスタのストーリーで食材たちを紹介されているのが印象的。

いつも楽しく拝見しています。笑

今日はいったい何が食べられるのでしょうか。

この日頂いた4000円お肉のコースをご紹介します。

（最近記憶に自信ないので間違っていたら申し訳ございません。）

タコと、県産野菜（もうあやふや…）

タコが軟らかくて旨みがぎゅっ。

お野菜もそれぞれの味が活きていておいしい！

鰹とピーマンのスープ

ジュレものっていて夏にぴったりですね。

もはやスープどころか立派なメインです。

鮎のそばパスタ

鮎がふっわふわなんです。

そして、そばでパスタですって…。

プリンセスポークと3種のソース

ソースの内容は、赤ワインのソース、白ワインのソース、そして辛子れんこんのソース。

辛子れんこんのソースって！？

優しくつんとした風味のソースが豚さんの油と相まって、それはそれは美味しかったです。

ヨーグルトのアイス

なんでしょう。さっぱりなのにコクがある。

トッピングのアーモンドのキャラメリゼがいい感じに効いていて、ほどよく甘みを足してくれます。

家に常備したいですね。笑

コースは、お肉メインとお魚メインと選べていつも悩むのですが、

いつだってどちらを選んでもどちらの欲も満たしてくれます。

そして、驚きの組み合わせの料理が出てくるのでまた行きたくなってしまうんですよねー。

今度は夜にバスで出かけて、アルコールも込みで楽しもうと計画中です。

さてさて、お腹が満たされたところで、お次の目的地、大牟田へ向かいます。

「taramu books&cafe」さん。

カフェ併設の本屋さんです。

目的は、コーヒー片手に本を読みながらゆっくりとした時間を過ごす事。

前日にイベントをされていて、残念ながらおやつ系がないとのことでしたが、

また行く理由が出来ました。

1階で注文し、2階の席へ。

うん。良き。

1階の奥の方では、本や雑貨が販売されています。

つい手に取りたくなる本がいっぱいです。

家ですごすのとはまた違う、なんだか満たされた気分になる時間でした。

県北の旅リベンジ編もいつか実現したいと思います。

（M.Y.)

朝早く起きて、洗濯して、掃除をして、何でもない休日に家でゴロゴロするのも好きですが

今日は何だか自分をハッピーにしたい(美味しいものを食べたい)！！！

そんな気分な時があります。

SNSで調べていると何度かお訪れたことのある「創作ダイニングTOMO」さんのランチのお知らせが♪

即決です！

本日はランチのコース1つのみですが、仕入状況によって内容や価格も変わります。

まずは前菜と鮮魚のフライ。

みずみずしい野菜にマスカットも入っています！！

鮮魚フライにはチーズが入っていてサクサクの衣とふっくらした魚の美味しさに合います。

次は刺身の盛り合わせ。

ぶり、たい、おにあじ、サーモン、たこ、だったかと思います。

みょうがたっぷりなのも個人的に嬉しいポイント。

1切れずつですが、美味しくて満足！！お昼からお刺身・・・・・・幸せです。

こちらは、穴子のうざく風。

胡瓜の酢の物、穴子の煮物、おひたしが合わさったさっぱりとした一品でした。

うざくじたい食べる機会がないのですが、穴子というのももちろん初めて！

甘辛いタレの味と酸味のバランスがばっちりです。

次に来たのは牛肩ロース。

グリル野菜、ゴーヤの酢の物、パンもついています。

野菜の甘味や、ゴーヤのさっぱり感、牛肉のジューシーかつ食べ応えのあるボリューム！

塩、わさび、ソースで味変しながらお肉を楽しむことができます♪

おなかいっぱいです＾＾

最後にデザート♪

手作りのパッションフルーツレアチーズケーキ！

おなかいっぱいなのに、美味しいデザートは別腹でした。

おかげでとてもハッピーな気分になりました♪

(M.I.)

梅雨の晴れ間となったある土曜日。
後輩2人と連れ立って美里町の「コムシロンカフェ」へ。



カマンベールチーズがのったパスタが食べたい！と
だいぶ前からのご所望でしたので、ようやく念願が叶っていました。(笑)







どーーーーーーーーーーーん！

トマト系のパスタの上に、カマンベールチーズが丸ごと1個。
贅沢な食べ方。

上からナイフで切れ目を入れて、チーズがとろーり。
美味しいそう。


ようやく食べることができた後輩ちゃん。満足気です。







私はというと…




とっても大きなチキン南蛮を頼みました☆
衣はサクサク、身はしっとり。ボリューム満点でお腹いっぱいになりました！










次の目的地に行くにはちょっとお腹を減らさないといかんな。
ということで…3333段の石段へ行きましたが、なんと雨が降り出すハプニング。


結局階段は一段も登らず周辺を散策して、次の目的地へ行きました。(笑)















こちらが次の目的地、甲佐町にある「モリチク」
シェイブアイスを食べることができるお店です。


【シェイブアイスは、もともとハワイ発祥のデザートです。
shave iceと書き、shaveは「剃る」の意味。
ひげを剃るのに「シェービング」と表すように、削る、剃るといった意味を持つ単語です。
直訳すると「ice（氷）をshave（剃る）」スイーツ。日本でいうかき氷のようなものですが
ハワイのシェイブアイスでは氷はふわふわ。口の中に入れるととけてしまうので
最初は多く感じてもあっという間に食べられます。】






周りには民家と畑しかありません。
こんなところにこんなお店があるなんてという感じですが、
車がぞくぞくと入ってきてお客さんはひっきりなしでした。






メニューはこちら



好みのシェイブを選び、あとはどのトッピングにするかを決めます！
いろんな味があって悩ましい。

それぞれ、味を決めたら順番がくるまでひたすら待ちます。
注文と会計を済ませたら、もう一度順番がくるまで待ちます。

待った分だけ美味しいものにありつけると思うとワクワクします。

























やってきました！私は抹茶シェイブにわらび餅+練乳+抹茶粉末。

写真をパシャパシャしまして、いただきます！

お祭りなどで食べるかき氷とは違い
ふわっふわっの氷が口の中ですーーーっと消えていきます。


これ、キーンてならないやつだ！と言いながらキーンとなる後輩。(笑)


わらび餅のモチモチ食感もアクセントになって、いつの間にか完食。
ごちそうさまでした。










とても良い休日。

本当はもう一軒行きたいお店があったのですが、
満腹のため次回のお楽しみということで＾ω＾


次回はどこにいこうかと、今から話し合いです。ふふ。



Ａ.Ｓ.

土日の朝はゆーっくり起きて、ゆーっくり朝ご飯を食べるのが日常なのですが

最近モーニングを食べに、朝からカフェに行きました。

こちら　「前川珈琲」さんです。

あいにくの雨。

しかし普段あまりしない早起きをしてから外に出てきた私は何故かやる気に満ち溢れ、

普段の2倍わくわくしていました。

店内にはゆったりとした音楽が流れており、「朝からおしゃれなカフェでモーニングを食べる」という自分に酔いつつ席へ。

他の席には、ひとりで新聞を読みながら珈琲を味わう年配の方もいらっしゃいました。

なんかかっこいい・・・！喫茶店ぽい！

さっそく自分も席に着きモーニングセットを頼みます。

 色々あって迷いましたが、朝はあまり多く食べられないのでモーニングのトースト・ドリンクセットにしました。

手作りたまごペーストとトースト+ブレンド珈琲。

やわらかくて表面はサクサクのトーストにはバターが乗せてあって、そこにたまごペーストをのせて食べるのがとてもＧＯＯＤ。

じゅわっとしたバターとまろやかなたまごペーストで、朝が苦手な私もぱくぱく食べられました。

ゆっくり珈琲を飲んで、そろそろ帰ろうとしているとメニュー表に気になるものが。

すごく映えそうなメニューもあるようです。

次回来るのが楽しみになりました。

たっぷり朝活パワーを得られた一日でした！

(S.O.)

先日、前からずっと気になっていて、福岡に来たら行こうと決めていた和菓子屋さんに行ってきました。

そのお店がこちら、御菓子　TUGI

風で暖簾んがなびいちゃっていますが、見た感じ和菓子屋さんとは気づかず通り過ぎるところでした。

店内のディスプレイがこれまたおしゃれ。

数種類すでに完売のものがありました。

こちらのお店、売り切れ次第終了なんです。

定番のおはぎをはじめ、いろいろ珍しい和菓子と思えないような組み合わせのものが・・・

こちらは、酒饅頭や最中。

お店の人曰く、最中も人気商品のようです。

和菓子だけでなく、焼き菓子もあるようです。

甘酒を使っていたり、こし餡が練りこまれていたりと、和を取り入れたガトーショコラなどこちらもおいしそうです。

そして、包装も素敵。

本物の葉っぱですよ。ひと箱ひと箱その日によって葉っぱは違うようです。

そして、迷いに迷って私が選んだ和菓子達がこちらです。

土日限定のラフランス餅。

限定という言葉に弱いんです（笑）

うっすら黄緑なんですが、テーブルの色と被ってよくわかりませんね・・・

中はラフランスが練りこまれたあんこ。オレンジ色の餡にびっくり。

ところどころにラフランスの果肉があり、これがまたおいしい。

やさしい味で、私はとても好きな味でした。

そして、こちらがLIME（ライム）です。

好奇心で買ってしまいました。こちらは練りきりのようです。

口に入れた瞬間、衝撃が走りました！

あんこがすっぱい！（笑）

初めての味に多少驚きましたが、食べているうちにちゃんとライムの香りも感じられてさわやか。

夏らしい練りきりでした。

そして、お盆時期だったこともあり、おはぎをひとつ。

おはぎも、つぶ、こし、きなこ、ラム、しょうが、しお、と珍しいものも・・・

私はシンプルにこしあんを。

上品なこしあんが滑らかで、間違いなくおいしかったです。

他にも気になる和菓子があったのですが、今回は3つだけ。

季節によっていろいろな和菓子が出るようなので、次回はまた違ったものを頂きたいと思います。

（A.N)

８月に入ってから一気に暑くなりましたね。私が一番好きな季節の夏がやってきました。

“夏だ！海だ！ドライブだー！”　ということで（笑）、車を走らせ角島まで行ってきました。

コロナの関係で角島大橋周辺の駐車場が閉鎖されていましたが、助手席から海の写真をパシャリ。

いつ見てもコバルトブルーの海が綺麗です。海を眺めているととても癒されます。

心が癒された後はお腹を満たしに川棚温泉　元祖　瓦そば　たかせへ★

ずっと食べたかった念願の瓦そばを初めていただくことができました…！

まずは麺だけを一口。ふわふわで香りのいい茶そばが美味しい！

瓦で焼かれた部分はパリッとしていての新しい食感のおそばでした♪

次は具材と一緒に。錦糸卵もお肉もやわらかく、麺にとても合っていました！

もみじおろしやレモンで味を変えつつ、あっという間に食べきってしまいました…（笑）

さっぱりいただけたので暑い夏にもおすすめです！

食後の後は…　やっぱりデザートですよね♪♪♪

門司にある、旬の美味しいフルーツが食べられるフルーツファクトリーモーンへ。

メロンとマンゴーがたっぷりのった贅沢なパフェをいただきました！

フルーツがとっても甘くてしあわせー♪　夢中になって頬張ってしまいました（笑）

店内には美味しそうなフルーツがたくさん並んでおり、お土産としてマンゴーを買って

帰ろうかと思いましたが、値段に驚愕し、手ぶらで帰ってきました…（笑）

また秋のフルーツパフェが食べられるのを楽しみにして日々頑張っていきたいと思います！

(E.A)

山ほどある行きたいお店ランキングのトップにいたお店に、

やっと行くことができました。

しかも、2軒!!

どちらも人気店で、ダメもとでそれぞれ前日、前々日あたりに予約したのですが

とれちゃった奇跡。

1軒目は「瑠璃庵」さん。

和食系のお店です。

古民家を改装した店内は、木がふんだんに使われたおっしゃれーな空間。

まず1杯目はやっぱりビール！

こんな美しいビールを、今までに見たことがあるだろうか…。

メニューは、予約時にコースを3種類の中から選ぶ方式でした。

2軒目もあるので、いちばん軽めのメインなし2000円小皿7品コースにしたのですが、これが大満足！！

以下、全貌を記します。

鱧といちじくの天ぷら

パプリカのポタージュ

水前寺菜のおひたし

いかを海苔の佃煮的なものと和えてシャリにのせたもの（語彙力）

いさきの刺身

ホロホロ鳥の茶碗蒸し

揚げ出し大根

え、いいんですか？

こんなに旬の食材をふんだんに使った、最高の調理法で作られた料理達が

素敵な器とともに提供されて、2000円！

本当に全部美味しかった…。

コースにアラカルトメニューも追加できるみたいです。

絶対に、次はがっつり食べに行くと誓いました。

2軒目は「Valeur(バルール)」さん

こちらは中華なお店です。

材料はすべて県産または国産という素晴らしいこだわり。

そして、実はこちらの店主さんは元瑠璃庵の料理人だったそうで、味の期待も高まります。

売り切れちゃったメニューもありましたが、とりあえず食べたいものをオーダー。

中華といっても、ちょっと変わってるんですよねー。

ご確認ください。↓

エスニックポテトサラダ　はちみつソース

あそび豚ロース肉の香味ソースがけ

肉焼売

焼餃子

黒酢の酢豚

肉焼売、焼餃子に関しては、肉汁に溺れるのを覚悟して下さい。

最後の写真ですが、酢豚です。酢豚なんです。

具材はさつまいもと豚。

酸味が結構ありますが、私は好み！まわりがカリッカリのさつまいもが癖になります。

行きたいお店2軒も達成でき、その美味しさを確認できた幸せな日でした。

今後も世の中の様子をみつつ、新規開拓していきたいです。

（M.Y.)

学生の頃から井之頭五郎ばりに孤独のグルメを極めており、一人でご飯を食べる気軽さと

おいしいお店を見つける楽しさにはまっていました。

グルメと言うほど食通でもないですが、気に入ったお店には何度も通いたくなります。

最近ではなかなか外食もいけず人との距離感に気を付けながらの行動が多いため

早く落ち着いていくことを願うばかりです。

気を取り直して少し前に食べた美味しいものをご紹介♪

おうち時間を楽しむため、Kinonさんの名物スコーンを買いました。

オモケンパークというカフェでの出張販売ということで、近くで購入できたのはうれしかったです。

プレーン、チョコチップ、竹炭！！！竹炭のスコーンなんて初めてです♪ショッパーも可愛い！！

こだわりの素材を使ったスコーンはオーブンで少し焼いてからおいしくいただきました。

こちらはボンボリさんでの食事。

カラフルなお野菜のサラダ

人参や芋の甘みがGOOD！

ミネストローネ

野菜の旨味がとけこんでいます。ほっとする味です。

ミートパイ

サックサクなパイ生地にとろけるチーズがたっぷり！中の具材もジューシーでボリューム満点な一品。

ハンバーーーーーグ！！と思わず叫ぶ・・・・(心の中で)

肉汁がギューッとつまってほおばったとたんに幸せな気持ちになります。

どれもおいしいのですがボンボリさんはカラフルでおいしいお野菜が魅力的なのです！！

こちらはグラックコーヒースポットさん。

水だしコーヒーと、自家製アフォガード。

レモンが爽やかに香るアイスに、手作りのコーヒーシロップがかかっています。

こんなフレッシュかつ爽やかなアフォガードは人生で初めてです。リピートしたい！

期間限定かもしれませんが。笑

おうち時間用のコーヒーを買って、ポイントカードがたまったので

落ち着いたらまた行こうと思います。

(M.I.)

ずっと気になっていた【BUNZO】さんへ
満を持して行ってきました！！！


お店入る前からワクワク…^^











今日はお肉一択と決めていたのでスムーズに注文します。



まずは前菜のサラダと3種類のパンたち



野菜のボリュームが、す、すごい！
生ハムもアクセントになってとても美味しいっ









やって参りました！メインのお肉！
牛肉に見えると思いますが、実は豚肉なんです。

ブラウンソースがしっかり豚肉に染みていてほろほろと口の中でとろけます。


ここで3種類のパンが活躍！ソースと相まって、パンが進みます。
おかわりできないのが残念。笑









〆のデザートは、




ほうじ茶プリン。

一口食べるごとにほうじ茶の香りが鼻孔から抜けていき
とても幸せな気持ちになります…

念願だったBUNZOさんに行けて大満足☆
なかなかお家で再現できない味であるがゆえ、足を運びたくなるのです。


また、お邪魔します^^


A.S.

とあるブログ記事で拝見し、とても気になっていたにも関わらずなかなか一人で行く勇気が出なかったお店。

『フランス食堂 ル ブリアン』

なんと先輩が誘ってくださり、行ってまいりました！

駐車場は小さめです。4-5台分だそうなので、車の場合は乗り合わせ等が良いとの事！

お店に入る前は「チョイスコース(肉or魚が選べる)」にしようと考えていましたが、改めてメニューを見るとデザートも欲しくなり、「ルブリアンコース(肉or魚+デザート2種)」にしました。

まずは前菜。

角切りお野菜とタコのマリネでさっぱり前菜を頂いた後は

スープ。甘い！お野菜の甘み！バゲットも2枚ついてきました。

そしてメインのチキン！

フレッシュなトマト系のソースとジューシーで皮がパリパリなチキンは最強です。

一呼吸置きまして

デザート2種！！(+追加で頼んだエスプレッソ)

マカロンはオレンジ味。先輩はチョコだったので、味はランダムかもしれません。

こういう順番に出てくるコース料理だったり、味がランダムだったりするのってわくわくします。

2種類目は桃のエクレア！見てくださいこの可愛いピンク色！

色味がほんとにかわいい。中にクリームも詰まっていてとても幸せでした。

ジューシーな桃も堪能できて、とても嬉しい気持ちになりました。

(S.O)

８年間勤務した北九州支店と別れを告げ、７月からは福岡支店での勤務となりました。

そこで、転勤前の北九州最後のごはんを…

最後は【瓶覗】さんのお肉を頂きます。

コロナ予防の為、お店が個室を用意してくださいました。

お料理はコース１本のみです。

まずは、たこの酢の物から。

魚のお刺身と牛刺しを選べたのですが、ここはもちろん牛刺しを！

半解凍状態のお肉を生姜醤油で。

口の中でとろけます…しあわせやー

こちらはテールスープ。

とろとろに煮込まれたテールはお箸で簡単にほぐれます。

そしてやさしい味…

ついにメインのお肉が登場です！

左側がヒレ、そして右側がサーロイン。

すごいサシです。

めちゃくちゃ柔らかくておいしいの一言。

ヒレはさっぱり、サーロインはジューシー。

久々、上質のお肉頂きました。

お肉のおともに野菜も頂きます。

最後は、鶏飯とお味噌汁。

おなかいっぱい、満足でお店を出ようとした時、店主が出口までお見送り。

そこで一言、

今日のお肉はおいしかったでしょ?

今日は最高のシャトーブリアンだったんだよ！東京だったらすごい値段だよ。と…

そんな、上質のお肉を出していただいていたなんて…感激(*'▽')

北九州最後の食事にぴったり。思い出のお肉となりました。

（A.N)

先日、友人と博多駅周辺でグルメ旅をしてきました！！！

まずはキャナルシティ博多のラーメンスタジアムへ。

久留米ラーメンや長浜ラーメンと迷いましたが、

私たちが選んだのは…　元祖トマトラーメン三味でした★

ラーメンとは思えない鮮やかなトマトスープはあっさりしていてとても美味しかったです。

普段ラーメンのスープは飲まない私ですが、旨みがぎゅっと詰まったこちらのスープは

後を引かれ、ついつい飲みすぎてしまいました…（笑）

麺を食べ終わった後はバジルご飯を投入し、リゾットにして最後まで美味しくいただきました。

そのあとは駅ビルアミュプラザに向かって食後のデザートを♪♪♪

大名ソフトクリームのバニラと紅茶のミックスソフトをいただきました★

トッピングの紅茶パウダーがいい香り＊

まあるい口当たりで新感覚のソフトクリームでした。

バニラと紅茶、どちらも味が濃厚であっという間に平らげてしまいました。

やっとお腹が満たされ（笑）、この日は雨が降っていたので、お散歩がてら駅ビルをぐるぐる回って

いたのですが、地下街でまた美味しそうなものを見つけて買ってしまいました。

完全に食べ過ぎですが、こちらは３時のおやつということで…＾＾；（笑）

オスピターレというお店の、イタリア・ナポリの伝統菓子のスフォリアテッラ。

なんだか噛んでうまく言えなそうな名前ですね。

うすーいパイが何層も重なって、パリッパリッと楽しい食感でした！

味もプレーン、チョコ、ピスタチオ、あまおう、レモン、りんごと豊富で

ピスタチオ大好きな私はピスタチオ一択でしたが、今度は他の味も食べたいです♪

博多駅には他にも美味しそうなものがたくさんあり、気持ち的にはまだまだ食べたかったですが（笑）、

またお腹を空かせて休日に博多グルメを堪能しにいきたいと思います！

（E.A)

昔っから朝が超弱く、休日は基本午後にしか起きれなかったのですが、

最近歳をとったからか以前より起きれるようになってきました。

（うれしいような悲しいような。）

そんな体の変化もあり、以前から行ってみたかった中華粥と豆花のお店「SOYS&DAYS」さん。

朝の7時からオープンされており、朝10時までは中華粥が100円引き。

さらに、12日は豆花の日で豆花メニューがオール500円！

雨もこの日はあまり降らない予報！！

ってことでこの日に朝活してみようじゃないの！と意気込んでいたのですが…

そう簡単に眠気のコントロールは出来ず、お昼ご飯になりました。笑

お店の場所は上乃裏のファミリーマートの道向かいになります。

店内はテーブル席で、全10席ほど。

ふらっと一人でも行きやすいかんじです。

先に注文、支払いをし、席につきます。

お昼だったので、中華粥のなかではがっつりめな「ルーロー粥」にしてみました！

無添加の鶏がら、干しえび、干し貝柱でだしをとり、塩のみで味付けされたお粥。

それはそれは空腹のおなかに染みわたります。

また、甘辛いルーローも食欲をそそる！けど、熱くてゆっくりしか食べられない！笑

いつも早食いな私には、そこも含めてとてもやさしい食事となりました。

豆花はお持ち帰りで。

今回は「ティーゼリー豆花」にしました。

ジャスミンの香りが効いたティーゼリーと、タピオカがのっています。

そう。のって…いるはずなんですが…

割と長時間歩いたらこんな感じになってしまいました。

本当の姿はこちらです（画像お借りしました）↓

混ざっちゃったけど、味は◎！

あっさりした甘さで、飲み物のようにペロッと食べられます。

豆花も豆乳で出来ていますので、罪悪感低めスイーツです！

また、この日は上通の「OMOKEN PARK」さんにて、

「NEVL」さんのパンの販売があるとの事で、立ち寄ってみました。

店舗をもたれておらず、こうした出展イベントでしか買えないので貴重！

NEVLさんはプレッツェル生地のパンが特徴的。

なのでやっぱり基本はおさえないと！

プレッツェル

なんか、プレッツェルって好きなんですよねー。

つやっとした表情と噛み応えある食感。

香りをかぎながら食べると、よりおいしくて最高です。笑

もう一つは甘いクリームがのっかったシナモンロール

ちょうど断面がまっさらですが、中はシナモンが渦巻いています。

甘いクリームとシナモンの香り、ボリュームで満たされまくります。

予定通りの休日とはいきませんでしたが、

なんだかんだ美味しいものを食べられて幸せな一日となりました。

（M.Y)

植木町にあるレストラン花小町さんに行ってきました！

木の香りに包まれた店内はいつ行っても和やかな気持ちになります。

今回はランチのミニコースです。

前菜はドーナツ状の器に華やかに盛り付けられています。

野菜のやさしい甘味を感じつつ、軽くスモークされたお魚の旨味も感じます。

こちらはにしだ果樹園さんの月読みピーチを使用したスープ。

甘くてみずみずしい桃をひんやりとした桃のスープが包み込んでいます。絶品です！

次にきたパスタはなんとお店からすぐの場所で栽培された小麦を使った手打ちパスタ！！

地元食材を使用した料理を楽しめるのも花小町さんならではです。

白身のお魚と野菜の素材が活きた味付けで、適度な塩味とトッピングのチーズのクリーミーさが絶妙です。

名前を失念しましたがお魚はふっくらとした身と旨味があってパスタと相性抜群でした。

メインはお肉と魚が選べるですが、今回はお肉にしました。

地元食材のプリンセスポークととうもろこしのソース。

一瞬牛肉かと思いました！噛むほどに旨味がじゅわーっと広がります。

とうもろこしのソースも甘くて見た目にも映えますね！！

最後のデザートは植木町の焙煎所から取り寄せたコーヒーを使ったアイスクリームとチーズケーキです。

香りも良くてコーヒー好きもそうでない人もため息のでるおいしさです！！

一皿一皿丁寧に作られた贅沢なランチでした♪

(M.I.)

タイトル通り、自粛生活中に頑張った自炊。


たまに手を抜くこともしばしば(3分の2)…




その中でも、美味しくできた献立をご紹介します！
基本ワンプレートスタイル。







1品目　

【ガパオライスと麻婆豆腐】


ガパオライスは、某パットサイトで簡単な作り方を検索！
ヒットしたのが、ナンプラーの代わりに普通の醤油を使用したレシピです。

辛さを求めるのであれば、鷹の爪をプラスするのがオススメです！
私は辛いのがあまり得意ではないので、辛さゼロ。笑


麻婆豆腐は市販の素を使って、簡単に！

ささみと白菜の鶏ガラスープも作って、大満足の献立になりました☆





















2品目

【ナポリタンと副菜たち】


ナポリタンは王道ですよね。
具材は電子レンジである程度熱を加えて炒め時間を短縮。

ケチャップだけだと酸味が強いので、濃口しょうゆをプラス。

粉チーズがあったら最高でしたがあいにく切らしており、そのままで頂きました。




副菜は左から、
・豆苗とにんじんのしりしり
・きゅうりの塩昆布和え、梅肉和え
・ほうれん草の胡麻和え

和え物ばかり…笑

野菜不足になりがちなので、旬の安い野菜を使って副菜を
多く取るように心がけているということにしてください。



















最後は祖母手作りの【巻き寿司といなり寿司】

料理をするのが大好きな祖母は、時間があれば台所に立って何かしら作っています。


恐らく作れないものはないのでは？と思うほどありとあらゆる料理を
作ることができるので感嘆します。

私が料理を好きなのはきっと、祖母の料理好きが大きく影響しているのだと感じています。







毎日献立を考えるのはとても大変ですが、楽しく料理をすることを心がけて
今後も料理のレパートリーを増やしていきたいと思います！！


打倒！祖母！なんて。笑　追い越せる気はしていません…




A.S.

私は熊本に来てまだ日が浅いため、周りは新しく見るお店ばかりでいつもわくわくしています。

まだ見ぬランチを開拓すべく、赤十字病院の近くにある「夜CAFE」さんへお邪魔しました。

入口にはランチについての看板と、タピオカメニューの張り紙もしてありました。

タピオカもとても気になりましたが、ぐっと堪えて席へ。

ランチメニューはこんな感じ。

上に６月期間限定とかいてあるので、次回は違うメニューを見ることが出来るかもしれません。

 とても悩みましたが私は一番上のトマトソースパスタ、一緒に来てくれていた妹はチキン南蛮を注文。

お店の中からの景色も「隠れ家」という感じでおしゃれです。

そわそわしながら待っているとまずはスープとサラダが運ばれてきました。

この日は和風サラダとシーザーサラダが選べたのですが、私は和風サラダにしました。

シャキシャキなサラダとあっさりおいしいスープで落ち着いた後はメイン！

トマトの酸味と、もちもちしたモッツアレラチーズ。

美味しくないはずがありません。

もちろんチキン南蛮も一切れ頂きました。

甘めの甘酢あんにまろやかなタルタルソースで、いくらでも食べられそうな感じがしました。

貰う際にタルタルソースがいっぱいかかった1切れを盗もうとしましたが、普通に怒られました。

食後にいただいたドリンクのグラスもそうですが、お皿も可愛いものばかりでとても癒された時間でした。

しかもこれだけ食べられてお会計は1人1000円。

今度はタピオカも飲みに行きたいと思います。

(S.O.)

緊急事態宣言が解除された後も、北九州は第二波到来!?なのか外出自粛が続いていました。

そのため、なかなか外食に行くことができません。

外食が恋しい・・・

おうちごはんもテイクアウトもいいのだけれど・・・

みんなでおいしいものが食べたい！

携帯に入っている今まで撮り貯めた写真を見返す日々。

ここからは、コロナ流行前に、最後に同僚と一緒に行った会社近くの焼肉屋さんです。

ここに来たら厚切り牛タンは絶対頼みます。

タンは厚いにかぎります！

定番のロースとカルビ。

サシがきれい。

お肉が柔らかい。やっぱり焼肉はおいしいですね。

ジュージューおいしそうに焼けています。

肉の合間にホルモン。

ミノだったかな???コリコリの食感が好きなんです。

追加で赤身。

最後はやっぱり石焼ビビンバ。

おこげ作りに励みます。

この日もおもしろい人たちとの食事は、満腹で楽しいものとなりました。

今はみんなで、ワイワイ食べた焼肉がとても恋しいです。

来月あたりはみんなで食事にいけるくらい落ち着いていて欲しいです。

そして、たらふく焼肉を食べたいと思います！

（Ａ．Ｎ）

最近の休日は… お菓子作りにハマっています♪♪♪

まずは難易度★☆☆のパンケーキ。

休日の朝ごはんは大体これです（笑）はちみつやメープルシロップをたっぷりかけて食べます。

牛乳の量を少し減らしてヨーグルトを加えると、生地がモチッとしておすすめです！

次に難易度★★☆のスコーン。

今回はプレーンと紅茶味を作りましたが、ココアパウダーや抹茶パウダーを入れてもおいしいです。

最後は難易度★★★の桃タルト。

桃の缶詰を使って作りました。

タルト生地はいろんな種類のビスケットやクッキーを砕いて溶かしバターと合わせて焼いて簡単に。

クリームは２種類、アーモンドクリームとカスタードクリームを入れてみました。

桃は惜しげもなく、たっぷり入れたので食べ応えがあっておいしかったです♪

次の休日は何を作ろうか…と考えるのが最近の楽しみです！

作りすぎて太らないに気を付けます（笑）

(E.A)

緊急事態宣言も解除され、少しずつ日常を取り戻している感じがしますね。

現在、私の部署はいまだ本社からちょっと…いや、わりと？離れたところへ移転中で、

久々に本社へ行ったら、素敵なお誘いがありました。

6/5にオープンした西原村にある、「BOKETTO」さん。

なにやら、オーガニックレストランにインテリアショップに設計事務所が森の中にあると…？

全部興味ある！！是非！！ということで、久々のプチ遠出してきましたー。

おーーーー。

入口からいい感じです。

奥には一級建築デザイン事務所。

肺いっぱいに詰め込みたくなる緑ですね。

こちらがレストラン。「ar（アル）」さんです。

テーブルのセッティングも素敵。

開放的な窓から見える外の景色ももちろん緑。

気持ちがいいですね。

店内も天井が高く、梁が素敵。

（ブランコつるして遊べそうとか考えてしまう…。）

注文は、いろいろ頼んでシェアすることに！

ビタミンレモネード

オーガニック季節の野菜を使ったarサラダarの黒パン添え

ホワイトマッシュルームとパルメザンチーズ粉雪ダンス

ゴロっとメカジキ＆八代産オーガニックトマトのオリジナルソース和え

バジルソースとリュスティックパンを添えて

有機野菜と牛深産ポークのバルサミコ酢ソース炒め

オーストラリア産やわらかオーガニックビーフのグリル

バニラアイスクリームonシナモン＆ジンジャーティーパウダー

オーガニック珈琲

どれも素材の味が活きてて美味しい！

そして久々の人と会話しながらの店内飲食。

やっぱり外食ってたのしいですね。

ありふれた日常がこれほど幸せだったとは…と気づかされます。

食事のあとは敷地内のインテリアショップへ。

道中、ハンモックがつるされた建物も。

こちらがインテリアショップのclamp（クランプ）さんです。

はませんにあるFillさんの2号店。

店内にはセンス抜群の雑貨達！

そして、こちらでも軽食を頂くことができます。

敷地の緑を眺めながらぼけーーーーっと。なんて最高ですね。

これから梅雨の時期ですが、雨の日も絶対に癒される自信しかない場所です。

また、ポップアップストアなどイベントもあるみたいなので

また癒されにお邪魔したいなと思います。

（M.Y.）

気温も高くなり夏らしさが日に日に増していく今日この頃。

梅雨入り早々で雨の心配をしていましたが、先日実家の梅の実を収穫してきました。

気温も高すぎず、気持ちよく梅狩りができました♪
収穫した青梅は水洗いをして水分を拭き上げ、ヘタを丁寧にとり、楊枝で実を数か所刺します。
あとは、青梅と氷砂糖と酢を熱湯消毒した瓶に入れるだけ。
適当に収穫したのに用意した瓶にぴったり！
今年もおいしい梅シロップができるよう、あとは1日数回「おいしくなーれ！」と瓶をゆすってまぜます。


出来上がった梅シロップは水や炭酸で割って飲んだり、紅茶に入れたり、ヨーグルトにも合います。
他にも煮物などの料理にも使えて、梅の実と一緒に梅ゼリーなんかも楽しめるのです☆
とても良い梅しごと日和でした。


(M.I.)

外出自粛期間中、自炊に励みながらも外食をしたい！
という気持ちが抑えられず…〇〇さむさんブログを参考に

まずは、城山にある【はなまる弁当】！







購入したのは　オムライスセット★
お値段：410円( ﾟДﾟ)
このボリューム感でこのお値段。驚き。



写真左手から、ポテトサラダ、エビフライ、赤ウインナー、唐揚げ、ハンバーグ


オムライスの中はケチャップライスで、私が好きな味付け。







恐らく手作りであろう、ハンバーグがオムライスにかかっている
ソースと相まってとても美味。ぺろりと完食です。



他のお弁当も気になるので、また足を運びたいと思います！！














続いて、甘いものを求めて【田中万十店】へ。
お目当ては、いちご大福！


がしかし、店頭に並ぶ甘いものを見ていたら誘惑に負けてしまい…




みたらし団子、あん団子、黒糖饅頭をいつの間にか買っていました。笑

やっぱり甘いものは癒されますねぇー
新茶と共に頂きました。








次は、東区あたりでテイクアウト巡りをしようかな？


A.S.

阿蘇市であか牛が食べられる「よかよか亭」。

 祖母の家に行く際に必ず前を通るのですが、なかなか寄る機会がありませんでした。

しかし先日、友人と阿蘇に遊びに行ったタイミングでようやく訪れることが出来ました！

私が頼んだのはあか牛コロッケ定食。ご飯・お味噌汁・おつけものも付いています。

衣はザクザク、中にお肉もいっぱい入っていてすごい満足感。

「馬刺しを食べたことがない」という友人がいたので、

是非食べてほしい！ということで霜降り馬刺しも追加注文。

サシがすごく綺麗。

私も頂きました。生姜をたっぷり乗せて食べるのがとても好きです。

揚げ物の気分だったのでついコロッケを頼んでしまいましたが、今度は人気メニューのあか牛丼や焼肉も食べてみたいです。

S.O.

自粛期間中、皆さんはどんなおうち時間を過ごされましたか？

私はというと･･･

いつもはなかなか作らないようなものを作ってみよう！

ということで、まずはフルーツサンドを。

フルーツは、いちご・ゴールドキウイ・オレンジ。

もっと生クリームいっぱいを想像していたのですが、まさかの生クリームが思った以上に

必要で足りない･･･

生クリームケチケチなフルーツサンドになってしまいました。

フルーツサンドには、ＪＦＤＡのフローズンホイップ1000ｍｌを購入すべきでした！（笑）

次回作る時は、必ず購入したいと思います！

そして、違う日の休日はパン作りに挑戦！

しかし、強力粉、ドライイーストがスーパーから消えるという現象に遭遇。

あちこちのスーパーをめぐってやっとＧＥＴできました。

ホームベーカリーなんてものはうちにはないので、手ごねです。

次の日は案の定、腕が筋肉痛です（笑）

人生で2回目のパンは、見た目は不格好ですが、焼きたてはフワフワでとてもおいしかったです。

ユーチューブ等見てると色々なパンの作り方が、動画であがっているのでわかりやすいですね。

こちらは別の日に作ったベーグル。

もっちもちのベーグルは、そのまま食べてもおいしかったのですが、ベーグルサンドに。

生ハムと卵サラダとクリームチーズをはさんで。

何をサンドするか考えるのもまた、楽しいですね。

長かったおうち時間も、なかなか楽しい時間となりました。

パン生地をこねる楽しさを知ってしまったので、今後も色々なパンを作ってみたいと思います。

ストレス解消にもおすすめですよ！

（Ａ．Ｎ）

九州は一足先に緊急事態宣言が解除されたので、お寿司屋さんに行ってきました！

西小倉駅から少し歩いたところにある【 寿司割烹  黒潮 】

はじめにお通しを頂いたのですが、これがどれも絶品！！！

左の黄色いお皿のものは何だろう…と思い、お店の方に聞いてみたら、なんと “まぐろの心臓” でした。

人生で初めてまぐろの心臓を食べましたが、生臭さは一切なく、

きゅっと引き締まった身がとても濃厚で美味しかったです♪

お寿司屋さんでの私のプチ醍醐味は茶碗蒸しと赤だし。

茶碗蒸しは具が一つ一つ大きく、とても豪華でした。

赤だしは魚介の出汁がたっぷり出ていました。

そしていよいよ本命のお寿司が登場…！

どれもネタが大きく、全部が本当に美味しかったのですが、ウニのなめらかさとイカの新鮮さは格別でした。

お寿司によってはネタとシャリの間にそれぞれに合った薬味が挟んであり、さっぱりと食べられました。

くじらベーコンと芽ネギのお寿司。こちらは大将がサービスしてくれました。

実は前に何度かこちらのお寿司屋さんに訪れたことがあったのですが、大繁盛でなかなか入れず、

それを覚えていてくださった大将のあたたかい心遣いを頂き、とても嬉しかったです。

ネタが大ぶりでいろんなお寿司を楽しめるこちらのお店。

現在は閉店してしまいましたが、6月上旬に福岡の薬院に移店するそうです。

新しいお店がオープンしたらまた行ってみようと思います！

(E.A.)

５月になり、 

メロンの季節がやってきましたね。

最近のSNSで、 

「ほろよい」+「スーパーカップ」＋「アイスの実」の組み合わせが

最高に美味しいと話題になっているものを見て、

真似したくなったのでご紹介します。 

使うのは、期間限定のアイスの実　濃いメロン味、 

ほろよいのクリームソーダサワー、 

スーパーカップバニラ味です。 

まず、氷の代わりにアイスの実をグラスに入れ、

ほろよいクリームソーダサワーを注ぎ、

最後に、スーパーカップのバニラアイスを添えたら、

「大人のほろよいクリームソーダ」の完成です。


さくらんぼもあったので飾ってみました。

しゅわっとしているクリームソーダの中に、

ときどき現れるアイスの実がシャリっとしてて最高です。

この色合いを見るとなんだか夏が来た感じがします。

他のグレープやももなど、

いろいろな味のバリエーションが楽しめそうです。

たまにはいつもと違った飲み方もいいなぁと思ったこの頃でした。

(Y.Y)

みなさん自粛生活どうお過ごしでしょうか。

私はというと、基本休みの日は外へ出ないのでほぼいつも通りです。笑

とはいえ、行きたいお店に行けない…というもどかしさはあります。

ですが、そんなお店も通販を始められ、今だからこそゲットできるものも。

さっそく、インスタより情報を得て、お気に入りのお店のコーヒー豆を調達。

MOON mica takahashi COFFEE SALON さんの3種類を飲み比べできるセット。

お店で1回に3杯はさすがに飲めないので…。

お家でしっかり比べることができました！

こちらはkinonさんの6種類のスコーンのセット。

週ごとに内容が若干変わります。

今回のは内容がドンピシャで、実際味もドンピシャでした。

お気に入りは竹炭スコーンにストロベリーチョコがかかったもの。これだけのセット欲しいわー。

はい。最高の組み合わせです。

おやつも大事ですが、毎日自炊してるとやっぱりご飯も人が作ったものが食べたくなるんですよね…。

ということで、安定のおいしさを求めて酒場ルさんのテイクアウトを。

とり天れもんダレ、牛リブロース唐揚げ、真イワシ本気フライ

地ダコぶつ

海老団子の揚げ出し

ホルモン煮込み

いやー。やっぱり買ってよかった。

メニューもその日の仕入れ状況によって変わります。

なので、いつもの+新入りメニューという風に、永遠に通えます。笑

でもやっぱり、お店で、キンキンに冷えたジョッキで、飲み食いしたいですねー！

はやく日常が戻りますように。

それまでは今しかできない楽しみを楽しもうと思います。

（M.Y.）

映画やドラマを観ながらお菓子を食べるというおうち時間を満喫している今日この頃。

ブルーベリーとクリームチーズをのせたフレンチトースト

紅はるかのスコーンとブルーベリーのスコーン。

生地にヨーグルトを入れて、時間が経っても食感がボソボソしないようにしています。

焼いたタルト生地に生チョコをながして冷やし固めた生チョコタルト

玄米粉を使ったさっくさくのナッツチョコチップクッキー

生地を作ったり焼いたりする時間は出来上がる楽しみでワクワクしながら待ちます。

見る映画を選んだり、コーヒーを淹れたり穏やかな時間です。

観ながらついつい食べ過ぎてしまうのが難点ですが…。

皆さんはどんなおうち時間をすごしていますか？

(M.I.)

外出自粛要請がでていますが、テイクアウトできるお店が
ぞくぞくと出てきて、嬉しい限りです。

少しでも、飲食店の皆さんの力になれるように
さまざまなテイクアウトを試してみたいなと思う今日この頃です。




最近テイクアウトしたのが、【TATOMIYA】の

いちごのサンドイッチとBLTです！！














見てくださいこの断面。萌え断です★

いちごの季節限定のサンドイッチで、チョコクリームのいちごサンドもあります！





クリームは固めで、かぶりついてもあまりはみ出ないようになっています。
いちごの酸味もクリームとマッチしていて、うまい。


記事を書いていたらまた食べたくなってきました…笑








BLTサンドイッチもレタスがシャッキシャキで、食べ応え抜群！
高さがあるので、かぶりつくのが難しい…
でも一度に味わいたいので、かぶりつきます！！




いちごもBLTもお持ち帰り出来て大満足。

次回はサバカレーサンドをテイクアウトしに行こうかな^^





おうちにいる時間が長いですが、こんなときだからこそ”食”を楽しもうと思います！！



A.S.

先日、熊本の人気店　ヨダレカレーさんが 
テイクアウトを始めたという情報を聞き、 
すごくカレーが食べたくなったので、

ヨダレカレー、テイクアウトしてきました！



 調べてみると、電話予約ができるようでしたが、
すでに予約でいっぱいとのこと…

12時から並べば予約していなくても買えるということで、
持ち帰りカレーを求めてたくさんのお客さんが並んでいました。

 

さすがヨダレカレーさんですね！ 
このコロナのご時世でも引けを取らない人気ぶりです。

看板には、
・なるべく間隔をとって並ぶこと
・マスク着用

店内に入れるのは1人ずつで、お会計をするスタイルでした。 
感染予防対策もしっかりとされていました。

テイクアウトのカレーは2種類あるようで、
「鶏肉を野菜の水分のみでコトコト煮込んだ旨味たっぷりチキンカレー」と、
「粗挽きの豚肉を使った濃厚キーマカレー」です。

あいがけ(900円)にするとどちらも１度に楽しめます♪

チキンカレーは少しピリ辛。
辛い！ってなっても、マッシュポテトやお漬物がついているので、緩和されます。
また、レモンをひと絞りすれば、さっぱりした風味のカレーになります。

辛い！けどおいしい！の繰り返しで、カレー好きにはたまりません。。
バターと混ぜるとまた違った風味が楽しめます。

キーマカレーは、ナッツの食感がアクセントになって、いくらでも食べれそうなおいしさです♪
スパイスが良く効いています。

 
最近ではコロナの影響から
テイクアウトを始めるお店も増えてきているようですね。

最近はなかなか気軽に外出できない日々が続いていますが、

コロナが終息したら、美味しいものを食べる旅にたくさん出掛けたいと思います！

(Y.Y)

こんな世の中なので、外食、難しいですよね。

こちらはいったんラスト外食かな…とすべり込んだひょご鶏さん。

大好きな砂ずり

旬の新じゃが

いつも通り美味しいですが、いつも以上にかみしめながら食べました。

はやく気兼ねなく外食できる日々になってほしい…。

そんななか、テイクアウトメニューやお弁当を新たに出されていたり、通販を始められたりするお店も。

先日、街を通りがかったらこーんな素敵な看板を発見。

即、部員に連絡しました。笑

また、「TAKE OUT 2020　KUMAMOTO」という、

熊本のテイクアウトできるお店・メニューがまとめてあるサイトができたという情報を得ました！

https://kumamoto.takeout2020.net/

まだ行ったことがないお店も、おうちごはんが嫌になったら（味的にも作業的にも）

テイクアウトから気軽に利用してみるのもいいかもしれませんね♪

先日は、LINEのグループ通話機能を利用してオンライン飲みをしてみました。

同じ場所にいなくても、画面越しに話をしながら飲むのもなかなか楽しかったです。

通信機器の発達している今だからこそできることだよなぁ…としみじみ。

ただし、Wi-Fi環境下でなければ恐らくえげつない通信料になるのでそこだけ注意です。笑

いつまで続くか分からない状況ですが、

こんな状況だからこそ楽しめるものに挑戦して明るく生活していきたいと思いました。

（M.Y.)

気温もあたたかくなり、桜や菜の花がきれいな時期となりました。

今回は阿蘇方面へドライブに行くことに♪

ドライブ当日、阿蘇の山々では「野焼き」が行われ、幼いころから身近にあったそれは私にとって春の風物詩でもあります。

阿蘇への道すがら、おなかもすいたので熊本空港近くのwaletさんへ。

お店の雰囲気もですが、小物やインテリやなどがおしゃれで可愛くて気分が上がります！

ランチセットの前菜とスープ。

お野菜もりもりでうれしい♪

オニオンドレッシングとシーザードレッシングから選べます。今回はオニオンにしました。

豚肉のバルサミコと蜂蜜煮、雑穀ライス付き。

写真だと伝わりづらいですが、分厚いお肉でとってもやわらかい！ナイフがいらないくらいです！

程よい酸味と甘みがお肉の旨味を引き立てます。

こちらは友人が注文したポルペッティ。

大きめの肉団子にたっぷりのマカロニチーズでこちらもボリューム満点！そしてインパクト大のバゲット！！

肉団子は香草が効いていて、爽やかな後味です。

デザートは数種類から選べるのですが、欲張ってプレートに。笑

手前からスコーン、チョコケーキ、リンゴコンポートのヨーグルト、抹茶プリンホイップのせ。

食用菊でしょうか、タンポポみたいですごくかわいいですね♪

おなか一杯大満足ーー！！と阿蘇方面へ再出発し、野焼きを見たり、桜をみたり。

ぽかぽか陽気で本当に良いドライブ日和です。

阿蘇の風景を堪能し、いい感じにおやつの時間になったので駅舎カフェの久永屋さんへ行くことに。

魅惑の白、魅惑の緑というシフォンケーキがあり注文。なんと白は玉ねぎ、緑はブロッコリーでした！

 そして美味しい！！！

せっかくなのでかき氷も注文。かんきつ駅長というかき氷です。

ジューシーなシロップで、甘さとほろ苦さのバランス絶妙です。いくらでも食べられそう。

春にかき氷を食べることなんてなかなかないのですが、これはまた食べに来たいと思います♪

素敵な風景に癒されながら、ドライブも食も満喫できました！

(M.I.)

熊本の桜も満開になる今日この頃。
美味しいお肉を求めて、熊本市内まで。



場所は駕町通。ホテルの1階にあります。
名前は【グリル末松】


ディナーでは行ったことがありましたが、ランチではお初。



ビーフステーキランチの一択だったので迷わず注文。








まずは、サラダとたまごスープ。
たまごスープの優しい味が胃に染みわたります。







やってきました！！メインのステーキ！！美味しそうっっっ
アツアツのうちに食べた方が絶対に美味しいに決まっています。

食べやすい大きさに切り分けて、ソースをかけて…いただきまーす！

お肉の旨みが口いっぱいに広がります。
あーーーー、幸せ…

付け合わせの野菜とマッシュポテトもソースとよく合いご飯が進みます。
小鉢に入ったガーリックバターも鉄板の熱で程よく溶けて、コレがまたステーキに合うんです。


無言で黙々と食べ続け、いつの間にかお皿はカラに。








〆にはホットコーヒーとバニラアイス+リンゴのコンポートでホッとひと息。




美味しいステーキ、ごちそうさまでした！！
















帰り道に南熊本に店舗を構えていらっしゃる【橘家ベイクショップ】さんへ。

1年前、わたしが購入する寸前で売切れてしまったいちごのタルトを食べるべく寄り道です。





買えました！！念願のいちごのタルト。
2、3個ぺろりといけちゃうくらいの美味しさ…はぁ。ため息が出ちゃいます。笑


橘家さんは他にもレモンケーキや季節のデザート、クッキーなどを店頭販売されています。








美味しいものを食べるとやはり幸せな気持ちになりますね。
また明日から、おいしい！を求めて仕事に励みます。

A.S.

最近街中にはお洒落なカフェがどんどん増えていますが、小倉で老舗といえば、

サンドイッチ専門店のOCMです。

学生時代よく通っていたなんて人も少なくありません。

そこで久しぶりに友人4人で行って来ました。

明太子のかば田さんの横にある、細い階段をのぼって２階にあります。

ここからではわかりませんが、すでに階段には行列ができていました。

こちらのお店は具材を2種類選んでサンドイッチを作ってもらいます。

行列に並びながら、サンドイッチの組み合わせを決めます。

せっかくなので、4人別々のメニューを頼んでシェアすることに。

具材の取り合いが勃発です（笑）

私は、チキンとオリジナルソースが入った、お店人気ナンバー1のオリジナルチキンをトーストで。

こちらは、えびカツ卵。（えびカツ＋卵サラダ）

こちらの友人は、注文したら『その組み合わせは合わないと思います！』と店員に３回連続で

言われてしまい、心が折れてお店人気ナンバー２の組み合わせにしたようです。

どんだけセンスがない人なんだ・・・（笑）

こちらは、ツナとクリームチーズ。安定の組み合わせですね。

一緒に頼んだ、メロンソーダフロートが思った以上に大きくてびっくりです。

こちらはフルーツサンド。

フルーツとクリームチーズ。

いつの間にかバタートーストまで注文している人が･･･

バターたっぷりですね！

私は、オリジナルチキンとツナをいただきました。

かなりボリュームがあるので、食べるのにひと苦労でしたが、完食です。

OCM初訪問の友人も、満足して帰っていきました。

また、色々な組み合わせを楽しんでみたいと思います。

（A.N）

11月に光の森にオープンした
高級食パン専門店　嵜本（さきもと）というお店に行ってきました。 

嵜本は、大阪を中心に東京や福岡に展開していますが、
今回オープンした光の森店が熊本で初の店舗になるそうです。 

さっそく朝から行列ができていました。

食パンには、 
極美ナチュラル食パン（2斤サイズで900円）と、
極生ミルクバター食パン（2斤サイズで950円）の2種類あるようです。

さすがお値段が高級なので

どんな食パンなのかすごく気になってきました。早く食べてみたい！

店内には食パンのイートインスペースもあり、

１６種類のミルクジャムの中から好きなもの3種類を選んで食べることができます。

かなり迷ってしまうほどの種類の豊富さです。

今日のお目当てはこれです。

上から琥珀きなこ、ピスタチオパール、ラムレーズンパール。

右上にはミルクバターの食パンでカリッと焼き上げた一口サイズのかわいいラスクも付いてきます。

食パンはトーストしてもらいましたが、食べるとビックリするほどのフワッフワ感でした。

みみまでふわっと柔らかで、何もつけなくてもずっと食べてられるほど止まらなくなります。

生地の部分は、ほんのりした甘みと優しい香りが口の中に広がるります。

もちろんジャムと一緒にいただきました。ジャムがまた濃厚でおいしい！

このミルクジャムも、店内で販売しているようでした。

また、基本は2斤分のサイズでの販売ですが、

一人暮らしやちょっとだけ食べたいと言う人にはこちらがお勧め。

食パン1枚分単位で買える28ｍｍスタイルもあります。お土産にも喜ばれそうです。

これからもおいしいものを求めて出かけます。

(Y.Y)

先月の大分、北九州での展示会にお越しいただいた皆様、