先日沖縄へ行ったのでそこで食べたものたちの一部をご紹介します。

丁度テレビで見て気になっていた、空港から割と近くにある「ウミカジテラス」という商業施設内にある

「チムフガス」というお店の「氾濫バーガー」。

すごくないですか？このボリューム！！

なかなか食べ終われない･･･

ボリュームも味も大満足でした！

でもやっぱりデザートも食べたい･･･

探しているとサーターアンダギーのお店が！

ブルーシールのアイスのトッピングもできるとのことでザ・沖縄なデザートをゲット。

ザクザク食感のあたたかいサーターアンダギーとアイスのコラボ。

カロリーは気にしません！笑

1日目の夜に行った「わらじ屋」さんのアーサ汁。

これが永遠に飲めるほど美味しかった･･･

他にも一つ一つの料理が美味しく、地元に愛されてる居酒屋！という感じでした。

旅先ではいつもおいしいパン屋さんとコーヒー屋さんへ行くのを楽しみにしているのですが、

今回も行ってきました。まずは「パンドカイト」さん。

全部おいしそうで選べない!!!

後で出てきますが、コーヒーはセラードコーヒーさんの！うれしい！

せっかくなので近くのビーチで食べました。

パストラミのサンド

オレンジピールとチョコが入ったパン

暑さが伝わりますか？氷が跡形も無く溶けています･･･

パンはしっかりめの食感で好み！

食べていたらかなり黒めのおじいさんが足元で寝転んで日焼けをはじめました。きまずい！！笑

お次は沖縄そば屋さんの「ＥＩＢＵＮ」さん。

こちらではちょっと変わった沖縄そばをいただくことができます。お店もおしゃれです！

私は「塩軟骨ソーキそば」を注文。

写真の撮り方がイマイチで伝わらないかも知れませんが、とっろとろの軟骨！

スープもこれも永遠に飲めるほどだしがおいしい！

こちらは行ったことのある「わたんじ」さん。

料理も美味しく、泡盛のカクテルが美味しかったので再度訪問。

きれいなブルーの「あわモーニ」

「麩チャンプルー」

なんで沖縄の料理ってなんでも美味しいのでしょうか･･･

味付け教えて欲しい･･･

こちらは珈琲とモーニングを求めて行った「あぐろ焙煎珈琲店」さん。

三兄弟ともそれぞれコーヒー屋さんをされており、こちらは三男の方がされているお店だそうです！

モーニングセットを頂きました。

本日のコーヒー（産地を聞いたのですが忘れました･･･）を頂いたのですが、

今までに味わったことのない風味！

他の種類のコーヒーも飲み比べたくなりました！

つづきまして･･･

港川外国人住宅街にあるお店たち！

「ほうき星」さん。

今年の春オープンしたての黒糖カヌレ専門店です。

まずお店が可愛くてテンションあがります！

沖縄の食材を使用した色んな味の種類があります。

はい。映えるやつです。味も美味しい！

「ippe coppe」さん。

厳選した食材のみを使用して作られる、天然酵母食パン専門店です。

食パンは基本予約しないと手に入らないようです･･･

でも他のパンやスコーンたちも美味しそう！

ベーグルやスコーンなどを購入。

天然酵母香るおいしいパンたち！今度は予約して食パンを！！

「沖縄セラードコーヒー」さん。

カフェなどの専用ブレンド等も作られています。

とあるカフェで飲んだコーヒーがこちらのコーヒーで、

とても美味しくて豆をはじめて買ったのがきっかけでコーヒーにハマり、今に至るという、

私の趣味：コーヒーの原点のお店なのです。

やっと本店に行けました。

豆を買ったらコーヒーをサービスしてくれました！うれしい！

以上、沖縄の美味しいものたちでした！

沖縄に行かれる際は是非！

（M.Y.）

6月は結婚式シーズンですね。

6月の花嫁には幸福が訪れると、私の周りでも毎年友人が結婚式を挙げている気がします。

今年は大学の友人の結婚式に参列してきました。

梅雨に入り天候も心配していましたが、

ハレの日にぴったりの晴天に恵まれました！

今回の会場はこちら

赤坂　ル・アンジュ教会

平和台のすぐ近くなのですが、入り口が裏口なので自信がもてず右往左往する参列者多数。笑

待合室では手作りの刺繍のウェルカムボードが迎えてくれました。

大学時代から変わらず、新婦の女子力は高い。見習いたい・・・♪

まずはチャペルにて挙式です。

しかし、教会内は撮影禁止！！！！

せっかくの新郎新婦の姿は残念ながら写真には残せませんでした。。。。

でも代わりにしっかり目に焼き付けます＾＾

無事に挙式も終わり、レストランへ移動して披露宴♪

まずは新郎新婦の入場を待たずに、ウェルカムドリンクとウェルカムオードブル。

左から

「たこのトマト煮・テリーヌ・アメリケーヌのポワレ」

祝辞・乾杯が終われば、食事の時間へ突入です。

レストランウェディングという事もあり、余興などはなくしっかり食事にも集中できる時間があります。

新郎新婦もしっかりごはんが食べれてる様で安心＾＾

「フォアグラのポワレ　じゃがいものピューレ

揚げ卵添え　香り高いトリュフのソース」

2品目は結構ボリュームありました。

言うまでも無く、美味しいし、満足感がすごい一品です。

「旬の野菜を香りあるポタージュにして」

かぼちゃの冷製ポタージュでした。

素材の味がしっかり活きていて、パンとの相性抜群です。

「天然真鯛のポワレ　ブールブランソース

フランス産ポルチーニ茸と帆立のリゾットを添えて」

真鯛の下に隠れているリゾットが絶品でした。

旨味がギュギュッと恐縮されていて、シンプルな味付けなんだろうけど深い・・・

「広島　なかやま牛のフィレ肉の網焼き

季節の野菜とわさびのソース」

私たち栄養科卒の食いしん坊を虜にしたのは、

この立派なアスパラでした。甘みが凄くて本当に美味しかった！

最後に新郎新婦が入刀したケーキとともに登場したのがこちらのデザート。

「お皿にお二人の思いを込めて

アムール・ド・シュクレー」

サーブされる時にノンアルコールシャンパンを掛けてくれます。

するとお皿の中からパチパチと破裂音が！

口に含むと飴細工の部分が弾ける弾ける。笑

音も食感（？）も楽しいデザートでした。

パチパチする食感で子どもの頃食べていた駄菓子を思い出す一同。。。笑

お腹は4品目くらいからかなりきつかったんですが、すべて完食！

さすが、食べるの大好き栄養科卒の私たち。笑

なにより美味しい食事をチョイスしてくれた同じく食べるの大好きな新婦。

どれを食べてもとっても美味しかった♪

披露宴も新郎新婦は終始笑顔で

会場もとても和やかないい結婚式でした＾＾

お二人とも末永くお幸せに・・・★

（T.W.）

ＧＷ後半は大好物であるウニを食べに天草へ行きました。
2018年は3月21日（水・祝）から5月20日（日）の期間中、

今回はウニ大好き仲間の母といけすやまもとへ！
店の外には人だかりが。なんと10組待ち・・・・！！
近くを散策してウニを待ちます。







お店に入るといけすが中央にあり、いけすがあるだけで新鮮な魚が食べられるという
期待が膨らみます。本命はウニですが。














メニューはほんの一部です。思ったよりたくさんあって悩みます。
結局生うにと、ぜいたく海鮮丼を。せっかく来たので贅沢しちゃいます。

それにしてもムラサキウニ解禁の期間が「昭和」って。
つっこまざるをえない。笑

そしてムラサキウニの登場。
しょうゆにつけなくてもあまーーーい。かつ濃厚。少ないウニをちびちびと味わって食べます。










贅沢丼。ここにも少しウニ★
そして「天空まぐろ」が輝きを放っています。厚みがあって脂がのっていて口の中で
とろけます・・・！！

「天空まぐろ」は熊本・天草の大自然が与えてくれた、澄みきった美しい海、
そしてきれいな空の下で丹精込めて育てられたクロマグロ、それが『天空まぐろ』です。
世界初の完全養殖マグロの出荷企業として課せられた社会的責任、
それを全うすることによる無限の広がりと希望を、天に繋がる空に例えて名付けられたそうです。
詳しくはこちらhttp://ten-qoo.co。




母は寿司。こんな分厚いアジの寿司は見たことないっていう程ネタが分厚い。
味見をさせてもらいましたが、歯ごたえ抜群で喉に引っかかるかと思いました。
普段はなかなかお目にかかれない分厚さだったのでまた食べたい。



美味しいウニを食べれて幸せなGW（後半）でした。
来週は父が北海道に行くというので箱ウニをお願いしてみます★

（M.S.）

先日、カントリーパークにて【九州　蚤の市】が開催されていたので
ドライブがてら行ってきました！！！

天候にも恵まれて、絶好のドライブ日和。
日焼け対策は万全に！←





到着したのが、ちょうどお昼の時間帯だったので多くのお客さんで賑わっていました。


かるーく、出店されているブースを眺めて…




花の販売。ドライフラワーもありました！(今流行の、ハーバリウムに使えそうなお花たち)











お腹が空いてきたので、腹ごしらえ！





修行カレーさんの、カレーライス。

どんなスパイスを使っているのか、未だにわからないのが悔しいですが
そこが、オリジナルカレーの良さですね＾o＾







赤身肉の焼肉丼！

お肉がふっくらやわらかで、とっても美味でした。






お腹も膨れたところで、蚤の市へ戻り散策。
ひとしきり見て周ったあとは、園内バラ園奥にあるカントリータワーへ。





芝桜とのコントラスト。




タワーから見たバラ園。バラが全く咲いていません。
少し時期が早かったようで、まだ見頃ではありませんでした。




とーっても広い、この農業公園。

敷地内には、子どもたちが遊べる遊具や夏には水遊びが出来る場所。
バラ園をはじめつばき園、あじさい園と季節の花も楽しめます！



初めて農業公園を訪れて、とても楽しい1日でした★

日焼け対策をしたのに、焼けてしまったのはここだけの話(T-T)


A.S.

中学校を卒業するまで北九州市小倉北区「熊本」に住んでました。

繁華街まで車で15分程なのに静かでいい町でした。

その後、熊本県に15年住むことになったので何か縁があったのでしょう。

ということで、今回は小倉日帰りです！

小倉駅からボチボチ歩いて勝山公園に着きました。 

雲一つ無い青空！ 

オクトーバーフェスト日和です。 

とりあえず同じビールで乾杯！ 

一緒に行った友人はビール好きなので左の大きなサイズの500ml。 

私は色んな種類を飲みたいので右の小さめサイズ300mlです。 

すっきりと飲みやすいビールでした。 

ローストポークと一緒に2杯目。

オクトーバーフェストでしか食べませんが、ザワークラウトも美味です。 

昼間に飲むと酔うのが早いですね。 

3杯目を飲んだはずなのに写真撮り損ねてますっ。

その後散策して・・・ 

小倉名物の揚子江の豚まんも食べたのに汁があふれて手が汚れ、

また写真を撮り損ねました・・・。 

夕方になったので小倉屋台街へ。 

まだ開店時間前でしたが入れてくれましたよー。 

内観はこんな感じ。 

右側にお店が数店舗あるのですが、どこの料理を頼んでもいいとのこと。 

飲み物だけ目の前のお店で注文します。

この日は4月で少し肌寒かったのでおでんを頼みました。

この赤い物体は「赤こんにゃく」と言うそうです。 

初めて見ます！初めて食べます！

気になって気になってその場で調べました。

どうやら滋賀県 近江八幡の食べ物のようです。

---近江八幡では、古く平安時代に中国から伝えられた

五穀豊穣を祈って行われる「左義長祭」が有名で

派手好きな織田信長が赤の長襦袢をまとい

女装して踊ったことにあやかった。---

なんと歴史ある食べ物でしょう！ 

赤色は「三二酸化鉄」という成分によるもので普通のこんにゃくより鉄分豊富です。

味はというと・・・食感がさくっと切れる感じでしたが普通のこんにゃくと大差はありませんでした。

小倉で滋賀県の名物を食べるとは思いませんでしたが、食の知識が増えて良かったです。

＜C.Y.＞

日々の疲れを癒しに、温泉に行ってきました。

熊本にはたくさんの有名温泉がありますが、私の住む山口県にも意外に多くの温泉があります。

今回訪れたのは、長門市にある俵山温泉です。

西の横綱といわれるほど、泉質が良い湯治場らしいのです。

今回は、観光客の少ない、こちらの『町の湯』さんへ

１人430円！　安い！！！

飲む温泉もありました。

こちらの温泉、噂どおりとってもトロトロのお湯で気持ちよく、

日頃たまった疲れを取ることが出来ました。

お肌にも良さそうです♪

そして、この俵山温泉にきたら必ず買ってしまうものがあります。

それがこの猿のお饅頭！

幼い頃から、祖父母がよく買ってきてくれていました。

素朴なお饅頭なんですが、おいしいんです。

白あんと黒あんがあるのですが、ランダムに入れられるので食べるまでわかりません笑

白あん食べたいのに食べられない！というもどかしさも感じながら、

いつもじっくり自分の感を信じて選んで食べます。

数年前まで、数店舗かあったお饅頭屋さんも、今ではこのお店のみになってしまいました。

こういう作っている光景、なぜかずっと見てしまいます・・・笑

温泉に入ってすっきりした後、ドライブがてら、元乃隅稲荷神社へ

こちら、数年前に『世界で最も美しい場所50』に選ばれて以来、一気に有名になってしまいました。

以前は人なんていなかったのに・・・笑

今じゃ、観光バスがやってきます。

そして、お昼時、おなかもすいてきたのですが、このあたり、全くお店がありません。笑

神社のそばの売店を覗くと、大いなりが売られていたので思わず購入してしまいました。

かわいい狐。ご利益ありますかね？

地元のひじきや、長州鶏を使ったおいなりさん。

もう１つは仙崎のｲｶを使ったおいなりさん。

かなりのボリュームでおなかいっぱい！

ベンチに座りながら、のんびりいただきました。

その後、家路に着き、お土産に買って帰ったお饅頭を、家族でおいしく頂きました。

また、のんびり温泉につかりに出かけたいと思います。

（Ａ.Ｎ.）

最近、気温が上がって暑くなりましたね！

ジメジメとした梅雨ももうすぐ来るようです。

先日お出かけした際に、その日が天気も良くて気温も高い日だったので、

一足先に夏らしさを感じられるものが食べたい！ということで

選んだお店が福岡パルコ内にある「武膳（ぶぜん）」さん！

ぱっと見た感じでお店を決めて入ったので

どんな感じなんだろうと思いつつ、、、

お昼の時間帯でお客さんも多かったので

外でメニュー表を見ながら待機。

メニュー表がこちらです★

私が選んだのは「梅かつおぶっかけ（冷）」

一緒に来ていた友人が選んだのは「ごぼう天うどん」

店内もほとんどテーブルが埋まっていたので、

味も美味しいのかなと期待しつつ、料理が運ばれてくるのを待ちます♪

その前に気になるものを発見！

唐辛子のPOPが目につきました！

種類がいくつかあるようです！

左から順に辛くなるそうです！

そうしているうちに、お料理が運ばれてきました★

梅かつおぶっかけです！

間違いない組み合わせですね！

つゆをかけて、ざっくりかき混ぜていただきます！

うどんの麺が通常よりも細めで、もっちりでコシがきいています！

私が好きなタイプの麺です！！

麺が細いから、つゆやおろし大根がよく絡まって、

トッピングで使用されている鰹ぶしも太めに削られていて

存在感があります★

暑い夏にぴったりのメニューですね！

続いて、「ごぼう天うどん」

ごぼう天の存在感がすごいです ＾ ＾

結構太めで食べ応えがありそうです！

おだしだけ味見させてもらいましたが、ほっとする味で美味しかったです！

これで550円なら、満足できそうだなと思いました。

ふらっと何気なく入ったお店ですが、

とっても気に入りました！

カウンター席があるので一人でも入りやすい雰囲気です☆

次は創作メニューの冷やし坦々や明太クリームに

挑戦しにまた、食べに行こうと思います！！

M.T.

ゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね・・・。

みなさんはゴールデンウィークをどのように過ごされましたか？
私は食べて、食べて、食べるゴールデンウィークでした！

今回は私のＧＷに食べたものを一部ご紹介致します。




ＧＷ初日は先輩と「チャングム　キッチン」のチーズタッカルビ！カロリーの暴走料理！
太ると分かっていても旨辛のチキンにたっぷりチーズにつけて食べてしまいます。






ねぎチヂミ。カリっとして箸が進みます。
他にもチゲやキムチを注文しましたがどれも辛すぎず、美味しかったです。


28日は家族で弾丸大分旅行！当日の朝に泊まりで大分にいくことを知った私。
どうやら当日の朝に父がホテルを手配したようです・・・笑


お昼はさいきにある市場でお寿司。自分で好きな寿司を選びます。




ネタが大きくて一口で食べるのが大変でした。
どれも新鮮で美味しい。ウニを食べれて幸せです♪






あおさ・かに・あさりの味噌汁。


その後、牡蠣小屋を発見し、牡蠣小屋へ。




岩牡蠣と真牡蠣を食べ比べ。かぼす果汁をかけるスタイルで。
個人的には真牡蠣が好みでした。
生きている緋扇貝も美味しい！




夜は別府の「ろばた　仁」で大分の名物を頂きました！
関さばと関あじがメインなのに勢いよく食べてしまい、写真を撮れませんでしたが・・・。



大分名物とり天。想像以上にさっくさく！！！





かわはぎの肝あえ。大好物です。




さざえ。母が必ず注文するもの。こりこりした食感が癖になります。




〆のだんご汁。野菜たっぷりで優しい味でした。ゆず胡椒をいれるとさらに美味でした！



翌日は湯布院にある金鱗湖へ！
ほとんど外国の人です。ある意味日本ではない気分を味わえます。



昼は近くにある「由布まぶし　心」に行きました。

4人で行ったので全種類注文します。

前菜。ごぼうが立派。笑
これだけでお腹が膨らみます。



母はうなぎまぶし。

私・父は豊後牛まぶし。





弟は地鶏まぶし。


初めはそのまま頂き、次はだしをかけて食べます。
最後はお好みの薬味で。豊後牛の旨みを噛み締めながら完食！
だしを入れてみそを少し入れるのがおすすめです！






食後のデザートは雰囲気がよさげなお団子屋へ。







きなこ・みたらし・よもぎ・抹茶。
欲張りな私は一個ずつ食べました。お土産に生ようかんも買っちゃいました。




スヌーピー茶屋のグリーンティー。
弾丸の大分旅行でしたがたくさん食べることができて楽しめました。

写真が多すぎたのでＧＷ後半は来月ご紹介致します。(M.S.)

先日、快晴の中久しぶりに熊本市動植物園へ行きました！

熊本地震以降初めて園内に入ります。

植物園では熱帯の植物の他に、滝もあり、滝の裏側へ入って写真を撮ることもできました。

バラ園ではさまざまなバラが見ごろをむかえていました♪

地震の影響で、まだ見ることができない動物たちもいますが、この日は天気も良くたくさんの人でにぎわっていました。

普段見ることができない大型の動物は迫力がありますが、ボールを器用に使って遊んでいるシロクマはとても可愛かったです＾＾

この日は気温も高く、冷たいものが食べたい！！ということで、動植物園の後は前々から行きたかったフラペドパーリゼッタへ行くことに。

苺とレモンクリームのパフェとジャージー牛乳を使ったアイスカフェオレ♪

甘みと酸味の素晴らしいハーモニー！！苺の上にはパリっとした砂糖菓子がのっていてアクセントになっていました。

夜は場所をかえて、イル・ジャルディーノへ。

ひんやりとしたのおだしのジュレに野菜が包まれています。

チーズがたっぷり入った熱々のライスコロッケ。

魚介の旨味がつまったアクアパッツァ。

シナモンがきいたアップルパイ。

この他にもお肉やピザなども出てきて、大満足のコースでした♪

テラス席で風が心地よいこちらのお店。また来たいと思います！

(M.I)

先日、育休中の友人がやっとお酒解禁できる！！とのことでお祝いの女子会を行いました！

お店の希望を聞いたらおすすめのところでとのことだったので、

久々に行きたかった「ヨーロッパ食堂Joulium（ジュール）」さんに行くことに。

メニューを開くとどれもこれも美味しそう･･･

「お通しのパン」「グリーンオリーブ」

パンはおかわりできます！要らない人はお断りすることもできます。

「ルッコラのサラダ」

パルミジャーノチーズざっくざくでおいしい！

「サーモンとクリームチーズのクロスティーニ（？）」

サーモンとクリームチーズの間違いないコンビです。

「天使の海老のアヒージョ」

おかわり自由なパン制度をここで発揮。

美味しいカロリー。

「生ハムとコッコリの盛り合わせ」

コッコリとは手前の丸い揚げパンです。可愛い名前。

ミチっとモチっと高密度。揚げたてをハム達とともに頂きます。

ここから怒涛の炭水化物。

「ジェノベーゼ」

シンプルにおいしい！家でもこんなおいしいパスタを作れたら･･･

「マルゲリータ」

こちらもシンプルにおいしい！好みの生地です。

「パルミジャーノチーズのリゾット」

チーズの濃厚さがたまらない。

デザートはガトーショコラとビスコティーニに分かれてコーヒーと共に。

「2種のビスコッティーニ」

「ガトーショコラ」

ビスコッティーニを選んだ友人に、硬いからちゃんとコーヒーに浸してねって言ったはずなのに、

確かに言ったはずなのにそのまま食べる友人。

そのまま噛もうとすると本当に歯が欠けそうになるくらい硬いです。

爆笑してたら店員さんがわざわざ浸して食べて下さいって言いに来てくれました。

昔からそういうとこある友人。最後に安定の笑いを有難う。笑。

とても楽しい女子会となりました。

（Ｍ.Ｙ.）

先日、大濠公園付近にある、炊鳥研究所と名の付くお店へ訪問しました。

前々から一度は訪問してみたかったお店なので、わくわくしながら店内へ♪

まずは突き出しにささみと春菊のお浸し。手作り感が出てて美味しい。

メニューはこんな感じ。結構リーズナブル！この他に日替わりのおすすめが10品程。

まずはあっさり　だし漬けトマト

カリカリじゃこがアクセントで美味しい

続いて豚タンぽん酢。480円だから少ししか入ってないだろうと甘く見てましたが、量はどっさり！お得感ありです。

そして合間に　にんにく入りフライドポテト。

食欲が一気に増します笑

焼きミミガー　想像はぺらぺらの良く見るやつだったんですが、

これは…ごつい。とにかく食べ応えありました。コラーゲンたっぷり摂れた気がします。

そしてお待ちかね炊き鳥！

まずは熱々の鉄鍋の中にキャベツと半身の若鶏が入った状態で登場！

すかさず店員さんがこれまた熱々のスープを勢い良く注ぎます。

激しい湯気と鉄板のジュワーっという音！まさに映える演出！

隣の席にいた男性グループもキャーキャー言いながら動画撮ってました笑

写真タイムが終わったら、ごっついペンチで店員さんが鶏の解体を始めます。

食べやすい一口サイズに綺麗に切り分けられた、各部位の説明をうけたら

いよいよいただきます＾＾

むね身もふっくら柔らかい…

手羽がかなり小さくて「ああ若鶏なんだな」と実感。

おいしく完食です。

最後の〆は麺とごはんが選べます。

今回は麺で！さっぱりしたスープだったはずが、鶏のコクがしっかり出ていて

丁度良い仕上がりのラーメンに変身です。

それでも食べたり無い人には麺で〆た後に更に雑炊で、スープを飲み干すのもオススメのようです。

ちょっと家からは遠いので、たまにしか行けそうにないですが

こんなお店が近所にあったら絶対通ちゃうなー

(T.W.) 

今回は、私が気に入っているお店をご紹介します。

熊本市中心部にそのお店はあります。

名前は“Hunk & Betty”　(ハンク＆ベティ)







この日は夜に訪問したので、夜の外観。

外にも席が設けられており、夏場は外でお酒を楽しむ人で賑わいます！









店内は割りと狭く、6ー7組程の席数なので予約必須です。
予約の電話してもお断りされることが多々あります…





席にはウェルカムメッセージが置いてありました。
名前の部分は、特殊加工して消去。笑








まずは、お通しから。



【アボカドとまぐろのバケット】
何度、食べても美味しいです！！
味を再現ようと思っても出来ないのが…悔しい＞＜






続いて、本日のおすすめボードの中から…



【りんどうポークのスペアリブ柔らか煮】
とても柔らかく煮込まれたスペアリブがこれまたホロホロで美味。
一緒に煮込まれていた、大根、里芋、ごぼう、ブロッコリー、確か…豆腐。
これらも肉の脂と出汁の旨味を吸って、美味しくないはずがない！







続いて…



【きのことベーコンのサラダ】
ベーコンの厚切り。この写真で伝わりますか？
ドレッシングは、さっぱり和風できのこと野菜にベストマッチです。






最後は…



【箱うにのパスタ】
名前の通り、箱うにがお皿の上に乗ったパスタです。
さっぱり目のクリームパスタにうにがよく合います。







お喋りをしながら、ゆっくり食事を楽しむことができるハンク＆ベティさん。

帰り際お店の方に、「お土産にどうぞ。」と渡されたものが…





中身が見えませんが、手のひらサイズのパンです。
次の日に美味しく頂きました。




最初から最後まで心使いが感じられるお店だから何度も足を運びたくなるんです。

まだ、ランチに行ったことがないので、次の休日に行ってきます！



A.S.

博多駅から特急白いかもめに乗って約２時間。

長崎にやってきました！今回の目的は、帆船まつりです。

しかも、ディズニー３５周年のパレードがあるということで

開始予定時間１４時から炎天下の中、待つこと１時間・・・

人だかりの中、ギュウギュウ詰めで暑くて大人でも耐え難いこの状況に、

まわりにいる小さい子ども達がくずる、泣く、いなくなる・・・

でも頑張って待っていると、遠くから楽しげな音楽が♪

やっと来ました！

ミニーちゃん、かわいい♪　目が合ったかも？！

デイジーも来ました！

一瞬の出来事でしたが思いがけずディズニーパレードを見ることができて満足。

さて、帆船を見に行きましょう。

＜観光丸＞　ハウステンボス　所属

1855年オランダから徳川幕府に献上され、長崎海軍伝授所の練習船として使用された日本初の蒸気帆船を

復元したものです。

同じ型の船に勝海舟も乗っていたのか思うと感慨深いですね。

＜みらいへ＞グローバル人材育成推進機構　所属

全国各地でセイルトレーニングや天文ワークショップを行っています。

＜パラダ＞　ロシア極東漁業技術大学　所属

ウラジオストク港を母港とし、海技学校や水産学校の学生の研修船として使用されています。

幕末1853年、ペリーの浦賀来航直後、ロシア使節 極東艦隊司令官プチャーチンが通商を求めて長崎に

来航しましたが、その時の旗艦がパラダ（現在の帆船とは別）でした。

どの船も帆をたたんでいましたが、帆を広げた時はもっとカッコイイんだろうなぁ。

腹ごしらえに中華街へ

１６時過ぎだったのですが、たくさんお客さんが入っていた「江山楼」に入りました。

＜伴麺＞

汁なしちゃんぽんです。たまねぎの甘味がたまらない！

＜特製什景炒麺（王さんの特上皿うどん）細麺＞

何が特上って、一番上にフカヒレが乗ってます！

後からほかのお客さんが頼んでいるものを見てみたら、

ほぼ全員ふつうのちゃんぽんを食べていました。

王道のちゃんぽんを頼むべきだったかな。

でも、美味しかったので満足満足。

今回は日帰りでしたが、次回はぜひ泊まりで楽しみたいです。＜Ｃ.Ｙ.＞

先日、友人と福岡に遊びに行ってきました。

そして、今回の福岡へ来た目的はただひとつ！

『ウルフ・ギャング』でステーキを食べることです！

福岡のウルフギャングは、グランドハイアットの中。

高級感が漂います・・・

早速、注文です。

まずは、飲み物で乾杯ー!!!

そして、サラダから1品。

ウルフ・ギャングサラダにしました。

トマトがメインのサラダですね。

エビ・ベーコン・玉ねぎ・インゲンが入っています。

サラダを食べ終わると、お待ちかねメインのステーキです!!!

ステーキは、サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューの『プライム ステーキ（2人前）』を。

ステーキとの相性抜群の、クリームスピナッチも一緒にオーダー。

肉のアップをどうぞ！

おいしそうに、ジュージュー言ってますよ♪♪♪

いい焼き具合です。

ヒレ肉とサーロインを1切れづつサーブされ、早速いただきます。

お肉やわらかっ!!!

塩加減も良く、ジューシーでおいしすぎます！

２口目は、クリームスピナッチと一緒に。

これまた、美味ー！

たまに、こんな贅沢なランチも良いですね。また、お金を貯めて訪れたいと思います！

（Ａ．Ｎ）

二度目のブログ登場です！！

長崎にある本格的なインドカレーを食べれるお店「タージ」さん！

久しぶりに行ったら、メニューが少し新しくなっていました！

やはり、このお店の強みはカレーの種類が豊富なこと！

辛さも甘口から50倍まで選べます！

毎回、同じ味ばかり注文していたので新メニューになっていたこともあって

違う味に挑戦してみました！

とは言っても、ちょっと冒険するのは怖くて人気という文字につられて

一番人気のセットメニューに決定★

6種類のナンと3種類のカレーソースからそれぞれ1つ選んで注文します！

【ナン】

1大きいナン、2チーズナン、3ムグライナン、4ガーリックナン、5ピーナツバターナン、6ガーリックナン

【カレーソース】

1チキン、2キーマ、3ナス・ジャガ

今回は初めてチーズナンに挑戦し、そして、カレーソースもチキンカレーをチョイス★

早速、セットメニューのサラダとラッシーが運ばれてきました！

サラダのドレッシングがとっても美味しくて、私のお気に入りの味です！

カレーのスパイスを使用しているのか、ドレッシングからも

カレーの味がして食欲をそそられます！

続いて、チキンスープ！

さっぱりしているかと思いきや、豚骨スープのようなコク深いスープです。

カレーのスパイシーさをまろやかにしてくれます★

しばらくして、カレーソースとナンが運ばれてきました！

出来立てのナンはもっちり、アツアツで、そのまま食べても美味しい！

しかも、チーズがナンの間にたっぷりと入れられていて、

ナンを手でちぎるたびにチーズも一緒に伸びます！

ベターなチキンカレーですが、やっぱり美味しい！

辛さも丁度良く、数種類のスパイスが使用されているか、

カレーソースに深みやコクを感じます。

言うまでもなく、チーズナンとカレーソースの相性は抜群です♪

チーズナンを食べたことがある友人から、チーズが入っているので

お腹にたまって全部食べ切れなかったと聞いていたのですが、

お腹が空いていたからか、ぺロっと完食してしまいました。

カレー以外にもタンドリーの料理もあります！

ビリヤニという聞き慣れない料理もありました！

ビリヤニとは、バスマティライスという細長いお米と具材をスパイスで味付けして炒めたピラフのようなもので

とっても美味しそうだったので、次回はビリヤニに挑戦してみようと思います★

（M．T．）

先日、会社の先輩と後輩数人で「薫旬家　だんらん」というお店にいきました。

お昼は阿蘇の方へ行き歩き回ったのでお腹もぺこぺこです！！

温かみのある灯りと落ち着いた雰囲気の入り口です。

海の幸いっぱいサラダ

かつお、かんぱち、たこが入ったサラダです。

新鮮な野菜と食べごたえのあるお魚で、まず空腹を少し落ち着けようと試みます(笑)

だんらんコロッケ

黒ごまのペーストがじゃがいもと一緒に練りこまれています。

色がすけて見えています！ごまの香ばしさとホックホクのジャガイモが美味しいです♪

からし蓮根

揚げたてあつあつ！熊本の郷土料理です。

お店によって若干味が違ってくるからし蓮根。

からしの辛さはそんなに得意ではないのですが、からし蓮根は好きなので注文します！

からし味噌と蓮根との相性は抜群です！

牛タンの炭火焼き

塩か醤油ベースのソースでいただきます。

噛むたびにうまみが口に広がる牛タン。幸せ！

実は何品か撮影するのを忘れていました(泣)

まだまだ気になるメニューがあったので、リベンジしようと思います！

屋号のとおり終始楽しくなごやかなに”だんらん”できました♪

デザートは場所を移動し、「シュマン・ダンフィニ」へ。

こちらは18時からケーキがあれば明け方4時まで開店しているそうです。

煎茶と米粉のクレープが重なった【ピロー】とヘーゼルナッツと栗のダックワーズにムースがのった【トンカ】

飲み物はカフェオレを頼みました。

ピローはもちっとした煎茶の生地に甘すぎないクリームがはさまって見た目も面白いケーキです。

トンカは栗の甘みとナッツの香ばしさで何個でも食べれそうでした！

隠れ家的なケーキ屋さんですが人気なので、持ち帰りでなければ予約していくのがオススメです♪

(M.I.)

先日、ふと本屋で立ち見した雑誌に、

田迎に新しくカレー＆焼き肉屋さんがオープンするという情報を発見！

これは行ってみなければと住所をググってみると･･･

ん？ここはCO.れんこんさんのところでは？

そういえば、最近閉まっているという目撃情報があったのでもしやお店を新しくされるのか？

席の感じも記憶上のCO.れんこんさんと同じっぽい！

ってことでさっそくランチに行ってみることに。

向かってみるとやはりその場所にありました。

「田迎Curry&meet」さん。

店内に入るとカウンター席が空いていたのでそちらに通して頂きました。

2階は座敷となっています。

席にはランチメニューが。

カレーな気分で来たのですが、牛スジ煮込みもおいしそう･･･

でもやはりここはハーフアンドハーフで！

一度で二度美味しいんですもの。欲張りなんですもの。

黒板には可愛らしいイラストとともに焼肉メニューが。

カウンター席の前には鉄板が。

焼肉ランチも気になります･･･

手前がキーマ。奥がバターチキンです。

温玉が別でやってきて、キーマのほうにのっけてくださいとのこと。

トッピングにはCO.れんこんの名残でしょうか？れんこんがのっています。

和風キーマなんてはじめましてだったのですが、山椒がなんともさわやかなカレー！

バターチキンは濃厚なのですが、あとでじわじわ辛味が追いかけてきます。チキンもゴロゴロ！

やー本当に二度美味しい。

方向性の異なるカレーを一度に食べられるハーフアンドハーフ制度ありがとうございます。

ランチもいいですが、夜は美味しい焼肉が頂けるとのこと。

これはまた行かないと！！

（M.Y.)

海外を転々としている友人が日本に帰ってきたとの事で、急遽地元で会うことに♪

丁度、里帰り出産中の子もいたので、通学メンバーで10年ぶりの集合となりました！

お迎えの車内から空白の10年間の話で盛り上がり・・・

ランチは地元で唯一（？）と言われるおしゃれイタリアンのお店　La　Festa　さんへ。

お店の雰囲気も女子好み。

お子様連れにも嬉しい御座敷席があるのも人気の秘密。

それに、ここの生パスタ絶品なんです！

ランチはパスタに+100円ずつで　ミニサラダ・ドリンク　などがつけられます＾＾

一応バランスを気にしてみんなサラダを注文。

まずはサラダから。

ミニとは言いますが、結構ボリュームあります！

そして話しながら待っていると・・・

来ました！生パスタ！！

ここのパスタ、フライパンで出てくるのも特徴です。

比較的空いてる日だったようで、サーブ時に店主さんが、丁寧に生パスタの説明をしてくれました。

 （※いつもはランチタイム満席かつ待ちが必須・・・！）

手打ちで一定期間寝かせたこだわりパスタ。

ラーメンやうどんと同じように、あまりゆっくり食べると伸びてしまうので温かいうちにどうぞ。と。

私はカルボナーラを注文。

このごろごろしたベーコンと、まったりソースが大好きです。

友人はえびと帆立のトマトクリーム

そしてきのことベーコンのクリームパスタ

結局みんなクリーム系に。笑

シェアして満足です♪

10年分の話を喋りつくせず、場所を移動してその後も話続けた私たち。笑

ずっと会えなかったけど、集まるとすぐにあの頃へ戻れた素敵な時間でした★

（T.W.）

最近随分とご無沙汰をしておりましたが、

急にあの独特の香辛料を欲したので久しぶりに行ってきました！

「　アジアン食堂&bar　MAITAI　」さん。

ほとんど予約で席がうまっていましたが、早い時間に行ったので座ることが出来ました♪

まず最初に頼むものは毎回いつもこれ。

えびの生春巻き

ソースとの相性も絶妙でペロリと1本食べられちゃいます☆

そして次に運ばれてきたのは、

ぷりぷりえびのすり身揚げ

ソースがのるようにちゃんとくぼみがつけてあります。

サクサクの衣とぷりぷりのえびすり身がたまらない．．．

美味しすぎて最後にもう一皿追加オーダーしました笑

続いてグリーンカレーの登場。

メインの具材は[野菜・えび・鶏肉］の中から選べます。

今回はえびにしました！

後から来る辛味とココナッツの旨味がクセになります♪

また食べたい．．．。

カレーを食べているとやってきました、

トムヤムクン

この味を欲していました！

酸味と辛味が美味い！！

友人はレモングラスが苦手のようでしたがすべて完食していました。

最後に追加オーダーしたすり身揚げは

サービスで唐揚げも付けてくださり、食べ終わる頃には苦しいくらいにお腹いっぱいに。

味と雰囲気とサービスとすべてにおいて大満足でした☆

今度ランチでも行ってみたいです♪♪

（S.H.）

先日、同期で北区にある「いちご屋たじり」さんにいちご狩りへ！

この日は、絶好のいちご狩り日和。
車2台にわかれて、出発です★


道中、いろんな話をして盛り上がり、あっと言う間に到着。


市内から30分。比較的近場で、いちご狩りが出来るなんて…！！
まだまだ知らない場所がありますね。








のぼりの前で、パシャリ。



受付の方の説明を聞き…

●真っ赤ないちごだけを取る！
●白いいちごは取らない！
●いちごの取り方もレクチャー

いざ！いちご狩りへ！！





何列も棚があり、どの棚も真っ赤ないちごだらけー！！！！！

思った以上に、いちごがたくさん実っていてよかったです。

受付の方に言われた約束事を守りつつ、いちごをほお張ります！
もぎたてのいちご、美味です！！！







楽しく、いちごを狩っていると、園の方が美味しいいちごの見分け方を教えて下さいました。






手にしているいちごのヘタ付近。
この種の部分が白く割れているものが、甘くて美味しいいちごとのこと。

実に甘味をため込む容量がなくなってくると、上の方が白く割れてくるそうです。

この2つのいちご、本当に甘くて水分も多く、美味しかったです！







たくさんのいちごを食べて、少し休憩を挟んだ私達はカレーを食べに！！食欲旺盛(笑)


色々お店を検索しましたが、落ち着く先はやはり「亜橋」。




ランチにギリギリ間に合い、選べるナンから【トマトバジルチーズナン】をチョイス★

奥の緑は、ほうれん草ベースの野菜カレー。
手前のオレンジは、キチンカレー。

どちらも文句なしに美味しい！








やっと、お腹も満たされ解散となったので、私はその足で桜を愛でに。





会社近くにこんな綺麗な桜並木があることを知ったのが、昨年の春。
満開の桜を今年も愛でることが出来ました。


同期と楽しい時間を共有して大満足の1日でした。









さて、次の同期との集まりはバーベキューかな？♪



A.S.

２月某日、フェリーに乗ってどこに行くかというと・・・

宮島です！実は初めて来ました。

早速、かき料理専門店に入りましょう！

宮島ビール♪

せっかくですので地ビールをいただきました。

酢かき

ぷりっぷりなのが写真でもわかります？

次は、蒸しかき♪

かきのにんにく炒め

ビールに合うー！

以上、初日のお昼ご飯でした！って「かき」しか食べてない笑

途中のお店で買い食いしたいので、量を控えめにしてます。

お土産屋さんの中でもみじ饅頭を製造しています。

食品を製造しているところを見るのって好きです。

念願だった「焼きたてのもみじ饅頭」！

温かくてふわっとした生地が美味しかったです♪

さて、観光の目玉の厳島神社です。

潮が引いていたので、鳥居のそばまで行くことができました。

近くで見ると、想像以上に大きい！

厳島神社の境内入口

神社に着物で来るのって素敵ですね☆

忘れずに御朱印帳を書いてもらいました。

山口市にある瑠璃光寺にも五重塔がありますが、この五重塔も立派ですね。

応永14年（1407年）建立　国重要文化財　だそうです。

2006年10月にこのブログの前のバージョンにてご紹介した山口市瑠璃光寺の五重搭

宮島の裏手の方を散策していたら、いい感じの酒屋さんを発見！

利き酒１杯200円だったかな？

 「弥山」と書いて「みせん」と読みます。

宮島の山の名を冠したお酒は、純米吟醸の美味しいお酒でした。

露店にふらふらと吸い込まれていきます。

焼くのを待ちます。

かきのどて焼き

うっすら味噌が塗られていて美味♪

隣のあなごっていう看板にも吸い込まれます笑

宮島の名物ですから！

またしても焼くのを待ちます。

穴子ちくわ

黒っぽいのが穴子です。

この日は雪が散らついていて極寒だったのですが、

背中にカイロを張って外でビールを飲みながらほお張りました。

寒かったー！美味しかったー！

宮島のある廿日市市（はつかいちし）から広島市内へ

今夜の晩御飯はホルモン料理専門処　利根屋さんです。

壁にたくさんのサインがあります。

一緒に行った友人が吉田類の大ファンで、ＢＳの酒場放浪紀という番組にも登場したお店です。

マンホール位大きな平たい鍋にミックスホルモン！

特製のみそだれをつけて食べます。

内蔵好きにはたまりません。

いやーお酒がすすみました。

翌日、快晴です！

平和記念公園　原爆の子の像

たくさん折鶴が寄贈されています。鐘を鳴らして手を合わせました。

原爆死没者慰霊碑の前でも自然と手を合わせてました。

平和記念資料館本館は改修工事中でしたので、東館だけ訪問。

オバマ大統領が折った折鶴を見たり、ほかにもじっくり勉強することができました。

さて、歩きつかれたのでお茶にしましょう。

ではなく、ちょっとビールにしましょう！

折鶴タワーの１階にある握手カフェ。

寒いのによく飲みます笑

店内の様子。

地酒の樽が素敵♪

ガンス＆ナマチ

名前だけ見ると何のことやらさっぱりわかりませんよね。

ガンス：広島の食べ物で、魚のすり身にたまねぎや七味を入れ、パン粉を付けて揚げたもの

ナマチ：生のじゃがいもを揚げたポテトチップス

はっさくサワーだったかな？

さっぱりしていておいしい！

せっかく広島に来たので、お好み焼きを食べましょう！

ふらふら歩いていてたまたま見つけた「ふみちゃん」

またまたビールで乾杯♪

お好み焼きを待ってる間に店内を見渡します。

壁にサインもたくさんありました！

たまたま入ったのに当たりのお店ですよね！

奥の座敷には、広島らしくカープのポスターがありました。

お待ちかねのお好み焼きが来ましたー！

いつも広島のお好み焼きを注文する時は、イカ天、ねぎトッピングで決まり！

実は、昨夜の締めに「八昌」に行ったのですが、私の好みではなかったんです。

「ふみちゃん」はばっちり好みでした！

帰路につく直前、広島駅で時間をつぶします。

穴子の刺身です。

身が柔らかくてあっさりしてます。

 刺身を食べられるくらい新鮮ってことですよね。

以上、飲み倒した広島の旅でした！＜Ｃ.Ｙ.＞

先日、同僚Hの地元にある、お寿司屋さんに行ってきました。

ずっと行こうねと約束していた、鮨屋台。

鮨屋台といっても、屋台ではありません！

席はカウンター席。

席にはこんなものが。

美人の席♪笑

同僚は、女の子なのに男前の席でした笑

こちらのお店、カウンターの前がガラス窓になっていて、海を眺めながらお寿司を食べられるんです。

最初はお刺身の盛り合わせ。

お刺身だけでお腹いっぱいになりそうです。

次は、あわびの踊り焼きです。

お酒をかけると、くるくるくるくる動き始めます。

焼き上がりー♪

さて、ここからお寿司の始まりです。

まずは鯛。

〆さば。

雲丹。

一口あわび。

このあわび、よっぽど食べられたくなかったのか、体を動かし、シャリから何度も飛び降り、

また、私にシャリに乗せられの繰り返し。

それを何度か繰り返した後、

かわいそうだけれど、一口でおいしくいただきました！

いくら。

こちら、追いくらをしていただけます！

でも、私いくらは苦手で・・・

じゃあ、追いくらするなよ！と年下に怒られ・・・笑

彼女にきれいに食べていただきました笑

こちらは、サワラの炙り。

最後は、なぜか、南瓜の浅漬けのお寿司。

珍しいですね。でも、シャキシャキしていておいしかったです。

こちらは、アラ汁。

魚のおだしが良く出ていて、柚子胡椒をちょっと溶かすとまた、ちがった味でおいしかったです。

海を眺めながら、話もはずみ、お腹いっぱいお寿司を堪能しました。

（A,N）

ふと、「肉を食べたい！」という気持ちになり、

お肉をメインで食べれるお店へ！

お腹を空かせて博多駅から歩くこと約10分。

大きな通りから狭い道に1本入ったところにあります。

少し分かりにくいですが、おしゃれな店構えなので、すぐ目につきます！

着きました！「グリル　Sumitoko」さんです！

落ち着ける雰囲気です★

後ろの黒板はおすすめ料理を日替わりで書いているそうです！

では、「本日のmenu」のご紹介です♪

★前菜の盛り合わせ

★グリーンサラダ

★上タン塩

★グリルウインナー

★福岡県産　四元豚ステーキ

★グリル野菜4種

★黒毛和牛100％ハンバーグ

★ガーリックライス

★デザート

早速、前菜とサラダが運ばれてきました！

ここからは楽しみにしていたお肉たちが次々にテーブルに運ばれてきます！

まずはグリルウインナーと上タン塩！

粗めの塩で頂く、タンはたまりません！

続いては福岡県産の四元豚ステーキ！

塩で食べるのもよし、おろしソースで食べるのもよし。

個人的には塩でシンプルに食べるのが好みでした★

グリル野菜

お店の名前にグリルと入っているだけあって、鉄板で焼かれた美味しそうな料理が運ばれてきます！

奥の方にいるオレンジ色の野菜なんだか分かりますか？

人参と思って口にしたら、甘くてびっくり！パプリカでした（笑）

続いては・・・黒毛和牛100％ハンバーグ

お店の方に塩で食べることをオススメされたので、まずは塩でいただきます！

お肉がジューシーで柔らかくて、美味しい！

〆に、ガーリックライスが運ばれてきました！

美味しいお肉とアルコールでお腹が満たされているにも関わらず、

ガーリックの香ばしい香りにつられてパクッとひとくち！

ガーリックたっぷりで、スパイスが効いています！

最後に、お口直しの冷たいアイスのデザートがありましたが、

写真撮り忘れました・・・・。

最近全く外食をしていなかったので、

久々の外食で心もお腹も満たされてリフレッシュできました♪

まだまだ美味しいお店がたくさんあるので、定期的に出かけたいなと思います！

（M．T．）

だんだんと春らしくなり、桜の開花宣言もありました！

今回は最近食べたおすすめの麺、「推し麺」を紹介します！実は私麺類が好物なのです♪

麺といっても、ラーメン、うどん、そばなど色々ありますね！

福岡にある「春水堂(チュンスイタン)」の担々麺

平打ち麺でもっちりとした食感の麺とピリッとさっぱりしたスープ。

トッピングにパクチーがのっています。このお店は、タピオカドリンクも種類が色々あって楽しめます♪

「てしお」の塩ラーメン

〆にもってこいのさっぱり感！ちぢれ麺に香ばしい鶏肉とコリコリ食感のつくねもとっても美味しいです。

「軌跡」の塩ラーメン

こちらも塩ラーメンですが、かぼすと柚子胡椒がアクセントとなっています。スープがさっぱりな分チャーシューの旨味も出ていました！

「スリランカくまもと」のスリランカヌードルカリー

こちらはカレーの分類なのでは・・・・・という声が聞こえそうですが(笑)

このスパイシーなカレーにビーフンが合う！！！辛いのにどんどん食が進んでもっと食べたくなるのです。

鶏肉とジャガイモもゴロっとはいってボリュームがあります。

「ラ プリモ オゴッツォ」の赤牛のボロネーゼ

パスタに絡むボロネーゼのソースが絶妙な甘味と旨味で、今まで食べてきたボロネーゼパスタの中で一番美味しいと思いました！

「てる山」のこんぴらうどん

さっくさくの海老天と揚げもちが入っています。コシのある手打ちの讃岐うどんです。

茹で時間にもこだわりがあるので、駐車場にお客さんの車が入ってきた時から、スタッフの方が厨房へ人数を声かけし

店長が麺をゆでる準備をするという徹底ぶり！！！

暖かいうどんも美味しいですが、麺そのものを楽しめる”生じょうゆうどん”なるものが！

次は生じょうゆうどんを食べてみます＾＾

(M.I.)

ちょっと前になりますが、会社の同僚と共に「下通り応援はしご飲み」に行ってきました！

これは3枚組み3000円のチケットを前もって購入しておき、

チケット1枚で1500円相当の飲み物1杯と料理1品を注文できるというもの。

4日間の間に使えるのですが、時間がなかなか合わないので1日に3件ねじ込むことに。

1軒目：ＴＥＲＵーテルーさん

バーでもありおいしい料理を食べることが出来るレストランでもあります。

こちらではチーズフォンデュとビーフシチューをオーダー。

お肉ほろほろでおいしいーーーー！

みんな腹ペコだったので追加オーダー。

他にも頼んだのですが写真を撮り忘れる･･･

さぁさぁ次へ！

2軒目：オーシャンズゼロさん

店内はリゾート感満載でおしゃれな空間！

こちらでは店主のおまかせアヒージョを頂きました！

砂肝のアヒージョ、美味しかったです！

さぁ次は！

3軒目：いろり割烹あざみさん

囲炉裏焼きを頂けるとのこと！期待大！！

来ましたあゆの塩焼き！

いい塩加減で美味しく頂きました！

店内も大人な感じで、特別な時に使えそうなお店でした。

今回初めて行ったお店もあり、行ったことの無いお店を知るいい機会となりました！

またこうしたイベントがあったら参加してみたいなーと思います。

（Ｍ.Ｙ）

寒さも緩み、少しずつですが春が近付いてきていますね！

ということで天草へ小旅行へ行って来ました。

今回の旅のお供は・・・・こちら！

A列車です。

あそぼーいが子ども向け観光列車ならば

A列車は大人のための観光列車♪

車内はこんな感じ。

メインは1両目にあるバーカウンターです！

車内でお酒が注文できるのはなんだかテンションあがります♪

ジュースみたいですが、お酒です。笑

左がAハイボール（でこぽん）　右が限定ハイボール（かぼす）

いつもは見向きもしない記念スタンプも押しちゃいます。笑

車内にはおもいでノートや手書きの観光案内などなど、観光列車ならではのものが沢山です。

途中宇土の名所「御輿来海岸」ではゆっくりとアナウンスが入りながら列車は走ります。

その後、客室乗務員が海岸の丁寧に由来や干潮時・夕暮れなどの絶景の写真を見せてくれます。

残念ながら当日は小雨で満潮・・・絶景はお預けとなりました。

その後も記念パネルを持って写真撮影など観光列車ならではのイベントも数々。

熊本駅→三角駅までの短い間でしたが、十分に楽しむことが出来ました♪

三角駅についたら。。。ここからはシークルーズで移動です！

途中によった松島港で塩パンと塩キャラメルシューを購入しておやつタイム♪

塩パンが焼きたてでおいしい＾＾

その後路線バスに揺られてやっと宿へ到着です。

そしてお待ちかねの夕食へ！

子持ち昆布とめかぶの卸しとろろ掛け

天草海の幸あれこれ　鯛・間八・きびなご・蛸

生き鮑磯焼

白トリュフバター、天然塩、レモンの三種で頂きます！

アラのセイロ蒸し

栗おこわ蒸しの蟹餡かけ

天然梅肉ポークのトマト煮ポルチーニ茸の香り

柔らかすぎて御箸で簡単にほぐせます

伊勢海老頭味噌汁とご飯

海老のだしがすごい！お腹いっぱいのはずなのに飲み干しました

最後にデザートのフルーツ

お酒もご飯もすすんで満足です。

翌朝、朝日を見る為に早朝から露天風呂へ！

海に煌く朝日を浴びながらのお風呂は最高でした。

写真がないのが残念です。。。笑

2日目は晴天！！

帰りも勿論船と列車です！

風が強かったので、波が高く船は相当揺れました。。。正直怖かった。

前日見れなかった「御輿来海岸」の干潮風景ですが、

見事帰りの列車で見ることができました！！

これで夕日が加わればそりゃあ天皇も御御輿をとめて見入りたくなりますね。

今回は公共機関での旅だったので、小回りがきかなかったのが心残りです。

まだまだ回りたい場所もあったので、今度は車で旅行したいなー。

（T.W.）

1月末日。江津湖に隣接する『コムデザインハウス』で3ヶ月に1度開催されている
【ｃｄｓ+ＭＡＲＣＨＥ　×　ＬＩＦＥ ＳＴＹＬＥ展】に足を運びました。












目的は、このマルシェに出展するカレーを食べること！！！

1日目は、修行カレーさん
2日目は、ヨダレカレーさん

両日共にと思っていたのですが、2日目がどうしても行けず…くぅ(Ｔ_Ｔ)




1日目に食べた修行カレーさんのカレーがこちら！




撮影の場所は気にしないでください。笑


＝ＭＥＮＵ＝
修行の混ぜカレー（ビリヤニ、ベジスリランカ、チキン）

カレー自体はそこまでに辛くなくキチンとジャガイモがほくほくのいいお味。

ご飯は白米だけでなく、ひよこ豆、カシューナッツなどが入っていて、
こちらも程よくスパイスが効き、カレーにとっても合う味でした。



そしてこのご飯(ビリヤニ)、インドでは有名なようで

Ｇｏｏｇｌeさんで調べみたところ・・・

【ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯のこと。】

とのことでした。ありがとうＧｏｏｇｌeさん。

カレーを食べてお腹が満たされ、さて次はどこへ行こうかと考えた末、
動植物園に行こう！！となりました。


何年ぶりでしょう。私の記憶上、10数年訪れていないです。びっくり。

震災以降臨時休園していましたが、徐々に観覧エリアを拡充しています。






かばさん。お尻向けられちゃいました。




きりんさん。こうやって、地面の草を食べることができるんですね…。





札幌市の円山動物園から預かっているメスのホッキョククマ『マルル』
ちびっこ達に大人気でした。ちょっぴりカメラ目線？笑




ダチョウの名前。ハマチャン。親近感を覚えたのでパシャリ。





うろ覚えでしたが、植物園の温室内に確か、滝が流れていた記憶が…

ということで進んで行くと！！


























ありました！滝。
しかも、裏側を通れるという！！

幼い日の記憶は残っているものですねー







存分に、動植物園を堪能して家路に着きました。




これから、暖かくなりお出掛けもしやすい時期になります。


美味しい食べ物、素敵な景色、出会い？笑　
を求めて色んなところへ足を伸ばしてみようと思います！！




Ａ.Ｓ.

1月下旬の、すこぶる寒い日に、友人を誘って『城跡の光の祭り』に行ってきました。

夜の福岡城跡が光のデジタルアート空間に変身するのです。

ずっと楽しみにしていたイベントです。

でも、こちらは夜の6時からの開催ということで、遅めのランチへ。

ランチは、福岡城跡近くのイタリアンへ。

おいしいと評判の人気のお店。

友人がすごーく早くから予約をいれておいてくれました。

二人ともワクワク、ドキドキ♪

まずはフォカッチャ。

前菜です。

一つ一つ丁寧に作られていて、どれもおいしいです！

このパスタ絶品です!!

シチリア島出身のシェフが麺から作られている、いわしのパスタ。

松の身やレーズンなども入っています。

一口入れた瞬間、二人の『おいしーーーーい』が重なりました。

このパスタ、ぜひまた食べたい！

じゃがいものニョッキ。

こちらもソースがたまらなくおいしい。

こちらはポークソテー。

りんごのソースが良くあっていました。

最後はデザートです。

そして、最後が問題のこの飲み物ですよ！

ここには写っていませんが、友人がランチにもかかわらず3杯ワインをいただきまして・・・

お店の方から、3杯以上ワインを飲まれた方に、食後酒をサービスしております。と・・・

アルコール30度のゆずのお酒です。なんか細かく説明されましたが、ここは割愛。（笑）

これもシェフの手作りのお酒だそうです。

そして、「気を付けて飲まれて下さいね」と一言を添えて去っていかれました。

友人はおいしそうに飲み、

「一口飲む？」

といわれ、いつものごとく何も気にせず飲んでみると・・・

あまりのアルコール度数の強さに、息ができなくなりむせる、むせる。

お水を飲んで何とか生還しました！「お気をつけて」の意味がそこでわかりました！

その後、お酒好きの友人は全部飲み干し、

そして、最後「皆さん残される方がほとんどなんですけどね」と一言・・・

友人失笑。。。

そんなこんなでお店を後に。

でも、本当においしく素敵なお店でした。

おいしいって幸せ♪ですね

そして、お目当ての福岡城へ。

とってもきれいで心癒されました。

城壁に写される、プロジェクションマップも、写真には収められませんでしたが、とてもステキでした。

寒い冬のとってもステキな思い出となりました。

（A・N)

2月18日に「熊本城マラソン2018」が行われました。


昨年、熊本城マラソンの給水のお手伝いをした際に
「楽しそう！」と思いフルマラソンに応募。
そして当選！



高校は帰宅部で中学からまともに運動をしていない私。
このままだと回収車に乗せられると危機感をもち、本番まで練習をしました。




マラソン初心者、ウェアを買う。笑
準備もばっちり！



そして本番当日。

雨と言われていましたが天候は晴れ。
人で溢れかえる中、ピストルの音で一斉にスタート！






暑いぐらいに良い天気♪
沿道の声援も励みになります。



しかし
17キロ過ぎで走れず失速・・・・。
歩いたり走ったり自分のぺースで走ります。



35キロ付近では同期や家族の声援があり、気持ちも高まり、再び走り出します。

「50代　太り気味　睡眠時無呼吸症候群　高血圧　胃潰瘍のオレが前を行く
がんばれ！お前　がんばれ！オレ」

と書いたＴシャツを着た男性が。負けられません。笑


ゴールまであと少し！










！！！！！！ゴール！！！！！！




初のフルマラソンで完走する事が出来ました！
じわじわと達成感が湧き出てきます。








走る前は不安でいっぱいでしたが
会社の先輩や同期、友人からたくさんの応援メッセージを頂き、とても励みになりました。
熊本城マラソンに参加できて良かったです。
本当にありがとうございました！（Ｍ・S）

前回は学生時代に教授におすすめされた

「ロシア料理ツンドラ」さんをご紹介しました。

それに引き続き学生時代の思い出第二弾！

今回は六本松の有名中華料理店

「您好！朋友（ニイハオポンユウ）」さんです。

ソフトバンクの王監督（当時）が行き着けの本格中華屋さんとの

評判を聞きつけて学生時代たまーにお邪魔していたお店。

中国人（と思われる）の方々が作ってくれる中華料理はリーズナブルでも本格的。

なかなか年季が入った味のある店内で

女子大生グループがランチする姿は結構浮いていたものでした。笑

近くのお客様訪問途中、丁度お昼となったので、先日久々に行ってきました♪

あれ？

綺麗になっている。。。。笑

私たちが行っていた時はこんなんじゃなくて。。。笑

中も外も改装されてとっても入りやすくなってます。

これなら女子大生グループがいても浮かないですね。笑

店内には有名人やホークス選手のサインがびっしり。

ランチは迷った挙句、麻婆豆腐に決定！

待つこと数分。

先輩は酢辣湯麺を注文。あつあつとろとろでこちらも美味しそう。。。

そしてお待ちかね熱々の麻婆豆腐が登場！

山椒がかなりきいていてピリッときます。

唐辛子の辛さはそこまでないので、食べやすい♪

玉子スープと。

もやしのナムル。両方シンプルだけど美味しい！

麻婆豆腐のお皿が大きくて。。。食べ応え満点です。

結構ボリュームがあったんですが、辛さで食欲が増して無事完食！

お腹いっぱいになりました。

帰りに気がついたのですが、この店舗ロゴ、王会長の直筆らしいです。

ファンにはたまらないお店ですね＾＾

春季キャンプもスタートし、野球シーズン間近です！

今季もホークス選手達が活躍しますように★

(T.W.)

姉に誘われて、初めてお料理教室へ参加しました！

今回は、『和食の基本"おだし"』の教室です！

「海産物卸問屋　博多三徳」の三代目えみさんが主催されています！

三徳さんでは、昆布やにぼし、鰹節や干物などの海産物の販売を行なっていらっしゃいます♪

質の良い食材を購入出来るとっても雰囲気の良いお店です！

教室の場所はお店の2階で行なわれます。

現在はレトルトやインスタント食品が普及し、料理をしなくても

簡単に美味しいものを口することが出来る時代になりました。

このような時代だからこそ、

『おだしの体に染みわたるような美味しさ

もちもち甘い炊きたてごはんの味

素材ひとつひとつがもつ香りや味

それらが合わさることで生まれる母の味

四季が生む食卓の豊かさ

和食の優しくて素朴で奥深い味わいを

子ども達に知ってもらいたい』

という三代目えみさんの想いからこの活動が始まったといいます。

詳しくはこちらのHPにも記載されています。

http://asagohan.santoku-net.co.jp/syokuiku/

資料もばっちり準備されて、参加者の方もぞくぞく集まってきました！

年齢層は大学生から主婦まで幅広い方が参加されています。

お料理経験が初心者でも大丈夫 ＾ ＾ ♪

昆布や鰹節、にぼしの種類や特長などの基本的なことから、

おだしの料理をする際のポイントなど色々なことを教えて頂けます。

今回は調理はせずに、座学と講師の先生がデモンストレーションをしながら

調理して頂いた料理を試食するという流れです。

資料はこんな感じで、イラスト付なので可愛らしく分かり易いです！

座学の時間が終わり、、、

いよいよ試食タイム★

講師の先生が作られたお料理がこちら！

もちろん作り方も教えていただきました＾ ＾

中がとろとろの半熟煮卵やかぼちゃとがんもの煮物、いなり寿司やひじきの煮物、肉団子スープなど・・・

たくさんの種類が並んでいました！

それぞれお皿に取り分けて・・・

どの料理もおだしの旨み・コクを生かしながら、素材の味もしっかり感じられます！

美味しいだけでなく、体にも優しい、お母さんの温かみを感じられるようなほっとできる味でした！

教室終了後は、1階にあるお店でにぼしを購入。

にぼしはそのまま食べても苦くないという鮮度の良いものを選びました！

このにぼしを使用して、さっそく自宅でお味噌汁をつくりました！

うん。。。やっぱり味が違う！

だしをとったにぼしもそのまま具材として食べれる上に、

化学調味料などの添加物も一切ありません。

将来子どもが出来たら、こんなふうに体に優しい手料理を食べさせてあげたいなと思います♪

せっかく、和食という素敵な食文化があるので、

この「和食」の良さを子ども達にも伝えていけるようにお料理を頑張ってみようと思います！

まだ、いろいろなお料理教室があっているみたいなので、

ぜひ参加してみたいです★

（M．T．）

遅ればせながら、今年の年末年始に食べたもの達をご紹介します。

◆渡り蟹・・・毎年恒例。家族全員好き。１人１杯。10歳の甥っこも１人で食べられます！

◆馬刺し・・・大分県竹田市ではお正月に馬刺しを食べる習慣はありませんが、

私が熊本に住んでいた頃から毎年恒例になりました。

◆チャンピオン牛のしゃぶしゃぶ・・・脂が乗っていて一枚が大きいので2,3枚で満腹になりました♪

◆活車えびの天ぷら・・・活きてる車エビを「えい！」とむいて、天ぷらに。ぷりぷりであまーい

◆お寿司・・・母の勤め先である鮮魚店からの差し入れです♪

大トロ、中トロ、エビ、いくら、たまごって豪華すぎー！

◆鶏鍋・・・養鶏家である母方の実家が毎年送ってきてくれます。さっぱりしていて美味しい！

◆焼牡蠣・・・家の中で焼いちゃいましたっ！案の定、殻が飛び散って部屋中大変なことに・・・。

毎年、こんな感じのお正月を家族で過ごします。

食べて食べて飲んで寝て、食べて食べて飲んで寝ての繰り返しですね笑

改めて写真を見るととても豪華ですが、お正月ですから特別なんです！

ちなみに、日常の両親のご飯は白米と漬物だけだそうです（本当かな？）＜C.Y.＞

先日、友人が名古屋から実家に1ヶ月近く帰省しているということで、久しぶりに会いに行ってきました。

昨年、彼女が出産したのですが、私はまだbabyちゃんに会っていなかったので、この日が初対面。

まだ遠くまで出かけられないということで、彼女の実家の近くでランチです。

彼女が予約をいれてくれていました。

古民家レストランです。

お店の前には、大根が干してありました。

店内にはお正月らしい和雑貨が・・・

ランチメニューはメイン料理を選べる様です。

こちらのお店は食材にこだわられているようです。

6種類の中から、選びます。

珍しい生姜鶏にも惹かれたのですが、この日は高原豚の厚切りスパイスカツに！

友人も悩んだ挙句に、寒ブリのみぞれあんかけをオーダー。

前菜は豆乳のスープと盛り合わせ。

スープには野菜がゴロゴロ。

レバーのしぐれ煮、菊花かぶ、銀だらの西京焼、山芋饅頭

次は揚げしんじょうです。

ごぼうそのものです（笑）

サラダ。

初めて霜降り白菜を頂きました。シャキシャキ新鮮！

ドレッシングがまた、おいしかったです!

メインのカツです。

サクサクジューシー

桃色のタルタルソースをつけて食べると、普段のカツとはまた違った味わいです。

友人の寒ぶりのみぞれあんかけもおいしそうです。

最後はデザートは、黒豆のチーズケーキ。

甘い黒豆とクリームチーズが良くあっていて、ペロリと食べてしまいました。

1月らしいランチメニューを堪能しました。

その後、Babyちゃんと戯れ、とっても癒された一日でした。

なかなか会えない距離ですが、また２人に会いにいきたいと思います。

今度会う時はどんなに大きくなっていることやら・・・？楽しみです♪

（A.N）

今更ですが皆さんは年末年始をどのように過ごされましたか？
私は大晦日の夜に熱を出し、目が覚めると年を越していました。

しかし！寝込んでいる場合ではありません！
なぜなら1月2日から2泊3に日で沖縄旅行を計画していたからです！
気だるい体に鞭を打ち、気合いで沖縄へ。

沖縄に着いて驚いたことがいくつかあります。
まずは気温。思っていたより暑い。
1月なのに半袖やサンダルの人もちらほら。こんなにも熊本と温度差があるのだと知りました。
夜は少し肌寒いくらいでした。

次に漢字の読み方。城は「じょう」か「しろ」ではなく「ぐすく」。
豊見城・・・とみぐすく。
今帰仁村・・・なぎじんそん。
外国に来たかのように文字が読めません。笑

驚きの連続であった沖縄の旅ですが
写真が多すぎるので簡単に食べた料理と観光地をご紹介させていただきます。





まずは琉球ガラス村。見てるだけで満喫できます。





アウトレットモールあしびなー。晴天です。


夜ご飯は国際通りにある「サムズマウイ」へ。
外国人の店員さんが多い！船乗りの制服を着ていてとても可愛いです。



プレミアム得セットＢを注文。

前菜。見た目にインパクトがあります。




サラダ。ドレッシングが選べます。
サーターアンダギーが入っています。

ビーンズスープ。
恐ろしいほどのとろみ。お腹が膨れます。




伊勢海老のうにソースのオーブン焼き。
海老が美味しい！けれどウニソースの味が濃いです・・。
この時点で病みあがりということもあり満腹に。




メインのステーキ。
焼いた後の写真を撮り忘れました。




〆は鉄板で火山のように燃え上がるガーリック炒飯。もう食べれない・・・。





頼んだ飲み物の容器を持ち帰れるということで注文。
可愛いのですが家ではただの置物になっています。笑

1日目は満腹だったのでホテルまで歩きました。笑


そして2日目。晴天です！

沖縄にきたらここ、美ら海水族館。
大人でもはしゃいでしまうぐらいのスケールです！

そして海を見に古宇利島へ。透き通ってます。




嵐のＣＭに起用された「ティーヌ浜のハートロック」。




昼は近くのお店で海ぶどうとソーキそば。ローカル感が出てます。
海ぶどう・・・久々に食べると美味しい！！！

帰りは道の駅許田でお土産購入。




夜はぱいかじ本店へ。充電がここで切れ、写真をとれず・・・。
沖縄の伝統衣装を来た店員さんが三味線を聞かせてくれたり、一緒に写真を撮ってくれたりしました。

そして最終日。





朝から首里城へ！歩き疲れる程、広い敷地です。
朝一で来たのにも関わらず、観光客でいっぱいでした。






昼は牧志公設市場へ。豚さん・・・・。




きらくで昼食にします。



もずくと島らっきょう。どちらもヒット！美味しくて箸が進みます。


炒飯。



もずく天。
見た目とは裏腹にもずくのぬめりが少し残っていて美味しい。
はまり過ぎて2泊3日で3回も食べました。



田芋団子。沖縄の郷土料理。
名前が気になって注文しましたがあつあつで中のねっとりとした芋と外の黒糖を練りこんだ衣が
ほんのり甘くて相性抜群です！初めての味に遭遇です。






帰り道に国際通りのパブロでおやつを。
デザートは別腹です。





空港ではタコスを。食べすぎですね。笑

沖縄料理は美味しくない。というイメージが私の中でありましたが
それが払拭されるほど全部が美味く、たくさんの発見がある旅になりました。
初めての沖縄は冬でしたが十分に楽しめました。
次は夏の沖縄に行ってみたいです！

最後までブログを見ていただいて
にふぇーでーびる(ありがとう)！

(Ｍ・Ｓ)

半年ぶりに会う友人とご飯へ行くことに♪

おすすめのお店にいきたい！ということで、ここ最近お気に入りの「ボンボリ」に即決定！

お店を知らなかったら見逃してしまいそうなシンプルな立て看板がお店の近くに出ています。

あいにくの雨と夜ということもあって、お店の外観は撮りませんでしたが入口の扉の形がレトロで可愛いのです。

メニューが豊富で、前菜、お肉系、パスタ、アラカルト等々・・・どれも食べたい！といつも迷ってしまいます。

今回も友人と色々迷いながら決めました(笑)

前菜は南阿蘇の野菜を使ったサラダ。ほくほくしたさつま芋とやわらかく蒸してある人参がとても甘くて見た目も鮮やか！

食べ進めていると紫芋も入っていました！色が濃い！

少し酸味のあるドレッシングと野菜の甘味がちょうど良く、いんげんやカラフルな人参のような根菜など色々な野菜が楽しめました♪

見た目から元気になれそうなサラダでした＾＾

お野菜のあとはメインのお肉！黒毛和牛のステーキです。オニオンソースがかかっていてとてもジューシー。

ちょっとわさびをのせて食べると良いアクセントになって、違った美味しさも楽しめます♪

そしてまたまたお肉！！こちらは和牛ネックのシチュー。

可愛いココット鍋をあけたときの香りも食欲をかきたてます！

やわらかく煮込まれてホロホロになったお肉をほおばり、旨味がぎゅっとつまっているソースもバゲットと一緒に最後まで美味しくいただきました！

最後にデザート。

コーヒーアイス、プリン、チーズケーキ。ちょっとずつ色々食べられる幸せ☆

デザートを選ぶ時は、盛り合わせがあるとついそれをを頼んでしまうということを最近自覚しました・・・。

お店も料理もとても気に入ってくれた友人。今度は別メニューを食べようとまた来ることを誓いました！

(M.I)

今回は会社周辺で頂ける、最近食べたランチたちをご紹介致します♪

南区幸田にある「チムチムチェリー」さん。

いっつも何をはさもうか悩むのですが、安定のベーコン、チーズ、パティ2枚。

お肉がジューシー♪"食べてる感"をすごく感じられるバーガーです！

お次は南区田迎にある「天眞屋」さん。

お刺身を食べたい気分だったので「天草海鮮海女めしとろとろ丼」を。

出汁をお願いすれば最後はお茶漬けにもできるのですが、それを忘れて完食してしまいました。笑

お次はこちらも南区田迎にある「里屋」さん。

ここの「酸辣湯麺」がおいしいんです！すっぱ辛いスープがたまりません。

以前は夏季か冬季限定だったのですが、今や年中提供されています。ありがたや。

お次は、店舗自体は南区幸田にある「モダン亭」さん。

出前をしてくださるのでいつもお願いしています。

ここもメニューがいっぱいあるんですが、今回は「特製モダン焼き」

ボリュームがすごい！けれどカットしてあるので食べやすいです。

いつも出前に甘えちゃいますが、いつかはできたての熱々をお店で食べてみたいです！