九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2017年11月15日 Posted time : 09:00 | Category : 編集者の日常

先日、弊社では来年度入社予定者の内定式が行なわれ、熊本ホテルキャッスルさんで懇親会を兼ねた食事会がありました。

今回、内定者と社員との交流ということで私も食事会に参加させて頂きました!

少々緊張している学生の皆さんを見ていると自身の内定式のことを思い出します。

入社までに社員と話す機会があまりないので、貴重な時間であったことを覚えています。

 

 

 

 

 

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魚介類のサラダ仕立て

お皿のデザインが巻き貝のようです。

その上に海老やホタテ、サーモンが乗っています。色鮮やかで上品なサラダでした。

 

 

 

 

 

 

 

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イタリアンスープ ミネストローネ

寒い時期にピッタリのスープです。野菜の旨味が溶け込んでとても美味しい!

 

 

 

 

 

 

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仔牛フィレ肉のロースト

ミディアムくらいの焼き加減でジューシーなお肉にきのこたっぷりのソース。絶妙です!

やわらかいのですが、噛むほどに旨味が口の中に広がります。

 

 

 

 

 

 

 

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デザートの盛り合わせ

栗のアイス、チョコレートムースのケーキ、フルーツ。

季節感あふれる栗のアイスは香ばしいナッツキャラメリゼとも相性抜群です。

ケーキも濃厚で幸せな気持ちになりました。

 

 


お腹もたまり和やかな雰囲気のなか、食事会を終えることができました。

学生の皆さんと色々な話をする中で、学生時代や入社当初の思いが蘇り、

初心を忘れずにこれからも努めていこうと私自身気持ちが引き締まりました。

 同時に来年度新たな社会人となる皆さんに会えることが楽しみになりました♪

<M.I.>


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2017年11月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年1月号






60914【NKR】多菜包子.jpg

多菜包子(ターサイパオズ)

キャベツ、たまねぎ、しいたけ、ひじき、春雨などの具を、

豚肉と鶏肉の生地に混ぜ込み、薄皮で包みました。

冷めても固くなりにくい皮が特徴で新鮮なキャベツ、豚肉、ひじきを使用しております。



 

 

 

 

 








4064【JFDA】ぎょうざ.jpg

 ぎょうざ

国内産の鶏肉をベースに国内野菜をバランスよく配合し、

肉感と野菜のシャキシャキ感を強調しました。

皮にもこだわり、焼いてパリッと、揚げてサクッとするように仕立てました。






 

 

 

 

 




34298【JFDAPLUS】大きなしゅうまい28.jpg

大きなしゅうまい28

ジューシーな肉シューマイです。肉粒感があり食べごたえのある食感にしました。







 

 

 

 

 



34504【アビイ・フーズ】(学)千草焼き.jpg

千草焼き1/12カット真空

国産のほうれん草、人参、玉ねぎを新鮮な卵に散らして焼き上げた色どり豊かな玉子焼です。








 

 

 

 

 



37521【スノーマン】ミートインオムレツ.jpg

ミートインオムレツ

具材に玉ねぎ・にんじん・鶏肉を使用し、濃い目の味に仕上げました。

ごはんのおかずやパンの具材としても最適です。






 

 

 

 

 




61714【NKR】新玉子ト豆腐ノしんじょ.jpg

新玉子と豆腐のしんじょ

鶏卵と豆腐をすり身でつなぎ合わせて、人参、グリーンピースで色鮮やかに仕上げました。


 

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2017年11月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年1月号

 

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆

比較的お手頃な商品を集めました!

原料にもこだわった商品多数。献立作成にお役立てください。

★☆★★☆★★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆




18855【AKK】ホキ角切り(打粉).jpg

ホキ角切り(打粉)

打粉付のホキ角切りです。アレンジメニューにしやすい商品です。

2 - 3cm 角、160 個前後入り。













8352【AKK】ホキ切身粉付.jpg

ホキ切身打粉付

打粉付のホキ切身です。様々な料理にご使用いただけます。













25032【NKR】ミニ野菜コロッケ.jpg

ミニ野菜コロッケ

具材にとうもろこし、たまねぎ、にんじん、グリーンピースを配合した

ベーシックな野菜コロッケです。





 

 

 






60694【NKR】コロッケ(牛肉入り).jpg

コロッケ(牛肉入り)

どっしりとした厚みがあり、ボリューム感のあるコロッケです。








 

 

 




31232【NKR】ハンバーグ60.jpg

ハンバーグ60

キャベツ、たまねぎ、しいたけ、ひじき、春雨などの具を、

豚肉と鶏肉の生地に混ぜ込み、薄皮で包みました。

冷めても固くなりにくい皮が特徴で新鮮なキャベツ、豚肉、ひじきを使用しております。







 

 

 




33344【NKR】豆腐野菜ハンバーグ30.jpg

豆腐野菜ハンバーグ30

豆腐の食感を生かしふっくらと仕上げました。


 

 

 

 

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2017年11月12日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 

 

 

秋も深まり、行楽シーズン真っ只中ですね!!

 

 

 

 

私たち福岡支店のメンバーも毎年恒例の時期がやってきました。。。。

 

 

 

そう、社内レクです!

今年も幹事を中心に色々とプランを考えて日帰り旅行の計画をたててくれました。

感謝です!!

 

 

 

そのプランを元に多数決で行き先を決めていきます。

 

 

 

今年は

「日田屋形船 昼から船上宴会&温泉!キリンビール工場見学試飲にうまい味噌醤油ショッピング♪」

に決定。

 

 

 

 

 

 

当日は貸切バスで出発☆

 

乗り込むとすぐに「プシュッ」っといい音が・・・

車内宴会の始まりです。みんな朝からよく飲みます。笑

 

 

一時間ちょっとで朝倉のキリンビール工場へ到着!

残念ながらコスモスはまだほぼ咲いておらず、真緑が広がってました。

でもいい天気!絶好の行楽日和となりました^^

 

 

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まずは座学!みんな真面目に映像見てます。

 

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続いて、工場内を歩いて見学!

 

 

 

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続いて麦汁の飲み比べです。

右が一番絞り!左が二番絞り!

CMでやってますが、本当に味が全く違いました!!

一番絞りはやっぱり風味豊か♪

 

 

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見学が一通り終わって、待望の試飲タイム!

 

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ビール三種類を飲み比べます♪

飲み放題との事で、営業マンたちはハイスピードで飲んでました。笑

 

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たっぷりビールを楽しんだ後は・・・・

こちらで昼食&温泉です!

 

 

 

 

 

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こちらの屋形船で船内宴会です!

 

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爪楊枝が可愛い。笑

 

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山女!みんなかぶりつきます!!

 

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バス車内で飲んで、ビール工場で飲んで、宴会で飲んで・・・

毎年の事ですが、本当によく飲みます。笑

 

宴会時間が押したので、残念ながら温泉は誰も入れませんでした。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後にこちらでお土産探し♪

 

 

 

 

 

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家族にお土産を買っている社員もちらほら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰り道は疲れて寝る組、まだまだ飲む組、熱く語る組と様々。

まだ飲み足りない組は解散後も勿論飲みに行きました。笑

 

年に一度の社内レク♪

今年も飲んでばかりでしたが、素敵な写真が増えました。笑

 

 

幹事を始め、福岡支店の皆さんお疲れ様でした☆

 

 


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(T.W)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017年11月10日 Posted time : 10:00 | Category : 2018年1月号





10368【AKK】冷凍白玉(S).jpg

冷凍白玉【S】【M】

白玉団子を急速冷凍した商品です。もち米の風味を生かした歯ごたえの良い白玉です。

【S】約330 個/P、約3g/ 個【M】約140 個/P、約7g/ 個




 

 

 





9918【タカ食品】生餅いい(煮込み餅).jpg

生餅いい(煮込み餅)紅白

煮込み対応の餅です。煮崩れもなく、固くならずに美味しく召し上げれます。

冷凍のまま煮込んでください。100 個/ P



 

 

 






4842【東洋水産】やわらか焼餅 M.jpg

やわらか焼餅M

もち米のきねつき餅をつきたててすぐ直火焼にして冷凍しました。

自然な焼き目と香ばしい香り、ほどよい柔らかさが特徴です。約35g/ 個

 

 

 









16433【たいまつ】しゃぶしゃぶもち.jpg

しゃぶしゃぶもち

新潟県産こがねもち米100% 使用。なめらかなもっちり食感で、

風味が強く味が良いおもちです。熱湯につけて3 秒で柔らかくなります。

18 枚/P、約10g/ 個




 

 

 





10292【エバラ】いももち  ミニ.jpg

いももち ミニ

まるでおもちのような食感。ジャガイモで作ったので冷めても固くなりません。

炒め物やデザート等幅広くご使用頂けます。

約120 個/P、約7-8g/ 個



 

 

 






34979【すぐる食品】おじゃがもちボール.jpg

おじゃがもちボール

北海道産の男爵いもを使用。アレルゲン物質もなく、使用の幅が拡がります。

油調厳禁。約100 個UP/P、約10g/ 個






 

 

 



68846【ふくなお】さっくりお餅.jpg

さっくりお餅

国産のもち粉を使い、お餅の風味豊かに仕上げました。

さっくりとした歯切れの良い食感です。



 

 

 






21884【木村】うさぎ切もち一切れ.jpg

うさぎ切もち一切れ

切れ目が入って小さく割れる、国内産水稲もち米100%の本格杵つきもちです。

20 個/P、約50g/ 個

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017年11月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

最近の楽しみは・・・・

「美味しいものを食べに、まだ行ったことのないお店に行くこと」

ということで、最近行ったお店をご紹介致します♪



まず、一軒目★

日本一たい焼 元祖佐賀城原店

お店の写真を撮るのを忘れましたが・・・


こじんまりとしたお店でしたが、人気のお店なようで

店内へ入ると注文待ちのお客さんで列を作っていました!

駐車場も車が出たり、入ったりで忙しそうでした。。。


たい焼の中身は4つから選ぶことが出来ます!

◎小豆あん

◎白あん

◎カスタード

◎八女茶あん

今回はベーシックな小豆を注文!


IMG-0175.JPG


サクっとした皮に甘すぎない小豆あん。

その小豆あんが中にぎっしり詰め込まれています!

これぞ THE たい焼!と感じました。

 

 

 

2軒目はSNSで見つけた「5×5rolls(コメコロールズ)」さんへ

 

「佐賀県産米粉100%のロールケーキ専門店」です。

最近話題のグルテンフリーのロールケーキを作っていらっしゃいます。

米粉に加え、卵も佐賀県産を使用!食材にもこだわっているようです。

着色料や保存料も一切使用していない体に優しいロールケーキです★


お店の入り口にはこのお店のシンボルでもあるこのマークが!


IMG-0177.JPG


 

種類もいくつか並んでいました!

 

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他の味も気になりましたが、真っ白さに惚れて天使のホワイトロールを購入。

 


IMG-0180.JPG

 

米粉のロールケーキは初めて食べるので、どんな味かわくわくドキドキ。

家に帰って早速頂きました!

 

 

IMG-0183.JPG



生地も中のクリームもほんとうに真っ白です!

手で持った感じはずっしりと重く、

でも中の生クリームは甘さ控えめで軽い。

生地とクリームがいいバランスで、ぺろっと食べられました!

生地もほんのりお米の風味がして、優しい味がしました★



他にも種類があるので、違う味にもチャレンジしてみたいです!

ちなみにロールケーキだけではなくてプリンなども販売しているようです!


 

他にも佐賀県の気になるお店がまだまだあるので

ひとつずつ制覇していきたいと思います!!

 

 

M.A.



 

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2017年11月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年1月号

 

 

 

華味鳥つくね.jpg

華味鳥つくね

澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で専用飼料を与えて大切に育てた、

九州産銘柄鶏『華味鳥』を使用したつくねです。



 

 

 





いわしつみれ.jpg

いわしつみれ

いわし本来のおいしさを活かしたつみれ。DHAも含まれています。




 

 

 

 




えび入りつみれ.jpg

えび入りつみれ

煮干えびを使用し、香ばしい風味と出汁の旨味がじわーっと体にしみ込みます。

えびの彩がきれいなつみれです。


 

 

 

 

 





ミートボール(卵・乳抜きFe.jpg

ミートボール(乳・卵抜Fe・Ca入)

鶏挽肉にたまねぎを加えた肉だんごです。鉄とカルシウムを添加しています。



 

 

 

 

 




あらびきウインナー.jpg

あらびきウインナー

荒挽きタイプの羊腸ポーク&チキンウインナーです。

羊腸なのでパリッと弾けて、肉の旨みを引き立てておでんにぴったりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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きんちゃく(もち)(五目)

四季を通じて使いやすい「野菜」たっぷりのきんちゃくです。


 

 

 

 

 

 

 

 




ロールキャベツ.jpg

ロールキャベツ(20)(40)(60)



 

 

 

 

 

 

 



ねりからし.jpg

ねりがらし

個装サイズ(mm):40X33X5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆずこしょう.jpg

ゆずこしょう

ゆずの香りと青唐辛子の辛味をミックスした薬味です。

 

 

 

 

 

 

 

 

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