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鍋
2018年11月 1日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
野菜たっぷりいろどりだんごスープ
材料(1人分:g)
ふんわりいろどり
だんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・31(2-3 個)
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12
干しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2
カットほうれん草・・・・・・・8
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4
A:薄口しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・2.5
A:酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1
A:みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1
A:塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5
A:こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160
素材力かつおだし・・・・・・0.5
作り方

1.白菜・にんじんは短冊切り、干しいたけは水で戻して薄切り、長ねぎは小口切りにします。

2.水・素材力かつおだしを鍋に入れて中火にかけ、しいたけ・にんじんを入れて煮ます。

3.2に火が通ったらふんわりいろどりだんご・白菜を入れてさらに煮ます。

4.3にAの調味料を入れ、味を調えたらほうれん草・長ねぎを入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。

201901ふんわりいろどりだんご_s.jpgふんわりいろどりだんご

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