九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2024年10月28日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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今年2度目の山梨県甲府市。今回は祝賀会(お昼の会合)があり訪問しました。朝新宿から特急かいじで1時間44分で到着。しかし、朝豪雨のためタクシーも捕まらず、山手線も遅れて1本特急電車を遅らせてセーフでした。前回甲府のワインパーティ

今日は昼の開催なので、ノンアルコールにて。

いっぴん豆腐、浅尾大根の切干、甲斐ゆずサーモン

 

 

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甲斐ゆずサーモン、鯖4丁目、みのぶ湯葉

 

 

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大豆飲料と白いんげん豆のスープ、ふかひれを添えて

豆乳スープの中にふかひれの入った珍しく微妙な味でした。

 

 

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甲州地鶏と山梨県産野沢菜のペンネ ポルチーニクリーム風味

 

メインは甲州ワインビーフフィレ肉のローストポテトガレット添え、写真がない。

 

 

kofu (6).JPG温泉ワインうなぎ飯と山梨県産野沢菜


祝賀会が終わったら、また特急電車で新宿、浜松町経由羽田空港へ。福岡入りしました。ふぅ

 

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2024年10月27日 Posted time : 00:51 | Category : D@EXコラム

 

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イチニコ食堂さんがゆめタウン大江にできていて、ランチ利用しました。坦坦麺にもそそられましたが、伺ったときはオープン記念とのことで宮崎和牛肉丼がお安くなっていたので、そちらを食べてみました。

 

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オープン特価!!900円が780円。おまけにA5ランク宮崎和牛100%使用。魅力ありすぎ。

 

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券売機でチケットを買って着席。

 

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こちらが宮崎和牛肉丼。甘めのたれと玉ねぎ、そして牛肉と刻みネギ。スープまでついていました。ちゃんと宮崎和牛っぽい味わいで旨みがあり軟らか。とてもおいしく、かなりお得感がありました。

 

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次回は担々麺を、と思っていましたが、牛丼またいっちゃいそうです。ご飯たっぷりで残してしまったので、次回はご飯少な目にしようと思います。<YA>

 

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2024年10月26日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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銀座シックスへ来ました。アトリウムのオブジェは何ですか、大阪万博の太陽の塔に宇宙服着た猫が乗っているという奇抜なもの。太陽の塔の顔も猫になっているじゃないですか、どこの人の作品か知りませんけど。

 

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真田シックスで軽く食べて飲むためです。ここは結構人気なのでもう少し遅くなると結構人が多い。早めの時間だと入れますね。


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お酒の種類も豊富、おつまみやもちろん蕎麦も、色々あるし、一人でも小さいサイズにしてくれるから有難いお店。

 

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井戸水も沢山種類があります。秘密の酒リストと書いてある。

 

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今日はカウンターで。テーブル席が大半ですが、そばを食べてもいいし気軽に使えるのでいいですね。

 

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グラスのスプマンテ(アンカヴィーニャ)でザギンの夜景を見ながらひとり乾杯。

 

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前回もいただいた 天ぷら盛り合わせのスモールを注文。 通常サイズが3080円のスモールで 1960円。今年3月に来た時は2420円(スモール 1694円)だったので、20%ほど値上がりしているねっ。色々と盛り合わせだから、ボリューム結構ある。


 

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マイタケも

 

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だし巻き玉子のスモール 770円

 

次に飲みに行くのでお酒も1杯、これくらいにしておきます。

 

前回の真田SIX


食べログ(掲載時点 3.50)

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2024年10月25日 Posted time : 00:48 | Category : D@EXコラム

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ジムで自転車こぎながら見ていたテレビ「ジョブチューン」で、満場一致で合格となったローソンの「ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン」。審査員の絶賛ぶりに「これは売り切れるな」と直感し、番組終了前に帰路LAWSONに駆け込みました。こういうところが、ジム通いの意味がないといわれるゆえんです。

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小ぶりです。栗なので見た目的には地味です。このサイズで、この価格だとコンビニスイーツで強気価格。ちなみに栗粉とは、栗と砂糖を混ぜたもの。

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下の方にクリームとスポンジが入ってます。クリーム、スポンジ、栗粉を合わせて一口食べると、シンプルでとてもおいしい。和栗ならではの風味がよく、スポンジやクリームも甘さが控えめです。そして栗がごろごろのっているものより、ぽろぽろ状の形状により食べやすいのもありがたい。コンビニでこのような自然な風味のお菓子が買えるととてもありがたいです。洋菓子店の方も企業努力が試されるってもんで、スイーツのレベルアップにもつながるのではないでしょうか。その後、何度か購入して食べました。秋らしいおいしさですよ!<YA>


 

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2024年10月24日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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久しぶりに水前寺の中の森さんへ。10月ですので少し空いています。夏休みはすごい人が多かったです。夏はあっさりしたお蕎麦とか食べたくなりますものね。

 

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メニューを見ますが、いつも頼むものは決まっています。

 

 

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更科そば 950円に、海老天 550円。

 

 

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先に4点盛りの天ぷらが運ばれてくるので、塩でこれをいただきます。

 

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更科はそばの中の部分だけで作られているので、白っぽい。あっさりして上品な味

 

nkkn (1).JPG普通サイズでちょうどいい。

 

食べログ(掲載時点 3.50)

 

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2024年10月23日 Posted time : 00:15 | Category : D@EXコラム

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8月末にうなぎ家族さんに行ったのですが、なんと9月末に閉まったと最近知りました。たしかに8月に伺ったときは、大きい方の駐車場が解約されていたし店主の方も変わっていたので、ちょっと気にはなってたんですけど。

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こちらのうなぎ、愛知県産や鹿児島県産のニホンウナギを使用。関西風の腹開き、直炭火焼で蒸さずに時間をかけてじっくり焼くのが特徴。生け簀から上げた生きたウナギをさばくので、時間はかかるのですが、私好みのパリサクのうなぎを提供してくださる貴重なお店でした。

 

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こちらが平成3/4尾.

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わらび餅もついてて、セルフのコーヒーもありました。

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備長炭で焼かれたサクサクうなぎ。余分な脂が落ちているので、脂っこさもありません。タレでごまかさない本当においしいうなぎでした。お米もいつもおいしいご飯で大満足。おいしいうなぎをありがとうございました。いつでも来れると思ったら店はなし。好きなお店は足しげく通って応援せねば。<YA


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2024年10月22日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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福岡国際会議場で展示会を開催。お昼にはお弁当が用意されておりますが、温かいものが食べたいのでスキップ。調べたら1階にあるレストラン(カフェ)が5月にリニューワルしているのでこちらで食事をとります。ホームページを見ると美味しそうなお弁当も造られているようです。会議関係者のニーズもあるのでしょう。

ホームページ

 

 

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かなり広い空間のカフェです。週替わりランチが1200円、焼き魚ランチが1100円、唐揚げランチが1000円、ポークスパイスカレー1200円などなど。

結果的に一番安い 唐揚げランチにします。

 

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ご飯、みそ汁、副菜、唐揚げ。ごつめの唐揚げです。竜田揚げ風にも見えます。

 

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カボチャサラダ、煮物、お新香

 

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衣はしっかり、食べがいのある唐揚げの量でした。

 

食べログ(掲載時点 3.04)

 

 

 

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