九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2019年10月18日 Posted time : 00:30 | Category : 熊本グルメ情報

DSC04346.JPG朝晩寒くなってくると、ぐんとコーヒーがおいしく感じられます。久しぶりに植木町のTAO珈琲店さんに行きました。秋の夜長、おしゃべりしながら珈琲飲むひとときは最高。こちらのお店は、夜に行っても地元のお客さまでいつもにぎわっていて。大人も子どもも、サンダル履きでもOKという気取った感じのなさが大好きです。それでいてコーヒーの味は、一流っていうのがすばらしい。お友達は「琥珀の女王」というステキな名前のコーヒーをオーダー。

ホンジュラスやブラジルなど、中南米の豆をブレンドしてあるとのこと。苦みとコク、甘みが感じられ、コーヒー好きにはたまらないおいしさです。コーヒーの中にはぽつんと豆が入っているのもご愛敬。

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こちらは、私が頼んだマンデリン。もともとマンデリン族の人がコーヒー栽培をしていたことから名付けられたとのことです。なぜこのコーヒーが好きなのかわからないのですが、ずっと前から、マンデリンを愛好しています。味のうんぬんは難しいけど、若い頃に好きになって以来、好きがすり込まれているって感じ。日清のきつねどん兵衛以外のカップ麺をどうしても買う気にならないのと似ています。<YA>

ITALIAN STYLE TAO CAFE 植木本店

熊本市北区植木町岩野266−5

096-272-1745

 

 

 

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2019年10月17日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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大分に夜インしたので、2019年6月にオープンしたオーパに行ってみました。場所はトキハ百貨店の前、以前はフォーラスというファッションビルがありました。全く新しくはなっていますが、平日ということもあるのか、全体的にお客さんが少ない感じ。食関係が多いためなのかな。今日はここで軽く食べようと思っていたので、いくつか見てこちらのメキシカンに。

 

 

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そばには夜風が気持ちいオープンスペースも。いくつかの店舗のメニューを食べれるようです、最近お酒飲まないからカフェで夕食済ましたりするのも可能。

 

 

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メニュー色々あるかと思ったら少な目だったので、今日は軽く、これですね。

タコスプレート ドリンク付 1380円 タコス、サラダ、ポテト、チキン。

 

 

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おつまみメニューとかあります

 

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レモネードで

 

 

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到着。写真と違って立体感がないなぁと思いましたが。

トルティーヤ、ガーリックポテト、チキン、サラダ。

見た目と同じく分量は大したことありませんが、今日はそんなにお腹すいてません。

 

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野菜を食べて

 

R0001078.jpgサラダも付いてるし、チキンはスパイシーな味でした。

 

食べログ(掲載時点 3.02)

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2019年10月16日 Posted time : 11:27 | Category : 熊本グルメ情報

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菊池市にあるカフェギャラリー&キッチンママ・チムチムさん。2013年に一度お伺いしたことがあり、手作り感あふれるおいしいホットサンドと、充実のサラダバーに満足した記憶があります。

ボリューム満点!メニューも充実!菊池市 キッチンママ・チムチム

 

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この日もひっきりなしにお客さまが訪れ、満席状態でした。満席にてカウンターのみの撮影。何でも菊池市でゲッターズ飯田さんの講演会がお昼からあるということで、奥様方のご来店が多いようでした。この日はハンバーグのホットサンドを頼んでみました。

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その前にサラダバー。さすがに品薄感あり。そのくらい超満員のチムチム。

 

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ゴボウのサラダやポテトサラダなど、なんとかかき集めてみました。胡麻ドレッシングをかけて。前回2月に伺ったときは、レーズンと大根のサラダとか、ユズの皮の砂糖煮とか、けっこうツボのビュッフェメニューでした。

 

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こちらがハンバーグがたっぷり入ったホットサンドです。トマトとの相性もばっちりで、4分の1カットなのでハンバーガーよりも食べやすくジューシーで美味。前回食べたホットサンドセットには、ナポリタンスパゲティなどがついており、これまた捨てがたい一品でありました。次回はハンバーグホットサンドとホットサンドセットを一個ずつ頼んで、お友達とシェアして食べると欲求が満たされるななどと妄想しつつ後にしました。外席もあり、これからの季節は最高です!<YA>

カフェギャラリー&キッチンママ・チムチム
TEL   0968-24-3833
菊池市隈府1298(きくち物産館近く)

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2019年10月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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高田馬場、学生時代を過ごした懐かしい場所です。最近の馬場はラーメン・カレー・とんかつといった食べ物の美味しいお店が多いので、今日はカレーから選択。いまいる場所に近いこちらの「横浜ボンベイ 高田馬場店」に。JR高田馬場からも数分の場所。横浜ボンベイの関連ですね、色々ないきさつはあるようですが。そして系列的には1956(昭和31)年に創業した「デリー」(上野)にいきつくようです。

 

 

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10月は消費増税の影響なしか。

 

 

R0001054.jpg黒板メニューでは こちらの1番人気は ボンベイカレー。

 

 

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店内は20席弱の空間。

 

 

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(クリック拡大、戻る)

ボンベイカレーとカシミールカレーの両方を味わえるよく張りバージョンもありますが、ここは素直にボンベイカレーに。辛さマークも2つなので、ビビる必要もなさそうです。

玉ねぎの甘さとスパイスのポテンシャルを最大限引き出した、まさに至福のひと皿。感動と衝撃のカレー体験をお届けしましょう!ってすごく楽しみなるキャッチコピーじゃないですか。

 

 

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トッピング。パクチーも気になるが、ここはボンベイタマゴ

 

 

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玉ねぎスライス(酢)とボンベイタマゴ

 

 

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カレー継ぎ足しで作っているらしい。温めるだけでしょうか、出てくるのは早かったです。

ライスは普通。綺麗に薄型台形に盛られていますね。

 

 

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チキン3個。表面は激辛に見えますが、コク旨です。下の方には玉ねぎの旨さがギュッと詰まって沈んでいます。サラサラ。複雑な味がからみあいますね。美味しいですね。

 

 

R0001065.jpgご飯は固め。固めなのでこのサラサラスープとの相性が良いですね。スープカレーを頂いている感じです。

ご飯は完食できませんでしたが、スープは完食。

他のメニューでも三元豚のポークカレーとか美味しそう。

 

食べログ(掲載時点 3.67)

 

 

 

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2019年10月14日 Posted time : 00:44 | Category : D@EXコラム

aka1.JPG阿蘇くまもと空港にてランチタイム。和ダイニングりんどうさんへ。ちなみにりんどうは、熊本県の県花。今回は、あか肉メニューに挑戦しました。あか牛茶漬けと、あか牛焼肉定食があり、あか牛茶漬けに興味ありつつも、無難にあか牛焼肉定食に。肉の量としては女性向けで、男性にはものたりない量かもしれませんが、あか牛ならではのコクとうまみ、さっぱりしているのに味がある!という実力のある肉質で満足。空港グルメって味の割りには割高って感じありますけど、県外からの来訪者の熊本最後の食事っていうのには、向いていると思いました。他にもカラシレンコンや馬刺し、だご汁など、熊本グルメをまんべんなく満喫できるお店です。

 

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あか牛。見た目は地味ですけど滋味深き実力者です(笑)。おいしい。

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空港では展覧会をやっていました。11月11日は「介護の日」ということで、それにちなんだ展示らしく、介護の仕事をしている方のかっこいいポートレート写真が飾ってありました。

ちなみに空港で3000円以上食事をすると、パーキング2時間無料です。<YA>

和ダイニングりんどう

上益城郡益城町小谷1802の2熊本空港3階

096-232-2865

 

 

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2019年10月13日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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東京に夜到着。品川近辺でディナーをすませようと、お肉が食べたかったので超久しぶりにアウトバックステーキハウスへ。品川駅正面の坂途中にあるのは知っていたのですが、初めて訪問。平日ですし席キャパがなんと320席もあるので予約なしに訪問。

 

 

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週末のプライムリブもよいなぁ。

こちらはアメリカナンバーワンステーキハウスで店内はオーストラリア開拓の雰囲気。ラグビーワールドカップとかやっているので外国の方が多いだろうなぁと推測。

 

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なんとも広大は空間があり驚きました。地下にいる雰囲気がしない。外国人の方も多いのですが、日本の団体さんも結構いますね。コース料理もあるし。こちらは皆で少しづつシェアする食べ方がよいです。アメリカサイズなので、看板メニューにもなっているブルーミン・オニオン(花びらのような形)・チキンウィングなどシェアして。

 

 

 

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今日はシグネーチャ―ステーキから。

こちらには サイドアイテム(添え物)2品、カップスープorサラダ付。

アウトバックスペシャル200gの2720円から、アンガスリブアイ 280gの3900円まで。こちらは1人で食べれる分量ですね。どれにしようか考えて、ブラックアンガス(豪州産黒毛牛)のリブアイステーキに。柔らかいはず。

 

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焼き加減はミディアムレア

ソースは和風フィナデニと洋風デミグラスから、デミグラスを。でも結局塩コショーが一番美味しかった。

サイドアイテムは バターライス・コールスロー・温野菜・マッシュポテト・フライドポテト・ベイクドポテトから 温野菜とフライドポテトを選択

 

 

 

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本日のスープ・シーザーサラダ・ハウスサラダからシーザーサラダをチョイス。レタスを使ったシーザーサラダは美味しいです。

 

 

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小さく見えますが、そうでもない。

鉄板の上のステーキ(いきなりステーキ)が多いので、たまにはお皿の上のステーキも良いですね。油とかはねないし。

 

 

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パンも食べず、ポテトも残しましたが280gのステーキとサラダでお腹いっぱいになりました。肉質は柔らかく、ジューシーでした。プライムリブを食べたいなぁ、プライムリブといえばダイエー系列のビクトリアステーション。今となっては食べれない栄枯盛衰の外食産業のなつかしい味。

 

食べログ(掲載時点 3.42)

 

 

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2019年10月12日 Posted time : 00:35 | Category : 熊本グルメ情報

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久しぶりに鶴屋東館にあるアフタヌーンティールームさんへ。本当に久しぶりだったのですが、相変わらずオシャレで多くの人でにぎわっています。今回は、季節商品であるハッシュドビーフと根菜のパイグラタンをオーダー。肌寒くなるとグラタン食べたくなりますよね。ドリンクはラフランスのホットティーにしました。

 

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こちらがハッシュドビーフのパイグラタン。後ろに見えるのは、ミルフィーユパイ。なんでもこのグラタンの中に崩して入れながら食べるというスタイルらしい。

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ゴボウとレンコンの入ったハッシュドビーフの下は、カボチャ入りのチーズマッシュ。一番下にはバターライスが入っています。なんともまったりとしたおいしい組み合わせのグラタンです。もちろん一番上の香ばしとろけるチーズはよい味を出しています。結局ミルフィーユパイは、そのままぱくぱく食べました。

 

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ラフランスティー。こちらも期間限定の秋メニューです。そろそろ本物のラフランスを食べたくなる頃ですね。アフタヌーンティーさんには、栗のメニューも充実していて、まさにおいしい季節まっただ中ですね。<YA>

アフタヌーンティー・ティールーム熊本鶴屋

熊本市中央区手取本町6?1鶴屋百貨店東館地下1階

096-322ー5763

 

 

 

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