裏道で使っているところに新しいお店が出来たので行ってみました。浜線バイパスの「ステーキの宮」を嘉島方面左折してしばらく入ったところです。以前はピザ屋さんだったところ。ブログ等で調べたら茶わん喫茶といって、茶碗蒸し系とかモンブラン、和デザートの店。
奥の駐車場に止めて。１階と２階に。１階だけで２０席ほどありました。満席だったので写真撮れず。
KIDS関係のお店もあるようです。茶わん喫茶って珍しい。
メニューはこんな感じ。
茶わん蒸し、今流行りの絞り出しのモンブラン、南関あげのいなりとか
生搾り和栗モンブランケーキ、ケーキの上にプリン、モンブラン。 １３２０だから結構するね。でも美味しそう。
生搾り和栗モンブランソフトクリーム ９８０ TAKEOUTって店内はだめなのかな、違うのかな、わからない。
とにかく暑いので、かき氷にするか。今年はかき氷良く食べてる。台湾風 ８８０円
氷にフレーバーが付いてるのが台湾風なのかな。何度も食べているけど。
同時に頼んでも氷をチェンジしたりするから、時間がかかり１種類ずつ出てきます。違う蜜をシャシャーとかける日本風とは違いますね。
私はカラメルプリンなるものを頼んでみましたが。
そんなにふわぅってわけでもなく、カラメルソースがかかっているのでプリン風。
でも生クリームと氷はちょっと合わないかなぁ。脂肪分と氷だから。氷自体はミルクセーキを食べているみたい。
ミルク 黒蜜きなこ
黒蜜きなこ 抹茶
こちらのほうがスタンダードですね。
今年は蜂峰饅頭が店内氷やっていないから、食べれないです。
道のえきゆうステーションや、一心亭さんの近くに、松石庵（しょうせきあん）さんというソフトクリームのお店があります。暑くてたまらず入ることに。
ソフトクリームもいいけど、珈琲アフォガード気分。ジャージーソフトクリームの濃厚な甘みとエスプレッソの苦みの組み合わせ！
ちなみにアフォガードとは、イタリア語で「溺れた」って意味だそうです。ソフトクリームが飲料に溺れてるっていう意味みたいですね。
イートインスペースがあり、不思議なものもいろいろ。「ラッキーおみくじ」。「くじ」じゃなくて「おみくじ」だから大吉とかそんなのが入ってるのでしょうか？でもあたりが入っていたらお好きなお万十かお団子がプレゼントされるみたい。かぎりなく「くじびき」っぽい「おみくじ」。
味のあるモノクロ写真。ご先祖様でしょうか・・。
珈琲アフォガード登場。コーヒーの色が少し薄めでエスプレッソじゃないのでは？と思いましたが、濃厚で苦み走ったエスプレッソでした。この薄いコーヒー色はもしかして小国ジャージー牛乳が「濃厚さ」に負けて、薄い色になったのでは？と思わないわけではない（笑）。小国ジャージー牛乳たっぷりのソフトクリームととても合いますね。幸せ。そして最近まで知らなかったのですが、スタバにエスプレッソアフォガードフラペチーノなるメニューがあるのですね。ストローで飲むアフォガードっていったいどんな感じでしょうか。次回挑戦します。＜YA＞
お万十の松石庵
阿蘇郡小国町宮原1757-1 道の駅小国ゆうステーション
0967-46-5968
こちらのベトナム料理に行ってみました。フォーリークォックス熊本店。この場所を見るとだいたい場所はわかるでしょうか。銀座通りのダイワロイネットホテル建設中のそば（以前マツフジがあった場所のそばというと年齢行った人はわかるかな）
地階です。フォーリークォックスはハノイにある有名店（行列店）でベトナムになんと６０店舗もあるとか。その日本１号店FC店です。フォー大好きなので嬉しいです。フォーというと未だにレーザーラモンHGを思い出してしまいます。
オレンジ色の暖簾。昔は居酒屋とかラーメン屋があった場所でしょうか。来た記憶はありません。
座敷が１２席とカウンター席。カウンターにはアクリルの仕切りがあります。
締フォーなる言葉は初めて聞きましたが、胃もたれは少なそうですね。
牛浸すのフォー。メニューとしての名前っぽくないですね。翻訳したのでしょうか。
セットは＋２６０円で 生春か揚げ春かの違いです。
牛炒めのフォー ８９０円、牛ステーキのフォー ８９０円、牛しゃぶしゃぶのフォー ９８０円
牛ワインソースのフォー ８９０円、もやしのフォー８５０円、牛チャーシューのフォー ８９０円
金額が小さくて見にくいですが。
ランチでフォーということで 全部８５０円。牛しゃぶしゃぶのフォー９８０円も８５０円だろうか、確認しませんでした。
サイドメニューやトッピングなど
ド定番はどれか聞いたことろ、牛浸すのフォー ８９０円とのことでしたので これのBセット、ご飯抜き（フォーも米麺なので）にしました。
写真とちょっと違ってさみしい気がしました。
お肉も４枚くらい入っていました。
ほんの少し幅のある麺でした。コシはそんなになかったですが、本場はこういうものでしょうか。ベトナムでフォーを食べたことはあるはずですが忘れました。
パクチーを１１０円で追加しました。このパクチーはマイルドなパクチー君。
揚げ春巻き セットにしてもご飯いらないといったから＋２６０円、単体でも２６０円。
フォー８５０円＋セット２６０円＋パクチー１１０円 合計１２２０円。
小国町のゆうステーションで見つけたのがこちらの究極のめろんぱん。なかなかとがったネーミングですね。調べてみたところこのパンを出しておられる「パン工房ＡＳＯさん」は、アップルパイやカレーで有名な南小国町の「茶菓房林檎の樹」さんの系列のようですね。若かりし頃、新市街のお店によくアップルパイを食べに行ったものです。今はなくなっているみたいで残念です。
こちらのめろんぱんは、もちろん小国の特産品である小国ジャージー牛乳を使ったメロンパンです。北海道産の小麦粉と天然酵母の老舗であるホシノ天然酵母、塩はゲランドの塩使用。材料にこだわっているのがわかります。
開封して電子レンジで30秒チンして食べるとおいしいみたい。袋を開けると、ミルクの濃厚な香りに圧倒されます。こんなに香るメロンパンは初めてかも。実感として、小国でジャージー牛乳関連スイーツでハズレルことはまずないですね笑。素材の力がすごい。そしてその素材をはぐくむ圧倒的な大自然がすごい。
表面には、ザラメ糖がキラキラ光ってます。電子レンジでチンした後はべたべたしそうですけど外側はカリカリに保たれています。
中は、ふんわりというよりも密度が濃いずっしり、しっとり系。外側のサクッとした食感と、味わい深いうまみのあるパンの組み合わせ、何より、薫り高きミルク風味がとてもおいしかったです。＜ＹＡ＞
八代にあるイタリアンレストラン「飯々珈々（ままかか）」さんに。初訪問です。古民家をリノベーションしたレストラン。和な雰囲気が残っています。
ランチメニューは３種類、ディナーメニューは１種類。５０００円。
ホームページに書いてありました。
よく「閉店時間は何時ですか？」とご質問を頂きます。飯々珈々では特に閉店時間を設けておりません。時間を気にせずおくつろぎください。
レンガの壁と和の建物
入り口の右側、個室ルーム。ゆとりのある空間です
メニュー表。材料などでメニューは色々と変わるようです。
ストゥツキーノ（お突き出し）
玉蜀黍（とうもろこし）のパンナコッタと太刀魚のフリット
桜海老とトマトのスパゲッティーニ
甘鯛の鱗焼き 茄子のソース
鱗焼き苦手なんで
鹿児島黒牛ネックの白ワイン煮込み
カッサータ
サクラマチ熊本に用事があり、メゾンカイザーでクロワッサンを購入。オープンしたての頃はすごく密で入店するのがはばかられるくらいでしたが、最近では休日でも比較的入りやすい。サクラマチ熊本にはけっこう人がいてもメゾンカイザーには人がいないってことが多くて逆に少々心配しているところ。オリジナルの発酵バターたっぷりのクロワッサンはいつ食べておいしいです。
断面もパリのエスプリ効いていてめちゃアート。子供のころ、初めてクロワッサンを食べた日のことを鮮明に覚えています。食パンとか給食のぶどうパンとかしか食べたことなかったから、フランス人はこんなにおいしいパンを食べているのかと本当にびっくりしました。そういえば、初めてロッテリアのイタリアンホットサンドを食べたときの衝撃も思い出しました。復活しないかなあ。
過日購入したレザンノア。こんなにレーズン入ってていいの？ってくらい入ってます。いつも同じパンばかり買ってしまい、なかなか冒険できないのが悩み。レザンノア、クロワッサン、クロワッサンダマンドあたりがマストバイです。＜YA＞
７月のまだ東京酒（禁）でない時短のわずかな時に来店しました。銀座にある神戸牛炉釜ステーキ 銀座KOKO炉さん。銀座でも食べログハイなステーキ屋さんでマークしていたお店です。カウンターに着席。
神戸牛を食べることに。
めったにない機会ですので部位もプラス料金でシャトーブリアンいっちゃいます。
コースはフランス料理のようなコース。その中に肉があります。
銘柄忘れましたがシャンパンで
とうもろこしのスープにトリュフのはいったもの。
白ワインはKENZOエステートのasatsuyu 2020 ハーフボトル
北海道産生うに 最高級天然ベルーガキャビア 本日のシーフード
キャビアがもっと食べたくなる
神戸牛ハネシタ トリュフ ソースシブール
相当トリュフの香がします、超やわらけぇえ肉
モンローズのセカンドワイン ラダームドモンローズ 赤 ２０１７
「サン・テステフのラトゥール」の異名を持つ、格付け第二級モンローズのセカンドラベル。濃厚な果実味とタンニンが溶け合う魅惑的な味わい。
黒牛タン炉釜ステーキ フォアグラ マンゴーソース
外は結構焼きが入っていますが、中はそうでもないところが焼き方の技術なんでしょうか。フォアグラは固め。
有機野菜サラダ KOKO炉ドレッシング
神戸牛炉釜ステーキ イチボとシャトーブリアン
やはり岩塩ですね。もっとお肉食べたくなりました。
KOKO炉特製カレーパスタ
パスタにはほとんど興味ありません。というかここでパスタ食べたいと思わないのです
デザート
やはり東京の価格ですね、気持ちの余裕があるときには記憶に残るお店になるでしょう。
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