九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

2019年4月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

sunoy10.jpg

今年の鰻の稚魚は昨年より不漁で年々高騰。本当に鰻が食べれなくなる日が来るんではないかと思うほどの高騰。輸入物だからとか、もうそんなことを言ってられない。鰻の記事を見るとまた鰻が食べたくなる。東京は本当に鰻の名店が沢山。今日は時間が限られていたので、新橋で、うなぎのお宿、3回目。


 

sunoy2.jpg

テーブル席。夜うなぎの串で居酒屋風にも使え、うなぎコースもリーズナブル。鰻問屋さんだからできる価格。

 

 

sunoy1.jpg

いつもはお宿ですが、今日は前回から次回は大富士と決めていたので。

梅でもたぶん満足できるんでしょう。男性でも梅 大盛 頼んでいた人もいます。

 

 

sunoy3.jpg

うなぎの串などで日本酒、いいですね。

 

 

sunoy4.jpg

大富士 3500円が到着

 

 

sunoy5.jpg

おおぶりの鰻が1匹、どーんと。

 

 

sunoy6.jpg

秋から冬にかけての鰻は脂が乗っていますね。身がふわふわで表面かりっと

 

 

sunoy7.jpg

肝吸いは三つ葉類が少なめの

 

 

sunoy8.jpg

米の固さは標準と言ったところ

 

 

sunoy9.jpg鰻の量はたっぷりだから、満足しますが、お昼ならば お宿 2500円で十分だと思います。うなぎ弁当でも2000円以上しますし、2500円の価値はあると思いますよ。


うなぎのお宿 うなぎ 東京・新橋 鰻問屋直営の鰻

 

鰻卸問屋直営 うなぎのお宿(2) 東京・新橋

 

食べログ(掲載時点 3.58)

 

このページのトップへ

2019年4月 5日 Posted time : 00:41 | Category : D@EXコラム

DSC02788.JPG紹介したカフェネイさんとほど近い場所にあるのがこの大力茶屋。大牟田では有名なうどん屋さんとのこと。店内でも食べることができますが、お持ち帰りする人も多いのだとか。ということでオススメの肉うどんとカレーうどんをお持ち帰りしてみました。店内は人がごった返していて写真が撮れるような状態ではないので撮影断念しました。そして冷凍もできるとかで買って帰る方は10個単位で買われていきます。

 

 DSC02798.JPG

こちらが持ち帰りの肉うどん。お鍋に入れて煮るだけです。簡単。ねぎまでついているからうれしい。

DSC02790.JPG

肉うどんはつぎに置いといて、まずは気になるカレーうどんから食べてみることにしました。とにかく大牟田市民がオススメしていたので。カレーうどん、普段あんまり食べることがないのだけど。

 

DSC02794.JPG

柔らかい太麺です。大好きな種類の麺。小麦粉感満載。

 

DSC02792.JPG

お肉もとろとろのが入っています。もしかしたら今まで食べたカレーうどんの中でナンバーワンかもしれません。300円くらいのびっくり価格も驚きですが、その味のクオリティも驚かされます。思った以上にピリ辛で甘みもあり、大人のカレーうどんです。ほかの方のブログを見ていると、カキフライがトッピングされているものなどもありました。次回は絶対大人買いしようと思いました。<YA>

大力茶屋

 

大牟田市宮部161?1

0944-58-1682

休水曜、第二第四木曜

 

 

このページのトップへ

2019年4月 3日 Posted time : 00:24 | Category : D@EXコラム

DSC02769.JPG久しぶりに大牟田市にあるカフェneiさんへ。一度お伺いしてから忘れられず、時々訪ねたくなるカフェ。仕事で大牟田に行ったら時間が許せば行かずにはおれない。白木蓮が咲いていました。春爛漫ですね。

DSC02771.JPG

2階の席へ。ソファや椅子など、テーブルごとに違いますから居心地のよい場所へ座ります。窓から田んぼの風景が望めるベストポジションに。

DSC02781.JPG

ショコラとアッサムティーをオーダーしました。お友達は抹茶ショコラとキームン。最近紅茶を飲むことが多くて、嗜好の変化を感じます。コーヒーが大好きで何十年もコーヒー党だったのに、これまた不思議な変化ですね。子どもの頃に好んで飲んでいたトワイニングの紅茶を鶴屋さんで大量購入して飲んでいる。スーパーマーケットでトワイニングのダージリンはけっこう見るのですが、オレンジペコってあんまり売ってないのですが、鶴屋さんだとあります。レディーグレーとかアールグレーとかスーパーでを売らなくてもいいので、スタンダードなアッサムとかオレンジペコとかの品ぞろえを増して欲しいと願う日々。

 

 

DSC02782.JPG

 

幸せな時間はゆっくり過ぎていきます。ここはケーキや焼き菓子なども売ってあり、ドライフルーツのケーキをお持ち帰りしました。これまた美味でした。<YA>

カフェネイ

大牟田市宮部155?1

0944(56)0026

休/木曜

 

 

このページのトップへ

2019年4月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

cor18.jpg

会食で東京・銀座の鉄板焼きコルザへ。こちらはキッコーマンさんの直営のお店です。食品メーカーさんの直営アンテナレストランは一時期よりだいぶ減りましたね。

銀座の6丁目。鉄板焼き台数も3台あり11人も同時に着席できるキャパがあります。

 

 

cor1.jpg

入店

 

cor2.jpg

こちらの席は11人。

鉄板焼きはお寿司と同じでやはりカウンター(鉄板の前)ですね。

 

cor4.jpg

前菜は2種類

金目鯛の炙り

シェリーヴィネガーのヴィネグレット


 

cor6.jpg

アスパラガスのグラタン サバイヨンソース

ソースも焼けていますが、サラサラしたスープみたいなソースで鐵板で焼かれたアスパラガスが美味しい。

 

 

cor7.jpg

オニオングラタンスープ

 

 

cor8.jpg

あわび、一人1個

韓国産ということですが結構大ぶりの鮑、白ワインといただくと美味しそうだ。

 

cor9.jpg

ジャパニーズ鉄板焼きは、これは日本料理の一つですね。

 

 

cor10.jpg

やはり美味しいです。鉄板焼きでは海鮮はあわび、オマール、海老 色々ありますが あわびは食べたいですね。

 

 

cor12.jpg

サラダ

 

cor14.jpg

特選黒毛和牛フィレ肉

 

cor15.jpg

焼きおにぎり茶漬

茶漬けや雑炊は好きではありません、しいていえばツユダクの牛丼も

 

 

cor16.jpg

エンターテインメント

一瞬の事だったので撮影タイミングが遅れた、アイスクリームの炎上ショー

 

 

cor17.jpg

溶けたアイスクリーム

表面は溶けています。表面ホットで中は冷たい。

あえて鉄板で焼く意味が アイスクリームの天ぷらと同様にいまいちわかりませんがそんなこと気にしないで美味しく食べましょう。

cor3.jpgcor5.jpgcor11.jpgcor13.jpg

 

 

 

食べログ(掲載時点 3.55)

 

コルザホームページ

このページのトップへ

2019年4月 1日 Posted time : 00:10 | Category : 熊本グルメ情報

DSC02768.JPG

編集長が何度か足を運んでおられるたごカレーさん。すごくおいしそうなので、足を運んでみることに。それにしてもマニアのみぞ知るって感じの場所。住所検索して行っても迷うほどのこじんまりとした看板です。

 

 

DSC02767.JPG

 

回段を上るとありました!ひっそりした印象で、一人で入るには相当勇気必要。しかし店内に入ると、人があふれかえっておりました。カウンターもテーブル席もいっぱい。年齢層も若い人もいれば、ご年配の方もおられます。一人の人もいれば、カップルの人も。編集長オススメのマトンカレーを食べたいと思いましたが、この日はメニューにありませんでしたので、チキンカレーを。辛さは普通で。一番辛くないやつから挑戦。

 

過去記事です!

 

Tago Curry & Bar たごカレー 熊本市下通り カレーマニアに有名

マトンカレー食べれました。たごカレー(2) 熊本カレー名店訪

DSC02761.JPG

こちらはチキンカレーです。さらさらのルー。お肉は骨付きと骨なしの2種類。ターメリックライスは、アーモンド型。

 

DSC02763.JPG

いざ実食!スパイシーさとチキンのエキスがいい感じの味具合。さらさらなのに15種類のスパイスとブイヨンのうまみが凝縮されていますね。かなりおいしいです。チキンもほろほろと崩れます。

 

DSC02764.JPG

 

夜に来店したら、サラダではなくキャベツがついてくるのですね。ムンバイに行ったときに食べたキャベツを思い出す味。

DSC02757.JPG

こちらは馬キーマカレー。辛口。肉肉しくておいしいけど、私の許容範囲を超える辛さ。一緒に行った人は滝のような汗を流しておられます。個人的にはチキンカレーはやみつきになりそう。スパイスのいろんな複雑な絡み合いが、とても好みでした。深みのある味わいにファンが多いのもうなずけます。次はラム肉のカレーにありつけますように。

 

 たごカレー

 熊本市中央区下通1-5-4 松島ビル 2F

 

096-354-0182

このページのトップへ

2019年3月31日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

jtk6.jpg

電車通り沿いの健軍近くにある、路家(じっか)さんに。3度目のランチ訪問です。

前回はパッタイが食べれずカレーをいただきましたので、今日は道も全然混んでおらず少し早目に到着。

 

 

jtk9.jpg

いつも混んでいることが多いのですが、今日はランチ一番乗り、ということでパッタイは大丈夫でしょう。

 

 

jtk7.jpg

パッタイ・クン 980円に プラス100円で麺大盛、たぶん普通サイズは女性サイズだからいけるでしょう。

 

 

jtk1.jpg

サラダを食べて待ちます

 

 

jtk2.jpg

大ぶりの海老が3匹入った パッタイ。

比較的大きめのピーナツとシャキシャキもやしは少な目。後で気が付いたけど、パクチーは別売りでした。

 

 

 

jtk3.jpg

辛くない焼きそばと書いてあるように、辛さは自分で調整するようです。

麺も比較的柔らかい方で、優しい味なのですが、途中からパンチを求めて「唐辛子」と「お酢」を入れ過ぎてしまいました。

 

 

jtk4.jpg

パッタイってホントにたまに食べたくなる。ラーメン食べなくなったから一層ですね。ちょっと多かったけど完食しました。

パッタイはいいですね

 

 

jtk5.jpgデザートのおしるこ風

 

 

ダイニングエクスプレス 読者の方へお知らせ

編集長コラムにつき、いままで色々な食べ歩きの記事を参考にしていただき有難うございます。事情により3月31日より投稿の回数を減らさせていただきたいと思います。個人的な食べ歩き・ワイン飲みは継続したいと思います。

 


 

路家(じっか) タイ料理 熊本市健軍

パッタイ食べれず 路家(じっか)(2) タイ料理 熊本市健軍


食べログ(掲載時点 3.48)

 

 

 

このページのトップへ

2019年3月30日 Posted time : 00:58 | Category : 熊本グルメ情報

DSC02717.JPG 

下通のすしざんまいの社長のオブジェあたりの角からちょっと入ったところに、スムージーのお店ができています。名前は、AGRI Cafe SOILさん。熊本県内の農家さんの協力でできているお店とのこと。夜はバーになります。ピンクとグリーンのスムージーがメイン。後は、ソイルサラダやラップサラダもあり。

DSC02718.JPG

こちらはラップサラダ。お持ち帰りしていただきましたが、バジルの香りがとてもいい。お野菜ぺろっと食べることができます。もちろんスムージーもお持ち帰り可能。

DSC02726.JPG

こちらがスムージー2種類。赤い方はトマトとイチゴの味がします。グリーンの方はさっぱりコマツナ味。ビタミンたっぷりで元気でます!

 

DSC02723.JPG

 

コンビニコーヒーコーナー隣にフルーツジュースバー設置を切に望み続けている私としては、うれしいお店です。<YA>

 

AGRI Cafe SOIL

熊本市中央区下通1?9?15柏田第二ビル1F

TEL:096?277?1787

 

 

このページのトップへ

カレンダー

2019年4月のカレンダー

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

menu waku

月別アーカイブ

過去の記事はこちら

menu waku

最新の記事

menu waku

カテゴリー一覧

menu waku

検索

menu waku

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー

ピックアップ
おすすめ商品紹介   ハウディニュース   ダイニングエクスプレス   おいしいレシピ   社員インタビュー
ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー