ダイニングエクスプレス

おかげさまでハウディは50周年!

2012年1月27日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム

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皆さん、こんにちは。鶴屋百貨店にあるアフタヌーンティーのショップからやってきたくまちゃんとひつじちゃんとうさぎちゃんです。

 

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実は、僕たち体がぺちゃんこです。なぜならば、われわれは湯たんぽだからです。

 

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昔は湯たんぽといえば、固いのが常識でしたが、こちらはドイツのfashy社のぷよぷよのゴム製です。口をきゅっきゅっと締めれば、どんなに熱いお湯を入れても漏れませんし、口周りが固いので、お湯も入れやすいです。やわらかい感触なので、体にぴったりとフィットして暖かい。あんまりフィットしすぎると、低温やけどの可能性もありなので、気をつけてください。

以前からfashy社の湯たんぽは愛用していましたが↓のタートルネックタイプでした。肌触りのよさでは、断然うさぎちゃんタイプです。まだ試していませんが、もしかしたら、発熱時の氷枕としても使えるんじゃないかしら・・・と考えています。<YA>

 

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waku

2012年1月25日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

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熊本大学の近くにあるから揚げ弁当のお店「鳥ひろ」。車で前を通るたびに、学生たちの行列ができていて、気になっているお店でしたが、ついにゲット。食べログでも人気のお店のようです。

このから揚げ弁当が、200円。黒から揚げと白から揚げの2種類のから揚げとごま塩ご飯、ポテトサラダ、お漬物がついています。以前も安いから揚げ屋さんをご紹介したことがありますが、2種類というのは、初めて。そして、この2種類、どちらともがとてもおいしいのです。少々こぶりのから揚げですが、カラッと揚がっており、中はふわふわ。変な油くささもなくて、飽きがこないのもいいです。

 

ツウになってくると、ポン酢を一緒に頼んでかけるんだそう。子飼や中央街にもお店があり、きっとどこでもオ昼間は行列でしょうね!

パーキングがないので、ちょっと車がとめづらいのですが、家族で4個買っても、800円!!一度食べてみる価値ありです!<YA>

 

鳥ひろ 黒髪店

熊本県熊本市黒髪5丁目20?1?1F

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waku

2012年1月23日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

tomato2.gifお刺身がおいしい居酒屋「浜料理 侍」。黒い真四角の看板に「侍」と書いてあるのが目印。和食のお店ですが、今回はテーブル席に通されました。ここのお店で有名で、「めざましテレビ」でも紹介されたことがあるのが、トマトのてんぷらです。こちらがそのトマトのてんぷら(630円)。てんぷらというよりも、コロッケっぽい感じです。形も小ぶりでまん丸。

 

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ちょっとキレイに切れませんでしたが、中身はこんな風。トマトの中身をくりぬいたものの中にとろりとしたホワイトクリームが入っています。どうやっていれたんでしょうか!?トマトの中身はどこにいったのでしょうか?カラッとして香ばしい衣の中に、クリームソースですので、口に入れた瞬間は、クリームコロッケ風です。しばらくしてると、口の中にふわっとトマトの酸味が広がってくるところが、新しい!トマトも半分火が通っているため、甘みもあり、ここでしか味わえない一品です。

お刺身をはじめとする他のお料理も新鮮で美味。飲み放題メニューだと、数種類のボトルがテーブルに置きっぱなしとなり、いちいち注文しなくても、好きなドリンクを好きなだけセルフで飲めるのも気楽でよいです。<YA>

 

浜料理 侍

熊本市安政町2の23 096 354 8972

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waku

2012年1月21日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム

nakatan2.gif「学食」から遠ざかって早●●年・・・。昔は、特別ありがたいとも思わず必要に駆られて食べていましたが、主婦になり、母になり、料理を作る身になると、なんだかその愛情いっぱいの料理がなつかしく思い出されるものです。先日仕事で、とある短大に行きました。そこには、隣接する高校生たちもたくさん食べにくるのですが、横目でちらりと見ると、その男の子たちの半端なく多いカレーの量に感動!!とんかつとかから揚げのトッピングも、モンブランのように積まれていてついついその若者に「そのカレーっていつもそんなボリュームで出てくるの??」と聞いてしまいました。「はい」と答えた寡黙な学生に、「そら、食堂のおばちゃんは、たいぎゃサービスしとらすとだけん感謝せなんよ!」と、すっかりおっかさんモード。

 

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別にその量を期待したわけではないのですが、無性にカレーが食べたくなり、オーダーしたところ、その男子の半分の量ではありますが、それでも十分に多すぎるほどのカレーが出てきました。肉の量の少なさが学生カレーの特長!(上記写真)。一緒にいた男性スタッフには、もちろんこの倍の量でした笑。たしかワンコインもせず、レンコンのキンピラのおまけまでついてきました。「若人よ!食堂のおばちゃんに感謝しよう!」<YA>

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waku

2012年1月19日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

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以前、880円の「麦飯とろろ」の定食をご紹介した和食の仲むら。 今回は、ちょっと贅沢に会席料理「松」をランチタイムにいただきました。会席料理は、「松」 「竹」「梅」の3種類。一番お安い「松」は、2400円です。小鉢 吸物 造り 揚物 煮物 御飯 デザート コーヒーがついています。小鉢は4種類。

 

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 食前酒もすすめられましたが、残念ながら車だったので、いただくことできませんでした。こちらは、大根の中にフォアグラ?アンキモ?(失念)レバー系のものが詰められていました。びっくりするくらいのおいしさ。

 

 

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その後出てきた土瓶蒸し。マツタケの季節は、マツタケが入っていた気がすると同行者が言っていました。熊本では有数の和食処らしく、出汁が上品で美味。 

 

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こちらは、カニのグラタン。カニがぎっしり詰まっています。一つ一つどれもおいしい。この価格で、このお料理だと、かなりリーズナブルだと思います。麦とろのコストパフォーマンスもとても高かったですが、やはり満足度が違います。

 

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しっかり、ジャコのご飯までおいしくて・・・

 

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手作りの、キャラメルとコーヒーの後に・・・

 

 

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小さいおはぎまで出てきて、幸せなランチタイムでした。いつ伺っても多いので、この日は予約をしてから行きました。大切な人を連れて行きたくなる和食どころです。<YA>

 

和食 仲むら

熊本市練兵町50

096-351-0535

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waku

2012年1月17日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

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「干物を目の前で焼いて食べるお店」で、以前から行ってみたかった「かぶらや水産」に行ってきました。アクアドーム近くのイオンタウン西熊本のバイパス隔てて南側です。

 

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お店に入ると、にぎやかな大漁旗が出迎えてくれます。なんだか盛り上がります!!

お昼のメニューは、

荒だきと刺身御膳 1480円

ありたどりから揚げと刺身御膳 1200円

マグロカマ魚礁焼と刺身御膳 1200円

チキン南蛮と刺身御膳 1200円

などの定食メニューから

赤身まぐろづけ丼 800円

天草がんこおやじの漁師丼 1480円

活やりいかぷりぷり丼 1890円

どんぶりメニューなど多数。

今回は「マグロカマ魚礁焼と刺身御膳」に挑戦しました。

 

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まずはバイキングへ。いろんなお野菜がいただけます。

 

 

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オススメは、釜揚げシラスと大根おろしに鰹節&醤油をたらり。

 

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お刺身などなどが運ばれてきたと思ったら・・・

 

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お目当ての干物!

 

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目の前であぶると、ぱちぱちという音とともにいい香りが漂います。ほんのちょっとですが、なんだかうれしい(こちらは二人前です)。

 

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そして、マグロのカマの魚礁焼き。干物の時点で、おなかいっぱいになったのですが、カマって大きそうに見えますが、そんなに身がついていないので、ちょうどいい塩梅になりました。それにしてもカマって塩味でしか食べたことなかったのですが、魚礁焼きってとても美味しいんですね!干物といい、カマといい、日本人に生まれてよかったと思わせてくれる定食でした。朝ごはんも、フレッシュ野菜ジュースなどがついて充実しているようです!<YA>

かぶらや水産

熊本市島町4-1-55

096  223 5169

 

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waku

2012年1月15日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム

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 昨年、「お試しか!」でフレッシュネスバーガーの特集をやっていて、いろんなおいしそうなメニューがたくさんあることを確認。熊本市新市街にあるデンキカン1Fのお店に初めて行ってみました。こちらは、スパムバーガー。スパムとトマト、キャベツ、そして卵が入っています。ソースは照り焼き風&マヨのコラボでとてもおいしかったのですが、私がテレビで見た卵は、半熟目玉焼きのようなとろとろのようなものが入っていたのですが、固焼き目玉焼きで出てきたのだけが、本当に残念。 

 

 

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こちらは、アボカドバーガー。アボカド好きにはたまらない迫力!。完熟アボカドが半身ぎっしり入っています。

 

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 アボカドバーガーには、こちらのソースをつけていただきました。こんなにたくさんソースがあるんですね。リーペリンの白いガーリックソースの減り具合が激しかったので、きっとおいしいんだろうと思いたらりとたらしてみました。あら、このソースおいしい!アボカドとの相性もいいです。

 

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全体的に、価格は高いのですが、手作り感と味の満足感はあります。アメリカの古いダイナーチックなインテリアも好きです。喫煙席より禁煙席のほうが追いやられているのは、ちょっと気になりますが。<YA>

フレッシュネスバーガー サンロード店

096-355-2141 /熊本県熊本市新市街8-2デンキカンビル1F
営業時間:9:00から22:00

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