九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2021年1月28日 Posted time : 00:35 | Category : 熊本グルメ情報

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熊本市中央区新市街にあるViking Bakery Fさん。最近はまって、上通のお店や新市街のお店に何度か行きました。本店は東京南青山の人気店です。新市街にある熊本店さんもとってもおしゃれな店舗で、ヨーロッパの街角に迷い込んだかのようですね。上通のお店、オープンの時はすごい行列ができていたのは記憶に新しいです。

 

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ホワイト、ブラック、ガトーショコラなど食パンの種類がいっぱいあって、昨今人気の高級食パン屋さんとも少し違う感じの趣ですね。お食事系のサンドイッチ類も充実して、イートインも可能。特においしいのが季節のフルーツサンド。今回は限定の洋なしのサンドイッチをゲットしました。

 

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萌え断ですね!

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1個380円とまあまあのお値段ですが、あごがはずれるくらいの厚みでボリュームあります。

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とろけるような柔らかい果肉と、芳醇な香り。洋なし独特の口触りと高級パンがとても合います。素材がよいと組み合わせるだけで実力十分。イチゴとマスカルポーネがガトーショコラの食パンにはさまっているサンドイッチも絶品です。ぜひお試しください。<YA>

 

  Viking Bakery F 熊本店

熊本市中央区新市街13の26

 

 

 

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2021年1月26日 Posted time : 00:46 | Category : 熊本グルメ情報

_1030689.JPGまた行ってきました!焼肉一休。熊本独自の緊急事態宣言が発令される前に滑り込み!前回お邪魔したのが11月でしたので、2か月ぶりです。今回もさしが入った和王の特上盛り8000円。これに牛タンなどをプラスしてオーダー。

 

菊池市旭志 ハンバーグ絶品な焼肉屋さん「一休」

旭志道の駅正面 焼肉一休 肉でパワーチャージ

特上牛盛りで元気百倍 菊池市焼肉一休の夜 満足

 

 

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キムチの盛り合わせ。ご飯は別にオーダーします。

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そして毎回、おまけのように付いてくるのに、かなり実力者のヒレくん。

君はメインをはってもいいレベルであるのに、いつも最後に控えめに出てくるギャップに萌える。

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さしがたっぷり入った肉は、実は苦手なはずだったのに、ここのお肉は不思議なことに食後まったくくどくないのはなぜだろう。ちょっと熊本市内からは離れていますが、それでも通いたくなるお気に入りのお店です。<YA>

【焼肉の一休】

菊池市旭志伊坂553-2
TEL 0968-37-2905

 

 

 

 

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2021年1月24日 Posted time : 00:40 | Category : 熊本グルメ情報

 

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 そばに幸せと書き「そば幸」。数年ぶりの来店です。ランチタイムはどんぶりとおそばのセットがとてもお得ですが、まあまあ量が多いので、一人で完食はちょっと無理。息子や夫などと一緒にいる時しか頼めません。今回は息子と行きましたので、親子丼セット(900円)をオーダー。親子丼の半分くらいは息子に食べてもらいましょう。

それにしてもこのようなそばの定食があるお店に行くと、相当な割合でご年配の方がおられますけれども、男女問わず定食をぺろりと完食なさっているのにいつも驚くのは私だけですかね?この日もわたしと同じ丼セットを見事に完食しておられる年配のご夫婦多数。私も大人になったらあのくらいの量がぺろりといけるようになるのだろうかといつも不思議に思う。まあ十分な大人ですけどね、わたくしも。

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親子丼。ここの親子丼昔から大好き。とろとろの卵とジューシーな鶏肉。甘辛なおだし。

ちなみにお好み丼セットは、親子丼だけでなく天丼、カツ丼の3種類から選べます。

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おそばも冷たいのと熱いののどちらかが選べます。今回は冷たいざるそば。

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冬にざるそば食べるなんて久しぶりです。普通はあったかいの食べたいもんね。

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そば湯もおいしいです。朱塗りのそば湯入れが変わってなくてなんだかうれしいです。

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民芸風の店内インテリアも変わらず落ち着きます。壁にかけてあるオシャレな牛のアートが店内にマッチしていました。長く愛されるお店は、やっぱりはずれなしですね。<YA>

そば幸清水店

 

熊本市北区山室5?5?1

096-345-4819

 

 

 

 

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2021年1月22日 Posted time : 12:36 | Category : 熊本グルメ情報

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山江SA下りで立ち寄らせていただきました山江亭。人吉の水害以来、食事はSAで済ますことが多くなりました。早く大好きなうなぎ屋さんやギョーザ屋さんが復活することを願わずにはおれません。券売機でチケットを買って、カウンター越しにお店のスタッフさんに渡すシステム。たまに買ったチケットにぎりしめて席に座っている方を目撃しますが、ちゃんとおばちゃんに渡さないと、いつまでたってもお料理来ませんので注意。

ところで前回、山江SAのぼりで唐揚げカレーを食べたのですが、その飲食店の名前は人吉亭でした。山江SAのぼりは人吉亭、下りは山江亭なのですね。同じ名前だとばかり思い込んでいました。名前は違えどロゴの書体は似ています。

 

侮れないおいしさでした 山江SA上り人吉亭で唐揚カレー

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今回は激寒でしたので、ごぼてんうどん。ジョーキュウのうどんダシを使ってあります。ジョウキュウさんとは、福岡市にある老舗のお醤油やさんで、160年以上の歴史があるのだそうです。建物が国の登録有形文化財に指定されているとのこと。すごく瀟洒な建物がたくさん残っているのですね。歴史と伝統がうかがえます。

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サクサクに揚げたごぼうとつるっと柔らかい麺が合います。だしも上品でおいしく、ぱっと食べ終えることができて体が温まるのがこの時期うれしい。アクリル板など、感染対策もばっちりです。

周りを見るとラーメンを食べている人が圧倒的に多いです。特に、キムチチゲラーメンというメニューを知人が食べていておいしいと言っていました。仕事で人に会う前はガーリックの恐怖からなかなかラーメンには食指が動かないのですが、そのうちラーメンにも挑戦してみたいものですね。<YA>

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2021年1月20日 Posted time : 00:49 | Category : 熊本グルメ情報

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1月。「ガレット・デ・ロワ」の季節がやってまいりましたので、山鹿市のビストロ・シェ・ル・コパンさんに行きました。ちなみに「ガレット・デ・ロワ」とは、「公現祭」(エピファニー:Epiphanie)をお祝いして食べるお菓子とされています。中にフェーブという小さなお人形が入っているとラッキーです・・という話は当ブログファンの皆さまにはおなじみです。

コパンさん、最近では予約すると夜のメニューを昼もご提供いただけるようになりました。このようなご時世ではありがたい限りです。ちなみに来店は、1テーブル「二人まで」となっています。このようなご配慮も、利用させていただく側からするととても安心して食事ができます。

 

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ちなみにこちらのフェーブは一昨年のお友達のもとに訪れた幸福。わたしのところにはまだ1度も訪れてはくれません。おまけに今年のおみくじに「あなたの願い事は一つもかないません」とあり、これはフェーブをゲットしてリベンジするしかないと「欲深き魂」で来店しております。そんなわたしのもとに、あなたはきてくれるのでしょうか。

 

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ケーキがカットされてきました。・・・あ、何か塊が見えるような。もしかしたら、あなた、そこに、い・ま・す・よ・ね?

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きたーっ!!!!いたーっ!!!

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ということで、わたしの今年の幸せは約束されました笑。皆さんもこの時期ならではのお楽しみを是非!<YA>

ガレットデロワ 1月の風物詩 ビストロシェルコパン山鹿市

 ビストロ・シェ・ル・コパン

山鹿市古閑683の1

0968の44の5605

 

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2021年1月18日 Posted time : 00:52 | Category : D@EXコラム

_1030805.JPG肥後銀行本店さんに行くと、寄らせていただく肥後の里山ギャラリー。熊本の文化的な所産や自然風土などをテーマにさまざまな展示などを行っておられます。

1月30日まで開催されているのが「水とみどりの写真展」です。著名な熊本在住のカメラマンさんお二人の写真を堪能することができます。


HPによると、今のところ熊本独自の緊急事態宣言によるギャラリーの休館などについてはアップされていない模様ですが、随時HPをチェックした方がいいかもですね。入り口でヘルスチェックシートを書き込んで手指消毒をして入りました。

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係の方に確認したところ内部撮影OKでした。菊池渓谷など雄大な写真に癒やされます。

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こちらは肥後銀行の企業カメラマンとしても活躍されている江口誠さんの作品。「精霊宿る樹々」というテーマで熊本県内のさまざまな場所にたたずむ樹木を独自の視点で撮影されています。根っことかにも生命感みなぎっていますね。元気もらいます。

 

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 「タコの足」というタイトルの木。タイトルもくすっと笑える工夫あり。精霊が宿っている感がハンパないです。

 

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こちらは「秋の音色」。なかなか遠出や外出ができず家の中で過ごしていると、ストレスがたまる日々。自然の美しさがあふれる世界観で、名木巡りのショートトリップをしたような気分になりました。<YA>

 

肥後銀行本店肥後の里山ギャラリー

水とみどりの写真展(1月30日まで)

時間/9時半から16時半

休/日曜祝日 

 

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2021年1月16日 Posted time : 00:58 | Category : 熊本グルメ情報

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 久しぶりに国道3号の浄行寺近辺を歩いていたら、トミーズショートブレッドハウスさんに自販機があるのを発見しました。

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車で何度も通っていたのですが、全然気付きませんでした。いつから設置してあったんでしょうね。ショートブレッドやブラウニー、紅茶、クロテッドクリームまであります。自販機見てワクワクしたのは、初めてかも。

 

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というわけでチョコブラウニーを買いました。フランスヴァローナ社にエクアトリアルチョコレートを使ってあります。

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濃厚でずっしり!ざくざくのチョコレートがおいしい。

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試しに買ってみたクロテッドクリーム。バターと生クリームの中間のようなクリームで、味にコクがあります。イギリスの南西部で昔から使われていて、有名な産地はデボン州とコーンウオール州なんだとか。デボン州とコーンウオール州ではスコーンにクロテッドクリームを塗るスタイルが違っていて、デボン州はクロテッドクリームを塗ってからジャム、コーンウオール州ではジャムを付けてからクロテッドクリームを付けるのだそうですよ。味が微妙に違うのでしょうね。

 

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わたしはこのブラウニーに塗ってみましたけど、正しいのかどうだか不明笑。でもクリーミーですごくおいしかったです。イギリスのお菓子が24時間買えるなんて熊本は豊かなまちですね。<YA>

 

トミーズショートブレッドハウス

熊本市中央区妙体寺町8の1

096の345の5517

 

 

 

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