2024年5月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
ロイヤルパークホテル横浜で会議の後の会食。70階かな、眺めはかなりいいのですが高いところは苦手。
スモークトラウト ズワイサラダ ブロッコリームースのテリーヌ 大根のマリネ 和風ディップのアクセント
合鴨の炙りを添えたコンソメスープ ロワイヤル風
金目鯛 オマール海老 タン扇貝のポワレ 南瓜のムースとともに
ハーブ入りバターソース ベルモットの香り
フィレビーフステーキ ペコロス マッシュルーム ベーコンのソテー ブールノワゼット ベルシーソース
パッションフルーツチーズケーキと桃のシャーベット 赤い果実のソースとともに
翌日は戸塚カントリーでゴルフ。ハンバーグ定食が分厚くて美味しかった。レストランアラスカって調べてみたら1928年創業の洋食の老舗で、関西の名門のゴルフクラブをはじめとして7か所委託を受けている。関東では戸塚と千葉カントリーの2か所のみ。
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- 中目黒のミシュランフレンチ クラフタル (3)
- 【横浜】ライブハウス「FRIDAY」 音楽とピザとポールマッカートニー
- ハウディガーデン、ハウディビストロ、ハウディスタンド 3店制覇 那覇市
- 宮古そば SAIGA 那覇市 ここ旨い
- 阿蘇くまもと空港 「安い」「早い」「うまい」旅人の胃袋を支えてくれるコッコファームさんで卵モーニング
- 和牛焼肉 LIEBE(リーベ)(2) アミュプラザ熊本店
- 備忘録 桂花ラーメン、ホテルキャッスル熊本、熊本テルサ
- 【薬院】チャーリーズプレイス いろいろ驚かされるおいしいスリランカ料理店
- ワインショップ ツチトイブキ、ワイン食堂 トランク(5) 那覇市
- とんかつまい泉食堂 東京駅構内・テルサ備忘録
- 上野 アトリエデリー 味のミックスで奥行きのあるおいしさに
- ティボーノ イタリアン カンデオホテル熊本新市街1階・ビスヌカレー アミュプラザ熊本
- 銀座天ぷら 天亭 で夜ディナー (3)
- 人吉 うなぎの名店 しらいし 美味でした
- 鰻 伊勢定(7) 東京駅大丸
- 備忘録 ホテルキャッスル熊本、ホテル日航熊本、トキハ会館
- 宮原SA下りでホッとひといき「まる味屋珈琲店」
- Tomo Clover (トモクローバー)大久保食堂(3) 大分市府内町
- BOKETTO ビストロガーデン 熊本西原村
- 【海鮮特急レーン寿司じじや】じゅわじゅわお揚げのきつねうどん
- 銀座天ぷら 天亭 で夜ディナー (2)
- サイアムヘリテイジ東京(3) 新丸ビル パッタイ、帝国ホテル備忘録
- 【北区楡木】レストランタイガーマン2 マッケンチーズに舌鼓
- 蕎麦きり みよた 八重洲地下店 行列でした。
- 手打ちそば みや川 東京駅グランスタ八重北店
- 【宮崎】お菓子の日高 巨大グルメの「なんじゃこらシュー」
- ピッツェリア イゾラ 熊本、バルマルシェコダマ エキュート品川店
- The Minatoya Lounge(6) 羽田第二ターミナル よく来る
- 【菊池市】イルフォルノドーロでクワトロとカルツォーネを堪能
- 梅の花 天神店