九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

2024年1月19日 Posted time : 00:46 | Category : D@EXコラム

_1180822.JPG


お友達からおみやげにいただいたのが、加来豆腐店の「ひろす」。七城メロンドームの中に店舗を構えておられるそうです。「ひろす」という食べ物にあまりなじみがないのですが、要はがんもどき。お豆腐の中に小さく切ったお野菜などを練り込んであげてあります。こちらのひろすは、65年以上前の創業時から受け継がれた味で、売り切れることも多いのだそうです。

_1180826.JPG
見た目はシンプルですけどね。
_1180830.JPG
中には、にんじんや昆布などが細かく刻んで入れてあります。味がしっかりついているので、そのままで食べてもおいしいとのことで、チンしてそのまま食べてみました。ほんのり甘くてお豆腐の素材の味がしっかりして、かなりおいしい。これはやみつきになりますね。普通のスーパーで売っているがんもどきとはあきらかに違うおいしさです。ポン酢やおしょうゆをさっとかけてもおいしそうだし、煮ものとかにインするなど、万能に使えますが、できれば、そのまま何もつけずに食べると、実力がわかります(笑)。ヘルシーですので、おつまみにもおかずにも大活躍です。<YA>

 

このページのトップへ

2024年1月18日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

DINS (14).JPG

サクラマチにある 鼎’s by JIN DIN ROU に初めて来ました。恵比寿の東口に本店があるのは知っていました。台湾の小籠包の専門店を発祥とする日本のチェーン店です。「京鼎樓」と「鼎's」のブランドで展開されているようです。全国各地にありますが、熊本に「鼎's」のカジュアル店があります。

 


DINS (11).JPG

小籠包は食べたくなりますね。

 

DINS (13).JPG

熊本店限定メニューで太平燕のセットもあります。小籠包と太平燕のセット 1390円

 

 

DINS (15).JPG

カジュアルランチ 1360円は 前菜・小籠包3個・メインの麺から選べます。

 

 

DINS (2).JPG

エビチリのついた特選セットも

 

DINS (3).JPG

餡掛けのセットもあります

 

DINS (4).JPG

カジュアルランチ 1360円に+100円で選べる季節の限定麺のセットにしてみますか。ミルク白湯麺(あったまりそうです)

 

 

DINS (5).JPG

豆腐の上に海老の前菜

 

DINS (8).JPG

小籠包3個セット

 

DINS (9).JPG

やけどしないように注意

 

DINS (6).JPG

きのこたっぷりの白湯麺

 

DINS (12).JPG

きのことバターの相性がよいので、コククリーミーな麺ではないでしょうか。

 

DINS (7).JPG

想像したより美味しかった

 

 

DINS (1).JPG

麺も本格的な生麺で美味しい。ラーメンとは違う美味しさ。

 

今度また違う麺もたべてみたいと思います。


食べログ(掲載時点 3.22)

このページのトップへ

2024年1月17日 Posted time : 00:17 | Category : 熊本グルメ情報

_1190293.JPGコロナ前に行って以来、数年ぶりに上通のポムドテールさんに。ほんとに久しぶりなのに変わらずおいしいチーズとワインを提供してくださいました。ラクレットであったまる。

_1190292.JPG

こちらはマッシュルームのサラダ。これでもかというくらいのチーズ。

_1190304.JPG

パルマンティエ。おいしいですね。

_1190307.JPG

ゴルゴンゾーラパスタ。

_1190315.JPG

こちらはゴルゴンゾーラを追い乗せしたピザ。おいしすぎますね。

_1190319.JPG

デザートもしっかりチーズケーキ。寒い日のチーズは本当においしい。また行きます。<YA>

 

このページのトップへ

2024年1月16日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

ponteb (16).JPG

大阪駅近辺で美味しいピザが食べたくなったので、食べログで検索してこちらに来てみました。大阪駅直結のルクア10階のレストラン街にあるエキ ポンテベッキオ オオサカ。いやあ18年も前に、モード・ディ・ポンテベッキオ大阪で食事したのを思い出しました。ポンテベッキオはイタリアンの有名店です。(昔の記事はこれ


おー、真のナポリピッツァ協会の認定店ではないですか。VERA PIZZA、これは期待できるよね。

 

ponteb (3).JPG

色々とナポリピッツァについて書かれています。

 

ponteb (19).JPG

パスタも美味しそうだが、ここはピザだ

 

ponteb (20).JPG

ピザの種類も豊富。

クアットロフォルマッジのSで1700円。いいんじゃないですか。ここは画面のタブレットで注文。

 

ponteb (21).JPG

前菜とかメインも色々ありますが、そんなに食べれないので残念

 

ponteb (22).JPG

フラスカーティ 770円

 

ponteb (5).JPG

生ハム、サラミの盛り合わせ S1500円

 

 

ponteb (6).JPG

ルッコラのシーザーサラダ S800円

 

 

ponteb (7).JPG

ペコリーノ 880円。ワイン美味しい

 

ponteb (11).JPG

さすがのピザ。もう周りの部分まで美味しそうオーラが出てる

 

 

ponteb (12).JPG

6切れ。いつもは6切れは多いと思いますが、この美味しいピザはワインと食べるとほんと美味しい。


 

ponteb (14).JPG

 

ピリミティーボ 880円。これだけのグラスで飲ませてくれるのでとても嬉しいです。

 

 

食べログ(掲載時点 3.69)

 

 

このページのトップへ

2024年1月15日 Posted time : 00:52 | Category : D@EXコラム

 

_1190135.JPG

LOTTEから「味のしない?ガム」というものが発売されていると聞き、ローソンで購入しました。「味がしない?ので黙々とかみ続けることができるのであーる(キリッ)」みたいな文言。もぐもぐもぐもぐしているのは、有名な銅像。「虚無」以外の言葉しか浮かばないパッケージ。

_1190139.JPG

「マルトデキストリン」というのがあまり味のしない糖質なんだとか。

_1190141.JPG

ガムっぽい見た目ですが、普通のガムより、少し「板」っぽいざらついた感触。口に含むと「無味無臭」(笑)。噛んでも噛んでも食感も変わらず、味も永遠にしません(笑)。「誰得」なんだろうかと考えますが、顎を動かすことで、運転中とか勉強中とかの集中力が増し、眠気覚ましになるのかもしれませんね。「飽きない」(→商い)というメリットもあるので、商売繁盛にいいかもしれません。(→強引なオチ(笑))<YA>


 

このページのトップへ

2024年1月14日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

sushite (2).JPG

東京駅大丸デパートの12階のすし鉄に来てみました。他のお店は結構混んでいたので。ここは2度目です。

 

sushite (3).JPG

寿司のランチにしようと思います。

 

sushite (4).JPG

梅にぎり 1650円、竹にぎり 3300円、菊にぎり4400円。品ごとのお好みメニューでも頼めますが

ここは普通に竹にしておきます。


 

sushite (6).JPG

一度に運ばれました。にぎり9カンと巻物6つ

 

 

sushite (7).JPG

時間もなかったので、さっと食べてさっと帰れそうです。

 

sushite (1).JPG

さっと食べてさっと帰りましたが、少し味気ないランチになりました。


食べログ(掲載時点 3.42)

このページのトップへ

2024年1月13日 Posted time : 00:27 | Category : D@EXコラム

 

2023-12-10_14-51-12_320.jpeg

びぷれす熊日会館さんにあったコーヒーショップ熊日倶楽部。取材時によく利用させていただき大好きなお店でしたが、このたび移転され、上通に紫苑珈琲店という名前でオープンされました。こちらのコーヒーショップ、おいしいコーヒーと、おいしいケーキ、そしてすてきなカップの3拍子そろった最高のお店です。

2023-12-10_14-50-31_652.jpeg

ケーキは帯山にあるDOUBLE Kさんのケーキ。本当においしすぎるのですよ、このケーキ。最高のコーヒーとの組み合わせは、筆舌に尽くしがたいおいしさ(笑)。

2023-12-10_14-52-09_334.jpeg

なぜにこんなにおいしいんですかね、君は(笑)。

 

2023-12-10_14-50-03_851.jpeg

写真にあるチーズケーキやバスクチーズケーキもありました。上通に名店が生まれ、喜びひとしおです。<YA>

 

紫苑珈琲店

熊本市中央区上通町5?46イーストンビル1F

このページのトップへ

カレンダー

2024年5月のカレンダー

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

menu waku

月別アーカイブ

過去の記事はこちら
過去の記事はこちら

menu waku

最新の記事

menu waku

カテゴリー一覧

menu waku

検索

menu waku

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

社員インタビュー

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

社員インタビュー