九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

2024年1月25日 Posted time : 00:37 | Category : 熊本グルメ情報

2023-12-24_21-04-39_154.jpeg少し前の話になりますが、クリスマスイブの夜、レストランタイガーマンさんですばらしいクリスマスディナーをいただきました。こちらは「ミシュラン熊本大分」にも掲載されたアメリカンレストラン。

アメリカ料理と言ったらハンバーガーやフライドチキンなどをイメージされるかもしれませんが、その土地で採れる材料を使った郷土の料理があります。ニューイングランド料理やニューヨーク料理、ケイジャンクレオール、テックスメックス、カリフォルニアなどなど。アメリカ広しだし、四季ごとに採れる食材も違いますから、バリエーション豊かなのは当たり前ですよね。それにしても何もかも手作りで一味違うアメリカ料理の数々に、心を打たれる夜となりました。

2023-12-24_19-02-46_728.jpeg

19時から。お席は満席。カップルや家族連れなど、多くの皆さんに愛されるのがわかります。クリスマスにどんなお料理を提供してくださるか、楽しみしかありません(笑)。

2023-12-24_19-04-11_558.jpeg

黒板メニューにいろいろ書いてあります。

2023-12-24_19-11-19_684.jpeg

SINGEL.ブロンドエール。

2023-12-24_19-11-38_832.jpeg

手造り県産レモン丸ごとレモンサワー。本当においしい。こういうの手作りだと超うれしい。

2023-12-24_19-19-27_732.jpeg

ホタテ原木シイタケとカリフラワー。

2023-12-24_19-33-35_990.jpeg

サラダ。マグロとアボカドのポキ。

2023-12-24_19-53-54_738.jpeg

コーンブレッド。ブレッドも手作りなのですね。コーンブレッドというのが最高じゃないですか。

 

2023-12-24_19-58-14_316.jpeg

スズキと牡蠣のニューイングランド風クラムチャウダー。

 

2023-12-24_20-20-22_780.jpeg

県産赤身牛肉の藁焼きステーキとマッシュポテト。藁のスモーキーな香り。

2023-12-24_20-44-53_904.jpeg

ピーカンナッツ入りチョコレートブラウニーと自家製アイスクリーム。

 

2023-12-24_20-50-02_232.jpeg

コーヒー(ブラジルショコラ)。かわいいファイヤーキング。インテリアも大好き。完全にツボにはまりました。<YA>

レストランタイガーマン

熊本市北区楡木4?5?14

 

このページのトップへ

カレンダー

2024年5月のカレンダー

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

menu waku

月別アーカイブ

過去の記事はこちら
過去の記事はこちら

menu waku

最新の記事

menu waku

カテゴリー一覧

menu waku

検索

menu waku

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

社員インタビュー

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

社員インタビュー