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2024年2月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

danmen (2).JPG

伊丹発熊本行きの最終便(19時40分)に搭乗するので、伊丹空港で夕食を。制限エリアのフードコートの席は人がいっぱい。どこで食べようかと思ったら、新しい店舗ができていたので、ここにしよう。淡麺(だんめん)淡路島にある淡路麺業(生パスタで有名で知ってた)の直営店のようです。

淡路麺業は創業110年で全国のレストラン3500店に業務用の生パスタを販売しているこだわりの麺業。淡路麺業のそばに直営レストランがありそこで出している人気メニューを店舗運営はロイヤルコントラクトサービスと提携し2023年10月に淡麺として伊丹空港にオープン。

 

 

danmen (3).JPG

メニューは4種類

・とろとろ牛スジ肉のラグーソース (EGG型パスタ) 1680円

・海老のトマトクリーム(タリアテッレ) 1580円

・国産しらすのペペロンチーノ(スパゲティ) 1380円

・淡路島産トマトソースのアマトリチャーナ(リングイネ) 1180円


どれも美味しそうですが一番上の牛スジ肉を選択

 

danmen (4).JPG

一見量は少なそうに見えますが

 

danmen (5).JPG

牛スジもたっぷりはいって

 

danmen (1).JPGもちもち触感の美味しい生パスタだから、結構満足感高いです。


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