７月１２日にアミュプラザ６階に新規オープンした豚肉料理ぼたんに行ってみました。ここはとじないかつ丼が有名だそうなので。最近とじないかつ丼が「あつい」とか書いてありますが、本当にそうなのでしょうか。

とじない　かつ丼　１１０ｇで　８９０円

とじてある　普通のかつ丼が　１１０ｇで７９０円。

１００円の差はどこに

こんな感じ。塩と特製ダレ、調味料が準備されているものからいれました。マヨも。

お出し汁のきいたたまごとカツのスペースが分かれているということ。

丼ですが、トンカツとたまごかけご飯を同時に食べている感じです。楽しみ方は人それぞれ。塩もよいけど。

どちらかというと、私はとじてあるかつやのかつ丼が好きです。

食べログ（掲載時点　　３．０６）