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2023年9月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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お取引先の病院の理事長就任パーティに出席。ホテル日航熊本にて開催されました。

タスマニア産サーモンのフュメと帆立貝 クロッカンレキュームのポメ フレッシュハーブと鱒卵

バスク風 パブリカのソースとバジルのオイル

 

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ジャガイモのポタージュスープ

 

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長崎県五島産スズキのロティ 熊本県産茄子のフォンデュ

ソース マリニエール 柑橘風味

 

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牛フィレ肉のステーキ ローズマリーの香る シンプルなジュ

 

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杏仁のムースと肥後グリーンのスープ バニラアイスクリーム添え

 

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パーティの後飲みに行って、帰りに一蘭下通店に足が向いていました。どうしたことでしょう。

 

 

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味集中カウンターできがねなくラーメンを味わう。

 

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オーダー用紙に〇印を。いつもは赤い秘伝のたれは1/2倍にしますが、今日は基本にしました。

 

 

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基本は多いです。溶かしたら結構辛くなりますね。

 

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固細麺。この背徳感がたまらないのですが、かなり塩分過多でしょうね。

 

 

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