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2023年6月11日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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トラットリアフェデリコへ来ました。2度目の訪問です、今日は金曜日他のお客様の迷惑にならないようとの配慮もして貸切での利用。

以前夜のコース4400円をいただいたのですが、結構美味しかったのでこちらのお店をおすすめしました。


 

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キャビアと真鯛のカルパッチョ

 

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生ハムとアスパラガス

 

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トリュフの生パスタ

手打ちの自家製麺は卵黄のみを使った「タヤリン」という生パスタに白トリュフオイルソースを絡めたもの。トリュフの香り

 

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あか牛ランプ

 

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デザートまでいただきましたのに

 

一軒はさんでから、チャオズで〆餃子。

 

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中の具がやわらかい一口餃子。

 

 

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にらそばも欠かせない。

 

食べログ(掲載時点 3.33)

 

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