長崎から熊本へ帰る途中、新鳥栖駅で乗り換えの時間がありましたのでかなり久しぶりに、中央軒に寄ってみることにしました。新鳥栖駅の中央軒は初めてです、鳥栖駅は１８年前にダイニングエクスプレス誌の取材で訪問したことがあります、すごい前です。その時のブログも残っており後述。

長崎本線の新鳥栖駅構内にあり、改札内と改札外からも立ち食いすることができます。

かしわうどん（そば）　３９０円　これが一番人気ですね。そばのレモンうどんってどんなのでしょう、気になりますが、今日はかしわそばにごぼう天トッピングで。

昔の記事をみたら１８年前は２９０円だったんですね。後で気が付きましたが、肉の大盛りがプラス８０円でできたようです。すっかり忘れていました。

手際よくおばちゃんが作ってくれます。ひさしぶりだなぁ。

昔は白い器だったけど、そばの器になってます。

寒くはなかったけど、あったかい蕎麦は美味しい。

甘く煮込んだ「かしわ」がつゆになじんで美味しいわ。

昔の記事にいろいろ書いてます。

７０年近くの歴史を誇る九州で最初の駅構内立食い麺

食べログ（掲載時点　３．４０）