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2023年4月24日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム


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並木坂にある和食 ともきさんへ会合で来ました。上通レンガ亭があるビルです。魚マークと日本酒と書いてあります。魚やさんに勤務されていたご主人が腕前をふるいます。


 

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今日はコース料理とのことですが、一品もお魚ものを中心にラインアップ

 

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店舗は奥の方、テーブル席とカウンター席です。

 

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スパークリングワインで乾杯

 

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春の野菜とジュレのお浸し

 

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白ワインは国産の農民ドライ

 

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氷の器にはいったお刺身。

 

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お酒にあうような品が出てきます

 

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自家製のからすみ

 

 

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のどぐろの焼き物

 

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いわしの天婦羅

 

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鯖寿司

cmIMG_2792 (6).jpg結局ワインばかり飲んでました。

 

cmIMG_2792 (11).jpg〆のおそば

 

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