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2023年2月20日 Posted time : 00:07 | Category : D@EXコラム

_1140996.JPG長崎豊味館の牛テールレトルトカレー。お歳暮でいただいて以来、はまっています。アマゾンで見ると1パック2950円の高級カレーで、いつもいつも食べるわけには行きませんけど、一度食べると再度購入したくなる印象深いカレーです。とても大きい牛テール肉がまさしく「ごろっと」入っているのが特徴。パッケージの写真そのままのサイズ感で、入っているのがうれしい。

その肉量350グラム!

お肉はことこと煮込んであるのでしょう、ほろほろに崩れます。

 

このカレーの魅力は、肉の大きさだけではありません。ルウの甘みやスパイスで複雑な味わいとなっています。

 

こちらの2種類のスパイスを混ぜ合わせて辛さなどの味変できるのもうれしい。こくのあるルーとテール肉のうま味が溶けあい、マッシュルームの食感もよいですね。欧風カレーの王様って感じで、頑張った日のご褒美カレーにどうぞ。<YA>   

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