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2022年12月25日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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東京に夜到着しました。一人夕食なのですが、ちょっと軽く飲んでおつまみを食べたい雰囲気でしたので、以前訪問した恵比寿の燻製料理やさんの兄弟店である中目黒燻製アパートメントに電話して訪問しました。中目黒駅からは歩いて5分くらいの距離。

 

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白いアパートメントハウスが店舗になっているので分かり易いです。飲み込みコース料理で6000円と東京でもリーズナブルな価格設定だと思いますし場所柄比較的若い方で混んでいると思いました。料理も美味しいですしね。


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アラカルトも色々ありますので、選びます。

 

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見にくいのですが。

 

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1人なので商品によっては1人分にしてくるそうです。

 

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最初味噌スープのような温かいものが出てきました。寒い日でしたので嬉しいです。

 

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スパークリングワインをいただきます

 

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燻製ポテトサラダ

前は燻製たまごもついていたけど、今回はポテサラのみ。燻製風味が美味しい。


IMG_c0993 (6).jpg必ずいただきたい燻製焼きチーズ。燻製風味のチーズでおつまみにぴったりですね、白ワインともあうわ。

 

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燻製タラコをチーズにつけて。


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燻製お刺身4種盛り合わせ。サーモン、タコ、帆立、たらこ。たらこってお刺身にカウントするのかと思いましたが。

 

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燻製ラム肩ロース

 

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柔らかい、薫香たまりませんね、お酒も進みます。一人飲みにも燻製アパートメントぴったりです。

 

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