2022年11月 2日 Posted time : 00:08 | Category : 熊本特産物情報
北区龍田陣内においしいパン屋さんがあると聞き、訪ねてみることに。それがリベルテパンクマモトさんです。パン職人さんは、芦屋のフランスパンの名店「ビゴのパン」で修業された方です。リベルテパンクマモトさんは、「リュスティック」という素朴なフランスパンがとても人気ですが、今回ご紹介するのは、抹茶とホワイトチョコのパンです。見た目はハード系の少し重めのパンなのかなと思わせますが、このパン、すごく軽いのです！
カットするとこんな感じ。抹茶の香りとホワイトチョコ、そして香ばしいパンの香り♪北海道産の小麦、卵、バターたっぷりのパンは、サクッとした軽さのある食感。まっちゃの苦みやホワイトチョコのマイルドな甘みと相まって、素材のおいしさをそのまま楽しめます。パンってもっといろんな可能性があるんじゃないかと思わせてくれるパンでした。＜YA＞
Liberte Pain Kumamoto
熊本市北区龍田陣内一丁目１?６３
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