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2022年11月13日 Posted time : 00:00 | Category :

先日社員の方の結婚披露宴がありKKRホテル熊本へ行きました。コロナ禍が長かったこともあり、披露宴をされていない方も多く、社員の結婚式に出席するのはなんと3年9ケ月ぶり。挨拶も久しぶりでした。

 

15:00スタートの披露宴ということでお腹は中途半端の空き具合。新郎が試食して量が多いので1皿減らしたと聞いたコース、さてどうなのでしょう。


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オードブル 三種のヴィアンドのマリアージュ 二色のピューレを添えて

 

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お造り

みやび鯛松皮焼き まぐろ 車海老 烏賊 あしらい一式

 

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ふかひれスープ「翡翠」仕立て

 

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小鯛彩り焼き

だんだんとお腹にたまってきました。

 

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イセエビの鴛鴦(おしどり)巣籠り

 

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熊本味彩牛サーロインのロースト トリュフの薫るソースで

 

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熊本県産米 桜海老と栗と松と実の中華おこわ

(かなり栗たっぷり)

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メロンゼリー寄せ 白あんクリームに季節の果物と網笠柚子


時間も15:00スタートということもあり、量が多かったです。美味しい料理有難うございます。

 

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新郎新婦末永くお幸せに。

 

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