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2021年9月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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こちらのベトナム料理に行ってみました。フォーリークォックス熊本店。この場所を見るとだいたい場所はわかるでしょうか。銀座通りのダイワロイネットホテル建設中のそば(以前マツフジがあった場所のそばというと年齢行った人はわかるかな)

 

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地階です。フォーリークォックスはハノイにある有名店(行列店)でベトナムになんと60店舗もあるとか。その日本1号店FC店です。フォー大好きなので嬉しいです。フォーというと未だにレーザーラモンHGを思い出してしまいます。

 

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オレンジ色の暖簾。昔は居酒屋とかラーメン屋があった場所でしょうか。来た記憶はありません。

 

 

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座敷が12席とカウンター席。カウンターにはアクリルの仕切りがあります。

 

 

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締フォーなる言葉は初めて聞きましたが、胃もたれは少なそうですね。

 

 

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牛浸すのフォー。メニューとしての名前っぽくないですね。翻訳したのでしょうか。

セットは+260円で 生春か揚げ春かの違いです。

 

 

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牛炒めのフォー 890円、牛ステーキのフォー 890円、牛しゃぶしゃぶのフォー 980円

 

 

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牛ワインソースのフォー 890円、もやしのフォー850円、牛チャーシューのフォー 890円

金額が小さくて見にくいですが。

 

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ランチでフォーということで 全部850円。牛しゃぶしゃぶのフォー980円も850円だろうか、確認しませんでした。

 

 

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サイドメニューやトッピングなど

ド定番はどれか聞いたことろ、牛浸すのフォー 890円とのことでしたので これのBセット、ご飯抜き(フォーも米麺なので)にしました。

 

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写真とちょっと違ってさみしい気がしました。

 

 

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お肉も4枚くらい入っていました。

 

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ほんの少し幅のある麺でした。コシはそんなになかったですが、本場はこういうものでしょうか。ベトナムでフォーを食べたことはあるはずですが忘れました。

 

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パクチーを110円で追加しました。このパクチーはマイルドなパクチー君。

 

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揚げ春巻き セットにしてもご飯いらないといったから+260円、単体でも260円。

フォー850円+セット260円+パクチー110円 合計1220円。


 

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