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2021年12月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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梅田で十割蕎麦のお店を探してこちらのお店に。「守破離」シンプルな外装、おしゃれなお蕎麦屋さんです。人気のお店ということでオープンの11:30少し前に到着しましたが、数組の列。店がオープンするころには10組ほどのお客さんの列が。さすが行列のできるお蕎麦屋さん。食にシビアな大阪でこれですから、期待するものはあるでしょう

 

 

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店内で製麵しているようですね。

 

 

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並んでいて何にしよう考えています。

初めてなので、天盛りそばはどうかな。

 

 

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店内はシンプルなカウンター席とテーブル席。

 

 


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天盛りそば 1740円に 十割そば +170 です。

 

 

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へえー、本わさびも提供してくれるのですね。本わさびするのはグルメ杵屋のそじ坊以来だわ。そんなにツンツンこないよ。



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いい具合

 

 

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麺のボリュームも結構あります。大阪はこうでなくては。

 

 

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極細麺でもなく普通のサイズ。

 

 

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天婦羅の盛りが・・・いい。

海老天は1つと野菜の天ぷら盛り合わせと書いてありましたが、色んな種類の野菜がはいっとるよね。

 

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海老を横にしてみた。本当に多いくらい。本当にご馳走様でした。

 

守破離ホームページ

 

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