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2024年3月22日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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最近よく見かけるようになった丸源ラーメン。全国200店舗を達成している物語コーポレーションのラーメン店です。しばらく禁ラーメンもしていたので、存在は知っていましたが初訪問。東バイパスにある上京塚店です。駐車場も広くて止めやすいし店内も広いですね。家族とかで来ている人も多い。

 

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塾生醤油肉そばがイチオシのようです。しかし今日はラーメンより担々麺が気になりました。

 

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餃子はやめておきます

 

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ゴマたっぷり白胡麻担々麺 825円をタブレット注文。

 

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調味料。

 

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見た目からしてやはりチェーン店系の担々麺の感じがしました。にらは入っていますが、そんなに濃厚な白胡麻というわけでもなさそうです。

 

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スープも想像したより濃くはありませんでした。

 

 

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麺もこの中華麺みたいな色のより、シコシコした細麺が担々麺には好きなのです。担々麺は少し残して鉄板玉子チャーハン小 350円を頼んでみることにしました。


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鉄板の周りに、玉子が入れられ鉄板の中でかき混ぜて玉子焼きにする仕組み。

 

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綺麗に出来上がりました。チャーハンはまぁまぁでした。

 

 

丸源ラーメンホームページ

 

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