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2022年8月10日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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大丸東京のレストラン街。以前「近為」という焼魚定食店があった場所にGW明けにオープンした「鮪花壇」というお店に行ってみました。あまり昼からお寿司も食べないのですが。新店のためかお客さんが多かった。こちらは外食産業チェーン店の居酒屋えんとか経営している株式会社ビーワイオーという新業態店の1店舗目となります。


 

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本鮪のばらちらしと京ばんざいのお店。見本を見ると綺麗だから食べたくなる。さすが食サンプルですね。

 


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生本鮪づくし重御膳 3300円

 

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お店の一番お勧めのメニュー、売れ筋はこれ。席についたらこれを押してきた。生本鮪のばらちらし重御膳 2500円

 

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宝石箱のような「ばらちらし」って

これって彦摩呂の 海の宝石箱やーでしょ。

 

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2000円以下のメニューもあります。真鯛の胡麻ダレだし茶漬け御膳 1680円や

生本鮪のだし茶漬け御膳 1880円。

 

特選ばらちらし重御膳 3300円にします。だって鮪・鯛・いくら・うに・しめ鯖などが入っている宝石箱なんだから。

 

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来ました。

 

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かなり宝石箱でした。ボリュームあります。

 

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赤しゃりです。赤酢を使用しているので醤油とかなくてそのまま食べてくださいとのことでした。いかやエビも入っとるね。

 

 

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季節のおばんざい3種

 

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蟹あんかけ

 

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はまぐりでなくて、あさりのお吸い物

 

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いやいや結構宝石箱の具材もたっぷりですね。マグロもまぁ、美味しい。

 

IMG_9188.jpg最初はスプーンで食べていましたが、やはり箸で食べることにしました。結構ご飯多かったー。

 

食べログ(掲載時点 3.03)


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