九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

2022年7月25日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

6月は本当にホテル宴会が多かった。

ホテル日航熊本

IMG_8947.jpg

タスマニア産スモークサーモンとセルヴェルドカニュのルーロー イクラ添え

熊本県産香心ポークのパテドカンパーニュと野菜のピクルス

クラゲ湯葉巻き 天草産あおさ入り山芋豆腐 金華ハムと生姜のソース

天草産車海老の青葱山椒ソース

 

 

IMG_8949.jpg

烏賊 鮪 縞鯵 お造り盛り合わせ

 

IMG_8950.jpg

牛フィレ肉と黒毛和牛カイエットのキャベツ包み 滑らかなジャガイモのピュレ ソースマデール

かなり濃厚でコクのあるお肉でした。コクのあるお肉って表現も表現だけど。

 

IMG_8951.jpg

バンコク風紅ズワイガニのココナッツカレー

ココナッツカレーと蟹の組み合わせ。アジア風。

 

IMG_8953.jpg

マンゴームース パッションフルーツのソース

 

アレグリアガーデンズ天草(天草市)

経済界の会合でやってきました、宿泊するのは初めてです。

 

IMG_9054.jpg

天草産真鯛と鰹のバジル風味 フレッシュトマトのソース

 

IMG_9053.jpg

天草海の幸あれこれ 天然鯛重ね、間八、蛸、車海老

 

IMG_9055.jpg

 

鰆柚庵焼き、蓮根粉唐和え天盛り 椎茸土佐煮

 

IMG_9056.jpg

金目鯛炙り煮 茄子オランダ煮 白葱筒煮

 

IMG_9057.jpg

メヌケの油淋ソースかけ

 

IMG_9058.jpg

牛フィレ肉のグリエ シャルルマーニュ風 マデラソース

 

IMG_9059.jpg山芋とろろ、香の物、食事

デザートもありました。

お肉美味しかったです、ご馳走様でした。

 

 

アレグリアホームページ

このページのトップへ

カレンダー

2024年2月のカレンダー

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29    

menu waku

月別アーカイブ

過去の記事はこちら
過去の記事はこちら

menu waku

最新の記事

menu waku

カテゴリー一覧

menu waku

検索

menu waku

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

社員インタビュー

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

社員インタビュー