2018年11月21日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
父の誕生日に
熊本の東区若葉にある「焼肉三十八」へ行きました！
父の知り合いでもあり、店長である河野さんは元プロ野球選手。
当時の背番号38から三十八(みとはち)という店名にしたようです。
その日はロンドン五輪 バトミントンで銀メダルを獲得した、フジカキペアがお店で
テレビ取材をうけており店内はとても賑わっていました！
メニューはこちら！
たれは左からみそだれ・レモンだれ・しょうだれです。
キムチ
結構甘めです。
馬レバ刺し
厚みがすごい！
コリッコリな食感で臭みもなく美味しい！！
表現が難しいですが、この食感が癖になります。また食べたい・・・。
厚切りタンステーキ
タンはやっぱり厚くなくては！レモンだれでさっぱり頂きます。
特上ロース
カルビ3点盛
さしが程よくはいっていて口の中でとろけます。
ハラミ
ハラミでも脂がのっていて柔らかい。
馬ヒモ塩焼き
脂がのった肉とは違い、淡白な味です。
旨みがぎゅっと詰まっていて噛むたびに旨みを感じます。(馬だけに。笑)
馬って焼くと固いイメージがありましたがこれは程よく柔らかくて美味しい！
だいすきなニンニク
石焼きビビンバ
クッパ
やさしい味でした。
美味しいお肉を堪能し、家でケーキを食べ、
母はゴルフのパターを、私は靴をプレゼントしました。
お父さん、59歳おめでとう！これからもお世話になります！笑
(M.S.)
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