ハウディニュース〜2020年12月まで「七夕行事食_01」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年5月 1日　Posted time : 00:00 | Category : 2017年7・8月号

☆五色の短冊の意味☆

七夕飾りには、願いごとや「天の川」など七夕にちなんだことばや絵を書いて下げます。
五色（ごしき）というのは、中国の陰陽五行説にちなんだ「青、赤、黄、白、黒」の五色。
陰陽五行説とは、古代中国の「木、火、土、金、水」の五つの要素が、この世のものすべての根源である」
という説で、「木= 青・火= 赤・土= 黄・金= 白・水= 黒」を表しています。

七夕デザート2017

上層はレモンゼリー、下層はぶどうゼリーの爽やかなゼリーです。2 層のゼリーの上には天の川をイメージしたゼリーを乗せました。型抜きゼリー：みかんゼリー。

天の川ゼリー2017

上層はぶどうゼリー、下層は国産りんごゼリーの爽やかなゼリーです。型抜きゼリーはおりひめさまとひこぼしさま、天の川をイメージしています。

NEW 七夕星のデザート（鉄・Ca）

天の川に見立てたクラッシュパインのゼリーにパイナップルとマンゴーの果肉をトッピングしました。さくらんぼ果汁のゼリーと合わせた夏向けの2 層ゼリーです。