2020年10月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2020年12月号
まめプラスＭ（ミンチ）
まめプラスＭ（ミンチ）は“大豆で、いいこと”を目指す
不二製油が開発した新しい大豆の調理素材です。
イートベジ（袋）根菜ごろっとメンチカツ
お肉の代わりに大豆たんぱくから作った“大豆ミート”ベースの生地に、
3 種類の根菜( レンコン・人参・ゴボウ) を混ぜ込んだメンチカツです。
醤油風味の生地を、米粉入りのパン粉で包みました。
塩こうじ金平
塩麹のまろやかな甘味と風味を利かせた金平牛蒡です。
彩りに国産切り昆布を使用し、さらに旨味とコクが増し、食卓の逸品として最適です。
固形量：750g
天玉チキン南蛮（タレ無し）
国産若鶏をベースに、サクサクの衣( キャノーラ油で揚げた天玉) を使用しました。
ボリューム満点でタルタルソースとよく合います！
肉うどんの具
スライスした牛肉を和風ダシ・醤油・砂糖で味付けしました。
うどんやそばつゆとも相性の良いシンプルな仕立てにしています。
2023年12月のカレンダー
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