ハウディニュース〜2020年12月まで「さつまいも大集合！！part1」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2019年8月13日　Posted time : 00:00 | Category : 2019年10月号

●唐芋？薩摩芋？
日本には原産地の中米からではなく、中国を経由して伝わってきました。
最初は１６０４年に琉球に伝わったとされています。その後１００年近く経って種子島に
伝わり、１７００年代初めに薩摩藩が栽培を始めるようになりました。琉球や鹿児島など九州各地
では中国から伝わってきた芋と言う事で「唐芋（からいも）」と呼ばれるようになります。
そして１７３２年の「享保の大飢饉」が西日本を襲います。そんな中さつまいもが一気に注目を
集める事となり、江戸幕府の目にとまり徳川吉宗によって起用され、青木昆陽らによって江戸にも
広まったとされています。関東では薩摩藩から伝わった芋なので「薩摩芋（さつまいも）」と呼ば
れるようになったようです。

スイートポテト( 国産)
良質なさつまいもをカットし、素揚げし
ております。再度揚げてご利用ください。
個：25-29g、袋：34-40 個入り

さつま芋　乱切り15g
鹿児島県産のさつま芋を乱切りにしま
した。様々な食のシーンに活用いただ
ける商品です。皮なし、個：15g

さつま芋ストレートカット皮付
鹿児島県産のさつま芋を使用。様々な
料理にご使用いただけます。
1 本：13mm 角