先日、友人とおしゃれなカフェに行きたいね！という話になり、

SNS映えする写真を求めて、ランチに行ってきました！

まず、向かった先が薬院にある「SANDWICHSTAND」さん

このお店を知るきっかけになったのが、このお店のサンドウィッチを撮影した写真をSNSで見つけたことでした★

お店の中は10人程度が入るといっぱいになるくらいの狭い空間でしたが、

ドライフラワーなどが飾りつけられていて、ウッド調の椅子とテーブルが使用され、落ち着く雰囲気のお店でした！

サンドウィッチだけを購入しに来るお客さんもちらほらいます。

SNSで見つけたサンドウィッチを食べたかったのですが、残念ながら売り切れ。

店頭で販売しているサンドウィッチから好きなものを選んで食べるか、
別のメニューにするか店員さんに聞かれ、悩んで・・・・

サンドウィッチではなく、【ハムとチーズのクロックムッシュ】に
サラダとドリンクがセットになったメニューを注文しました♪

ドリンクは私がクランベリー、友人がレモネードを注文。

水割りかソーダ割りか好きな方を選ぶことが出来ます★

のどが渇いていたこともあって、お互いソーダ割りを選びました＾ ＾

まず、ドリンクが運ばれてきました！

私が注文したクランベリージュースには果肉が入っていて、

とってもさわやかで美味しかったです！

ソーダ割りにして正解でした♪

続いて、クロックムッシュが運ばれてきました！

食べられるお花が飾りに使われていて、盛り付け方がとってもお洒落（*＾ ＾*）

せっかくなので、お花までしっかり頂きました！！

出来立てほやほやのクロックムッシュは中のチーズが程よく溶けています♪

次に向かった先が、天神にある「幸せのパンケーキ」さん

メディアでも取り上げられるくらい人気店のようで、ずっと行ってみたかったお店のひとつです！！

こちらのパンケーキの特徴はふわふわでパンケーキに厚みがあること！

写真をご覧下さい★ ほんとに分厚くてびっくり！

実際に食べてみると、生地がふわっふわっ！

上にトッピングされたバターと添えられたメープルシロップで頂きます。

印象的だったのが、卵の黄身でしょうか、

パンケーキの黄色さが今まで見たパンケーキの中で一番濃い色をしていました。

食べた感じも卵の風味が強い感じがしました！

こちらのパンケーキ、食材にもこだわりがあるようです★

はちみつはニュージーランドさんの最高級マヌカハニーを使用し、

バターは北海道産の生乳で作られたバターの香りとうまみを増すために熟成させた発酵バターを使用しています。

卵は鶏に与えるえさや環境にもこだわり、生産者から直接買い取りをしているとのこと。

そして、パンケーキにはベイキングパウダーを使わずに自然の力でフワフワに仕上げているそうです！

ただ、私にはパンケーキ3つが多かったみたいで、、、

甘いものが苦手な方はシェアするのをオススメします★ミ

気になっていたお店に2つも行けて、素敵な時間を過ごすことが出来て

とってもハッピーな気分になれた休日でした♪

まだまだ気になるお店がたくさんあるので、1つずつ制覇していきます！

（M.T.）