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2023年7月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年9月号





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レモンバジルのチキン香り揚げ

九州産鶏肉にシチリア産レモンと、バジルで下味をつけて揚げ、冷めてもやわらかく、
さっぱりとした味わいに仕上げました。
自然解凍を含むマルチ調理で簡単に提供できるので、副菜メニューにおすすめです。




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バジルソースベース

国産スイートバジルとサラダ油で、ペーストに仕上げました。
バジルの風味と鮮やかな緑が活きています。
ベースタイプですので、オリーブ油やチーズ等でお好みのアレンジが可能です。





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お米de 国産りんごのタルト

タルト生地、スポンジ、国産りんごを使用したジャムを組合せました。
りんごの酸味、甘味のバランスが良く、りんごの美味しさが感じられます。




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アセロラゼリーFe

アセロラゼリーの酸味が鉄特有の風味を抑えています。
1 カップでVC が約90mg、鉄分が約3.3mg 摂取できます。

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