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2021年10月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年12月号






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カットシートケーキ ガナッシュ

ココアスポンジとチョコレートクリームを合わせた定番チョコレートケーキに、グラサージュショコラで
模様を加えちょっとリッチに光沢感とショコラ感をプラス。
チョコレートの美味しさがふんだんに楽しめます。




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カットシートケーキ ダブルベリー

ほどよい甘さのストロベリークリームとプレーンスポンジを重ね合わせ、上面にはラズベリーのソースを
描いた華やかな仕上がり、優しい味わいのシートケーキです。ベリーの味わいと香りがお楽しみ頂けます。




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カットシートケーキ フロマージュ

チーズ風味のホイップクリームと、プレーンスポンジを重ね合わせたシートケーキです。
まろやかな味わいのチーズクリームとプレーンスポンジがマッチしています。




HN202112-101.jpg

カットシートケーキ 抹茶

丸久小山園の宇治抹茶を使用したスポンジとクリームの和テイストなシートケーキです。
仕上
げは、パレットで模様をつけて、そぼろ抹茶を散りばめ食感と見た目のアクセントにしました。
茶の深い味わいをお楽しみください。

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