DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   巨大ラジコン ブームか [お取り寄せ情報]

 最近大きなラジコンが流行しています。実車の1/6〜1/10程度、つまり全長が70〜100CMもあるのです。昔ラジコンブームがありましたが、1/12くらいのサイズでしたでしょうか。40CMくらいのでもかなり大きく感じたものです。最近はすごいですよ。ライト点滅などは当たり前、ドアが自動で開閉したり、ウィンカーが出るのもあるし、実車さながらです。しかも中国製の組立済で値段も8千円〜2万円と、大人のユーザーさま向けの価格となっています。でも買えない値段ではありません。
 ハマーやポルシェカイエンなどといった実車では到底買えないような車を1/10サイズで買う人も多いとのことです。私も欲しくなってきました。

ポルシェカイエンタイプ1/6RC巨大ラジコン登場(黒銀あり)
ポルシェカイエンタイプ1/6RC巨大ラジコン
購入はこちらで
7,980円


1/4スケール ハマータイプ ラジコン全長91cmの特大
1/4スケール ハマータイプ ラジコン
この仕様には正直驚きました。
16,191円
→現在リンク切れです。販売中止でしょう

全長65.5cmサイズ!強力モーター使用インテリアにも最適!船体を傾けての豪快な旋回は感動もの...
全長65.5cmサイズ!
石原裕次郎も真っ青じゃないか!
写真が笑える

巨大ラジコンはどのようなものか(ショッピング)
1mものもある

Posted at 20時54分   パーマリンク

   ラジコン「そら飛ぶドラえもん」 [お取り寄せ情報]

R/C 空とぶドラえもん

R/C 空とぶドラえもん

 いい大人の私なのですが、この商品をネット上で見つけた時には衝動買いをしてしまいました。
国民的人気のアニメキャラであるドラえもんが手元のリモコンの操作で上昇・下降します。横に移動出来ませんが・・・約5000円でアニメが現実になるんです。単純なオモチャですが、これははまりますよ。飛び立ったドラえもんを見上げると、心はのび太クン、しずかちゃんになっちゃいます!

Posted at 16時00分   パーマリンク

   九州産業交通 チョロQ [お取り寄せ情報]

 産業再生機構の支援のもと再生を行っている九州産業交通。熊本県を中心にバス・観光業を営んでいます。今年の夏には支援先としてHISが決定し、その準備が行われております

よくみかける、九州産業交通のバス。これもタカラがチョロQを出しています。

チョロQ 九州産交 熊本市都心循環 ゆうゆうバス
チョロQ 九州産交 熊本市都心循環 ゆうゆうバス

チョロQ 九州産交 空港リムジンバス
チョロQ 九州産交 空港リムジンバス

チョロQ 九州産交 観光バス
チョロQ 九州産交 観光バス

チョロQ 九州産交バス ひのくに号
チョロQ 九州産交バス ひのくに号

1個1,200円もするのかい

Posted at 14時33分   パーマリンク

   プリューレ・リシーヌ 1997 [編集長コラム]

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シャトー・プリューレ・リシーヌ 1997

 とある会合で、ワインをいただきました。プリューレ・リシーヌ1997。美味しい素材料理でモエ・シャンドン、白ワインを飲んだ後の、ボルドー赤。丁度飲み頃のヴィンテージです。マルゴー第4級、シャトー・プリューレ・リシーヌは1990年より、有名な醸造学者ミシェル・ロランを雇い、今までのこちらのワインの特徴であるしなやかで繊細な味わいの上に更に凝縮感とボディのあるワインを目指し品質改良が行われています。いただいたお店は以前も行ったお店です。


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料理

 料理は生ハム盛り合わせ、豚トロのブルスケッタ、サーモンタルタルサラダ、手長えびのリンギネ、松茸のリゾット、いのししのロースト。プリューレ・リシーヌとの相性も良かったです。(写真は一部)

シャトー・プリューレ・リシーヌ‘1997 赤 750ml
シャトー・プリューレ・リシーヌ‘1997 赤
ここで購入できます。
4,320円

プリューレ・リシーヌ '97 1/2Prieure Lichine [1997] 1/2
プリューレ・リシーヌ '97 1/2
ここで購入できます。
2,200円

Posted at 11時31分   パーマリンク

   このしろ寿司 [熊本特産物情報]

 このしろ寿司ってご存じでしょうか。私の父の実家がある熊本県八代市では、このしろ寿司が家庭でのご馳走です。お正月に親戚が集まると、決まってこのしろ寿司が出てきます。伯母が作るこのしろ寿司は絶品で、火で少し焙って食べるのが最大のポイントです。

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こんがりと焦げ目がついたら食べごろ

 江戸前寿司では「コハダ」として有名なネタがありますが、これはこのしろの幼魚の呼び名だそうです。小骨が多くて脂が乗っているこのしろですが、酢でしめるとその美味しさが最大限に引き出されます。お寿司には最高に良く合う魚でしょうね。光り物大好きなので、寿司を食べる時には欠かせません。

「このしろ寿司弁当」は熊本空港内や、新八代駅の駅弁で購入して食べることが出来ます。
「九州駅弁ランキング!」
「熊本空港売店」

Posted at 06時00分   パーマリンク

   「二人暮らしのお取り寄せ」 [D@EXコラム]

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著者の秋元麻巳子さんは、元「おにゃん子クラブ」の高井麻巳子さん。旦那様は作家の秋本康さんでも有名ですよね。その秋本家の全国各地のお取り寄せリストをまとめた本、第一弾が「二人暮らしのお取り寄せ」。秋元麻巳子さんの丁寧でほのぼのとしてイラストとともに秋本家のこだわりの食卓が想像できます。
この本からいくつか「お取り寄せ」してみましたが・・・やはり誰かから薦められた物は不思議と美味しく食べられます・・・我が家の朝食にはエディアール紅茶FAUCHONのミルクジャムが欠かせなくなりました。



二人暮しのお取り寄せ

【amazonで購入出来ます】二人暮しのお取り寄せ

第1弾では、12年間ためておいたお取り寄せの切り抜きの中から、思い入れのある60品を選んで四季別に構成。申し込み、問い合わせ先などの情報を、カラーイラストとエッセイを添えて紹介してあります。

お茶の時間のお取り寄せ

【amazonで購入出来ます】お茶の時間のお取り寄せ

待望の第2弾。新潟味のれん本舗のおせんべいや雁ヶ音ほうじ茶、ちもとの八雲もちに沢屋のジャム、エディアールの紅茶、フォションのミルクジャム、財宝温泉水などが紹介 お取り寄せ初心者にはおすすめの1冊。

幸福のお取り寄せ

【amazonで購入出来ます】幸福のお取り寄せ

第3弾では、たまごや四条烏丸店/こだわり卵、朽木屋商店/浜焼き鯖、麻布十番きりん屋/豆のカレー、ツッカベッカライカヌヤマ/ブフテルン、桔梗屋織居/水まんじゅうなどを紹介。
こんな文章とイラストだと・・美味しそうなお取り寄せ品に購買欲を後押しされます。届きまでのワクワク感もまた、楽し・・・・



〈エディアール〉ポスト缶紅茶セット
【楽天で購入出来ます】エディアールのポスト缶紅茶セット

FAUCHONフォション ミルクジャム375g
【楽天で購入出来ます】FAUCHONのミルクジャム

Posted at 13時32分   パーマリンク

   スープカリー 北海道 [編集長コラム]

スープカレー 木多郎のチキンカレー
木多郎のチキンカレー(スープカレー)
ここで買えます。630円

 今年の1月に北海道に行ったころには、まだ九州では「スープカリー」という言葉はメジャーになっていませんでしたが、最近ではスープカリーの存在を知ってきた人も増えてきました。最初スープカリーを食べたときは「薄いカレー」と思ったのですが、私はカレーの具よりスープ?が好きです。ラーメンも麺より汁が好きです。(笑)というわけでスープカリーも好きです。

 有名人気店の木多郎南家天竺の3店のレトルトが販売されています。千歳空港では沢山の種類のカレーが販売されています。

 カレーで思い出したが、渋谷のど真ん中に薄暗い、「ムルギー」というカレー店がありました。ムルギー玉子入りを頼むのが通だと友人に教えてもらって頼むと、エベレストのように盛ってあるライスが印象的でした。戦後からあるみたいで、初老の方が経営されていたが(今はもう居ないと思うが)ファンの間で2チャンネルのスレがたつ店です。
ライブドアグルメ ムルギー
渋谷の老舗「ムルギー」

 東京で強烈なカレーといえば、日本橋の「印度風カリーライス」というのもある。辛いのなんのって。昼前に仕事で外出した時に上司によく連れて行かれてました(入社したてのころ)。十数年前でも1,000円くらいしたと思う。さらさらのカレーで(今でいうスープカレー)、激辛。テーブルのやかんが強烈な辛さを想像させます。辛くて午後になるとお腹が痛くなってました。夏は汗ダラダラになるし。いろんなブログなどで紹介されているみたいです。もともと店の名前がなく唯一のメニューである「印度風カリーライス」というのが店名になった店です。最初はこんな店くるもんか・・・と思ったものの、上司に誘われるとついつい、行ってしまう。体が新陳代謝を求めていたんでしょうか。

印度風カリーライス(三越前)

印度風カリーライス勝手に応援団

Posted at 10時13分   パーマリンク

   太平燕 熊本駅にて [編集長コラム]

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太平燕

 熊本駅構内のお土産屋さんの冷蔵棚で、熊本名物「太平燕」を見かけました。以前セブンイレブンで販売していたのは買ったことがありました。298円とのことです。今度買ってみたいと思います。

【関連記事】
熊本名物「太平燕」 中華園 緑洲(うまかもん!!VOL1) [DINING EXPRESS誌より]
熊本名物 「太平燕」(タイピーエン)レトルト編 [D@EXコラム]
太平燕のレトルトは結構美味しい! [全国グルメ情報]
太平燕の売り場を見てみました。 [熊本特産物情報]
熊本太平燕 「中華園」 持ち帰り  [熊本特産物情報]
太平燕 [D@EXコラム]

Posted at 09時05分   パーマリンク

   ボジョレー・ヌーボー 今年はワンランク上のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーで [D@EXコラム]

 ボジョレー・ヌーボーの解禁まであと1か月ちょっとです。今年は11月17日の木曜日が解禁日。既にあらゆる酒店や卸店で予約受付中ですね。今年の出来はどうでしょうか。
ボジョレー・ヌーボーのボジョレーは“BEAUJOLAIS”= フランス・ブルゴーニュ地方にある産地 で、ヌーボーとは“NOUVEAU”=「新しい」という意味です。

 ボジョレー・ヌーボーはフランスのボジョレー地区で今年採れたフレッシュなブドウで造られた若いワイン。このヌーボーは製造法が一般のワインとは異なり、ブドウをつぶす前に加熱してある程度発酵させ、その後もう一度酵母を入れて再発酵させてつくります。そのため発酵の時間が短くなります。もともとはその年のワインの出来を確かめるもので、誰が一番早く飲めるものを造るかという競争に発展しました。この競争があまりに加熱したため、政府による統制で11月の第3木曜が解禁日になったわけです。この解禁日は世界共通ですが、日本は時差の関係上、世界の中でも最も早くボジョレー・ヌーボーを楽しめる国のひとつなんです。最近ますますそのムードは高まっているように感じます。

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リカーショップでは空になった樽を売ってくれることも

 ところで、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーってご存じでしょうか。“ヴィラージュ”とは“村”の意味で、ボジョレー地方の中でも「法律で定められた特定の村で収穫されたぶどうでできたもの」です。
ボジョレー地区のなかでも、北部の村に位置するより良いワインを産出する39の地域の村のみにつけることを許された称号で、普通のヌーボーよりワンランク高いことを意味します。つまり、ボジョレー全体のぶどう畑の中のほんの一部、最上級のぶどうから造られたものなのです。

お米で例えるならば

○新潟産コシヒカリ=ボジョレー・ヌーボー
○新潟県魚沼産コシヒカリ=ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー

価格はヴィラージュの方が若干高めの場合もありますが、ほとんど変わらないくらいです。実は2003年(当たり年でしたね)にモラン社のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー(樽)を飲んだのですが、その美味しさにびっくりしました。モラン社のボジョレー・ヌーボーは人気があり、既にこの樽は、品切れ続出のようです。行きつけの酒店では、この樽から好みの分量を分けてくれるので、私は毎年そこで購入しています。樽丸ごとだと100杯分はありますからね・・・。

私は基本的にあまりライトなワインは好まないのですが、個人的にこのモラン社のワインは特におすすめです。美味しかった。今までのボジョレー・ヌーボーのイメージを覆してくれました。

実は一口にボジョレー・ヌーボーといっても、ワイナリーによって味もまた微妙に違うのです。価格は手ごろだし、美味しいボジョレーと出会うために色々と飲んでみるのも楽しみです。

【送料無料】同じヌーボーでもこんなに違う!スタンダード、ヴィラージュ、ノンフィルター飲み...
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味の比較に最適。


ルロワ社ボージョレー・ヴィラージュ・プリムール【2005】
ルロワ社ボージョレー・ヴィラージュ・プリムール【2005】


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Posted at 06時00分   パーマリンク

   フィリップ・スタルク デザイン「ヴィジュアル」  [編集長コラム]

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21,000円

 フィリップ・スタルク。1949年生まれ、パリの装飾美術学校で学んだのち、ピエール・カルダンのスタジオに入社、家具デザインを担当。1980年アメリカで、スタルク・プロダクト社設立。
 家具デザインから小物に至るまで彼のシンプルなデザインの美しさに惹かれます。この蛇口(蛇口といえるのか)もかなり洗練されたスタイルのものです。

moma online store

1984年、パリの「カフェ・コスト」(CAFE COSTES)のインテリアをデザイン。その高い評価、またCOSTESで使われた椅子「コスト」が、世界的に販売されたこともありこれ以降高い評価を得続けています。

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43,600円

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マウスのデザインもやりました。

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10,000円
超有名なアレッシのレモンスクィーザーもスタルク氏の
デザインのものです。

フィリップ・スタルク デザインを色々みたい。
(楽天ショッピング)




 1989年、東京の浅草・吾妻橋にアサヒビールの新社屋が完成。バブル期に学生だった私もかなりの衝撃を感じました。ビルの屋上にオブジェがあったのですが、まるで「う○こ」みたいと有名になりました。その衝撃からフィリップ・スタルクデザインのものが好きになったのです。デザイン技術などには疎遠な一個人の感性に訴え、それから好きなデザイン嗜好が徐々に固まっていったと思っています。

浅草にて炎のオブジェを語る

炎のオブジェ誕生悲話

Philippe STARCK with FOSSIL 【スタルク・LEDウオッチ】ブラックモデル
スタルク・LEDウオッチ】ブラックモデル
21,000円

Posted at 14時33分   パーマリンク

   ダイアモンドシティ クレア 熊本プレオープン [編集長コラム]

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ナビ(50の左側のスペースがクレア)

 ダイアモンドシティ クレアが10月7日にプレオープンしました。(グランドオープンは10月10日予定)道が込むんじゃないかと思って自転車で行くことも考えましたが、「道以外と混んでませんよ」との情報をもとに、車で行ってみることにしました。緑川沿いの県道50号を宇土方面からアクセスし、緑川東入口より入場しました。プレオープンの10:00だったのですが、全然混んでませんでした。スムーズに屋上の駐車場へ案内されました。



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JUSCO店内

 オープン後15分というのに、多くのお客様が目玉商品を目当てにショッピングを楽しんでおられました。しかし人が多いなぁ。

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チャンチャンガーデン

 レストラン街はまだ昼前とあって、お客様もほとんどいませんでした。チャンチャンガーデンさんは、オブジェや家具、プレートにまでこだわった本格中華ダイニングだそうです。

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JUSCO

ダイヤモンドシティ・クレア

ダイヤモンドシティ

下記はレストラン街、フードコートの店舗一覧です。熊本初上陸のお店や、熊本でおなじみの味千ラーメン、九州すし市場などバラエティに富んだ飲食店街になっています。
オムライスでおなじみの「ポムの樹」の新業態「アップルキッチンリーフ」、「ジョリーパスタ」でおなじみのサンデーサンの新業態「Vegetable Kitchen 菜々畑」、東京・渋谷で大ブレイク中のバリ風豆富料理「豆富レストラン 茂蔵BALI」など話題の店舗が充実しています。

1階レストラン街
キャッツカフェ/洋食・デザート
ラケル/卵料理
創作ちゃんぽん 順風/ちゃんぽん
日本橋 四六時中/和食
ラーメンく〜た/ラーメン
五穀/和食
鶴橋風月/お好み焼き
とんかつ新宿さぼてん/とんかつ
ブルズキッチン/ステーキ&ハンバーグ
コリアンキッチン カジャ ARIRAN/焼肉
元祖にんにくや/イタリアン
Vegetable Kitchen 菜々畑/イタリアン
九州すし市場/寿司
豆富レストラン 茂蔵BALI/和食
CHANG CHANG GARDEN/中華
ブッフェレストラン フェスタガーデン/バイキング
キャッツカフェ/洋食・デザート
スターバックス コーヒー/カフェ
わくわく横丁/衣料・雑貨・飲食
2階フードコート&カフェ
B-Rサーティワン/アイスクリーム
ミスタードーナツ/ドーナツ
ケンタッキーフライドチキン/ファールトフード
マクドナルド/ファーストフード
アフロディーテ/クレープ・ジュース
ホブソンズ/アイスクリーム
大正モビーディック/洋食
ペッパーランチ/ステーキ
ボーノ!シカゴ/ピザ・パスタ
長田本庄軒/やきそば
丸亀製麺/うどん
ビビンパ亭 南大門/石焼ビビンバ
アップルキッチンリーフ/オムライス
ぷちまどか/寿司
北新地 鳥屋/焼き鳥・丼
味千拉麺/ラーメン
もってかえっ亭/たこ焼き
ドトールコーヒーショップ/コーヒー専門店
タリーズコーヒー/カフェ



Posted at 11時17分   パーマリンク

   ダイニング・エクスプレス ブログ [編集長コラム]

ダイニング・エクスプレスのブログは9月より土日も投稿、また 日中も不定期に記事・情報をアップしております。
1日1投稿ではありませんので、お見逃しないように!

Posted at 11時16分   パーマリンク

   よいこのびいる プハーッ [D@EXコラム]

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こどもびいるのパチものか?「よいこびいる」というのがあるので、購入しました。以前このブログでも紹介したことがあります。

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でも、こどもびいるより価格は安いんです!

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泡もクリーミーで、まるでビールのようです。
味はあまり甘さが無く、こどもびいるよりビールに近い感じです。

実際にお子さまに飲んでもらいました!

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「うわ〜!」

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「ごくごく・・・・」

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「ぷは〜っ!!!!」

大人のビールってこんな味?!

よいこのびいる6本セット
よいこのびいる6本セット
ここで購入できます。
936円

よいこのびいる
よいこのびいる
128円

Posted at 09時06分   パーマリンク

   熊本・高森湧水トンネル ウォーターパール [編集長コラム]

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湧水トンネル入り口

 熊本県の観光地の紹介です。本当の歴史は長いのですが公開されてからの歴史はまだ10年ほどになる、高森湧水トンネルです。南阿蘇の大分県との県境にある高森町。山がちのこの町に「高森湧水トンネル」という、水源+トンネルの公園があります。有名な白川水源の上流にあたります。
 以前、高森町まで熊本から立野経由でJRがありました。宮崎側は延岡から高千穂までJRが走っていました。高森と高千穂を鉄道で結び九州横断しようという、プロジェクトX的な日本の近代史を垣間見るプロジェクトが明治〜昭和にかけてスタートしました。

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入口(入場料300円)

□高森トンネル歴史□
明治29年 日清戦争後、軍事施設として延岡・高森鉄道敷設が持ち上がる。
昭和37年 鉄道審議会が高森・日の影間の建設を決定
昭和48年 高森トンネル(全長6480M)に着工
昭和50年 高森側2KMの地点の坑内で毎分36トンの大量出水
昭和54年 高森トンネル廃止の方向へ
昭和55年 日本国有鉄道再建法案可決
平成 6年 工事中断となっていた高森トンネル周辺とトンネル2055Mのうち550Mを湧水公園として一般公開

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七夕装飾(photo by aki )

 トンネルの入口にたつと、冷気を感じます。まるでエアコンがはいっているようです。おじさんに話を聞くと「夏なら15度から17度くらいじゃ」とのこと。かなり涼しいです。菊池渓谷みたいです。坑道は水路をはさみ一方通行です。こんなに涼しいなら歩くのも苦になりません。今は七夕の飾りがありましたが、10月終わりからクリスマスに変わるとのこと。学校や企業の人たちが作った七夕の飾りを見ながら足を進めていきます。

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ウォーターパール

 坑道を進んで約550M。最後のところには壁から水が流れる水源があります。水は冷たくて美味しいです。その前には「ウォーターパール」と呼ばれる面白い水の芸術があります。水の真珠??
 特殊なストロボライトを照射して、水玉に見えるようにしてあります。ストロボライトの周波数(点滅間隔)を変える事で、ゆっくり落ちたり、止まったり、上昇しているように見えるんです。とても面白くて粒と粒の間に手を入れてみます。見えない粒があるので、濡れてしまいます。手に取れるような水の粒。あがったりするのがとても面白いです。

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ウォーターパール(粒)

この粒ですよ。水がこんなにまん丸なんて本当に面白い!是非行かれて下さい。高森名物は「田楽」「地鶏の炭火焼き」です。

火の国熊本 (photo by aki)
3枚目の写真を協力いただきました。

Posted at 15時05分   パーマリンク

   ぷりんろーる 大分湯布院 [編集長コラム]

ゆふいん創作菓子「ぷりんろーる」3個入

ゆふいん創作菓子「ぷりんろーる」3個入
こちらで購入可能です。
567円

 9月15日に花麹菊家さんの「ぷりんどら」を紹介しました。ぷりんどらを食べたくなった人もいるかと思います。ぷりんどらの別バージョンで、ぷりんろーるもあります。ソフトなロールのほうがぷりんの食感にあう、という人も多いと思います。
特製カスタードぷりんを、しっとり焼き上げたロールでサンドしなめらかな口あたりと、ちょっとほろ苦いキャラメルソースが絶妙です。プレーンとチョコの2つ味があります。

花麹菊屋

Posted at 10時50分   パーマリンク

   南阿蘇でピクニック あそ望の郷くぎの [D@EXコラム]

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あそ望の郷くぎのから見た眺め

 先週の日曜日は南阿蘇の久木野にあるあそ望の郷くぎのへ遊びに行きました。ここは広大な景色と阿蘇山をバックにのんびりとピクニックや散策が楽しめる場所です。裸足でかけまわる子供たちや、デッキテラスでのんびりと景色を堪能する人々がいて、とても心地よい気分になれます。食事どころもありますが、安くて美味しい!だご汁450円は一杯でお腹いっぱいになります。

 すぐ近くにある萌の里コスモス畑はまだ3〜4割咲きで、今週末頃から見ごろになるようです。

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萌の里 コスモス畑 (10月2日撮影)

 平成15年に俵山バイパスが開通して以来、 熊本〜南阿蘇がとても行き来しやすくなりました。私は阿蘇へ向かうときはこのルートがお気に入りです。景色が断然良い!市内から30分程でこの景色です。気持ちがいいですね。沢山の人たちが青空の下食事をしたり、ソフトクリーム(阿蘇のは美味しい〜)を食べたりしていました。肥後の赤牛肉の串焼きが食欲をそそります。
最近特に飲食店や道の駅などが増え、今後もますます休日のドライブ&遊びのポイントとして賑わうことでしょう。注目度大、です。

Posted at 06時00分   パーマリンク

   ビーフディップ ホテルニューオータニ トレーダーズヴィックス [編集長コラム]

 BEEF DIP。初めて聞きました。肉汁に浸して食べるサンドウィッチ、ビーフディップ。米カリフォルニアで誕生したトレーダーヴィックス(TRADER VIC'S)と同様、「BEEF DIP」の原型は、1900年頃ロスアンゼルスで偶然に生まれた"フレンチ・ディップ"です。
 たまたま、少々堅くなってしまったフレンチバケットを食べやすくするため、具として焼き上げたステーキの肉汁に浸して食べたところ、これが予想以上に美味しいというところから、あっという間に定番となったサンドウィッチです。
 トレーダーズヴィックスはホテルニューオータニ内にある西洋料理です。 10月8日から1月31日までの限定で3,675円。(サービス料別)、ボートハウスバーでのディナータイム限定メニュー。
 写真をみると食べたくなります。しかし旨そうなローストビーフですね。

ホテルニューオータニ東京 (BEEF DIPをクリック)

Posted at 17時36分   パーマリンク

   押し花みたいな 野の花クッキー 湯布院 [編集長コラム]

 季節に色々な花があり私たちを楽しませてくれます。最近では押し花なんて電報や絵葉書くらいでしかあまり見ませんが、季節の生花をこんなところに応用したものがあります。
湯布院の五衛門さんの野の花クッキーです。女性へのお土産に喜ばれそうですね。10月はコスモスをのせて焼き上げるそうです。

参考サイト

大分県大分郡湯布院町大字川上2546-6
0977-85-5089
8:30-17:00

Posted at 17時16分   パーマリンク

   生パスタブーム・・ 「アルチェントロ」 [編集長コラム]

イタリアン高級レストラン「アルチェントロ」の黄金パスタ5食セット(タリオリーニ3食、ほうれ...
イタリアン高級レストラン「アルチェントロ」の黄金パスタ5食セット
試食特価2,000円
イタリアレストラン「アルチェントロ」

MENU ESPECIAL シェフのソースで作る簡単本格生パスタと当店自慢のパエリアディナーセット!
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3,980円

 生パスタをはじめて食べた確かな記憶は今から20年ちょっと前に、新宿紀伊国屋ビルB1Fの生パスタ屋です。カウンターだけしかなかった記憶があります。ネットで検索してみたたら「パスタハウスジンジン」という店でなんと1968年!スタートらしいです。当時生パスタを食べたときの衝撃というか食感は忘れていません。多感な頃だったんでしょう。しかし2チャンネルでスレがたっていて驚きました。
 また同じ紀伊国屋で初めて関東風うなぎを食したときも同じ衝撃と、食文化がコレほど違うということを実感しました。高校生くらいのころです。東京のそばの汁の色もしかりです。
 生パスタはあれから、たまにしか食べる機会はありませんでしたが、イタリア料理ブームが訪れ、食べる機会も自分的には増えてきました。今や、PRONTOでも食べれますからね。
(全粒粉麺、850円〜880円、中でもいくらとチーズのサーモンクリームタリオリーニはまぁまぁです。)
 生パスタはたまに百貨店のB1で買います。やはり生パスタはクリーム系があいますね。でも最近は乾麺でも結構もちもちなものもありますね。

Posted at 16時40分   パーマリンク

   . [D@EXコラム]


Posted at 15時49分   パーマリンク

   PORSCHE DESIGN ポルシェデザイン (1) [編集長コラム]

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CARGON Twin Bag

 ポルシェデザイン。ドイツ製のスポーツカーポルシェはスーパーカー世代にとって、また多くのハンドルを握るドライバーにとって憧れの車の一台といえるでしょう。弱冠28歳で名車911を開発したフエルディナント・アレクサンダー・ポルシェは、機能が形態を決めるというコンセプトに基づき、1972年にポルシェデザイン社を設立しました。ポルシェ・デザインが生み出す美しさと気品は、まさにポルシェデザインの哲学そのものです。
 ポルシェデザインの商品は時計、サングラス、バック、筆記具、生活用品など多岐に渡っており、ポルシェデザイン社は多くの企業へデザインの供与をしています。
 従来は外国で展開されていた、「ポルシェデザインショップ」。11月銀座でも一号店「ポルシェデザインストア銀座」が開業予定です。衣料品や靴などもラインアップに入れて、総合的な高級ブランドとして生まれ変わります。洗練されたデザインブランドショップとして楽しみです。


■時計
PORSCHE DESIGNの時計といえば、今では有名になったIWC(International Watch Co.)とのコラボレーションで実現した チタン製のOCEAN2000モデル(1982年)が有名です。(旧西ドイツ海軍からの依頼で製作されたモデルで2000m防水です。今でも人気は高く、中古品でも高いものは50万円以上します。小ぶりなOCEAN500モデルへと引き継がれていきます。

ポルシェ デザインbyエテルナP10オートマチック ブラック6602.41.40
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■バッグ、小物
上質のカーフ(皮)を使い、頑丈にしかもスタイルは上品で流行に遅れることなく、また流行に廃れることなく、ポルシェデザイン独自のコンセプトのもと世に出てきています。機能性に優れた商品です。

★秋のおしゃれ応援!【0509スペシャルセール】ポルシェデザイン 【20%OFF】 09800 ソフトブリ...
ポルシェデザインソフトブリーフケース
31,200円

楽天でポルシェデザインのバッグ、小物を
購入するなら、ナカザワ文具センターです。


■ナイフ
米国「Chroma Cutlery社」が「Porche Design社」にデザインを依頼し開発されたナイフコレクション。ホールド性に優れた柄の形状や、グリップ位置を確認できるメタルパールの採用、また柄と刃先の境がない一体成型で衛生面を考慮しつつもポルシェデザインの洗練されたフォルムを持つナイフです。

ダルトン F.A.ポルシェ ナイフ TYPE301ジャパニーズシェフズナイフ P02 三徳型包丁 178mm
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5,100円

ポルシェデザインナイフ Vegetable Chef
ポルシェデザインナイフ Vegetable Chef
7,301円

Posted at 06時47分   パーマリンク

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